Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Как мы варим холодец
Я отчетливо понимаю, что это 1001-й рецепт холодца. Но я решил поделиться тем, как это делается именно в нашей семье. Итак - мы варим холодец только из говядины. Никакой там свинины или курицы. На рынке покупается задняя нога молодой коровки с характерной жилой в виде петли:
К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.
Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:
собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль
Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.
Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.
Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.
В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.
На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.
Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.
К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.
К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.
Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:
собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль
Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.
Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.
Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.
В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.
На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.
Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.
К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.
— Удав , 29.12.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
NEPka, 30-12-2013 17:23:48
сб нахваталсо дурных манер у жорлы
22250001NEPka, 30-12-2013 17:25:28
у мне тут коллеги отжигают. я на посиделку не пошла. так они вместо того чтобы гулять, веселицо, письма мне строчат обвинительные. йобнуцо можно. ыыыыы
22250004Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:25:28
а я закрылся в кабинете, никто не видит и чавкаю
22250005Доктор Йохансен из Швецциа, 30-12-2013 17:25:33
ужоссссс.
22250006а если потом начнеш каменты безумные постить???
еще б у бабки сцедили сываратки.
Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:25:45
семиорке шишль
22250007alexntp, 30-12-2013 17:25:55
два мешка картошки это вещь да. щас помыть ее, рассыпать по всей хате и сушить и перебирать. и наслаждаца
22250008Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:26:02
рзраз
22250009Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:26:10
22250010Доктор Йохансен из Швецциа, 30-12-2013 17:26:11
кредит платить?
22250011я тебя понимаю....
alexntp, 30-12-2013 17:26:33
НЭП ща правилово те устроят гыгыгы
22250013не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 17:27:22
>сходил в приемную , забрал тарелку с виноградом.
22250014>это конечно не кочан капусты, но хоть что то
ну да... сначала конфеты у детей, теперь виноград у людей....
Доктор Йохансен из Швецциа, 30-12-2013 17:27:33
моожно на елку штоб сохла лучше.
22250015NEPka, 30-12-2013 17:27:37
нормальный такой досуг. ыы
22250016Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:28:05
>>сходил в приемную , забрал тарелку с виноградом.
22250017>>это конечно не кочан капусты, но хоть что то
>
>
>ну да... сначала конфеты у детей, теперь виноград у людей....
да!
NEPka, 30-12-2013 17:28:27
на костюм и пОльта хоть насвынячил?
22250018kardamon, 30-12-2013 17:28:30
как потом, с тово света штоли?
22250019ужос, ууу, я приду за вами, где бы вы не спрятались, нигодяи.
Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:28:37
это был дикий виноград
22250020йа точно грю
не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 17:28:41
>два мешка картошки это вещь да. щас помыть ее, рассыпать по всей хате и сушить и перебирать. и наслаждаца
22250021ну да.
ахуеть жэ... и ещё смотреть, штобы света не было.
я щетаю, что 30 декабря самая нужная покупка.
Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:29:24
>на костюм и пОльта хоть насвынячил?
22250024неееее, пальто и пиджак висят в шкафу
не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 17:29:40
то есть не йокнуло даже, как там люди без винограда??
22250025NEPka, 30-12-2013 17:29:58
ага. это пиздец блядь.
22250026сидите веселитесь. нет 15 человекам надо было выйти в интернет и излить свою обиду на меня. при чем я заранее предупредила , что никуда не пойду
не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 17:30:03
кусался штоле?
22250027Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:30:17
>то есть не йокнуло даже, как там люди без винограда??
22250028нет
он им не нужен!
они уже выпили и разошлись
ДэвидБездуховны, 30-12-2013 17:30:46
чо нахне?
22250029ДэвидБездуховны, 30-12-2013 17:30:54
28оо скора
22250031DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 30-12-2013 17:31:04
>кредит платить?
22250032> я тебя понимаю....
===
да если бы
хрен бы я поехала
карта одна заканчиваеца завтра
надо перевыпустить, там на ней денех есть(((
ДэвидБездуховны, 30-12-2013 17:31:07
ищо чють
22250033не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 17:31:09
ну хоть на новый галстук накапал???
22250034ДэвидБездуховны, 30-12-2013 17:31:15
точьна
22250035ДэвидБездуховны, 30-12-2013 17:31:18
йцв
22250036ДэвидБездуховны, 30-12-2013 17:31:23
уцавй
22250037не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 17:31:25
и нахну пожалуй
22250038Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:31:40
>ну хоть на новый галстук накапал???
22250040пока нэд, но так исчо и не вечер!
Доктор Йохансен из Швецциа, 30-12-2013 17:31:58
а ты чего не разошолся?
22250041показал бы им!!!!
Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:32:56
>а ты чего не разошолся?
22250042>показал бы им!!!!
/вытащил и показывает, кланяется во все стороны/
NEPka, 30-12-2013 17:33:26
чобы в ютубиках посмотреть
22250043Доктор Йохансен из Швецциа, 30-12-2013 17:33:35
да, деньги нам не пофиг.
22250044я кагто году в 1997-8( 31 декабря) до 8 вечера ждал у кассы когда денег дадут
NEPka, 30-12-2013 17:33:51
о_О
22250045што ты вытащил?
Доктор Йохансен из Швецциа, 30-12-2013 17:34:01
группа Ят-Ха Ахой
22250046Доктор Йохансен из Швецциа, 30-12-2013 17:35:06
ну не маленькая, сама бы догадалась- дипломы о высших образованиях.
22250048чем еще хвастаться?
Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:35:39
>о_О
22250049>што ты вытащил?
да убрал уже все, не чем там хвастаться
не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 17:35:48
чото мне с утра захотелось борща с фасолью и гребаме.
22250050и вот варю я ево, варю и понимаю, что идея сварить борщ дурацкая какая то.
и кастрюлю штоли пойти дополнительную купить или хватит кастрюль??
Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:36:05
доктора сбоянил
22250051Скотинко_Бездуховное, 30-12-2013 17:38:26
я нажрался чечевичного супа и пасты с морепродуктами.
22250053и икаю...ик!
Marcus, 30-12-2013 17:38:46
суховт дяч. надо бы размочить
22250054БИГИМОТ, 30-12-2013 17:38:48
Пытался понять, но не понял. По этому, буду лучше сиськи постить.
* 555 :: 50,7 kb - показать22250055
Ахуевшее Рыло, 30-12-2013 17:39:24
нажрался, грит, человеческого супа и ласты в море
22250057kardamon, 30-12-2013 17:41:23
дикая водка. как бросицца, сука...
22250059БИГИМОТ, 30-12-2013 17:41:35
Ээээээ..не то. Вот это...
* 333 :: 50,5 kb - показать22250060
kardamon, 30-12-2013 17:43:08
>суховт дяч. надо бы размочить
22250063и немедленно выпил. ле хаим!