Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Голубцы пивные (на косточке)
Весна камрады! Весна! Выхожу в курилку на работе, а напротив окна на клёне почки распускаюццо! И хочеццо чевота, ну как пелотке гаварят – то ли семечек, то ли замуж! Ну блять это пелоткам по весне замуж охота (хотя по моему-им всекда охота), оттого коленки выше пояса и стараюццо оголить. А мы с ваме извратимсо сейчас по кулинарному!
Вы с чем пиво пьёте? Ну традиционно – вобла, это понятно. А в кабаке? С калбасками и капуздой тушоной! Или айсбан – рулька и опять же капузда! И выходит так что под пиво капузда и мясо – просто неразлучны. А патаму пойдём мы ещё дальше и обьединим их нетрадиционным (не путать блять с ахтунгом) способом, тем более, что прецеденты подобного объединения имеюццо.
Итак возьмём:
Мясо – свенина на косточке. 6 порционных кусков.
Капуста 1 кочан
Лук репчатый 2-3 шт.
Помидоры 2 шт.
Перец сладкий 1-2 шт.
Масло растительное
Зелень
Перец красный, Чорный, белый (короче какой хотите)
Тмин (по вкусу, а вкусы у всех разные)
Пиво (на картинке бутылка одна, на самом деле было 8 бут.)
Соль (я взял чорную, четверговую.Можно обычную).
Итак, маленький экскурс в историю русской кулинарии, соль чёрная, она же четверговая – особый вид соли, получаемый методом смешивания соли с квасной гущей и последующим выпариванием. Собственно кому интересно – могут почитать о ней вот тут: http://www.chrab.chel.su/archive-uro/23-04-03/8/A159058.DOC.html
От себя могу сказать – этот тип соли имеет собственный, неповторимый вкус который достаточно долго сохраняеццо на языке. В Костроме какие-то энтузиасты восстановили технологию и сейчас готовят её в промышленных масштабах. Увидете в магазинах – берите не думая!(блять этож я их пиарю, они мне теперь должны йопта!).
Итак, приступаем к окультуриванию мяса. Первым делом вырезаем остатки хребтовой кости.
Отрезаем лишний жир, если есть.
Начинаем оголять ребро. Срезаем лишнее мясо, мясо не выкидывать, петомцам не отдавать, самим пригодиццо!
Ребрышко зачищаем до изумительной чистоты!
И так поступаем со всеми кусками. В это время капусту нужно бланшировать в солёной воде, предварительно разобрав на листья (лучше если капуста будет молодая – кому охота со старой ибаццо).
Обрезанное с костей мясо, мелко режем вместе с репчатым луком.
Мясо жарим без особого фанатизма с белым перцем. Солим.
Обрезки мяса вместе с луком обжариваем, посыпав солью и красным перцем.
Два капустных листа (если капуста молодая лучше взять три) посыпаем тмином, размяв его в пальцах, в количестве кому сколько нравиццо.
Выкладываем ложку мяса с луком.
На него сверху выкладываем свинину с косточкой. Перчим, солим.
Сверху опять мясо с луком.
И заворачиваем в виде голупца, оставив косточку снаружи:
Ароматизируем растительное масло чесноком (чеснок патом выкинуть не забудьте):
Парезаные дольками памедоры и слаткий перец обжариваем на сковоротке:
На них сверху выкладываем наши голупцы
Заливаем пивом
примерно до половины ёмкости
Тушим в течении минут 15-20. После чего выкладываем на тарелко и падаём с соответствующими напиткаме – хоть водку под них пейте, хоть пиво. Лично я пил и то и другое – чтоб никого не обидеть.
Чо блять? Где вилка??? Нахуй тибе вилка еблан?! Хватай галубец за косточку и жри да рожу пачкай йопта! И хоть немного в рамках саблюдай себя! Соседей по столу, собутыльников слюнями бешенныме да ошмётками капузды не забрасывай. Хатя забрасывай – хуй с ними – они сами так же жрать будут!
Ну и для любознательных – в разрезе (хотя какой мудаг будет ЭТО резать?):
Всё!
Забейте на пост, дрочите на мясо! И не болеть вам малокровием!
Вы с чем пиво пьёте? Ну традиционно – вобла, это понятно. А в кабаке? С калбасками и капуздой тушоной! Или айсбан – рулька и опять же капузда! И выходит так что под пиво капузда и мясо – просто неразлучны. А патаму пойдём мы ещё дальше и обьединим их нетрадиционным (не путать блять с ахтунгом) способом, тем более, что прецеденты подобного объединения имеюццо.
