Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Атажжоный рок-н ролл :: Голубцы пивные (на косточке)
Весна камрады! Весна! Выхожу в курилку на работе, а напротив окна на клёне почки распускаюццо! И хочеццо чевота, ну как пелотке гаварят – то ли семечек, то ли замуж! Ну блять это пелоткам по весне замуж охота (хотя по моему-им всекда охота), оттого коленки выше пояса и стараюццо оголить. А мы с ваме извратимсо сейчас по кулинарному!
Вы с чем пиво пьёте? Ну традиционно – вобла, это понятно. А в кабаке? С калбасками и капуздой тушоной! Или айсбан – рулька и опять же капузда! И выходит так что под пиво капузда и мясо – просто неразлучны. А патаму пойдём мы ещё дальше и обьединим их нетрадиционным (не путать блять с ахтунгом) способом, тем более, что прецеденты подобного объединения имеюццо.
Итак возьмём:

Мясо – свенина на косточке.        6 порционных кусков.
Капуста                    1 кочан
Лук репчатый                2-3 шт.
Помидоры                    2 шт.
Перец сладкий                 1-2 шт.
Масло растительное
Зелень
Перец красный, Чорный, белый (короче какой хотите)    
Тмин        (по вкусу, а вкусы у всех разные)
Пиво        (на картинке бутылка одна, на самом деле было 8 бут.)
Соль        (я взял чорную, четверговую.Можно обычную).
                
1

Итак, маленький экскурс в историю русской кулинарии, соль чёрная, она же четверговая – особый вид соли, получаемый методом смешивания соли с квасной гущей и последующим выпариванием. Собственно кому интересно – могут почитать о ней вот тут:  http://www.chrab.chel.su/archive-uro/23-04-03/8/A159058.DOC.html
От себя могу сказать – этот тип соли имеет собственный, неповторимый вкус который достаточно долго сохраняеццо на языке. В Костроме какие-то энтузиасты восстановили технологию и сейчас готовят её в промышленных масштабах. Увидете в магазинах – берите не думая!(блять этож я их пиарю, они мне теперь должны йопта!).

2     

3

Итак, приступаем к окультуриванию мяса. Первым делом вырезаем остатки хребтовой кости.

4

Отрезаем лишний жир, если есть.

5

Начинаем оголять ребро. Срезаем лишнее мясо, мясо не выкидывать, петомцам не отдавать, самим пригодиццо!

6

7

Ребрышко зачищаем до изумительной чистоты!

8

И так поступаем со всеми кусками. В это время капусту нужно бланшировать в солёной воде, предварительно разобрав на листья (лучше если капуста будет молодая – кому охота со старой ибаццо).

9

Обрезанное с костей мясо, мелко режем вместе с репчатым луком.

10

Мясо жарим без особого фанатизма с белым перцем. Солим.

11

Обрезки мяса вместе с луком обжариваем, посыпав солью и  красным перцем.

12

13

Два капустных листа (если капуста молодая лучше взять три) посыпаем тмином, размяв его в пальцах, в количестве кому сколько нравиццо.

14

Выкладываем ложку мяса с луком.

15

На него сверху выкладываем свинину с косточкой. Перчим, солим.

16

Сверху опять мясо с луком.

17

И заворачиваем в виде голупца, оставив косточку снаружи:

18    

19    

20

Ароматизируем растительное масло чесноком (чеснок патом выкинуть не забудьте):

21

Парезаные дольками памедоры и слаткий перец обжариваем на сковоротке:

22

На них сверху выкладываем наши голупцы

23

Заливаем пивом

24

примерно до половины ёмкости

25

Тушим в течении минут 15-20. После чего выкладываем на тарелко и падаём с соответствующими напиткаме – хоть водку под них пейте, хоть пиво. Лично я пил и то и другое – чтоб никого не обидеть.

26

Чо блять? Где вилка??? Нахуй тибе вилка еблан?! Хватай галубец за косточку и жри да рожу пачкай йопта! И хоть немного в рамках саблюдай себя! Соседей по столу, собутыльников слюнями бешенныме да ошмётками капузды не забрасывай. Хатя забрасывай – хуй с ними – они сами так же жрать будут!

