Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Хрустящий цыпленок

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Еще одно блюдо из императорской кухни Китая, ныне ставшее неизменным атрибутом любого банкета. В дословном переводе «цуй пай гай» – курица с хрустящей кожей, и именно баланс между кисло-сладкой хрустящей кожей и нежным мясом и является его секретом.

Цыпленок обдается крутым кипятком со всех сторон, после чего изнутри натирается смесью соли и «пяти специй» (равные части кассии, бадьяна, фенхеля, гвоздики и сычуаньского перца.

После этого курица подвешивается за шею и покрывается смесью желтого уксуса и солодового сахара. Сушится она в течение 3-х часов.
Далее масло разогреваеца до появления легкого дымка, и цыпленок жарится в нем при постоянном вращении как на вертеле, не касаясь дна.

После это он вынимается из вока и многократно поливается маслом. Здесь происходит маленькое чюдо – кожа из мягковатой светло-коричневой превращается в красную и хрустящую.
Кушают его попеременно макая кусочки в лимонный сок и смесь соли и «пяти специи».

1
2   
3

Зы: меня тут частенько упрекают в пропаганде китайской культуры – не ссыте, скоро начну пропагандировать латиноамериканскую и юго-восточную. Хочу только заметить, что у китайцев никакая мелочь, ничто созданное за тысячелетия не только не пропало, а бережно сохраняется как бесценное достояние – как это блюдо. По-моему хороший пример для подражания.

Хрундель , 13.01.2007

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


201

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:18:10

dvok
рецепт не гавно.
тут нет рецепта.
тут перечисление продутов и очень смазанно обрисованной технологии приготовления.

сударь, да хороший автор, хороший.
оригинальные рецепты и все такое.
не сложно быть оригинальным, если у тебя есть такие продукты.
хехе бля.

202

багратионовская, 14-01-2007 00:18:12

14-01-2007 00:15:41  Сирожа 
а балтико-пива?  ебааать

14-01-2007 00:15:45  Хранительница личностных матриц 
с НГ, звиняйте за фамильярность,самы мы не месныи,
щастя вам, ХЛМ.

203

Вштатовать, 14-01-2007 00:18:16

13-01-2007 23:22:31  Хранительница личностных матриц 
+1

204

Звукореж, 14-01-2007 00:18:18

13-01-2007 23:53:20  Хрундель  [148]

Гдет видел инфу, что  личинок тутового шелкопряда можно купить на черкизофском рынке, у вьетнамцеф или кетайцеф.

Я ушол, зафтра на работу рано

205

дауж, 14-01-2007 00:18:23

дожили. знаю как это готовить но не скажу. анананист бля, куриный.че с людьми присходит

206

Звукореж, 14-01-2007 00:18:57

О_о  мерский нахер.

207

dvok, 14-01-2007 00:19:32

2 Хранительница личностных матриц
вдагонку.
Почему поваром работать не сможет...
Если вы имели ввиду амбиции,то да это
вопрос не простой.Но покажите мне хоть одного
шефа,да и не только,который был бы прост и не
амбициозен.

208

Сирожа, 14-01-2007 00:19:38

Вотку люблю па празнекам, или когда с друзями фстречаюсь (не из знатоков Друзь ) А пива харошево и дома и ф кабаке попить приятно в аднаво! Коньяк пью по необхадимасти...

209

О_о, 14-01-2007 00:19:47

00:18:10  Хранительница личностных матриц 

Куренок и пачка специй с Сухаревки - изыск яибу...

210

Сирожа, 14-01-2007 00:20:49

14-01-2007 00:18:12  багратионовская  [202]

Балтеко - мача!

211

dvok, 14-01-2007 00:21:08

2 Хранительница личностных матриц    
Ну знающие люди знают где их взять,продукты.
Я так думаю(с)гыгыгы

212

багратионовская, 14-01-2007 00:21:30

14-01-2007 00:16:51  Хрундель 
я масковская багратионавская, и при сравнивании в принципе дешевава вина(до 70 уе) с не дорогим(10-15) разнецей не впечатлилас, паэтому-конина,водка,вискарь и тыкил.
всё не сладкое бухло-мая любоф.

213

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:22:16

dvok
я общалась с автором в реальной жизни.
Не сможет не из-за амбиций.
по крайней мере у меня на кухне он бы долго не протянул ыггыгы.
Показать шефа простого?
Смотрите - йа гы.

214

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:22:45

О_о
А вы имеете какое-нибудь отношение к сайту удавком?(С)

215

О_о, 14-01-2007 00:22:57

Вот началось-то...
Что за знающие люди?
Яндекс вам в помощь, а так же индусы на Сухаревке и супирмаркеты класса - "Седьмой континент".