Итак возьмём:
Мясо – свенина на косточке. 6 порционных кусков.
Капуста 1 кочан
Лук репчатый 2-3 шт.
Помидоры 2 шт.
Перец сладкий 1-2 шт.
Масло растительное
Зелень
Перец красный, Чорный, белый (короче какой хотите)
Тмин (по вкусу, а вкусы у всех разные)
Пиво (на картинке бутылка одна, на самом деле было 8 бут.)
Соль (я взял чорную, четверговую.Можно обычную).
Итак, маленький экскурс в историю русской кулинарии, соль чёрная, она же четверговая – особый вид соли, получаемый методом смешивания соли с квасной гущей и последующим выпариванием. Собственно кому интересно – могут почитать о ней вот тут: http://www.chrab.chel.su/archive-uro/23-04-03/8/A159058.DOC.html
От себя могу сказать – этот тип соли имеет собственный, неповторимый вкус который достаточно долго сохраняеццо на языке. В Костроме какие-то энтузиасты восстановили технологию и сейчас готовят её в промышленных масштабах. Увидете в магазинах – берите не думая!(блять этож я их пиарю, они мне теперь должны йопта!).
Итак, приступаем к окультуриванию мяса. Первым делом вырезаем остатки хребтовой кости.
Отрезаем лишний жир, если есть.
Начинаем оголять ребро. Срезаем лишнее мясо, мясо не выкидывать, петомцам не отдавать, самим пригодиццо!
Ребрышко зачищаем до изумительной чистоты!
И так поступаем со всеми кусками. В это время капусту нужно бланшировать в солёной воде, предварительно разобрав на листья (лучше если капуста будет молодая – кому охота со старой ибаццо).
Обрезанное с костей мясо, мелко режем вместе с репчатым луком.
Мясо жарим без особого фанатизма с белым перцем. Солим.
Обрезки мяса вместе с луком обжариваем, посыпав солью и красным перцем.
Два капустных листа (если капуста молодая лучше взять три) посыпаем тмином, размяв его в пальцах, в количестве кому сколько нравиццо.
Выкладываем ложку мяса с луком.
На него сверху выкладываем свинину с косточкой. Перчим, солим.
Сверху опять мясо с луком.
И заворачиваем в виде голупца, оставив косточку снаружи:
Ароматизируем растительное масло чесноком (чеснок патом выкинуть не забудьте):
Парезаные дольками памедоры и слаткий перец обжариваем на сковоротке:
На них сверху выкладываем наши голупцы
Заливаем пивом
примерно до половины ёмкости
Тушим в течении минут 15-20. После чего выкладываем на тарелко и падаём с соответствующими напиткаме – хоть водку под них пейте, хоть пиво. Лично я пил и то и другое – чтоб никого не обидеть.
Чо блять? Где вилка??? Нахуй тибе вилка еблан?! Хватай галубец за косточку и жри да рожу пачкай йопта! И хоть немного в рамках саблюдай себя! Соседей по столу, собутыльников слюнями бешенныме да ошмётками капузды не забрасывай. Хатя забрасывай – хуй с ними – они сами так же жрать будут!
Ну и для любознательных – в разрезе (хотя какой мудаг будет ЭТО резать?):
Всё!
Забейте на пост, дрочите на мясо! И не болеть вам малокровием!
— Атажжоный рок-н ролл , 03.04.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
sars151, 03-04-2008 12:18:04
вот уж хуй ! не счистия, пойдуу пахимлятца
9885863Звукореж, 03-04-2008 12:18:26
sars151
9885869Кетайский тырнет лучший в мире!
дура абыкнавенная, 03-04-2008 12:18:38
повезло тому кто имеет такова сабутыльнега как афтор
9885871Голем, 03-04-2008 12:19:29
ахуенно должно быть по вкусу и очень изящно по форме.
9885880весьма благодарен.
жаль, не смогу заценить чорную соль - если найду фпитере, в обязы попробую.
ЗЫ пара мелких замечаний, не снижающих общей отличной оценки:
а/ красный перец добавлять на сковородку во время жарки не рекомендуецца категорически: там чото получаецца по химии, крайне непалезное; лучше намолоть черного перца и бросить в жарящиеся лук с мясом пару лавровых листьев, потом вынуть.
б/ капусту, как уже говорилось, лучше предварительно запарить - скажем, в дуршлаге под крышкой. ее потом легче обрабатывать.
в/ пиво здесь очень уместно, но использовать для тушения лучше тёмные сорта.
самый цимес - это тушить в портере.
Звукореж, 03-04-2008 12:20:54
Голем
9885893В крупный супермаркетах типа перекрёстка смотри.
не девачка (с мАсквы), 03-04-2008 12:21:26
а жрать ахота
9885898sars151, 03-04-2008 12:21:34
сейчас совсем медленный стал, хз, из-за тибета штоли... гандогы короче
9885900Машенька Светлова, чистейшей души человег, 03-04-2008 12:21:35
слов нет. просто класс!
9885902поросенок Нахъ-Нахъ, 03-04-2008 12:21:49
111, нахъ!
9885905не девачка (с мАсквы), 03-04-2008 12:22:21
а нахну ка я забор
9885911Звукореж, 03-04-2008 12:22:58
sars151
9885917Ога, Далай Лама заколдовал...
Хыыы
поросенок Нахъ-Нахъ, 03-04-2008 12:22:59
Голем, у Вас поправочки всегда весьма толковые. Пачимуб Вам не запостить парочку рецептов?
9885918Звукореж, 03-04-2008 12:24:13
поросенок Нахъ-Нахъ
9885925Мерский свин!
Забор отзаборил....
поросенок Нахъ-Нахъ, 03-04-2008 12:25:36
гыыыы... Отожь!
9885934Исконно русский человек, 03-04-2008 12:27:33
Что интересно, всяческие любители китайской хуйни забили ебальники и тихо дрочат в углу, ибо всякие "сынь-чуаньские" рецепты идут строем на хуй. Fanfh - респект, так держать !!!
9885952Голем, 03-04-2008 12:28:56
ответ на: поросенок Нахъ-Нахъ [112]
спасибо.
9885968я бы не против, но "голос за сценой" из меня лучше получаецца.
и по фоткам я в формат не попаду.
иллюстративный материал здесь выложен просто зашибись!
Атажжоный рок-н ролл, 03-04-2008 12:29:25
ответ на: Голем [104]
Бля за красный перец не знал...
9885974век живи век учись
а про портер - тушил я мясо в портере - что то мне вкус не понравилсо...может не тот портер был? Гинес вроде
ЖеЛе, 03-04-2008 12:30:09
"Ну и для любознательных - в разрезе (хотя какой мудаг будет ЭТО резать?" - ну, адин такой уже нашолсо, найдёцца и есчо...
9885984гугугу(с)...
ЖеЛе, 03-04-2008 12:30:36
очень заебизь... абезательно папробую - чо палучиццо...
9885987Ёпрст, 03-04-2008 12:30:41
А Россия-то на Посту...
9885989ЖеЛе, 03-04-2008 12:32:10
ответ на: Голем [104]
>самый цимес - это тушить в портере.
9886004*** у портера слишком яркий карамельный привкус... впрочем - на на любителя...
Голем, 03-04-2008 12:32:52
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [117]
портер должен быть немного пряным, если он настоящий.
9886011про московские сорта не скажу, но балтика наша - это не портер, а суррогат.
вопщем, тёмный гиннес - и ниибёд.
поросенок Нахъ-Нахъ, 03-04-2008 12:33:56
ответ на: Голем [116]
понял. У некоторых талантливых писателей лучше получается жанр "литературный критик", видимо -в соответствии с чертами характера им так удобнее. Штожь, все нужны и все важны. Радуйте ценными камментами. Кое што Ваше я еще из "домашней колбасы" занес в блокнотик.
9886017Сижу Пью, 03-04-2008 12:34:23
Заебись под такую закусь плеснул себе еще 100! Слюни где-то в области хуя!
9886019Голем, 03-04-2008 12:34:59
ответ на: ЖеЛе [121]
так ото ж! то, што надо для сочетания капуста + мясо с луком.
9886021риса нет, так что голупцы канешно условные, но дело не в названии.
Голем, 03-04-2008 12:36:26
ответ на: поросенок Нахъ-Нахъ [123]
ну вопщем всио верно, хотя я больше стараюсь поддержать аффтара, чем опровергнуть.
9886032DURENb, 03-04-2008 12:39:47
Пиво водка и мясо с оващами, правильный коктель, и закусить той что огаляет коленки, тема камрад распечатываю....и да скарейбы питница
9886056фывапр, 03-04-2008 12:40:39
Соль из жопы
9886062Хуй Мозолистый, 03-04-2008 12:45:12
Отчень динамично изложено.
