Два эндивия (салатный цикорий), апельсин, три моллюска.
Все это на одну порцию.
У салата обязательно вырезать сердцевину, чтобы присутствовали только мягкие волокна.
Листья нарезаем вдоль. Так эстетичнее.
Да, и, понадобиться примерно столько сливочного масла.
В растопленное масло кладем эндивий, посыпаем цедрой и поливаем соком апельсина. Тушим на маленьком огне минут 8.
Сан Жаки обжариваем с двух сторон 3 минуты
Я б сказала: карамелизируем или, если хотите, делаем «реакцию Майяра» с моллюсками.
Солим/перчим эндивий и укладываем в термостойкую посуду, и оставляем в духовке при 170° на 5 минут
Накрываем, чуть солим Сан Жаки.
Легкое и нежное блюдо. Вкус апельсина и черного перца облагораживают горьковатый вкус цикория. Сладковато-морская нотка Сан Жаков наполняет душевную пустоту эндивия.
Подается как теплая закуска.
Приятного аппетита. Ваша Juzz’s
Ыщчычъ, 26-04-2016 19:56:10
чойта там за реклама кинематографа чуждого нам!!!!!!!!!
24523634ДэвидБездуховны, 26-04-2016 19:56:11
хуй на питаки
24523635ДэвидБездуховны, 26-04-2016 19:56:15
32кпп
24523636Самасвал, 26-04-2016 19:56:15
Шррщищмщпш
24523637Ыщчычъ, 26-04-2016 19:56:15
впыепывпи
24523638Хантяра , 26-04-2016 19:56:18
ответ на: ДэвидБездуховны [542]
ладна
24523639Самасвал, 26-04-2016 19:56:39
Чотенько!
24523640Ыщчычъ, 26-04-2016 19:56:41
гадина же ты всетаке
24523641RotvaleZ, 26-04-2016 19:56:48
ответ на: Ыщчычъ [525]
>шататель бемеве первой категории
http://m.youtube.com/watch?v=npEkpblKS-I
24523642> а у мну ваще хендай!!!!!!!!!1111
>Я РУССКИЙ!!!!!!!1111
Ethyl, 26-04-2016 19:56:51
питоки е?
24523643Самасвал, 26-04-2016 19:57:29
ответ на: Ethyl [560]
>питоки е?
24523644В рюкзаке
Самасвал, 26-04-2016 19:59:20
ответ на: Ыщчычъ [558]
>гадина же ты всетаке
24523647павИзло проста
ДэвидБездуховны, 26-04-2016 19:59:22
ответ на: Хантяра [556]
>ладна
24523648пишут што англ. вариант лучче, да только 1 сезон нимагу найти
а Онотоле саветуе
Хантяра , 26-04-2016 19:59:41
ну и зараза же ты, родной
24523649Самасвал, 26-04-2016 20:00:29
Little Richard - Long Tall Sally
24523650Нопремер
Самасвал, 26-04-2016 20:01:13
Кагбе исход от Concret Roots
24523651Непризнанный, 26-04-2016 20:01:46
выриска свинячья (продолговатая хрень массой ок. 500 г.)
24523652рубим на пятаки, солим, перчим
слегка обжариваем с кажной стороны в смеси сл. и раст. масел (по минуте)
10 мин. дотушиваем в соусе из соевого, неск. перцев, сахара, моденского уксуса (капля), траф.
жрём, запиваем всяким, втыкаем УК.
Самасвал, 26-04-2016 20:01:49
И сразу Хищнег вспомнилса
24523653Самасвал, 26-04-2016 20:02:35
ответ на: Непризнанный [567]
МЕТАЛЛУРГ-??????????
24523654RotvaleZ, 26-04-2016 20:03:50
Пойду, прессу проштудирую ©
24523656Непризнанный, 26-04-2016 20:04:48
ответ на: Самасвал [569]
>МЕТАЛЛУРГ-??????????
24523658ОГОГОООО!!!
Не?
трехногая собака павлова, 26-04-2016 20:04:52
Паштет!
24523659Самасвал, 26-04-2016 20:06:14
ответ на: Непризнанный [571]
>>МЕТАЛЛУРГ-??????????
* IMG_20160421_121729_0 :: 104,8 kb - показать>ОГОГОООО!!!
>Не?
Учите матчясть, коллега!
24523660
Самасвал, 26-04-2016 20:07:32
Паштет....
24523661Хм...
Както фамильярно, не?
Ыщчычъ, 26-04-2016 20:08:20
ответ на: Самасвал [573]
>>>МЕТАЛЛУРГ-??????????
24523662>>ОГОГОООО!!!
>>Не?
>Учите матчясть, коллега!
а почему нипаруске написано?
чо за англосаксонанизм?
Самасвал, 26-04-2016 20:08:46
Што значед ПАШТЕТ?
24523663чмлавек бля мильтонов гасит каг свечьки, а ты ему ПАШТЕТ...
Непризнанный, 26-04-2016 20:09:18
ответ на: Самасвал [573]
ты был на прошлом чествовании?
24523664хде "вотки найду" пожылой дядько пел?
мну - был. в вип-зоне.
в этом годе тож пайду.
мож, маститного с собой пазвадь, ггг?
Самасвал, 26-04-2016 20:10:03
ответ на: Ыщчычъ [575]
>>>>МЕТАЛЛУРГ-??????????
24523666>>>ОГОГОООО!!!
>>>Не?
>>Учите матчясть, коллега!
>а почему нипаруске написано?
>чо за англосаксонанизм?
Исправим, хули
трехногая собака павлова, 26-04-2016 20:10:07
точно точно
24523667мелкий уголовный элемент
Самасвал, 26-04-2016 20:10:58
ответ на: Непризнанный [577]
Нее, работал тот раз
24523668В этот раз незнаю как буду
Ыщчычъ, 26-04-2016 20:11:39
внатуре душный какойто хуйцыг в этот раз
24523669прошлые какиета повеселее были
трехногая собака павлова, 26-04-2016 20:11:57
мерседес то подьезжает
24523670Самасвал, 26-04-2016 20:12:57
Пашо, а у тибе в личьном деле погремуха таг и зописана- Хантяра?
24523671Самасвал, 26-04-2016 20:13:37
И партаг на коленях - "ПСУК"
24523672Самасвал, 26-04-2016 20:13:49
?
24523673Хантяра , 26-04-2016 20:14:13
ответ на: Самасвал [583]
>Пашо, а у тибе в личьном деле погремуха таг и зописана- Хантяра?
24523674иная.
Самасвал, 26-04-2016 20:14:40
ответ на: Хантяра [586]
Понял.
24523676трехногая собака павлова, 26-04-2016 20:15:07
Паша-небуди
24523677ДэвидБездуховны, 26-04-2016 20:15:48
ответ на: Хантяра [586]
>>Пашо, а у тибе в личьном деле погремуха таг и зописана- Хантяра?
24523678>
>иная.
Мансяра????7
Ыщчычъ, 26-04-2016 20:16:03
пашо-пуходер
24523679Самасвал, 26-04-2016 20:16:10
ответ на: ДэвидБездуховны [589]
Ыыыыыыыыыыы
24523680Ыщчычъ, 26-04-2016 20:16:23
бздычягыгычя
24523681ДэвидБездуховны, 26-04-2016 20:16:28
Рукоед
24523682ДэвидБездуховны, 26-04-2016 20:16:38
нахъне
24523683Ыщчычъ, 26-04-2016 20:16:38
руколом
24523684ДэвидБездуховны, 26-04-2016 20:16:46
пыщщщъ
24523685Самасвал, 26-04-2016 20:16:49
Нахне
24523686ДэвидБездуховны, 26-04-2016 20:16:53
щычъчъч
24523687ДэвидБездуховны, 26-04-2016 20:16:57
2уп
24523688Самасвал, 26-04-2016 20:16:57
Илищмшмш
24523689