Оказывается, у нас на рынке время от времени появляются свежие (то есть - никогда не бывшие замороженными) утиные грудки. Я когда до них дорвался - взял сразу больше 2 кг. Первую порцию просто пожарили - практически с кровью, очень вкусно. А потом захотелось странного, и возник вот этот рецептик.
У меня было:
- 700 г утиных грудок
- ½ кг мелкого молодого картофеля
- 10-15 штук лука-шалота
- 6-8 зубчиков чеснока
- 10 штук слив
- 250 мл яблочного сока (лучше свежевыжатого или такого, где мало сахара)
- пара веток розмарина
- оливковое масло, соль, свежемолотый перец
Утиные груди моем-сушим-режем некрупными кусками. Солим-перчим, обжариваем с двух сторон в разогретом оливковом масле:
Выкладываем в форму для запекания, вливаем яблочный сок:
Ставим в разогретую до 180 С духовку примерно на час.
В той же сковороде обжариваем крупно нарезанный лук, зубчики чеснока (целиком), картофель, половинки слив без косточек. Солим-перчим.
Выкладываем овощи в форму к утиным грудям, добавляем веточки розмарина:
И отправляем в духовку до готовности овощей (т.е. картошки).
Потом сервируем и жрем:
Для слабовидящих:
Запивалось все годным испанским вином:
Кстате - по этому же рецепту можно приготовить, например, половинку утки.
Paul Litra, 22-01-2012 22:30:41
ответ на: Paul Litra [250]
макароне бляц
19756921svetlana@spb, 22-01-2012 22:30:41
ответ на: Косорылый [242]
>если утренняя дрочка то 3 минуты обычно...
19756922>а вечерком минут 10 как правило.
>да и вообще... раньше дрочил по 2-3 раза в день, а сейчас 5-7 в неделю.
>старею.
Косыч! ах ты Кэрродайн этакий! доверься женщине.но только любимой! ведь это не процесс как таковой, а таинство
Косорылый, 22-01-2012 22:31:31
ответ на: Paul Litra [250]
Приготовил конечно... вкусно не спорю. но выкладывать не буду потому что не мое,все очень просто и незатейливо.
19756926Косорылый, 22-01-2012 22:32:26
ответ на: svetlana@spb [252]
Как доверься? я же женат!
19756928Paul Litra, 22-01-2012 22:32:27
кантрабандист приехол. пайду бензину вазьму и сиги
19756929Антацид (изжога-гадость), 22-01-2012 22:32:37
ответ на: Звукореж [248]
>>они давно уже не дураки,разбираются что к чему в нашей живописи,так што не писди никада
19756932>------------------------------------------
>От тыш сибя абругал-то, славов нет...
не манди,китайцы чотко объясняют,что может понравицца китайцу.а что нет,а уж по ценам-хуй ты их наебёшь,их консультируют одни и теже лица из представительства
Звукореж, 22-01-2012 22:33:13
Paul Litra
19756936Дык сёдня День соборности Украины, да День дедушки в Польше.
Именины Антонины, Захара и Петра.
svetlana@spb, 22-01-2012 22:33:34
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [249]
>>>>Сегодня посчотрела 4ю часть саги Другой мир. Обалденный фильм. обожаю
19756940>>>пиши отчот и выкладывай!
>>>там словами не расскажешь. там чувства, их нужно сопереживать, войдя самомому в главного героя.
>ищи слова,выражающие чувства,получится точно!
я скажу главное - фильм смотреть надо. там не просто два несуществующих мира, все гораздо сложнее
Донна Роза Д'Альвадорес, 22-01-2012 22:34:07
Очень даже. И вино в тему. Как раз недавно подумала, что Удав давненько рецептов не выкладывал.
19756942Paul Litra, 22-01-2012 22:34:09
ответ на: Косорылый [253]
>Приготовил конечно... вкусно не спорю. но выкладывать не буду потому что не мое,все очень просто и незатейливо.
