Чтобы купить конину, нужно ехать на рынок, а казы я нас не видел вообще. Поэтому, привыкаю теперь готовить бешбармак либо из говядины, либо из индейки...
Итак, вот что нам понадобиццо:
мука, яйца, соль, морковь, говяжья грудинка и лук. Все предельно просто...
Ставим вариццо мясо, снимаем пену. После добавляем морковь и лук.
Для прозрачности бульона, убавляем огонь до минимума, так, чтобы он практически не булькал, накрываем крышкой.
Тем временем, замешиваем тесто - порядка 800 грамм муки и 4 яйца, соль.
А меркой для добавления воды у нас выступает яичная скорлупа. Как то так...
Пять скорлупок воды.
Жена замешивает тесто.
Колобок готов.
Штобы он не сыбалсо, убираем его в пакет и пущай он отдыхает.
Когда мясо готово, вынимаем из бульона хлам и солим бульон.
А пока есть время раскатать тесто.
Нет больше колобка...
Нарезаем...
Нож от Мясника зело острый!
Мясо "разбираем" вот так.
Лук нарезаем полукольцами, заливаем жиром с бульона и добавляем малеха сливочного масла. Томим на огне, пока лук не станем мягким.
Варим в бульоне сочни. Готовность определяем на глаз (почти до альденте). Выкладываем на блюдо.
Сверху - мясо и лук. Подаем с бульоном. Тут нормального натюрморта не вышло - во время готовки пришли незваные гости, которым непременно хотелось выпить...
А вот и для слепеньких.
Петомцу бешбармак пох как-то, он бананы больше любит...
Старичюля, 12-04-2015 10:27:58
жажажа жужужу по секрету всему свету што случилось расскажу (с)
23535861Старичюля, 12-04-2015 10:28:48
ответ на: Пробрюшливое жорло [1050]
>>у ежа огромные колючие яйца, прецчомъ правае более агромнае, чем левае
23535864а ето как паложено
Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 10:31:40
расскажу, грит, расскажу, а мну пальчег пакажу
23535869Скотинко_Бездуховное, 12-04-2015 10:31:49
-Поехали!
23535871-Во истину поехали!
с Днем космонавтики
Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 10:32:54
раскажу жужужу да забору не дасру
23535872ляксандр...ВСЕГДА,,,, 12-04-2015 10:33:55
http://2ch.hk/b/src/90564621/14288184266233.webm
23535875ржалъ. ага
ДэвидБездуховны, 12-04-2015 10:34:10
он сказал поехали
23535877и запил водой
ДэвидБездуховны, 12-04-2015 10:35:11
он сказал поехали
23535878да и снял седло
ДэвидБездуховны, 12-04-2015 10:35:49
он сказал поехали
23535880и надел польто
Старичюля, 12-04-2015 10:36:35
кстате паздравляю всех с ДР маево сыночка!
23535881ДэвидБездуховны, 12-04-2015 10:36:43
он сказал поехали
23535882и высунул йезык
Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 10:36:46
ответ на: Скотинко_Бездуховное [1054]
>с Днем космонавтики
http://www.youtube.com/watch?v=U9oPw8s4AeQ
23535883ДэвидБездуховны, 12-04-2015 10:37:40
фсех паздравляю со восемь!!1
23535888Старичюля, 12-04-2015 10:37:52
ответ на: ДэвидБездуховны [1059]
>он сказал поехали
23535891>и надел польто
гаварят ему не то
надевай скафандер дурень
иле здохнешь нахуй там
ДэвидБездуховны, 12-04-2015 10:38:27
он сказал поехали
23535893и воблер почесал
Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 10:38:46
ответ на: ДэвидБездуховны [1061]
>он сказал - в Жулёбино
23535894>а рванул в Фили
ДэвидБездуховны, 12-04-2015 10:39:12
**со всемъ
23535895Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 10:39:49
НЕТ ВОСЕМЬ!!11 ВОСЕМЬ!!11
23535897Скотинко_Бездуховное, 12-04-2015 10:40:38
этот тоже сказал
* image :: 145,5 kb - показать-Аааа поехали!
23535899
RotvaleZ, 12-04-2015 10:40:47
Он казал поехале
23535900И - махнул стакан
Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 10:40:48
а то сидяд, как нахрюер
23535901ДэвидБездуховны, 12-04-2015 10:40:51
он сказал попячели
23535902и достал ъжсло
Скотинко_Бездуховное, 12-04-2015 10:41:06
сэмь, восээмь
23535904но нэ дэвять, нэт
Старичюля, 12-04-2015 10:41:09
он сказал в чертаново
23535905по немецки так сказал
Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 10:41:39
он: "ой, всё, паехали!"
23535906Старичюля, 12-04-2015 10:41:57
теорему гаусса
23535908просто доказал
Старичюля, 12-04-2015 10:42:22
ихуле
23535909ДэвидБездуховны, 12-04-2015 10:42:24
он сказал поехали
23535910и умчялся фжбан
Старичюля, 12-04-2015 10:42:50
йййиииххх уле
23535911Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 10:42:59
он сказал пра воблеры
23535912с велика сказал
Старичюля, 12-04-2015 10:43:12
хъуле
23535914Скотинко_Бездуховное, 12-04-2015 10:43:13
нахаете, ниггадяи?
23535915ДэвидБездуховны, 12-04-2015 10:43:15
он сказал поехали
23535916и в валенок кота
Скотинко_Бездуховное, 12-04-2015 10:43:19
блдж
23535917RotvaleZ, 12-04-2015 10:43:23
Рванул стобкран
23535918Скотинко_Бездуховное, 12-04-2015 10:43:24
прп
23535919Скотинко_Бездуховное, 12-04-2015 10:43:34
забор
23535920Старичюля, 12-04-2015 10:43:34
мильонц
23535921геша69, 12-04-2015 10:43:38
свё. поехал за праёбанной сумочкой
23535922ДэвидБездуховны, 12-04-2015 10:43:40
тоннз
23535923Скотинко_Бездуховное, 12-04-2015 10:43:41
резко
23535924Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 10:43:46
он званил в главпольтпошыв
23535925нынче он польто
Скотинко_Бездуховное, 12-04-2015 10:43:46
быстро
23535926Скотинко_Бездуховное, 12-04-2015 10:43:55
бездуховно
23535927Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 10:43:56
ыолт т
23535928Скотинко_Бездуховное, 12-04-2015 10:44:00
блдж
23535929RotvaleZ, 12-04-2015 10:44:02
Заправлены в планшеты касмические карты
23535930Пробрюшливое жорло, 12-04-2015 10:44:04
двапд ицу
23535931Скотинко_Бездуховное, 12-04-2015 10:44:12
Жорло, привет
23535932Старичюля, 12-04-2015 10:44:14
ёба
23535933