27

Ну и для любознательных – в разрезе (хотя какой мудаг будет ЭТО резать?):

28

Всё!
Забейте на пост, дрочите на мясо! И не болеть вам малокровием!

03-04-2008 12:18:04

вот уж хуй !  не счистия, пойдуу пахимлятца


 Звукореж
03-04-2008 12:18:26

sars151

Кетайский тырнет лучший в мире!



 дура абыкнавенная
03-04-2008 12:18:38

повезло тому кто имеет такова сабутыльнега как афтор


 Голем
03-04-2008 12:19:29

ахуенно должно быть по вкусу и очень изящно по форме.
весьма благодарен.
жаль, не смогу заценить чорную соль - если найду фпитере, в обязы попробую.
ЗЫ пара мелких замечаний, не снижающих общей отличной оценки:
а/ красный перец добавлять на сковородку во время жарки не рекомендуецца категорически: там чото получаецца по химии, крайне непалезное; лучше намолоть черного перца и бросить в жарящиеся лук с мясом пару лавровых листьев, потом вынуть.
б/ капусту, как уже говорилось, лучше предварительно запарить - скажем, в дуршлаге под крышкой. ее потом легче обрабатывать.
в/ пиво здесь очень уместно, но использовать для тушения лучше тёмные сорта.
самый цимес - это тушить в портере.



 Звукореж
03-04-2008 12:20:54

Голем

В крупный супермаркетах типа перекрёстка смотри.



03-04-2008 12:21:26

а жрать ахота


03-04-2008 12:21:34

сейчас совсем медленный стал, хз, из-за тибета штоли... гандогы короче


03-04-2008 12:21:35

слов нет. просто класс!


 поросенок Нахъ-Нахъ
03-04-2008 12:21:49

111, нахъ!


03-04-2008 12:22:21

а нахну ка я забор


 Звукореж
03-04-2008 12:22:58

sars151 

Ога, Далай Лама заколдовал...
Хыыы



 поросенок Нахъ-Нахъ
03-04-2008 12:22:59

Голем, у Вас поправочки всегда весьма толковые. Пачимуб Вам не запостить парочку рецептов?


 Звукореж
03-04-2008 12:24:13

поросенок Нахъ-Нахъ

Мерский свин!
Забор отзаборил....



 поросенок Нахъ-Нахъ
03-04-2008 12:25:36

гыыыы... Отожь!


 Исконно русский человек
03-04-2008 12:27:33

Что интересно, всяческие любители китайской хуйни забили ебальники и тихо дрочат в углу, ибо всякие "сынь-чуаньские" рецепты идут строем на хуй. Fanfh - респект, так держать !!!


 Голем
03-04-2008 12:28:56

спасибо.
я бы не против, но "голос за сценой" из меня лучше получаецца.
и по фоткам я в формат не попаду.
иллюстративный материал здесь выложен просто зашибись!



03-04-2008 12:29:25

Бля за красный перец не знал...
век живи век учись
а про портер - тушил я мясо в портере - что то мне вкус не понравилсо...может не тот портер был? Гинес вроде



03-04-2008 12:30:09

"Ну и для любознательных - в разрезе (хотя какой мудаг будет ЭТО резать?" - ну, адин такой уже нашолсо, найдёцца и есчо...
гугугу(с)...



03-04-2008 12:30:36

очень заебизь... абезательно папробую - чо палучиццо...


03-04-2008 12:30:41

А Россия-то на Посту...


03-04-2008 12:32:10

>самый цимес - это тушить в портере.

*** у портера слишком яркий карамельный привкус... впрочем - на на любителя...



 Голем
03-04-2008 12:32:52

портер должен быть немного пряным, если он настоящий.
про московские сорта не скажу, но балтика наша - это не портер, а суррогат.
вопщем, тёмный гиннес - и ниибёд.



 поросенок Нахъ-Нахъ
03-04-2008 12:33:56

понял. У некоторых талантливых писателей лучше получается жанр "литературный критик", видимо -в соответствии с чертами характера им так удобнее. Штожь, все нужны и все важны. Радуйте ценными камментами. Кое што Ваше я еще из "домашней колбасы" занес в блокнотик.


 Сижу Пью
03-04-2008 12:34:23

Заебись под такую закусь плеснул себе еще 100! Слюни где-то в области хуя!