19756943жмот караимскей. выкладывай давай, мож мы не умеем и хатим
svetlana@spb, 22-01-2012 22:35:27
ответ на: Косорылый [254]
>Как доверься? я же женат!
19756948Косыч ,ну ты же волшебник, придумай что-нибудь! /смайлик/
Paul Litra, 22-01-2012 22:35:45
ответ на: Звукореж [257]
>Paul Litra
19756950>
>Дык сёдня День соборности Украины, да День дедушки в Польше.
>Именины Антонины, Захара и Петра.
вот. вот думаю, чо так прёт то? а вон оно каг. не зря значицца
Звукореж, 22-01-2012 22:36:04
Paul Litra
19756952Блять, вот ищо...
• День войск авиации противовоздушной обороны 70 лет
• Температурный праздник
• Торраблоут - Исландия
Звукореж, 22-01-2012 22:36:58
От температурный празнек в тему, да, градусы ё!
19756954Косорылый, 22-01-2012 22:37:14
ответ на: Paul Litra [260]
Не.. не буду. я лучше свои рецепты захуярю.
19756957просто я думал там пездец вкуса! но обычно. и в приготовлении тоже...
Paul Litra, 22-01-2012 22:37:29
пашол таки бензин пиздеть
19756958Звукореж, 22-01-2012 22:39:25
А я спать съебал.
19756969svetlana@spb, 22-01-2012 22:39:39
ответ на: Косорылый [247]
>завтра заценю.
19756970>я сейчас чатюсь и креос пишу новый.
Муза твоя зотейница, измучила всего! надеюсь, не напрасно..
Косорылый, 22-01-2012 22:39:43
ответ на: svetlana@spb [261]
да какой я волшебник??? бывшик синяк.
19756971mayor1, 22-01-2012 22:41:18
ответ на: Косорылый [269]
>да какой я волшебник??? бывшик синяк.
19756977бывших синяков не бывает.
svetlana@spb, 22-01-2012 22:41:42
ответ на: Paul Litra [262]
>>Paul Litra
19756979>>Дык сёдня День соборности Украины, да День дедушки в Польше.
>>Именины Антонины, Захара и Петра.
>вот. вот думаю, чо так прёт то? а вон оно каг. не зря значицца
Пауль - это же Павел вроде? не Петр, это точно. Значит прет на с того /подозрительный смайлег/
Косорылый, 22-01-2012 22:42:36
ответ на: svetlana@spb [268]
Да у меня нет музы если честно... просто есть кулинарный взрыв как сейчас или моральное падение.
19756985я тут недавно в ирландии кантовался, думал ну вот бля, рецептов наберу,поем попью как человек...
но на самом деле настолько все пресно и неуютно в отношении еды,что ничего не снимал вообще.
Косорылый, 22-01-2012 22:43:04
ответ на: mayor1 [270]
думаешь расшица?
19756989Торжественный, 22-01-2012 22:43:21
http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=ru&prev=/sea
19756993чипотлевый кетчуп.
это бля касарылому, каторый тока манез хавает
svetlana@spb, 22-01-2012 22:44:12
ответ на: Косорылый [269]
>да какой я волшебник??? бывшик синяк.
19756999не спорь, мне с моего манитора видней! то что ты делаешь, мне и 10 доли не освоить без мастер-класса!
Косорылый, 22-01-2012 22:45:10
ответ на: Торжественный [274]
че пиздишь то?
19757003я маянез сам гтовлю раз в месяц и не ем его нихуя.
РуБляЗианец, 22-01-2012 22:46:52
ответ на: svetlana@spb [271]
Пауль - эт васьминог...
19757012а Пол - литра счаз контрабасом гарючку пиздет
svetlana@spb, 22-01-2012 22:47:05
ответ на: Косорылый [272]
>Да у меня нет музы если честно... просто есть кулинарный взрыв как сейчас или моральное падение.
19757013>я тут недавно в ирландии кантовался, думал ну вот бля, рецептов наберу,поем попью как человек...
>но на самом деле настолько все пресно и неуютно в отношении еды,что ничего не снимал вообще.
это тебя китайцы разбаловали своими кулинарными изысками! а все потому что жрать у них особо нечего, вот и выдумывают
чего с чем бы скрестить, чтобы съедобно было! а в Ирланлии чево выдумывать? рыба и мясо. с классикой не поспоришь!
Косорылый, 22-01-2012 22:48:15
ответ на: Торжественный [274]
И еще.
19757021все твои ссылки на жж,это все гламурная фотошопная хуйня. причем везде и во всех жж.
я еще не разу не видел кулинарный жж без фотошопа.
а посему пашли они все нахуй со своим фотошопом блядь.
и когда его отменят,я наебенюсь до уссачки и ебла с размаху об канализацыоный люк.
svetlana@spb, 22-01-2012 22:49:28
ответ на: РуБляЗианец [277]
>Пауль - эт васьминог...
19757027>а Пол - литра счаз контрабасом гарючку пиздет
пусть на фсех пиздит! если талант к этому имеецо
а там сочтемсо ,свои люди! хехе
Качирга, 22-01-2012 22:52:29
ответ на: svetlana@spb [280]
>>Пауль - эт васьминог...
19757040>>а Пол - литра счаз контрабасом гарючку пиздет
>
>пусть на фсех пиздит! если талант к этому имеецо
>а там сочтемсо ,свои люди! хехе
светуля в объёбах проебалтике пиздить -этта литров десятьь, наверное и блок сигарет под шумок прикупить. ну и обмыть дваццатью граммами вискаря/тож контрабасного н арумынских дубовых косяках*//ыыыыы имхо канеш.
Рус думаю, уточнит..
Мясник с тапаром, 22-01-2012 22:54:19
(вдумчево четает апшырную статью об атмене фотошопа) - нада бы Касому саапщить, блять...
19757048svetlana@spb, 22-01-2012 22:54:37
завтра поеду на поиски утиных грудок и прочего мясного извращения! тоже хочу шедевр в яблоках от Удава.
19757050фрикадельки дык прочно вошли в мое меню, я с них фанатею! спасибо, Дима! пиши есчо
Paul Litra, 22-01-2012 22:55:14
ответ на: svetlana@spb [271]
>>>Paul Litra
19757057>>>Дык сёдня День соборности Украины, да День дедушки в Польше.
>>>Именины Антонины, Захара и Петра.
>>вот. вот думаю, чо так прёт то? а вон оно каг. не зря значицца
>
>Пауль - это же Павел вроде? не Петр, это точно. Значит прет на с того /подозрительный смайлег/
Paul - это ваще в аглицкой транскрипции - пол. далее по буквам
Торжественный, 22-01-2012 22:57:41
====Мексиканская хот-доги с сальсой ананас и Chipotle майонезом
http://translate.google.ru/translate?hl=ru&sl=en&u=http://home
19757070Когда я была молодой техасец, все другие дети дразнили меня безжалостно на дни рождения и заднем дворе барбекю, потому что я любил положить майонез на мой хот-доги. Я знаю, щелкните правой кнопкой, кто делает это? Моя семья, конечно, не научить меня этому, как я пришел из длинной линии горчицы едоков и, очевидно, ни один из моих друзей, положить майонез на своих хот-догов либо. Каково же было мое стыда, когда я должен был спросить хозяйку за банку с майонезом, чтобы я мог платье мой хот-дог. Это было ужасно. Но на моей последней поездки домой, однако, я наконец понял это.======
Ранний Хуев?
mayor1, 22-01-2012 22:58:01
ответ на: svetlana@spb [283]
хочу шедевр в яблоках от Удава.
19757072А я то, дурак, думал что в яблоках тока кони, а тут удавы...
Paul Litra, 22-01-2012 22:58:38
ответ на: Качирга [281]
>>>Пауль - эт васьминог...
