Весна камрады! Весна! Выхожу в курилку на работе, а напротив окна на клёне почки распускаюццо! И хочеццо чевота, ну как пелотке гаварят – то ли семечек, то ли замуж! Ну блять это пелоткам по весне замуж охота (хотя по моему-им всекда охота), оттого коленки выше пояса и стараюццо оголить. А мы с ваме извратимсо сейчас по кулинарному!
Вы с чем пиво пьёте? Ну традиционно – вобла, это понятно. А в кабаке? С калбасками и капуздой тушоной! Или айсбан – рулька и опять же капузда! И выходит так что под пиво капузда и мясо – просто неразлучны. А патаму пойдём мы ещё дальше и обьединим их нетрадиционным (не путать блять с ахтунгом) способом, тем более, что прецеденты подобного объединения имеюццо.
Итак возьмём:
Мясо – свенина на косточке. 6 порционных кусков.
Капуста 1 кочан
Лук репчатый 2-3 шт.
Помидоры 2 шт.
Перец сладкий 1-2 шт.
Масло растительное
Зелень
Перец красный, Чорный, белый (короче какой хотите)
Тмин (по вкусу, а вкусы у всех разные)
Пиво (на картинке бутылка одна, на самом деле было 8 бут.)
Соль (я взял чорную, четверговую.Можно обычную).
Итак, маленький экскурс в историю русской кулинарии, соль чёрная, она же четверговая – особый вид соли, получаемый методом смешивания соли с квасной гущей и последующим выпариванием. Собственно кому интересно – могут почитать о ней вот тут:
http://www.chrab.chel.su/archive-uro/23-04-03/8/A159058.DOC.html
От себя могу сказать – этот тип соли имеет собственный, неповторимый вкус который достаточно долго сохраняеццо на языке. В Костроме какие-то энтузиасты восстановили технологию и сейчас готовят её в промышленных масштабах. Увидете в магазинах – берите не думая!(блять этож я их пиарю, они мне теперь должны йопта!).
Итак, приступаем к окультуриванию мяса. Первым делом вырезаем остатки хребтовой кости.
Отрезаем лишний жир, если есть.
Начинаем оголять ребро. Срезаем лишнее мясо, мясо не выкидывать, петомцам не отдавать, самим пригодиццо!
Ребрышко зачищаем до изумительной чистоты!
И так поступаем со всеми кусками. В это время капусту нужно бланшировать в солёной воде, предварительно разобрав на листья (лучше если капуста будет молодая – кому охота со старой ибаццо).
Обрезанное с костей мясо, мелко режем вместе с репчатым луком.
Мясо жарим без особого фанатизма с белым перцем. Солим.
Обрезки мяса вместе с луком обжариваем, посыпав солью и красным перцем.
Два капустных листа (если капуста молодая лучше взять три) посыпаем тмином, размяв его в пальцах, в количестве кому сколько нравиццо.
Выкладываем ложку мяса с луком.
На него сверху выкладываем свинину с косточкой. Перчим, солим.
Сверху опять мясо с луком.
И заворачиваем в виде голупца, оставив косточку снаружи:
Ароматизируем растительное масло чесноком (чеснок патом выкинуть не забудьте):
Парезаные дольками памедоры и слаткий перец обжариваем на сковоротке:
На них сверху выкладываем наши голупцы
Заливаем пивом
примерно до половины ёмкости
Тушим в течении минут 15-20. После чего выкладываем на тарелко и падаём с соответствующими напиткаме – хоть водку под них пейте, хоть пиво. Лично я пил и то и другое – чтоб никого не обидеть.
Чо блять? Где вилка??? Нахуй тибе вилка еблан?! Хватай галубец за косточку и жри да рожу пачкай йопта! И хоть немного в рамках саблюдай себя! Соседей по столу, собутыльников слюнями бешенныме да ошмётками капузды не забрасывай. Хатя забрасывай – хуй с ними – они сами так же жрать будут!
Ну и для любознательных – в разрезе (хотя какой мудаг будет ЭТО резать?):
Всё!
Забейте на пост, дрочите на мясо! И не болеть вам малокровием!
ШО ЗА НАХ...., 03-04-2008 13:30:52
6 звездей
9886552БИГИМОТ, 03-04-2008 13:31:37
http://www.goroskop.ru/publish/open_article/12751/comments/#add_form
9886563срать подано
12, 03-04-2008 13:31:42
дали на обет - селетку са свежей капустой (салад такой), рыбу х/з какую, сцукки!
9886564автору зачод, вкусна фотаит
DJihad, 03-04-2008 13:31:58
"оттого коленки выше пояса и стараюццо оголить"
9886567всетаки коленки вроде ниже пояса или я папутал?
Игель-Котт, 03-04-2008 13:35:54
Очень комильфо (цы). Спасибо, афтар, обязательно приготовлю по этому рецепту.
9886631стелькина, 03-04-2008 13:36:57
ответ на: БИГИМОТ [152]
там все трут, так не интересно
9886647МС Говядина, 03-04-2008 13:37:30
Ахуеть
9886657КВЧ, 03-04-2008 13:38:01
Ага, буду деласть но не в капустных листьях, рецепт, изложение, фото - очень высокий уровень. молодец.
9886665Атажжоный рок-н ролл, 03-04-2008 13:40:19
ответ на: ШО ЗА НАХ.... [151]
дарова камрад!
9886711ты и правда уху поморскую готовил? как на вкус?
поросенок Нахъ-Нахъ, 03-04-2008 13:40:45
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [142]
>>Кстате, не покупайте больше "Парламент". Эту марку выкупили поляки. >Бля! правда штоли? или падьёбываеш?
9886721Никуя не падъебываю. Вотка "Парламент", завод "Урожай", Подмосковье, Носовихинское шоссе, от МКАД 5км и налево, нач. отдел сбыта-Тихонов Юрий Анатольич.
Я чессно говоря, не очень понял, зачем вполне успешное предприятие продается иностранцам? С другой стороны - в чистом подмосковном поле поставили пару ангаров, начали розлив, продажи итд - бизнес изначально достался за копейки. Прибыльность неслабая, филиалы по сбыту сегодня по всех россии в центральных городах, (со своими складами!).
Учредитель видимо понял, что пару мильярдов для жизни хватит - а што еще надо?
Я бы на его месте пожалуй тоже продал и отвалил на отдых, как билгейц. Тем более, что денег за пакет и за бренд "Парламент" поляки заплатили немыслимо. Но они расчитывают снять в 5 раз больше (читал из аналитическую записку).
--------------------------------------------------
В пятницу крупнейший польский производитель алкоголя компания Central European Distribution Corporation (CEDC) объявила о закрытии сделки по приобретению 85% акций Copecresto Enterprises Limited, владеющей водочным брендом «Парламент» и активами по его производству и дистрибуции в составе «Парламент Групп». В сообщении компании говорится, что сумма сделки составила 180,3 млн долл. наличными плюс 2,239 млн обыкновенных акций CEDC, что составляет около 5% в акционерном капитале польской компании. Общая сумма сделки, по подсчетам экспертов, составила 309,4 млн долл.
«Парламент Групп» принадлежат заводы в Подмосковье, Рязани и Туле. Компания производит водку под марками «Парламент», «Урожай» и «999,9». До сделки с CEDC состав конечных владельцев «Парламент Групп» выглядел следующим образом: Сергей Куприянов, Юрий Манилов, Сергей Самотин, Анатолий Кахниадзе (по 22,7% у каждого) и Валерий Горбатенков (9,1%).
CEDC является крупнейшим производителем водки в Польше, компания выпускает водку под марками Zubrowka, Absolwent, Bols и Soplica. CEDC также занимается дистрибуцией брендов Remy Martin, Jagermeister, Metaxa и др. В свободном обращении 90% акций. В 2007 году выручка составила 1,1 млрд долл.
-----------------------------------------------
А ребяткам помимо денег и вечного отдыха достанется еще взамен по пакетику акций УЖЕ польской компании. Ну и как бы кто поступил? Сложный вопрос.
Другое дело, что я больше продукцию завода "Урожай" не покупаю. Слишком яро на нас польские политиканы и нацики говно льют.
Атажжоный рок-н ролл, 03-04-2008 13:41:21
ответ на: КВЧ [158]
Казак куда регу проебал? второй день незарегеный ходиш...
9886730Дохтур НИИбёт, 03-04-2008 13:59:22
Буду краток. Зачётище и респектище! Шедевр!
9886991Даже скажу, что это - кулинарная провокация, тянущая на нобелевскую премию!
yurgin, 03-04-2008 14:03:41
Ухуеть. Нетленка! Дам девушке своей почитать. Атажжонный, атжог! 6*
9887053DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-04-2008 14:07:56
ответ на: Дохтур НИИбёт [162]
голосую за! премию фстудею!
9887102Relict, 03-04-2008 14:08:11
ауенно, шесть баллофф
9887106Маня Хомякова, 03-04-2008 14:17:27
ну маладец!
9887233приз в студию!
spmros, 03-04-2008 14:47:30
Атажжоный, превед! Аткуда рецепт? Фьюжын? 6* и ниибет.
