Самые большие заёбы при жарке шашлыка в том, что пока прогорят дрова, фсе уже давно пьяные и сам шашлык как таковой никому нахуй не нужен.
Предлагаю проверенный способ быстрого и качественного приготовления блюда.
1. Покупаем свиную корейку, можно с рёбрами, примерно 4 кг. Если на вашем базаре турки продают приправу для шашлыка, это правельно, если нет – купите готовую в магазине, но это хуйня.
2. Режем вымытую корейку поперек вместе с рёбрами, ложим ф кастрюлю, высыпаем тужа приправу и лук, не меньше 1 кг. Всё перемешиваем, добавляем соль. Уксус льют только идиоты.
3. В течение дня несколько раз перемешиваем, кастрюля стоит в тепле, мясо выделяет сок. Это правельно и охуенно.
4. Ложим в мангал немало скомканных газет, немного угля для барбекю, я предпочитаю берёзовый, и поджигаем. Когда уголь загорицца, высыпаем нах весь мешок.
5. Пока пьём пиво, огонь разгораеццо просто пиздец.
6. Когда языки пламени станут поменьше, взять пачку каменной соли и равномерно высыпать на огонь. Отбежать подальше, соль будет стрелять. Через 5 минут жарить. Можно нанизывать мясо на шампуры, лук снимать обязательно.
7. Жарим, переворачиваем каждые 3-5 минут, не чаще. Языки пламени заливаем водой, на мясо воду не лить. Минут через 20 делаем ножом контрольные надрезы, мясо белое, рассыпчатое.
8. Приятного аппетита, под медовую с перцем.
Весь процесс занимает 30-45 минут, не более, но с первого раза можно спалить мясо или проебать температуру.
Dr. V., 18-01-2007 16:43:11
2 Sim$koy
5966266вот бля и учись нах!
когхда человек может не только заработать но и сготовить он тогда со всех сторон человек!
ЙОЖ., 18-01-2007 16:43:32
Блять, целый день выдрачивать мясо?
5966274Ано же заваняет ф тепле, темболее свенина! Убейся афтар!
Маренуй с пратертой в мисарупке лукавицей, 30 менут и фсе гатова, и эта, не сали мяса пака не начнеш жарить...
Хрундель, 18-01-2007 16:44:44
бля, во афтар попал. Шашлычком поделицца решил..
5966299П. Е. Лодкин, 18-01-2007 16:46:42
угли не солил.. но, если стреляет прикольна, то попробую..
5966327уксусом мясо маринуют.. оно такое блять маринованное становицца..
угли солят милые интеллигентные люди..
Казак(вольный человек) , 18-01-2007 16:46:49
18-01-2007 16:44:44 Хрундель
5966329Я это понял по названию...это все равно если вывесить-
" правельный рецебт пекинской утки" бугага!
Хуй с лесу, 18-01-2007 16:46:59
Бля где сцобака, высер не защитан...
5966331Faulenzer, 18-01-2007 16:47:01
Нахуй камення соль в углях?
5966333XyeB, 18-01-2007 16:47:07
18-01-2007 16:44:44 Хрундель
5966338да блять... пацан сильно попал, даже жалко его - первый раз ведь... хотя такие перлы: "...мясо выделяет сок. Это правельно и охуенно..." нихуя непростительны...
Честная давалка, 18-01-2007 16:50:13
Все сказали и без меня... Аффтар, ты весьма непритязателен и легкомыслен к шашлыку. И к русскому языку тоже. "Ложим", бля...
5966390Боброклон, 18-01-2007 16:51:15
дундука на тебя нет, афтар, блять...
5966408фтыкатель, 18-01-2007 16:52:37
афтар дилетант адназначна, рецепт хуйня
5966434Sim$koy, 18-01-2007 16:52:38
18-01-2007 16:50:13 Честная давалка
5966435Привет НАДЯНЯ
Хрундель, 18-01-2007 16:55:18
XyeB [60]
5966477да блять... пацан сильно попал, даже жалко его
а мне нет - такие вот милые ребята с "ложим" тебя к примеру больше всего хуями и поливают за действительно вкусную и непростую кухню (автара лично в виду не имею), а как блять до дела доходит - лучше и не вспоминать
PiT, 18-01-2007 16:58:06
Уксус льют только идиоты - первааткрыватель пендостана блять
5966536Казак(вольный человек) , 18-01-2007 16:58:22
Может..это Михан под новым ником, чес яитс в пламени мангала незаметен.....
5966540JIoMbI4, 18-01-2007 16:59:38
Бля вспомнил что пиздануть хотел...Афтар мудак, зобыл про памедоры и луг...
5966561Хрундель, 18-01-2007 17:00:18
а нащет уксуса и идиотов я че-то сильно не уверен. Пара капель хорошего винного уксуса добавит аромата и сделает мясо мягче.
5966573Казак(вольный человек) , 18-01-2007 17:02:03
18-01-2007 17:00:18 Хрундель
5966602Добавить, а не залить. правельно сказал, уксус может как часть маринада быть, но не заливать только.
Хрундель, 18-01-2007 17:03:20
Казак(вольный человек)
5966624не, ну понятно что не стакан и не столового 9% химического
XyeB, 18-01-2007 17:04:55
18-01-2007 16:55:18 Хрундель
5966648хули тут сделаешь, не все же такие... а я недавно опробовал новый (для меня) рецепт толмы - на бараньих ребрах-бульёне, с несколькими оболочками - перцы, помидоры, баклажаны, виноградные листья... совершенно ахуительная штука... надо выложить как-нибудь...
Казак(вольный человек) , 18-01-2007 17:05:45
или шампура карликовые или кабан был с хорошего бегемота размером...да скорее всего кабан.
5966658Свинку нада...
Михан, 18-01-2007 17:05:51
аффтару зачод.
5966660а мы всё-таке ложим и уксус тоже в шошлык. и нахуй ты брал ребра? можно было тазобедренный, фсё равно хуй разберет после жарки
Футболист, 18-01-2007 17:06:12
это, братцы и сестры, насчет уксуса...скоко я всего и везде пробовал этого шашлычка начиная от Средней Азии и кончая горой Маккензи хуй ево знает где. С уксусом вот вкуснее хоть убейте меня ап стену и се такое..а когда начинают изобретать и лить вместо уксуса лимон или бля йогурт(свят-свят), или там супер-пупер маринад..то как правило выходит куйня. вот. сцаными тряпками просьба не кидать
5966666Клюв, 18-01-2007 17:07:11
Хуйня, а не шашлык получицца.
5966685Sim$koy, 18-01-2007 17:07:16
18-01-2007 17:05:45 Казак(вольный человек)
5966686Свинку нада...(с)
Гатовое блюдо будет атличаца в зависимасти ат палавой принадлежнасти жывотнава?
Хрундель, 18-01-2007 17:07:44
XyeB
5966697давай обязательно! А меня намедни опять на азию свернуло - маринованные утиные грудки в чае коптил, бля вот развлекуха - кулинария.
Старая Кошелка, 18-01-2007 17:08:20
Чо-то никаково домашнева питомца фотки нет. Афтор плохо начинает. Это не по фкусножратьевски нифига. Традицию неофиты рушить не должны, по-определению. Так-то...
5966705Афтар, у тя чо, никакова собачка-кошко нет? А хомячка там? кролег? Свинко(морское, а не шашлычное).... йожик, ни галавы ни ножек, тоже нету? А воробья или попугайчего какова? тожи не водица? Ну хоть муравья какова дачнова в креос вставил бы... сканал бы муравьишко за домашнева любимца.
Кста! Идею дарю. Слабо местным "мясошашлычникам"-дачникам дачнова муравья сфотать и по-приколу вставить в рыцепт? Типо, это мой домашний муравей Гоша, хер в галошах... ну как-то вот так.
Футболист, 18-01-2007 17:10:37
ЗЫ
5966736как справедливо заметили за одну фразу
" мясо выделяет сок. Это правельно и охуенно"
надо кастрировать.
7777777, 18-01-2007 17:11:01
соивый соус еще забыл полить
5966740Казак(вольный человек) , 18-01-2007 17:14:03
18-01-2007 17:07:16 Sim$koy [77]
596678118-01-2007 17:05:45 Казак(вольный человек)
Свинку нада...(с)
Гатовое блюдо будет атличаца в зависимасти ат палавой принадлежнасти жывотнава?
Ээээ, камрад! Если кабан был вовремя не кастрирован, есче как будет отличаться, свинка и нежнее и запаха нет кабанячего.
Нехуйделать, 18-01-2007 17:15:55
афтар, готовь хуепихательные атверстия
5966818Ахуевшее Рыло, 18-01-2007 17:17:14
18-01-2007 17:14:03 Казак(вольный человек)
5966841+1
всегда у забойщиков девочку спрашиваю. кабан проигрывает по всем показателям
Sim$koy, 18-01-2007 17:17:53
18-01-2007 17:14:03 Казак(вольный человек)
5966852А сырое мясо можыт кабаном пахнуть,ф смысли атличить то каг?
многа песдеть не буду, 18-01-2007 17:19:25
чем бы тибя афтырь пиздонуть чижолым?
5966871XyeB, 18-01-2007 17:19:26
18-01-2007 17:07:44 Хрундель
5966872в следущий раз вывешу...
18-01-2007 17:08:20 Старая Кошелка
рыдаю блять... муравья нету... такой пойдёт - паук Гоша, хер в галошах.... http://o.foto.radikal.ru/0701/b71ef5dc270f.jpg
Ёпрст, 18-01-2007 17:19:43
Дальше слова "ложить" не читал. Автора убить словарём Ожегова.
5966876Ахуевшее Рыло, 18-01-2007 17:20:25
18-01-2007 17:17:53 Sim$koy
5966888если у тушки есь хуй - ето кабанчиг, ггыгы
Дремучий Дух, 18-01-2007 17:22:40
А ещо в маринад можно карбид добавить. Час - и мясо мяхкое, как грудь любимой жэнщины. Приятново аппетиту.
5966921шанхай пудун призон, 18-01-2007 17:23:52
ф100не. четаим
5966940валотька, 18-01-2007 17:24:15
припраы покупаюцца у грузин или армян, или сам миксуй, т.к. турки и прочие аслайобы свиней не едят (идиоты); соль за час до жарки; лук не выбрасываем а обязательно нанизываем кольцами между кусками мясца, если большие, восьмеркой скручиваем. тренируйся
5966945Sim$koy, 18-01-2007 17:24:23
И соль паназдре пустить для апититу,десить грамм и нос мягкий грудь любимой жэнщины. Приятново аппетиту.
5966947зашелпочитать, 18-01-2007 17:27:02
нельзя такие фотки-цел. день не ел ниче
5966986УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 18-01-2007 17:27:52
Соль подорожала, кстате.
5966995Page_Down, 18-01-2007 17:28:32
спецыалистов дахуйа, так-неэтак. задроты.
5967003pisdron, 18-01-2007 17:30:25
самый быстрый шошлыг под газосваркой
5967020Херасука Пиздаябаси, 18-01-2007 17:31:36
Жрать не захотелось. При виде фотаг вспомнил пра крематорий и геенну огненную. Нахуй.
5967035шанхай пудун призон, 18-01-2007 17:31:38
камрады уж все сказали...
5967036ты зря майонес проигнорировал - миханстайл щас в моде, сошлоб за стеб. турки кстати атличный майонес продают, если нет можна и наш купить в лабазе, но это полное говно.
шанхай пудун призон, 18-01-2007 17:31:48
100
5967039Sim$koy, 18-01-2007 17:31:50
СТО
5967042Старая Кошелка, 18-01-2007 17:31:56
18-01-2007 17:19:26 XyeB
5967045----------------
Не платчь пожалста (тяжелый вздох), баушка резвица немношка... А фотка твоя нифига не открываеца. Не могу заценить шутку йумара.(еще более тяжелый вздох) Эх, жисть наша жыстянка, маянеза банка....