Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубреки ФЖ!
Сегодня, я расскажу об одной вкусной, но довольно редко бывающей в продаже
запчасти, от лучшего в мире жывотного, под названием свинья.
Запчасть эта зовется мясо подъязычное и представляет собой изрядный шмат мяса с обрубком языка,
находиццо оно в районе нижней челюсти, короче говоря, это корень языка с прилегающими тканями.
Редко бывает в продаже, потому что, как мне пояснили, все идет оптом на переработку
в колбасный фарш и подобные ништяки. Мне весьма свезло, что неподалеку, на быдлорынке,
есть точка с мясом, где данный субпродукт есть всегда и по весьма демократичной
цене 110руб.00коп за килограмм. Рубли, естественно Российские.
Эти 3 кусмана вытянули на 85 руб, что согласитесь, халява абсолютная, с учетом того,
что отходов тут нет вообще,правда в каждом куске есть U-образная кость размером с мизинчик,
что в принципе не критично и ваще похуй.
Мясо очень нежное и если его достаточно долго потушить, то получается офигенно вкусно, поэтому,
особо не заморачиваясь, я его просто потушу с луком и помидорками, а на гарнир теплый салат из
сезонных овощей, найденных в холодильнике.
Как видите, набор продуктов более чем незамысловат: -Зелень петрушки,лук репчатый злоебучий,
помидорки в наивысшей степени готовности-мягкие и готовые лопнуть от легкого нажатия,
перцы не менее спелые чем, термоядерный чеснок, баклажанчик системы мечта одинокой женщины,
сомнительной остроты перцы, хотя неподготовленный человек реально охуеет...
Для усиления фкусовых ощущений будут добавлены специи. В ступке видны кориандр и чорный горошком,
кусочек звездочки бадьяна, сухие тимьян и майоран, молотый мускатный орех, а так же молотая острая паприка
и горчичные зерна, призванные помочь перцам в плане остроты и пожароопасности.
Ладна, хватить песдеть, пора готовить.
Лук шинкуем на довольно небольшие кусочки и начинаем обжаривать в сотейнике на капле растительного с запахом.
Мясо порежем на жрабельные кусочки,примерно как на шошлыг, ога... и обжариваем на гриль чугуне.
Обжариваем до приятного колера и не менее приятного запаха жареного мяса, не забывая помешивать лук!
Обжаренное мясо отправляем к томящемуся луку, который, к тому времени как обжарились 2 партии мяса,
успел карамелизоваться и изрядно уменьшиться в объеме. На гриль отправляется жариться сладкий перец.
Даем мясу потомиться с луком, в собственном соку и жыре. Надо сказать мясо довольно постное и жыра мало.
Расчищаем посередине сотейника пространство, прибавляем огня и обжариваем половину чеснока и половину специй.
Как только запахнет поджареным чесноком и специи раскроют свой аромат, трем туда помидоры, в пюре епт.
Даем покипеть, помешивая, натираем размякший и карамелизовавшийся перец. Кто с колюще-режущими не дружит,
лучше делайте это в блендере, ибо можно нашинковать по случаю и свои пальцы. Шкурку от помидор и перца
конечно выкидываем в окно.
Даем загустеть нашему кетчупу, помешивая периодически, добавляем рубленые стебли петрушки, острые перцы,
чеснок, даем побулькать еще немножко, пока не появится общий приятный запах, потом можно аццки перемешать
все содержимое сотейника и оставить тушицца под крышкой, на минимальном огне.
На теплый салат, гриллируем перцы.
Обесшкуреный баклажан пластинками.
Порезатую кружочками помидорку.
Овощи нарезаем полосками, добавляем рубленую зелень петрушки и немножко давленого чесночка, чуток взбрызгиваем уксусом, можно плеснуть соевого или там кунжутного масла, все перемешиваем и оставляем настаиваться.
Мясо периодически помешиваем, пока не упарится вся жидкость, в принципе, ничто не мешает подливать
водички по мере испарения и тушить хоть несколько часов,по окончании закидываем остатки специй,перемешиваем.
В итоге получаем такой вот пейзаж.
Выкладываем мясо, салат, наливаем ледяное пиво, чтобы заливать огонь во рту, вот как-то так!
Кстате, на экранчике пятничное картинко, просто с этого бокала пива пошел в разнос и только
счас дошли руки текст накропать да выложить все это, ибо выходные удались, пропито фсе да и похуй.
Поближе, мне не жалко.
Питомцу все похеру, он мясо не ест,он жертва корпораций, хотя на сухариках отъесть такой еблет, тоже
надо постарацца, но реально чето в этих кормах есть наркотическое, кошак ниче другого не признает и 10
лет хрустит сухим кормом по цене хорошей вырезки, да и хуй с ним.
З.Ы: Соуса получается дохера, потом идет как песдатое дополнение к макаронам любой системы, так же
прекрасно вкатывает как обмазка для готового цыпленка тапака или жареного карпа. Проверено!
Всем удачи, питайтесь вкусно и бюджетно и будет вам щастье!
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 28-08-2012 13:14:34
Внутреняя ошибка :: 504 gateway timeout
20569286Вероятнее всего на сервере производятся технические работы или он просто не в настраении и глючед.
Попробуйте открыть страницу через пару минут - или пешите мне если это уже давно.
Профорг proforg@maloletka.ru
----------------------------------
чё. паламали таки сцайт?
а камута чинить
ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:14:51
мец снова сломал сцайт скатина
20569287Баневурмля, 28-08-2012 13:15:11
я как то щенка завел, мне и посоветовали обрезки мясные покупать и варить с рисовой сечкой для здоровья моего щенка....... ну кинул я в кастрюли эти обрезки, крышкой накрыл и дела свои делаю, по хате насаюсь......... думаю наваристый бульен будет для пса!!! открываю крышку а там пряма на вирху пизда с жопой от коровы плавають!!! я конечно много чево видал, но тут блеванул реально!!! так вот мне эти глотки на первом фото напомнили эту жесть!!! может аффтору не то продали????
20569289Доктор Йохансен из Швецциа, 28-08-2012 13:15:24
ответ на: ехали медведи на велосипеде [196]
Я тожа.
20569290Правда по причине неподбивания дичи.
Риальне Ракель, 28-08-2012 13:15:50
хочу бычье сердце вкусить
20569291НЭП, 28-08-2012 13:16:21
нифигасе сцйд глюче
20569292НЭП, 28-08-2012 13:16:36
ответ на: Риальне Ракель [205]
поимдорку штоле?
20569293DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 28-08-2012 13:17:24
ответ на: обляс лабытнаног [158]
>меня бы недевка убила сразу же
20569295>
>лук с еды выкавыриваю , ливер не жру и все заливаю кекчупом / быстра спряталась в шкап инадела кастрюлю
===
угу
я токая же только бес купчупа
ну и лук не вареный то не ковыряю
НЭП, 28-08-2012 13:18:45
ответ на: ехали медведи на велосипеде [202]
чото пропал
20569299совесть надеюсь сожрала
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 28-08-2012 13:19:56
ответ на: Зачемучкин [136]
>Забыл добавить букву З
20569303>Злая старая сташная недоебаная сука
====
да блять хоть восемь раз злая. у тебя мосгов не прибавицо от этого. йобаная ты несмешная шелупонь
заебал тупорезить, сгин в пампасах блять. мартышка ебучая
не девачка (с мАсквы), 28-08-2012 13:21:02
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [198]
чото буээ мне кажеца. не? можно просто водки и огурец.
20569306\ебать, надо сало проверить на комто свежепосоленное\
ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:21:14
ответ на: НЭП [209]
он наверное зайти не может больше.
20569307все его ники и клоны его забанили, а больше ничего придумать не может чтоб зарегатца
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 28-08-2012 13:21:51
ответ на: НЭП [150]
>кетчуп в плов это пиздец
20569308===
плов лична для меня песдато с консервированными помидорами мамиными жрать
и чтобы рассол из балона в стакане и чтоп запивать
ОООООООООООООООООООООООООООО
/кончила/
Пробрюшливое жорло, 28-08-2012 13:21:52
Ебитесь в талреп. Ваш рым-болт
20569309ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:21:55
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [210]
у тебя 2 или 3 др?
20569310Пробрюшливое жорло, 28-08-2012 13:22:26
222 бздоъ
20569312ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:22:32
захуярить каммент
20569313НЭП, 28-08-2012 13:22:43
ответ на: не девачка(с мАсквы) [211]
ага. чото ляксандор переборщил
20569314Пробрюшливое жорло, 28-08-2012 13:22:46
хлорнэ
20569315ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:22:58
захуярить каммент №222
20569316Пробрюшливое жорло, 28-08-2012 13:23:00
оооыоы
20569317Mr. Tyler, 28-08-2012 13:23:00
гуси
20569318Пробрюшливое жорло, 28-08-2012 13:23:02
цк
20569319ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:23:13
22два
20569321НЭП, 28-08-2012 13:23:22
ответ на: ехали медведи на велосипеде [212]
а чо забаниле? чо ояпть сделал?
20569322Пробрюшливое жорло, 28-08-2012 13:23:27
ответ на: ехали медведи на велосипеде [220]
>захуярить каммент №222
20569323дажуя мисаг
не девачка (с мАсквы), 28-08-2012 13:23:30
чочо с сайетом?
20569324Пробрюшливое жорло, 28-08-2012 13:23:52
видмет мазила, геге
20569325ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:23:55
мец пиши в саппорт там тебя забанят
20569326прикрати ломать сцайт
обляс лабытнаног, 28-08-2012 13:24:21
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [208]
я много чево не ем
20569327но вареный лук для меня просто пиздетс
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 28-08-2012 13:24:36
ответ на: Пробрюшливое жорло [174]
>>меня бы недевка убила сразу же
20569329>>
>>лук с еды выкавыриваю , ливер не жру и все заливаю кекчупом / быстра спряталась в шкап инадела кастрюлю
>
>а жыръ искалбасы выкавыревоэ??77 ета важне
==
из сырокопчоной нет
ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:24:38
ответ на: НЭП [225]
я незнаю, просто предполагаю
20569330ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:25:07
ответ на: Пробрюшливое жорло [228]
саппорт виноват
20569331Иныргетег ниибаццо, 28-08-2012 13:25:11
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [198]
>>А с похмела бухлерчик сваришь, так и лук сжирается вареный....
20569332>выпить стакашку ляденой водочки и закусить обжигающе горячей луковицей сваренной в жирнючем бульёне. вот оно щастье
блевал фонтаном
НЭП, 28-08-2012 13:25:24
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [213]
за хороший жирный плов с многа мяса я родиной торгану
20569333не девачка (с мАсквы), 28-08-2012 13:25:27
ответ на: НЭП [218]
я просто с пахмелья и просто воды то выпить с трудом могу.
20569334а от луковицы бы не успела до раковины доскакать.
ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:25:37
до 300 далековата
20569336Риальне Ракель, 28-08-2012 13:25:56
ответ на: НЭП [207]
нее, мясцовое
20569337nonameuser, 28-08-2012 13:25:59
кстати что за хуйня "счет 0 нахов"
20569338НЭП, 28-08-2012 13:26:51
ответ на: ехали медведи на велосипеде [232]
чото и скатинку бездуховного не видно
20569339ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:27:04
ответ на: nonameuser [239]
>кстати что за хуйня "счет 0 нахов"
20569340а колонка слева на главной "выебнись" вопросов не вызывает?
ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:27:32
ответ на: НЭП [240]
помоему вчера был
20569341Зачемучкин, 28-08-2012 13:28:54
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [210]
Комент смишной. Особенно в части мартышок.
20569345Ну привед ЗССНЕС
nonameuser, 28-08-2012 13:29:36
ответ на: ехали медведи на велосипеде [241]
>>кстати что за хуйня "счет 0 нахов"
20569349>
>а колонка слева на главной "выебнись" вопросов не вызывает?
я догадываюс, што платная хуйня. А как их пополняют? может кажддый нахинг зачисляется на счет блеать
Доктор Йохансен из Швецциа, 28-08-2012 13:29:46
ответ на: Баневурмля [203]
Эта еще чо...
20569350вот году в 1972-5 в студенческой столовой ЧГМИ(читамединститут), подавали в буфете чудные пирожки с рубцом(потрох такой коровий) и работала там в то время посудомойкой тетка, алкоголического образа жизни и такой же наружности( вдобавок и плоховидящая).
По технологии, рубец сначала нужно замочить в холодной воде часов на 8, промыть, затем отварить в другой воде и после обжарить. замачивать с вечера и промывать утром было поручено этой самой посудомойке.
она вечером забыла замочить, утром спохватившись закинула мороженные блоки в котел и включила его.
когда пришла завстоловой и повариха- вонь стояла в варочной невыразимая.
Валька, ссука!!!!! Ты промывала рубец?!?!
Да!!!
Открывают котел, а там плавают полусвареные бычьи хуи....
на мясокомбинате кто-то пошутил и вместе с рубцом, засунул бычьи члены
НЭП, 28-08-2012 13:30:24
ответ на: не девачка(с мАсквы) [236]
я с похмелья суп люблю горячий. хотя и блюю.
20569353ехали медведи на велосипеде, 28-08-2012 13:32:16
ответ на: nonameuser [244]
нахинг не зачисляется точно.
20569358я сам если чесно не знаю что это, каки что за колонка "выебнись"
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 28-08-2012 13:33:19
ответ на: НЭП [235]
ну родину не родину, а полкастрюли сажрать за полдня это да, могём
20569361Зачемучкин, 28-08-2012 13:33:35
ответ на: НЭП [246]
Это хорошо.Не смотря на интоксикацию
20569362DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 28-08-2012 13:33:45
хомяк зачемучкин делает вид что он не лопнул
20569363ну-ну блять