Для начала я должен объяснить, почему я так назвал текст. Дело в том, что я очень люблю кабачки. И люблю их - как в детстве. То есть - порезанные кольцами, обвалянные в муке и обжаренные. Я всё детство питался на даче такими кабачками и готов их есть без меры. Это всё очень здорово, но обжарка каждого колечка занимает хуеву тучу времени. Поэтому на втором месте в моём личном хит-параде - вот этот вот рецепт кабачков.
Всё на самом деле готовится сверхпросто и очень быстро. А получается просто ахуительно вкусно.
Кабачки моем, режем. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло. Высыпаем кабачки и обжариваем до средней мягкости.
Давим-крошим чеснок, режем пучок зеленого лука. Высыпаем в кабачки. Солим-перчим, посыпаем сухими прованскими травами. Готовим 2-3 минуты.
Поливаем сливками. Накрываем крышкой и держим 2-3 минуты.
Тем временем я успел наковырять из банки солёных маслят к обеду.
И из духовки появилась кура-гриль во всей своей бесстыдной красоте.
Выкладываем на тарелки, посыпаем кабачки тёртым пармезаном. Садитесь жрать, пожалуйста!
Снимал на калькулятор, извините.
sam_kayetti, 06-11-2016 18:06:24
Под мэтром!
24898607самоrон, 06-11-2016 18:06:37
пожрать захотел...
24898608sam_kayetti, 06-11-2016 18:06:44
Вазьму пэдистал!!!
24898609самоrон, 06-11-2016 18:07:08
ненавижу
24898610sam_kayetti, 06-11-2016 18:07:59
А маслята куда делись?
24898611Хранительница личностных матриц, 06-11-2016 18:08:25
люблю такое
24898612самоrон, 06-11-2016 18:08:28
ответ на: sam_kayetti [3]
лососни
24898613sam_kayetti, 06-11-2016 18:08:35
Ичего то не хватет.. Такого родного и запотевшего...
24898615Хранительница личностных матриц, 06-11-2016 18:10:17
сливки чем жирнее, тем лучше(с)Удав
24898617Ануфсенах, 06-11-2016 18:12:33
Родное и запотевшее оставлено за скобками.
24898620Маслята.... Да фиг с ними. И так сойдёт. Рецепд дельный. Проверим. СПС.
sam_kayetti, 06-11-2016 18:12:58
ответ на: самоrон [7]
>лососни
24898622липецкни
Hanka, 06-11-2016 18:18:52
клёво! Но, ведь, никто, кто писал мне, что тыква - хуйня, тут не посмеет заикнуться, что кабачки и тыква - одно и то же)))
24898634ЖеЛе, 06-11-2016 18:19:16
хуяссе калорий!...
24898635пажалуй йа бы кабаками ограничилсо...
ЖеЛе, 06-11-2016 18:20:33
поскольку в майих личных пристрастиях кабаки далеко не на первом (втором и первого десятка также) месте, то могу сказать, что ето безусловно вкусно, но йа бы и куройгниль бы давольствовалсо...
24898637ЖеЛе, 06-11-2016 18:22:23
ответ на: Hanka [12]
не сцы, кабаки лучше тыквы неаднакратно, патаму каг тыкву йа нием, а кабаки хоть и ем, но ооооочень редко...
24898644вот кабачьковые аладужки нопремер...
ну и кабаки пожаренные так же, как удав планировал на первое место...
Hanka, 06-11-2016 18:25:29
ответ на: ЖеЛе [15]
ну если чо, тыква и кабачки - одна хуйня))) тока, видимо, ты оранжевый цвет не любишь))))
24898649Hanka, 06-11-2016 18:27:44
а я кабачки - каждый кругляш, - обжариваю, сверху на уже пожаренные кругляши идёт мелко рубленный чеснок с укропом. И всё слегка сбрызгиваю уксусом - ну это как закусон под то самое запотевшее волшебное питиё...
24898656Удав, 06-11-2016 18:27:53
ответ на: Hanka [16]
>ну если чо, тыква и кабачки - одна хуйня))) тока, видимо, ты оранжевый цвет не любишь))))
24898657Нет, тыква заметно слаще.
Hanka, 06-11-2016 18:31:33
ответ на: Удав [18]
ну х.з. У меня тыква круглая, которая белая - как огромный патиссон, длинный кабачок и цукини по вкусу - тыква... Читаю в инете, что за дела такие - пишут, что все это один вид...
24898665ЖеЛе, 06-11-2016 18:38:36
ответ на: Удав [18]
>>ну если чо, тыква и кабачки - одна хуйня))) тока, видимо, ты оранжевый цвет не любишь))))
24898668>
>Нет, тыква заметно слаще.
*** она заметно более мерская...
Карбонель, 06-11-2016 18:39:28
кабачки обжаренные в муке увожаю, но нарезаю их не кругляшами, а вдоль - ебатни в три раза меньше.
24898671Leoxxx, 06-11-2016 18:40:28
Чиста па тексту эта шыдэвр!
24898672Впринцыпе можно аставить толька накавыреных грибочкаф из банки на закусь и дабавить вареной картохи.
Аднака афтар знает толк в извращениях!
Курачка из духовки истекающая соком желания папасть в жэлудак и там праскальзнуть аставляя замичатильные васпаминания у атдыхающего ат алкаголя моска? Шыдэвр! Адназначна...
Hanka, 06-11-2016 18:43:04
ответ на: Leoxxx [22]
теперь Удаву туалетная бумага точно не нужна
24898674Хранительница личностных матриц, 06-11-2016 18:47:25
ответ на: ЖеЛе [20]
>>>ну если чо, тыква и кабачки - одна хуйня))) тока, видимо, ты оранжевый цвет не любишь))))
24898680>>
>>Нет, тыква заметно слаще.
>
>*** она заметно более мерская...
соглашусь
тыкву ем только в салате и то в одном кафе в городе
"Big Z" Topanga, 06-11-2016 18:49:42
За соленые маслята, Дима, можно и из Единой России выйти и сжечь партбилет. Обозрел поганку, растущую под пальмой, и заплакал.
24898682Хранительница личностных матриц, 06-11-2016 18:50:51
Груздей бы соленых, черных, как не куплю в магазине - хуйня хуйней
24898684Кaпризкa, 06-11-2016 18:52:17
ответ на: Hanka [17]
+1 вот это вкусно да!
24898687Цырюльнег, 06-11-2016 18:55:02
ответ на: Hanka [23]
да нахуй не нужна, точно!
24898690Кaпризкa, 06-11-2016 18:57:54
из кабачков вообще все люблю!
24898692и оладушки и суп пюре можно сделать с гренками и
так тоже вкусно!
но мну они за сезон уже поднадоели
Hanka, 06-11-2016 18:59:47
ответ на: Кaпризкa [29]
меня одна тётенька научила мариновать кабачки, как и огурцы - реально вкусно. Помыть и вольно порезать - можно кругляшами, а далее стандартный вариант маринада из советского времени и на 4 суток.
24898696Кaпризкa, 06-11-2016 19:00:49
ответ на: Hanka [30]
вот есчо икры из них наделала , с яблоком попробовала одну партию
24898698а вот мариновать не мариную...как то
"Big Z" Topanga, 06-11-2016 19:02:08
ответ на: Хранительница личностных матриц [26]
А рыжики?! Рыжики квашеные, вместе с сыроежками и вкраплениями белых и подосиновиков? В укропе! Сдобришь сметаной, нальешь рюмку запотевшую и щасте!
24898699Hanka, 06-11-2016 19:02:56
ответ на: Кaпризкa [31]
а я икру кабачковую наделала с тыквой 1 к 1. ну для любителей тыквы - очень даже))) а мариновать советую попробовать - даже вкуснее, чем маринованные огурчики, хотя для меня (раньше) вкуснее маринованных огурчиков были только маринованные помидоры)))
24898701Кaпризкa, 06-11-2016 19:03:45
ответ на: Hanka [33]
воот!!
24898703надо будет попробовать в следующем году с тыквой)
Неза, 06-11-2016 19:04:01
о.. у меня сегодня как раз кабачковый день
24898704тока в духовке на скорую руку - кабачки, лук, сыр. было съедобно)
но вот это всё сверху - я бы ДА! и раз так несколько за день даже
Хранительница личностных матриц, 06-11-2016 19:05:03
ответ на: "Big Z" Topanga [32]
из всех грибов соленых/маринованных люблю опята и грузди
24898705опята сопливенькие, не больше рубля по шляпке, лучше меньше
то, что ты перечислил - тоже, но чуть менее
поллитрук Клочков, 06-11-2016 19:09:01
Маслята разве солят?
24898709Я и мои родители их всю жизнь мариновали.
ЖеЛе, 06-11-2016 19:11:10
ответ на: Хранительница личностных матриц [26]
>Груздей бы соленых, черных, как не куплю в магазине - хуйня хуйней
24898713*** чорный грусть - это сложный для засолки грипп... йа както пару лет только их на засолку брал... но паскольку и ел йа их сам - то трёхлитровую банку йа ниасиливал на треть - выкидывал нах...
больше собирать люблю, чем есть...
вот тут неделю нозад набрал "рядовки серой" - и жарёху замутил и засолил на два раза поесть... больше нихочу...
ЖеЛе, 06-11-2016 19:13:57
сольоный рыжик - это пестня...
24898716можно без сопутствующих ...
а вот отдельно солонуху делать - сыроеги, белые грузди, рядовки и раскрывшиеся опята (без ног)...
бля... вот разок-другой такое да с картошечкой....
из ЕР не выйду канешно (ибо не входил) но из КПСС - подумаю...
никакой надежды, 06-11-2016 19:14:11
Че то сливки свернулись. Либо недостаточно жирные, либо кислота попала
24898717поллитрук Клочков, 06-11-2016 19:15:08
Удаве знает толк в кабачках.
24898720Надо вот тоже входить в кабачок на Кредо. Пива попить.
Хранительница личностных матриц, 06-11-2016 19:15:20
ответ на: ЖеЛе [38]
у меня родственники как-то его так делают, что я хоть и ни одной партии не состояла, вышла бы заради баночки
24898721ЖеЛе, 06-11-2016 19:19:19
ответ на: Хранительница личностных матриц [42]
ебатория с подготовительным процессом - йа его (не вымачивая и не вываривая) "подзасаливал" (квасил), после чего сливал, промывал и уже в холодную засолку готовил...
24898725"Big Z" Topanga, 06-11-2016 19:19:45
ответ на: Хранительница личностных матриц [36]
Эх! Уходят культурные питерские традиции. У меня бабушка, помницца, как внучеку подгонит грибочков... и щасте
24898726никакой надежды, 06-11-2016 19:20:13
А у нас с маслят кожицу снимают всегда. Особенно при мариновании, бутулизма что-ли боятся
24898728Хранительница личностных матриц, 06-11-2016 19:24:00
ответ на: "Big Z" Topanga [44]
ну я вот куплю дом под Кингисеппом когда-нибудь и будет тебе баночка, гугугу
24898736ЖеЛе, 06-11-2016 19:26:45
ответ на: Хранительница личностных матриц [46]
у меня цельный кингисепп уже давно... шо там домик...
24898740а гребов там вакрух - немеряно, сцуко... ибо людей нету...
Хранительница личностных матриц, 06-11-2016 19:27:58
ответ на: ЖеЛе [47]
у меня у товарища в тех местах усадьба, каждое лето-осень на всю зиму набираем
24898743"Big Z" Topanga, 06-11-2016 19:38:13
ответ на: Хранительница личностных матриц [46]
Буду безмерно благодарен и траву на участке готов постричь за грибочке. Наркомания, блять.
24898754"Big Z" Topanga, 06-11-2016 19:45:22
А вот в Краснодарском крае, должен заметить, с грибаме обращацца не умеют. Дикие люди!!!
24898757