9886094Плюс патриотизьм пресутствуит
пятёрка!
Подразделение котегов (******), 03-04-2008 12:45:29
Хавали примерно такое, ну, по виду. Вкусно.
9886098Общей настрой испортела бутылко каклопойла на заднем плане.
Фтопку "Немирова". Какляцкого не употребляем.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-04-2008 12:47:46
ответ на: Подразделение котегов (******) [130]
котеги аццкие гурманы и непотопляемые жгуны...ыыы
9886116Тусильда, 03-04-2008 12:48:29
аш голова закружилась как есть захотелось
9886121ни атпускает
маладецъ
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 03-04-2008 12:50:08
ответ на: Фаллос на крыльях [20]
ты прям как в том анекдоте про доктора, который пидарастические картинки показывал...
9886130голубцы - нормальное русское слово, и нечего тут, блять, с ума сходить
Подразделение котегов (******), 03-04-2008 12:51:52
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [131]
Превед, Препевачка.
9886143Мы сюда нинадолго, счас зырнем в ПалитСРУ, и папездуем на работу.
Ты тож каленке загалила?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-04-2008 12:59:27
ответ на: Подразделение котегов (******) [134]
Приветы! Да заголишь туд блин: тока напялило платье модное, таг чуть ли не снег с дождём пашол, чуть жопку не отморозила. вот. происки небратьев стопудова
9886205а вы не уходите, я котегов люблю!
Подразделение котегов (******), 03-04-2008 13:02:39
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [135]
Мы тоже препевачек любим, но, сама ж панимаешь, жизнь, сука, такая сука.
9886236Если мы не пайдём счас на работу, а уже час времени, то как мы будем припевачек ужинать, а патом оттанцовывать? То есть, не каг, а на чё? Денюшки надо хотя бы взять, не говорим про заработать, но, хотя бы до банкамата доехать...
12, 03-04-2008 13:03:39
нахуй незабуть соли той посыпать - стоять буит зоебизь!
9886241Поц Кац, 03-04-2008 13:04:42
аффтару хочецо замуж...
9886256нахуй-нахуй!
Хек, 03-04-2008 13:04:51
автора найти и удавить
9886259блять жрать как хочецо
БИГИМОТ, 03-04-2008 13:12:20
отлично автор! 6*
9886331поросенок Нахъ-Нахъ, 03-04-2008 13:16:43
ответ на: Борец с хаосом [45]
>Но вотка Немиров - это не патриотично.
9886388Кстате, не покупайте больше "Парламент". Эту марку выкупили поляки. А американцы купили контрпакет завода. И теперь продолжать делать Парламент будут в том же Подмосковье, а навар с бренда и прибыль от деятельности будут получать самые ярые русофобы.
Атажжоный рок-н ролл, 03-04-2008 13:20:05
ответ на: поросенок Нахъ-Нахъ [141]
>>Но вотка Немиров - это не патриотично.
9886424>
>Кстате, не покупайте больше "Парламент". Эту марку выкупили поляки. А американцы купили контрпакет завода. И теперь продолжать делать Парламент будут в том же Подмосковье, а навар с бренда и прибыль от деятельности будут получать самые ярые русофобы.
Бля! правда штоли? или падьёбываеш?
Яйцефф, 03-04-2008 13:20:16
песдатый рицепт,но вот где взять маладуйу капусту?
9886427Влындил, 03-04-2008 13:20:16
http://udaff.com/image/646/64610.jpg
9886428ахуенная фотка,к ней стопку с водкой,соленый агурец и хлеб
Влындил, 03-04-2008 13:21:43
за рецепт зачот,ессно....
9886444cool motherfucker, 03-04-2008 13:21:50
NO COMMENTS... Слюни сцуко задушат сичас.
9886445Атажжоный рок-н ролл, 03-04-2008 13:23:50
ответ на: Влындил [144]
я так и сделал во время готовки...2 раза
9886470тока без огурца
поросенок Нахъ-Нахъ, 03-04-2008 13:24:31
стописят! под голубцы, нахъ!
9886478Рангарик (регу праибал б/п), 03-04-2008 13:26:17
Чат сдесь?
9886495ШО ЗА НАХ...., 03-04-2008 13:29:31
как всегда охуенна!!!!!!!!!!!!!
9886540