19757078>>>а Пол - литра счаз контрабасом гарючку пиздет
>>
>>пусть на фсех пиздит! если талант к этому имеецо
>>а там сочтемсо ,свои люди! хехе
>
>светуля в объёбах проебалтике пиздить -этта литров десятьь, наверное и блок сигарет под шумок прикупить. ну и обмыть дваццатью граммами вискаря/тож контрабасного н арумынских дубовых косяках*//ыыыыы имхо канеш.
>Рус думаю, уточнит..
я дваццоть беру и таки да, блок сигарет на 2 недели. алкоголь не беру, да и никто не берёт ибо гавнецо
Качирга, 22-01-2012 22:59:52
ответ на: Paul Litra [287]
>>>>Пауль - эт васьминог...
19757084>>>>а Пол - литра счаз контрабасом гарючку пиздет
>>>
>>>пусть на фсех пиздит! если талант к этому имеецо
>>>а там сочтемсо ,свои люди! хехе
>>
>>светуля в объёбах проебалтике пиздить -этта литров десятьь, наверное и блок сигарет под шумок прикупить. ну и обмыть дваццатью граммами вискаря/тож контрабасного н арумынских дубовых косяках*//ыыыыы имхо канеш.
>>Рус думаю, уточнит..
>я дваццоть беру и таки да, блок сигарет на 2 недели. алкоголь не беру, да и никто не берёт ибо гавнецо
чё паччём??
Paul Litra, 22-01-2012 23:00:51
белорусы есть приграничные с литвой? вы охуели по 3,80 бодяженный?
19757091Качирга, 22-01-2012 23:01:12
http://www.youtube.com/watch?v=37VTcSPUMaU&feature=related
19757094нахрапистые анклавовские нахерЫ
Качирга, 22-01-2012 23:01:20
..
19757095Paul Litra, 22-01-2012 23:01:28
ответ на: Качирга [288]
щя закалькулирую
19757096svetlana@spb, 22-01-2012 23:03:30
ответ на: Качирга [281]
>светуля в объёбах проебалтике пиздить -этта литров десятьь, наверное и блок сигарет под шумок прикупить. ну и обмыть дваццатью граммами вискаря/тож контрабасного н арумынских дубовых косяках*//ыыыыы имхо канеш.
19757108>Рус думаю, уточнит..
вот х. их в этом евросоюзе поймешь! кто 10 литров имеет ,кто Челси! Где эталон, где образчик местного Мавроди? скучно живут!
mayor1, 22-01-2012 23:03:30
ответ на: Косорылый [273]
>думаешь расшица?
19757109Да а не зашит, пивко ща хуярю.
Косорылый, 22-01-2012 23:03:39
ответ на: Мясник с тапаром [282]
я год назад уже знал об этой хуйне если честно.
19757111и о обязательных ссылках в журналах на фотошоп и про запрет и прочую хуйню.
svetlana@spb, 22-01-2012 23:05:27
ответ на: Paul Litra [284]
>>Пауль - это же Павел вроде? не Петр, это точно. Значит прет на с того /подозрительный смайлег/
19757122>Paul - это ваще в аглицкой транскрипции - пол. далее по буквам
Пол как Маккартни штоле? фигассе
Мясник с тапаром, 22-01-2012 23:06:10
ответ на: Косорылый [295]
(с мерской улыпкой пададвигает рукой пузырь с синькой а ногой чугунную крышку люка) - знаешь, гаваришь...
19757125Paul Litra, 22-01-2012 23:06:59
ответ на: Качирга [288]
кароче, бензин у сяброу по 45 ваших рублей
19757133уинстон по 60
Полярнег, 22-01-2012 23:07:46
ответ на: Мясник с тапаром [282]
вдумчево четает апшырную статью об атмене фотошопа(с)
19757138Павтари скот что сказал??????????
Paul Litra, 22-01-2012 23:08:22
ответ на: svetlana@spb [296]
>>>Пауль - это же Павел вроде? не Петр, это точно. Значит прет на с того /подозрительный смайлег/
19757140>>Paul - это ваще в аглицкой транскрипции - пол. далее по буквам
>
>Пол как Маккартни штоле? фигассе
типа таво. тока на лавры не претендую