 Голем
03-04-2008 12:34:59

так ото ж! то, што надо для сочетания капуста + мясо с луком.
риса нет, так что голупцы канешно условные, но дело не в названии.



 Голем
03-04-2008 12:36:26

ну вопщем всио верно, хотя я больше стараюсь поддержать аффтара, чем опровергнуть.


 DURENb
03-04-2008 12:39:47

Пиво водка и мясо с оващами, правильный коктель, и закусить той что огаляет коленки, тема камрад распечатываю....и да скарейбы питница


 фывапр
03-04-2008 12:40:39

Соль из жопы


 Хуй Мозолистый
03-04-2008 12:45:12

Отчень динамично изложено.
Плюс патриотизьм пресутствуит
пятёрка!



 Подразделение котегов (******)
03-04-2008 12:45:29

Хавали примерно такое, ну, по виду. Вкусно.
Общей настрой испортела бутылко каклопойла на заднем плане.
Фтопку "Немирова". Какляцкого не употребляем.



03-04-2008 12:47:46

котеги аццкие гурманы и непотопляемые жгуны...ыыы


03-04-2008 12:48:29

аш голова закружилась как есть захотелось
ни атпускает
маладецъ



03-04-2008 12:50:08

ты прям как в том анекдоте про доктора, который пидарастические картинки показывал...

голубцы - нормальное русское слово, и нечего тут, блять, с ума сходить



 Подразделение котегов (******)
03-04-2008 12:51:52

Превед, Препевачка.
Мы сюда нинадолго, счас зырнем в ПалитСРУ, и папездуем на работу.
Ты тож каленке загалила?



03-04-2008 12:59:27

Приветы! Да заголишь туд блин: тока напялило платье модное, таг чуть ли не  снег с дождём пашол, чуть жопку не отморозила. вот. происки небратьев стопудова

а вы не уходите, я котегов люблю!



 Подразделение котегов (******)
03-04-2008 13:02:39

Мы тоже препевачек любим, но, сама ж панимаешь, жизнь, сука, такая сука.
Если мы не пайдём счас на работу, а уже час времени, то как мы будем припевачек ужинать, а патом оттанцовывать? То есть, не каг, а на чё? Денюшки надо хотя бы взять, не говорим про заработать, но, хотя бы до банкамата доехать...



 12
03-04-2008 13:03:39

нахуй незабуть соли той посыпать - стоять буит зоебизь!


 Поц Кац
03-04-2008 13:04:42

аффтару хочецо замуж...
нахуй-нахуй!



03-04-2008 13:04:51

автора найти и удавить
блять жрать как хочецо



03-04-2008 13:12:20

отлично автор! 6*


 поросенок Нахъ-Нахъ
03-04-2008 13:16:43

>Но вотка Немиров - это не патриотично.

Кстате, не покупайте больше "Парламент". Эту марку выкупили поляки. А американцы купили контрпакет завода. И теперь продолжать делать Парламент будут в том же Подмосковье, а навар с бренда и прибыль от деятельности будут получать самые ярые русофобы.



03-04-2008 13:20:05

>>Но вотка Немиров - это не патриотично.
>
>Кстате, не покупайте больше "Парламент". Эту марку выкупили поляки. А американцы купили контрпакет завода. И теперь продолжать делать Парламент будут в том же Подмосковье, а навар с бренда и прибыль от деятельности будут получать самые ярые русофобы.

Бля! правда штоли? или падьёбываеш?



03-04-2008 13:20:16

песдатый рицепт,но вот где взять маладуйу капусту?


 Влындил
03-04-2008 13:20:16

http://udaff.com/image/646/64610.jpg

ахуенная фотка,к ней стопку с водкой,соленый агурец и хлеб



 Влындил
03-04-2008 13:21:43

за рецепт зачот,ессно....


03-04-2008 13:21:50

NO COMMENTS... Слюни сцуко задушат сичас.


03-04-2008 13:23:50

я так и сделал во время готовки...2 раза
тока без огурца



 поросенок Нахъ-Нахъ
03-04-2008 13:24:31

стописят! под голубцы, нахъ!


 Рангарик (регу праибал б/п)
03-04-2008 13:26:17

Чат сдесь?


03-04-2008 13:29:31

как всегда охуенна!!!!!!!!!!!!!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/84954.html