216

Уче Окечукву, 14-01-2007 00:23:06

14-01-2007 00:19:47  О_о  [209]

Куренок и пачка специй с Сухаревки - изыск яибу...

сагласин
вот хуй дикабраза по-индонезийски - это изыск

217

Сирожа, 14-01-2007 00:23:19

14-01-2007 00:21:30  багратионовская 

Ух ты, багатая! Выхади за меня замуш! Будешь мне вотку за 70 уе пакупать!

218

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:24:32

dvok
вот пусть знающие люди и составляют тесный уютный крудок поклонников автора бгыгыгы.
мне этой еботни с экозтикой хватило в свое время, я равнодушна.

219

О_о, 14-01-2007 00:24:49

00:18:57  Звукореж

И тебе привет.

00:22:45  Хранительница личностных матриц

Дежавю О_О

220

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:26:08

О_о
была я в этом супермаркете.
магаз как магаз.

221

Сирожа, 14-01-2007 00:26:17

Слышь, Хрундель, а русское можешь чо-нить очинь приочинь фкуснае!? Я русскую кухню люблю... Но вот из рыбы почти нихуя готовить не умею... Памагай!!!

222

дауж, 14-01-2007 00:26:54

ахуенно иметь рубрику "искуссно драчить" где будут люди делится умением, а потом мастера бля будут говорить, что было ахуено но куда не скажу.

223

Сирожа, 14-01-2007 00:27:07

Жину хачу атравить!

224

Сирожа, 14-01-2007 00:27:35

14-01-2007 00:26:54  дауж

Не умничай

225

dvok, 14-01-2007 00:27:43

2Хранительница личностных матриц
Ну в таком случае на эту тему я закончил.гыгыгы
В смысле про Хрунделя.
А насчет вы простой шеф,позвольте не поверить.
зы.Начинаю праздновать СтНГ с пиететом завязываю,
перехожу на ты и всех поздравляю со старым блядь новым
годом.Повод выпить. гыгыгы

226

багратионовская, 14-01-2007 00:28:11

14-01-2007 00:23:19  Сирожа 
мугага. меркантильная скатина.
у меня шестеро (6) детей и таких денех я в руках не держала.

227

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 14-01-2007 00:31:18

13-01-2007 23:19:27  Хрундель  [124]

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩۞۩ 

Чего я здесь делаю? Я здесь ржу над такими ущербными мудаками как ты, у которых кора сморщивается при появлении таких как я. Ты кто тут - модератор блять? Ахуенный начальник с властью по способностям? Маладец. Со Старым Новым Годом тебя, взаимно (цэ)

Хрундель, паслушай савет старика. Ну не идёт тибе это, ни косилово под "а-ля Сфингс", не "ржу над такими ущербными мудаками как ты"(с)..Понимаешь?...Смешно и убого ты выглядежъ в этой роли. Твой удел это готовить на/в воге, и када бальшие дяди наступят тибе на яйтса, орать "я боше так нибуду, прастите"...Так что брось эты понты дишовые и паслушай лучше савета со стороны. Ведь када ты пришол, то был такой участливый, белый и пушистый такой "планктончиг"..А щяз видать заматерел и пачуствавал сибя падонкам? И не говори больше глупостей про " Ты кто тут - модератор блять.."(с). Я тут просто провожу свабодное время и абиригаю психику фтыкатилей и хуяторов от фсякой хуйни. Будь умнее юноша, думаю что умный вид литса тибе более падходит нежели гопника с Нижнева Волочка.

Но я не об этом. Ты ведь видежъ сам скока к тибе задаёца вапросав. Нет, канешна, если ты хочежъ таким образом накрутить каменты, то вывесь просто одно единственное фото, а патом рицепт падробна аписывай в каментах, нивапрос. Но если ты хочежъ заслуженных респектов, а на мой взгляд ты их залуживажъ, то пиши и фоткай всё падробна.
Патом пиши/для фтыкателей из Масвы, хатябы/, где взять эти хитравыебаные специи и таму падобную паибень. Вот и всё, что я тибе хател сказать.

228

дауж, 14-01-2007 00:32:43

14-01-2007 00:27:35  Сирожа  [224]

харашо. с нг

229

Хрундель, 14-01-2007 00:33:19

14-01-2007 00:24:32  Хранительница личностных матриц  [218]
вот пусть знающие люди и составляют тесный уютный крудок поклонников автора

блять, ну вот я тебя разочарую - кружок оказался весьма широк (я об обращающихся в асю за интерактивным общением на тему нац кухни)

230

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:35:00

Хрундель
хрюнделечка, я за тебя очень рада.
гордись, отвечай на вопросы.
будь хорошим мальчиком и Дед Мороз подарит тебе отсрочку от простатита.

231

не девачка(с мАсквы), 14-01-2007 00:36:37

14-01-2007 00:33:19  Хрундель 
вот тоже странно,я вод тваи фодке и рецепты уважаю(хотя многое по другому делаю, нет индентичных компонентоф)
но если че, то я в сообщесве любимом пошарю.
и круг общения в тырнете...
бляяяяяяяя

232

дауж, 14-01-2007 00:36:48

хрундель, а книжку уже можно вашу купить

233

не девачка(с мАсквы), 14-01-2007 00:39:48

сцука,бляяяяяя,ненавижу ашипке сваи.

234

Хрундель, 14-01-2007 00:41:04

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩۞۩ икренне говорю, что никакой антипатии к тебе не испытаваю, но что-то типа "То, что ты мудак и твои рецепты /в плане приготовления/ полное гавно, я тебе высказал ещё давно, с момента твоего появления" требует в ответ чего-то в том же роде.
По поводу подробностей согласен, наверно надо пояснее. 
Потом давайте не забывать (это я и себе тоже), что это виртуал, и хуй поимешь что там за человек на самом деле.
Ты, ХЛМ тоже не обманывайся, а то чего-то слишком дохуя выводов после 10 минут перекура

235

XyeB, 14-01-2007 00:42:10

14-01-2007 00:21:08  dvok
>Ну знающие люди знают где их взять,продукты


а у миня бонаны и ононасы ваще на ёлках растут, пряма около дома...

236

Сирожа, 14-01-2007 00:42:58

14-01-2007 00:28:11  багратионовская  [226]

14-01-2007 00:23:19  Сирожа 
мугага. меркантильная скатина.
у меня шестеро (6) детей и таких денех я в руках не держала.

Я не скатина... Не надо иак гаварить! А денег ты ещо в руках падержишь! Тока ты их за год в сумме щитай!

237

Хрундель, 14-01-2007 00:43:04

14-01-2007 00:36:48  дауж
это ближе к пенсии видимо, когда на это время будет

238

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:43:48

Хрундель
почему нет?
собеседование у меня первичное длится ровно столько же.
Ты хороший, просто мы разные, прикинь?
И я сразу вижу, кто сможет со мной работать а кто нет.

239

Сирожа, 14-01-2007 00:44:47

Жина спать ущла... Фсё равно атравлю!

240

Хрундель, 14-01-2007 00:47:39

ХЛМ мне итак не грозит работать с кем-либо (тьфу тьфу блять), так уж я устроен, что в рот ебал любые корпорации и начальство в совершенно практическом измерении

241

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:49:01

Хрундель
ну вот и я том же, хехе.

242

П. Батурин, 14-01-2007 00:49:16

Да, китаёзы конечно древняя нация, бережливая к своей культуре, но тока вот хавают там у себя одну чумизу да рис по праздникам.

243

Сирожа, 14-01-2007 00:49:54

Билять, стока лет с жиной вместе прожили, а желание (убить)не отпало! Эта любоффь!

244

Сирожа, 14-01-2007 00:52:08

14-01-2007 00:47:39  Хрундель 

Согласен, лутше на себя капейку зарабатывать, тем более што не капейку, чем на дядю хуйярить за премию...

245

Сирожа, 14-01-2007 00:53:20

А ф Калининграде час разница!?

246

Сирожа, 14-01-2007 00:56:34

Чем чилавека атравить можна!? Тока ни штоб сафсем, а штоб до паноса!?

247

Вштатовать, 14-01-2007 00:56:44

Товарищи кулинары...
у меня у знакомой скоро Д.Р. Она увлекается готовкой всякой...
вот посоветуйте какую нить хорошую книжку кулинарную или набор специй там каких нить замечательных...
П.С. Книжка дундука, к сожалению, не подходит...ну не любит она парадоксальных сочетаний да и не такой она профи...хотя книга, навреное, интересна

248

Сирожа, 14-01-2007 00:58:25

Купи ф библиатеке самую дарагую!

249

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 01:00:08

Вштатовать
да у него там почти сочетаний необычных, и не сложно...
подари ей хороший нож.
хотя не нзаю, если в приметы веришь, может и не надо гы.

250

Сирожа, 14-01-2007 01:01:00

Еси она ни хуя не разбираеццо, а ты тем более, тогда бери любую!
Хараша закуска, квашена капустка, и подать не стыдно, и сожрут  -  не жалко!
Остальное - к Михану! Он те ахуительную книшку продаст!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«значит, ты думаешь, щас такой же сайтик захуяришь, и давай бабло грести лопатой? Делов-то, от клиента заказик принял, капусту взял, наварчик отложил, тур ему купил и сиди в хуй не дуй, да?! Все на автомате типо?»

«Второй день похмелья после длительного запоя …Самый страшный день…День, когда начинает просыпаться усыплённая алкоголем совесть. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg