Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Хрустящий цыпленок

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Еще одно блюдо из императорской кухни Китая, ныне ставшее неизменным атрибутом любого банкета. В дословном переводе «цуй пай гай» – курица с хрустящей кожей, и именно баланс между кисло-сладкой хрустящей кожей и нежным мясом и является его секретом.

Цыпленок обдается крутым кипятком со всех сторон, после чего изнутри натирается смесью соли и «пяти специй» (равные части кассии, бадьяна, фенхеля, гвоздики и сычуаньского перца.

После этого курица подвешивается за шею и покрывается смесью желтого уксуса и солодового сахара. Сушится она в течение 3-х часов.
Далее масло разогреваеца до появления легкого дымка, и цыпленок жарится в нем при постоянном вращении как на вертеле, не касаясь дна.

После это он вынимается из вока и многократно поливается маслом. Здесь происходит маленькое чюдо – кожа из мягковатой светло-коричневой превращается в красную и хрустящую.
Кушают его попеременно макая кусочки в лимонный сок и смесь соли и «пяти специи».

1
2   
3

Зы: меня тут частенько упрекают в пропаганде китайской культуры – не ссыте, скоро начну пропагандировать латиноамериканскую и юго-восточную. Хочу только заметить, что у китайцев никакая мелочь, ничто созданное за тысячелетия не только не пропало, а бережно сохраняется как бесценное достояние – как это блюдо. По-моему хороший пример для подражания.

Хрундель , 13.01.2007

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


151

Сирожа, 13-01-2007 23:56:01

Тфу, блять, глютамат...

152

Сирожа, 13-01-2007 23:56:49

ХЛМ!!! Для чево тебе моск!? Импровизируй!

153

багратионовская, 13-01-2007 23:57:38

Ногти грязные и обкусанные.
В кадре появляется пачка маргарина воймикс и плесенью и налипшими крошками.
волосы похожие на лобковые органично вписываюца в рецепт-*завтрак для поблевать*

холодильник радует феерично зеленой плесенью,
вросшими в стенки остатками позапрошлогодней зарплпты
(в виде горчицы и селедочной головы),при хлопанье дверью
чьи то серо-зеленые споры разлетаюца по кухне заставляя обитателей громко чихать.

154

Хранительница личностных матриц, 13-01-2007 23:58:06

Сирожа
я только этим и занимаюсь нахуй.
а уж если взялся писать рецепты - пиши их.
а не компоненты перечисляй.

155

Вася, 13-01-2007 23:58:10

рецепт хороший но чую заебусь пять специй искать
желтый уксус и солодовый сахар тоже на дороге не валяются

156

Ыц, 13-01-2007 23:59:09

13-01-2007 23:56:01         Сирожа         [151]
Ну глютамат и хуй с ним, китайцы с японцами его потребляют в своих блюдах, чтож теперь...

157

О_о, 13-01-2007 23:59:09

23:55:17  Хранительница личностных матриц 

Аль, ты тырнет-рицепты вообще видела?

158

XyeB, 13-01-2007 23:59:34

13-01-2007 23:56:01  Сирожа 

вероятно, речь идёт о глютамате натрия (=натриевая соль глютаминовой кислоты)... слухи о его вредности - полная туфта и пиздёжь...

159

Сирожа, 14-01-2007 00:00:14

13-01-2007 23:58:06  Хранительница личностных матриц 
Сагласин, убедила... Ты художница штоле!?

160

dvok, 14-01-2007 00:00:34

2Хрундель
Да конечно.Я глянул,газовые панели есть почти у всех
производителей плит,ну у лидеров.
Но больше всего я нашел предложений от Kuppersbusch,
цена от 1000 до 3000 тысяч.Вот я и хочу узнать,принципиальны ли отличия в данном случае,или их сможет оценить только продвинутый
чел,и меня устроит панель за косарь,например.
Примерно так.

161

Сирожа, 14-01-2007 00:01:25

13-01-2007 23:59:34  XyeB 
Я этим занимаюсь с 2000 года... Не ешь, вредно... С другой стороны и жить вредно!

162

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:01:36

О_о
ну давайте ориентировацца на худшее, на всякие сайты домохозяек ебучих, которые меряют все кружками и ложками, бля.

тут не интернет, тут удавком нах.

вот траванецца кто-нить, потом на тусе объясняй ему гугугу что у него руки из жопы растут

163

Уче Окечукву, 14-01-2007 00:02:35

папробовал паискать хуй дикабраза по-индонезийски
яндегз малчит сцуко

164

багратионовская, 14-01-2007 00:02:36

13-01-2007 23:48:40  XyeB 
а вот гыгыкать не нада.

165

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:03:05

Сирожа 
я шеф-повар

166

Сирожа, 14-01-2007 00:03:37

Ахуеть, жина смотрит дурдом два, с самога начала... Или лыжи не едут...

167

Хрундель, 14-01-2007 00:04:21

глютамат натрия был синтезирован в лаборатории японской компании Аджи Но Мото в рез-те исследования соевого соуса и его влияния на вкусовые рецепторы. Затем они это дело запатентовали и стали продавать как усилитель вкуса. Традиционным компонентом в азиатскои кухне он не является.

168

XyeB, 14-01-2007 00:05:31

14-01-2007 00:02:36  багратионовская

>а вот гыгыкать не нада


пачиму? хехекать ни умею....

169

багратионовская, 14-01-2007 00:05:57

14-01-2007 00:04:21  Хрундель 
бгыыыы,даже у такова быдла как я, есть гугл.
тыж чудо,не дури.

170

Сирожа, 14-01-2007 00:06:12

14-01-2007 00:03:05  Хранительница личностных матриц 

Ух ты, где работаешь!? У меня товарищщ (однокласник) в ресторане фашистском работает, пиво варит, так сам советует "не пейте эту хуйню"! Надеюсь, твою стряпню ты так не рекламируешь для знакомых!?

171

багратионовская, 14-01-2007 00:06:47

14-01-2007 00:05:31  XyeB 
в саафтары пайдежь?
(ник не укажем,шоб не пазорить)

172

Хрундель, 14-01-2007 00:07:24

dvok
да пойдет за штуку конечно, главное чтобы конфорки нагревали как следует. Сам кстати хочу плиту новую прикупить, тож выбираю

173

багратионовская, 14-01-2007 00:07:29

14-01-2007 00:06:12  Сирожа 
пива по определению хуйня

174

Ыц, 14-01-2007 00:07:38

14-01-2007 00:04:21         Хрундель         [167]
Мало ли что не является традиционным компонентом. Та же вермишель быстрого приготовления вряд ли является традиционным компонентом, тем не менее считается в Японии величайшим изобретением 20-го века

175

Уче Окечукву, 14-01-2007 00:07:58

Запросов за месяц: хуй — 43 578, дикабраза — 0, индонезийски — 13.

176

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:08:01

Сирожа 
где я работаю на данный момент - тайна великая, пачти как рецепты Хрюнделя гугугу.

а вот в места где работала, удавкомоцы приезжали, и оставались довольны.

нет, я так не рекламирую.

177

Сирожа, 14-01-2007 00:08:12

14-01-2007 00:04:21  Хрундель 

Ахуеть, Хрундель, ты чево закончил по образованию!?
Я Мехмат, ито не доучился, 3,5 курса... потом выгнали... Вернее, сам первый ушол!

178

XyeB, 14-01-2007 00:08:28

14-01-2007 00:06:47  багратионовская

ясенхуй пойду... сочту за честь... чё замастырим?

179

dvok, 14-01-2007 00:08:37

2Хранительница личностных матриц    
Вы же,если я не путаю,к ресторанному делу близко стоите,
скажете найти пиздатого повара на хорошую,по меркам
поворов,ессно,зарплату просто?Авотхуй непросто,поворов
хороших раз два и все.И те все при работе.
Ну и для чего эти выебоны?Я хуй знает сколько автору
лет и кто он по профессии,но если бы он выбрал профессией
поварское дело,он добился бы успеха,это беспизды.
Я поваров дохуя видел,смею думать.
Повторюсь,нахуй эти выебоны?

180

О_о, 14-01-2007 00:08:55

00:01:36  Хранительница личностных матриц

Причем тут худшее, лучше описания рецептов чем на Удаффком я не видел вообще. Всегда можно спросить, тем кому интересно - спросят, тем кому похуй - тем итак похуй.

181

Уче Окечукву, 14-01-2007 00:09:05

редкий рецебд

182

Сирожа, 14-01-2007 00:09:57

14-01-2007 00:07:29  багратионовская 

Вот не согласен! Смартя какое пиво! Даже баночное - бутылочное бывает ничево! Хотя, я конешно разливное претпачитаю!

183

багратионовская, 14-01-2007 00:10:17

14-01-2007 00:08:28  XyeB 
ты начало сцынария листани и прикинь.

184

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:10:42

dvok
автор работет не поваром, я тебя уверяю.

а про какие выебоны ты говоришь?

знаешь я тебе так отвечу - дома многие охуенные кулинары.
но поварами работать не смогут.
почему? это отдельный разговор.

185

Хрундель, 14-01-2007 00:11:17

Ыц  [174]
а я ничего плохого про него и не говорю, просто он не традиционен, как часто пишут. Вкус усиливает, эт правда

14-01-2007 00:07:29  багратионовская  [173]
пива по определению хуйня

хуйню не неси, плиз

186

Сирожа, 14-01-2007 00:11:38

ХЛМ, вот не поверю, что девушка работает щеф - поваром! Хотя я сам из деревни, у нас так не принято...

187

багратионовская, 14-01-2007 00:11:52

14-01-2007 00:09:57  Сирожа 
белое, не фильтрованое, 0.3
вот от 38 градусникаф,нам быдлу нравица(показывает ХЛМ езык)

188

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:11:58

Уче Окечукву
дикОбраза

189

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:13:47

Сирожа
да у нас, в принципе, тоже не принято гы.

190

багратионовская, 14-01-2007 00:13:49

14-01-2007 00:11:17  Хрундель 
а ябуду,буду нести хуйню.
ну не люблю я пиво. вискарь,текил,кониак,водочку-абажаю, а пива фубля,лична для меня.

191

Уче Окечукву, 14-01-2007 00:14:23

14-01-2007 00:11:58  Хранительница личностных матриц  [189

иногда ты слишком сирьозна
гыгы
это я и сам допёр
хатя можеж не верить

192

Сирожа, 14-01-2007 00:14:27

Кстати, со Старым Новым Годом фсех!!!

193

О_о, 14-01-2007 00:15:05

Тибя тоже

194

dvok, 14-01-2007 00:15:15

2 Хранительница личностных матриц
Да я и не говорю что поваром,и что безуспешно.
Выебоны,что рецепты говно,автор мудак, и т.д.
Но я акцентировал именно на обсирании рецептов.
И я бы сказал,на мысли что автор готовит заурядно.
А надо признать что нет.И дело не в тексте или
фотках,а в том что есть блюда простые и есть сложные.
Так вот сложные блюда ламер правильно,то есть вкусно,
никогда не приготовит,и вы думаю,это знаете.

195

Сирожа, 14-01-2007 00:15:41

14-01-2007 00:13:49  багратионовская 

Балтика - не пива, женщина -  не челавек тагда!!!

196

Хранительница личностных матриц, 14-01-2007 00:15:45

Уче Окечукву
я просто хочу всем памочь гыгыгы
верю.

бля ну что за город?
эти там бухают шаз, а я сижу и обламываюсь.

197

Уче Окечукву, 14-01-2007 00:16:47

Опечатка? возможно, имелось в виду: «хуй дикобраза по-индонезийския»

блять, таг можна долго развлекаццо
пачимута мне смишно

198

Хрундель, 14-01-2007 00:16:51

багратионовская
да ты что, знаешь какие есть сорта изысканные (в хорошем смысле слова)? Тоньше и богаче вина по вкусу, правда они требуют и кухни соответвующеи.

199

Сирожа, 14-01-2007 00:16:53

14-01-2007 00:15:15  dvok

Зачем непонятна гаваришь!? Праграмист!?

200

О_о, 14-01-2007 00:17:00

200 чтоли

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«А когда я повернулся к нему и бровями спросил: «Мол, всё ли я делаю правильно?», он прижал ладошки к груди и сильно закивал головой. Более того, он пальцем ткнул в зажатого в угол товарища, еще раз кивнул одобрительно и показал мне большой палец! Вот это, блядь, была пантомима! Но я же его не знаю. А вдруг наговаривает на не виновного?»

«Хорошо, если меня на улице просто выебет в жопу случайный прохожый. А если менты? А если загребут? Из одежды на мне был только красный лифчик, набитый колготками, лаковые шорты-трусы, и чулки в сеточку. А, и на голове ещё ободок с розовыми заячьими ушами и такая же розовая бабочька на шее.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg