Самые большие заёбы при жарке шашлыка в том, что пока прогорят дрова, фсе уже давно пьяные и сам шашлык как таковой никому нахуй не нужен.
Предлагаю проверенный способ быстрого и качественного приготовления блюда.
1. Покупаем свиную корейку, можно с рёбрами, примерно 4 кг. Если на вашем базаре турки продают приправу для шашлыка, это правельно, если нет – купите готовую в магазине, но это хуйня.
2. Режем вымытую корейку поперек вместе с рёбрами, ложим ф кастрюлю, высыпаем тужа приправу и лук, не меньше 1 кг. Всё перемешиваем, добавляем соль. Уксус льют только идиоты.
3. В течение дня несколько раз перемешиваем, кастрюля стоит в тепле, мясо выделяет сок. Это правельно и охуенно.
4. Ложим в мангал немало скомканных газет, немного угля для барбекю, я предпочитаю берёзовый, и поджигаем. Когда уголь загорицца, высыпаем нах весь мешок.
5. Пока пьём пиво, огонь разгораеццо просто пиздец.
6. Когда языки пламени станут поменьше, взять пачку каменной соли и равномерно высыпать на огонь. Отбежать подальше, соль будет стрелять. Через 5 минут жарить. Можно нанизывать мясо на шампуры, лук снимать обязательно.
7. Жарим, переворачиваем каждые 3-5 минут, не чаще. Языки пламени заливаем водой, на мясо воду не лить. Минут через 20 делаем ножом контрольные надрезы, мясо белое, рассыпчатое.
8. Приятного аппетита, под медовую с перцем.
Весь процесс занимает 30-45 минут, не более, но с первого раза можно спалить мясо или проебать температуру.
noein, 19-01-2007 10:14:01
Креос Гамно имхо. Тут нет рецепта!!! назвал бы креос "Правельно разжигать мангал"
5971668Шашлык БЕЗ всего кроме специй не шашлык а кусок гомна!
Короче афтор выпей сам знаешь чего и сдохни.
Чё хуйню постить. и тема ебли не раскрыта, геде собака?
валотька, 19-01-2007 11:00:20
стоклеточные шышки (нармальнае каровье малако( все таки лушше кефир из ентого молока
5972142ОллеБля!!!, 19-01-2007 11:33:39
ЛОЖИМ... бля я уже просто хуею от этого... свой боян себе в тупую ранетку ПОложи, уебан
5972636капоф., 19-01-2007 11:37:01
тема ебли не раскрыта, вотки нет, полная хуйня. кг...
5972677БабуIN, 19-01-2007 11:52:03
Мудила, ты аффтар. Шашлык ис карейки делайут толька идиоты, а не те, кто уксус льют. Тим более если из мяса сок весь выдавить, и этаму ахуенна радавацца. Есть сотня рецептаф пиздатава шашлыка на уксусе. анешна если иво не "лить", а сбрызгивать. Фпрочем, есть масса маринадаф и без участия уксуса. Там вить главнае, штоп среда была кислайа. Штоп саидинитильнуйу ткань мяса (калаген и эластин, блять)растварить нахуй. Ну, эта так, частнасти. А вапче, думайу, што у тибя палучились сухие,"рассыпчатыи" (гы-гы-гы) свиныи натуральныи катлеты.
5972930Холм, 19-01-2007 12:34:33
Бля, пакажити мне рассыпчатае миасо!
5973596Холм, 19-01-2007 12:37:37
сгари ф газетнам пламени!
5973663Холм, 19-01-2007 12:44:51
18-01-2007 17:22:40 Дремучий Дух [90]
5973814Карбид! ААААААААААбассалсо пацтулом!!!
Скатина, 19-01-2007 15:54:10
А с чиловечены можна гатовить шошлыг? У миня есть!
5976943Афтар, 19-01-2007 16:14:29
Холм
5977197мясо одновременно сочное и на шампуре рассыпается, нежное бля, это ты никогда шашлык нормальный не видел, а куски большие именно для того, чтобы сок держался. А газетой разжигать лучше, чем всякой хуетой с бутылок, а уксус мясо сушит, а лук изменяет его свойства в принципе....
УЧИ МАТЧАСТЬ.
АццкиЙ Лужкоff, 19-01-2007 16:27:58
бляяяя, каминты четать нистал нах, таг фсё яснанах.
5977357афтар - зачиодд за смелость заслать в рубреку крео пра шашлыг.
именно креобля.
да, сафсем забылнах. есть ф прадаже и уголь, и жыткасть для
росжыга, и преправыбля, астальное - чистоличное.
еще ларсеН, 19-01-2007 17:50:34
Медовой с перцем всё испортил.
5978296Повор, 19-01-2007 18:01:27
Афтор. Ты полный мудаггг, на хуя соль?!!. Если солить то перед тем как ставишь мясо на угли и, то не стоит, если мясо охлажденное или парное испортишь. За такую слепню, можно получить разом в лобешник половником или в твоем случае шампуром по твое тупой башке. Соль возмет весь сок и мясо будет сухим и не вкусным. Тем более сутки в этой хуйне будут плавать твое гАвно.. И соль вредна для твоего ебанутого организма. Но тебе уже ничто не поможет. Атравись своей хуйней и не учи отца и баста.
5978422Афтар, 19-01-2007 18:27:34
Повор
5978682ты дурак или читать не умеешь? соль в огонь, а не на мясо!!!
Афтар, 19-01-2007 18:29:31
Повор
5978701сутки... точно дурак.
УЧИ МАТЧАСТЬ!
Nemiroff, 19-01-2007 19:56:26
В течении дня помешиваем.
5979384Весь процесс занимает 30-45 минут.
??????Ну не еблан ????
моногамная тихоня, 19-01-2007 23:22:07
пригласишь на шашлык?
5981100Вася, 20-01-2007 16:46:46
цитатка
5985733"Если на вашем базаре турки продают приправу для шашлыка, это правельно..."
А вот хуюшки! По закону этой приправой должны торговать местные бабки!
"...кастрюля стоит в тепле, мясо выделяет сок. Это правельно и охуенно".
А это вообще за гранью добра и зла! Автор - ты турок с базара, который торговал шаурмой и тебе местные бабки пиздюлей навешали.
И это правильно! Пиздуй-ка восвояси - в чуркистан, пока сок не начал выделять, убогий пиротехник!
Шашлык ты не умеешь готовить - ОДНОЗНАЧНО!
P.S.
Я ПРОСТО РАЗОЗЛЕН НА ЭТОГО ДЕГЕНЕРАТИВНОГО КУЛИНАРА!
Ты ещё петарду в духовку засунь. Чмо!...
Вася, 20-01-2007 18:41:58
Автор, ты не Михаил Светлов - человек и пароход, а Ху-Знайт-Що из провинции хуеплётов - почти человек и моторная лодка...
5986408aziyat, 20-01-2007 19:14:24
ну неплохой рецептик, сразуй чуйствуеца - профффффииииии..... Пачти. Могу добавить: если к тому времени вы будете еще не в сиську пьяны, мясо рекомендую употреблять обмакивая в прекрасный соус: "наршараб" (гранатовый сироп, продаеца, как правило, на Кавказе, но если шибко постараца, можно найти)... у ОЧЧЧЕЕЕНЬ СКУСНО.....
5986680aziyat, 20-01-2007 19:30:53
валотька
5986771НИ СМЕЙ!!! Углей захател,дурилко!!
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 20-01-2007 20:27:08
19-01-2007 11:37:01 капоф.
5987206вот змей!
Я Русский, 21-01-2007 00:10:59
Пару замечаний!
59885531. Ночью жарить не советую, хуй его знает, что там жариться!
2. Куски мяса должны быть меньше!
3. Лук при мариновке режеться мелко!
4. Увидел, что солить нельзя при мориновке! Я утверждаю, что можно! Основная идея, что бы мясо было подсоленное и сочное. СОлим, добавляем минеральной воды!
5. Жарить не под сильным жаром, т.к. получиться, что внутри сырое мясо, снаружи черное или полностью сухое мясо!
Джингл, 21-01-2007 05:59:32
21-01-2007 00:10:59 Я Русский [268]
5989807Пару замечаний!
1. Ночью жарить не советую, хуй его знает, что там жариться!
2. Куски мяса должны быть меньше!
3. Лук при мариновке режеться мелко!
==============
ага, а жарится и режется - пишется БЕЗ мягково знака. Для идиотов...
Ван Хельсинг, 21-01-2007 09:43:06
21-01-2007 00:10:59 Я Русский
59899122. Куски мяса должны быть меньше!
хуй там, должны быть большими и плоскими, маленькие в кириешки превратятся, сделай один раз и поймешь.
Я Русский, 21-01-2007 14:16:59
Ван Хельсинг
5991189У меня стаж жарки шашлыка 10 лет, проживания в узбекистане 13 лет и ты мне рассказуешь как делать? В узбекистане ты хуй где встретишь большие куски! Я не говорю, что нужно кубический сантиметр резать, но и не такие, как на картинке!
Джингл
Ой бля, без тебя знаю, но кто ты такой, что бы мне говорить, как писать, мудачье? ПОшел нахуй ублюдок!
Ван Хельсинг, 21-01-2007 14:59:42
16:59 Я Русский
5991459а баранина-хуйня(без обид)
Я Русский, 22-01-2007 00:38:35
Ван Хельсинг
5994984Я бы не стал так утверждать! Главно по уму приготовить! Вот из говядины реально хуйня, как не готовь! а свинина или баранина в почете! Хотя есть рецепт жеваного шашлыка из говядины, просто пиздец вкусно, кстати тоже узбекский рецепт! Надо будет рецепт в картинках заебашить, хотя трудоемкий он!
Ахинах, 22-01-2007 00:51:54
Вы всебля тупые далбаебы, кроме некоторых уважающих свинину. Жрал много раз ванючий армянский шашлык без уксуса - ГАВНО НАТУРАЛЬНОЕ! Нет нихуя лучше, чем 5 кило свинины 2 кило вкусного лука (при приготовлении сожрать кило маринованого) обычной блять соли и сука тупого перца чернава молатава, бля паца не ведитесь на эту паебень, жрать чутка недоделанным ибо сырая серединка кусочка мяса - самае - ахуенная, любители сухого мяса - идут нахуй сразу и безоговорочно
5995031Пепелатс(на вотке летать учимсо), 22-01-2007 10:39:07
Х.з., ни адназначна, обоснуй нахуя ф кастре соль?!
5995918Kaschey, 22-01-2007 14:31:09
Соль сыпят на угли только АЦЦкие Сотонисты!
5998511Шпендель, 22-01-2007 15:21:14
Тема гавна раскрыта.
5999282З куленаным, бля, тибя дебютом. гыгыгыгы
варкалюк, 23-01-2007 11:53:30
мясо на шпажках это у русских называется, чурбанская твоя душа!
6005966Жыраф, 24-01-2007 00:22:25
ХО! Меня зовут Жыраф (вру)
6013058Мясо испортил. Хотя афтар, возможно, кормил тещю и получил то, че хотел - теперь делицо с остальными недоуспехом. Трай ыгейн (спосабы надо разнабразедь)
кубанский хуятор, 25-01-2007 22:16:17
Мясо красивое,тема ебли и водки не раскрыта низачот
6030972Волынд, 25-01-2007 22:16:55
прочитал первую строчку-б/п подписываюсь........
6030976отлюбит, не отлюбит, 25-01-2007 22:19:44
чиста паддержать массовку зачот, кароче
6030991Волынд, 25-01-2007 22:23:08
1.про соль интересно-нахуя она?
6031014хотелось бы знать
2.с газетками это ты лажанулся,гыгы
3.долго маринуешь,сока много стечет,хотя на фотках мясо сухим не кажется
4.гранатовый сок рекомендую юзать или винишко красное,тоже зачотно
кароче мясо есть и оно не сгорело,потому зачод
ну,и с дебютом,канешно
Волынд, 25-01-2007 22:24:08
25-01-2007 22:19:44 отлюбит, не отлюбит [282]
6031019чиста паддержать массовку зачот, кароче
чиста охота мяса,раздевайся
отлюбит, не отлюбит, 25-01-2007 22:29:43
25-01-2007 22:24:08 Волынд [284]
6031050чиста охота мяса,раздевайся
______________________________-
чиста паламаЦа- ни буду ыыы
Волынд, 25-01-2007 22:59:53
ненене,сегодня надо обязательно раскрыть тему @бли.......
6031272отлюбит, не отлюбит, 25-01-2007 23:55:27
тагс сеня я раскрою тему "динамо"...ыыы уж прастите!
6031579Волынд, 26-01-2007 07:13:52
грубо кинут......тогда хоть скажи какова цвета соскИ......и спишь ли голая...........
6032786гыгыц
отлюбит, не отлюбит, 26-01-2007 13:33:14
Волынд ,ента мы па мнагачисленным просьбам таварисчц Хельсинга общими усилиями таги засрем его крео..!!! хвала нам...!! а сейчас па теме...прадалжаим и ни астанавливаимся... ОТВЕТЫ на вапросЫ 1) СОСКИ имеются в наличии в каличистве 2 штук, 2) сплю.
6035780Волынд, 26-01-2007 15:22:47
1. нипонил........всего два соска........как у козы штоле?
60373182. значит сегодня мне приснится сон,как я тебя связываю бельевыми веревками......
ыыыыыыыыыыы
отлюбит, не отлюбит, 26-01-2007 18:15:47
бугагааааа
60399701.а причем тут коза?? ты че козами балуишсьии?..ууу пахнет жывотналюбительствам!!! ыыы
2. ууу.... а хули не прищебгами??ыыы
двойной_даблчизбургер_с_сыром, 29-01-2007 18:58:53
за уксус кастрировать надо. маладца
6060656Туркменчег, 01-02-2007 23:45:12
ХУЕТА! Тьфу блять, я поражаюсь каг еще можно испортить мясо. А медовая с перцем- пездес.
6090137Волынд, 07-02-2007 16:17:48
26-01-2007 18:15:47 отлюбит, не отлюбит
6130622так ладна бля коз оставим в пакое,а то у тебя в маю сторону какиета непонятные ассоцыацыы
а про прищепки-это ты в правильном направлении подумала
гыгы,а под поясницу еще можно подложить тазик из ванной
таинственный незнакомец, 20-02-2007 19:39:08
Автор, застрелись своим хуем. От соли мясо сохнт и теряет сок, а готовая приправа - всегда говно, хоть турецкая, хоть немецкая. Чурбаны в нее белой зиры слишком много сыплют, а остальные - хмозу всякую. Отстой: получится нормально только в случае, если мясо хорошее.
6241672