9887546Атажжоный рок-н ролл, 03-04-2008 15:04:07
ответ на: spmros [167]
да что то слышал когдато о голупцах на костачке. погуглил - нихуя вразумительного
9887760пришлось самому выдумывать в основном. (беспезды!)
boot, 03-04-2008 15:05:58
Рецепт супер!
9887793Доктор Менгеле, 03-04-2008 15:08:59
ахуеть,такого я исчо не видел! аффтырю риспект за кулинарное извращение!
9887834А поговорить?, 03-04-2008 15:17:51
Аффтору респектище!!!
9887956Зеныч, 03-04-2008 15:21:57
ну что тут еще скажешь? 6*
9888011Аццкий Элвис, 03-04-2008 15:51:20
заебисто!
9888408Повинующийся Зову Пизды, 03-04-2008 16:26:41
Заебись, охуительный рецепт, зачот палюбахеру. Приготовлю обязательно.
9888815******
ХуеВ, 03-04-2008 16:33:40
йобанарот, какой куленарный катарсис! 666 звездей блять...
9888889Атажжоный рок-н ролл, 03-04-2008 16:35:25
ответ на: ХуеВ [175]
Прилетай завтра камрад - пасидим в Плове всей тесной кучкой...
9888912Забей раз в год на пендосию!
КонАццкий Синдром, 03-04-2008 16:39:28
И смотрится хорошо, и креативно, да и вкусно наверно. Так что зачод и респект!
9888951ХуеВ, 03-04-2008 16:42:31
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [176]
спасибо, я бы с радостью, да работа-сволочь не пускает... а там где Плов (кафе Крымское, много там выпито было) - места родные... на Льва Толстого жил пару лет, на Зубовской работал три года...
9888987КонАццкий Синдром, 03-04-2008 16:42:59
Вот блин, хотел тоже тайскую закусь к пиву выложить, а после такого халубца тепрь задумался....
9888994SM, 03-04-2008 16:43:11
Круто!
9889000Атажжоный рок-н ролл, 03-04-2008 16:45:46
ответ на: КонАццкий Синдром [179]
Это из бамии,что ли? выкладывай! нехуй тут задумываццо
9889032Атажжоный рок-н ролл, 03-04-2008 16:46:53
ответ на: ХуеВ [178]
ностальгия заебла?
9889046знакомоё состояние...
КонАццкий Синдром, 03-04-2008 16:47:46
Не, я денек подожду-этот твой халубец-убийца нах...
9889053Борец с хаосом, 03-04-2008 17:18:23
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [182]
Вощем зафтра ф пять нас ждут в Плове
9889472первонах, 03-04-2008 17:21:13
пра кость
9889510пачитаю счаз..
Борец с хаосом, 03-04-2008 17:49:15
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [176]
И чипотлей заодно подгонит!!! Гыгыгы
9890004Мишка, мы тебя ждем!!! Родина помнит про тебя и чипотли!!!(в сторону так: - А чё там у него еще есть?)
Борец с хаосом, 03-04-2008 17:50:38
ответ на: КонАццкий Синдром [179]
Не выложишь - будешь атхуячен.
9890024Атажжоный рок-н ролл, 03-04-2008 17:52:27
ответ на: Борец с хаосом [184]
Заебись!
9890040Анри4тый, 03-04-2008 17:59:36
Зажог ты севодня . 6* ХО . Напост давно забил . Не понимаю вегетерьянцев , якобинцы какие-то и непобаюсь этова слова - масоны .
9890145Типерь поделу . Дык в пиать ? у Гайрата Джураевитча
Казак(вольный человек) , 03-04-2008 18:30:45
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [161]
Да я бук брютом залил, с другого компа заходил.
9890416Хрундель, 03-04-2008 18:50:23
креатив 100% Так где по плану - в плове или пилзнере?
9890557Тычёблин, 03-04-2008 19:31:21
Пиво с воткой не только вредно, но и палезно...блиять... Затод и 6 звездей беспесды...
9890899Звукореж, 03-04-2008 19:36:01
А хто кстате пол звезды спиздил?
9890935Звукореж, 03-04-2008 19:37:47
Нахать никто не желает?
9890952Звукореж, 03-04-2008 19:37:59
Тада я.
9890955Звукореж, 03-04-2008 19:38:17
А хуль ищо делать та?
9890960Звукореж, 03-04-2008 19:38:32
Нет никто?
9890961Звукореж, 03-04-2008 19:38:47
Тада двести хуле...
9890965Звукореж, 03-04-2008 19:39:08
Хыыы
9890966Хитражоп, 03-04-2008 20:15:11
Изъебнулсо, так изъебнулсо! Ахуенно!
9891275