Оказывается, у нас на рынке время от времени появляются свежие (то есть - никогда не бывшие замороженными) утиные грудки. Я когда до них дорвался - взял сразу больше 2 кг. Первую порцию просто пожарили - практически с кровью, очень вкусно. А потом захотелось странного, и возник вот этот рецептик.
У меня было:
- 700 г утиных грудок
- ½ кг мелкого молодого картофеля
- 10-15 штук лука-шалота
- 6-8 зубчиков чеснока
- 10 штук слив
- 250 мл яблочного сока (лучше свежевыжатого или такого, где мало сахара)
- пара веток розмарина
- оливковое масло, соль, свежемолотый перец
Утиные груди моем-сушим-режем некрупными кусками. Солим-перчим, обжариваем с двух сторон в разогретом оливковом масле:
Выкладываем в форму для запекания, вливаем яблочный сок:
Ставим в разогретую до 180 С духовку примерно на час.
В той же сковороде обжариваем крупно нарезанный лук, зубчики чеснока (целиком), картофель, половинки слив без косточек. Солим-перчим.
Выкладываем овощи в форму к утиным грудям, добавляем веточки розмарина:
И отправляем в духовку до готовности овощей (т.е. картошки).
Потом сервируем и жрем:
Для слабовидящих:
Запивалось все годным испанским вином:
Кстате - по этому же рецепту можно приготовить, например, половинку утки.
Медицинский Центр Дистанционной и Бесконтактной Дефлорациии, 22-01-2012 21:52:03
ответ на: Paul Litra [145]
>>>>>>А в Австралии счас разгар лета ....
http://en.wikipedia.org/wiki/North_Sea_flood_of_1953
19756629> >> >> и в Бразилие. инфа 100%
> >> >
> >> >Privet sosed, a u menja wtormovoe preduprezhdenie s svernogo morja, uragan ne utihaet ni na minutu, dazhe porivov net, veter duet kak odin potok.
> >> везёт вам. а у нас ни ураганов, ни вулканов, ни трясенийнаводнений. скука вощем
> >
> >Komu nam? Ja v Gollandii. V Latvii snezhok sipletsja s neba, tochno tak zhe kak i v Litve.
> я в курсе. я именно про Литву
Lovi -
ситивой дрозофилл, 22-01-2012 21:52:26
ответ на: Мясник с тапаром [148]
>купи шмайсер за стотыщь а?
19756634это из инвентаря охраны Нанэ-Дойчя, штоле? /подозрительно смотрит/
svetlana@spb, 22-01-2012 21:52:38
ответ на: Листенон [141]
Листиг ,приветик! ты есчо пешеход или взял себе чево?
19756637с прошедшими тебя, и с наступающим по китайскому календарю!
Медицинский Центр Дистанционной и Бесконтактной Дефлорациии, 22-01-2012 21:53:05
ответ на: Paul Litra [145]
Ja eshe sebe kino kupil pro eto delo. Pravda hudozhestvennoe. Zhut.
19756641Paul Litra, 22-01-2012 21:53:14
ответ на: Мясник с тапаром [148]
>купи шмайсер за стотыщь а?
19756642рейхсмаркаме вазьмёшь?
Paul Litra, 22-01-2012 21:54:29
ответ на: Медицинский Центр Дистанционной и Бесконтактной [151]
бывалц я в ваших Амстердамахъ
19756653Листенон, 22-01-2012 21:55:56
ответ на: svetlana@spb [153]
привет Светланка. про твой пост как баба улетела на Крещенье в мерсе с собачкой в Неву
19756662рассказал всем на роботе. почему то они смеялись скоты
Мясник с тапаром, 22-01-2012 21:55:56
ответ на: ситивой дрозофилл [152]
(димансративна атварачиваецо)
19756663З.Поулыбалло, 22-01-2012 21:56:14
и на маврикии тоже лето
19756665Полярнег, 22-01-2012 21:56:36
Нармальная жареная рыба палучилась у Удава.
19756668Мясник с тапаром, 22-01-2012 21:57:19
ответ на: Paul Litra [155]
>>купи шмайсер за стотыщь а?
19756676>рейхсмаркаме вазьмёшь?
(вазрадавалсо) - а дык токмо па придаплате! а то знаю я вас - наибёти чеснава гражданина как пить дадь
svetlana@spb, 22-01-2012 21:58:09
ответ на: Косорылый [150]
>Такс блядь. зачтем нахуй с пристрастием.
19756680Косыч, приветик! сегодня по слухам китайский НГ, а в тырнете пишут ,что он у них наступает между 12 января и 19 февраля.
у тебя есть своя версия прилета дракона?
З.Поулыбалло, 22-01-2012 21:58:24
и кортожко заебись. на самом деле и утко тоже
19756682Мясник с тапаром, 22-01-2012 21:59:05
ответ на: Полярнег [160]
уежаю ф питирбур, блять. тама миня паабищале тока адин рас атпиздить и фсю вотку низабирать. а у тибя - биспридел, блять распустил. туристу прям жытья никакова
19756687Косорылый, 22-01-2012 21:59:51
Рецензия такова.
19756688Все очень хорошо и вкусно. 6 баллов.
минус балл за продукты в упаковке блядь.
и минус за неправильно подобранную синьку впезду.
mayor1, 22-01-2012 22:00:47
ответ на: alexntp [117]
>рицепт ахуенный. Удав - гений, ыы
19756691Как то подлизываетесь вы не эстетично. Так надо:" О, я это в Мулен Руж брал. Триста евро порция."
Косорылый, 22-01-2012 22:01:34
ответ на: svetlana@spb [162]
Привет Светка...
19756694в этом году рано нг у касых наступил. странно.
а чего за версия?
mayor1, 22-01-2012 22:01:36
ответ на: Косорылый [165]
>и минус за неправильно подобранную синьку впезду.
19756695какая тебе теперь синька? расслабься.
Косорылый, 22-01-2012 22:02:10
хуй.
19756697минус еще один балл за пустой стакан.
svetlana@spb, 22-01-2012 22:02:18
ответ на: Листенон [157]
>привет Светланка. про твой пост как баба улетела на Крещенье в мерсе с собачкой в Неву
19756699>рассказал всем на роботе. почему то они смеялись скоты
да я сама эту запись раз 20 просмотрела! вот это и есть реклама качества авто - сшибить светофор, фанарный столб и бетонное ограждение моста! а потом подушка безопасности впечатала ее и пиздец. не выбрацо из той проруби..
дефку жалко и цобачку бл.. рыдала
а снимали гайцы, они там всегда стоят, пост там.
Полярнег, 22-01-2012 22:02:41
ответ на: Мясник с тапаром [158]
Так бля, вот сматрю сука расходники и ахуеваю- покупка двух батареек-двенаццоть тыщь евра, Грудинные утке са сливай и картофаном-сорак тыщь! Да вы там ахуели чтоле?????(ару в платиновый матюгальник) А каму батарейке пакупались?
19756700Косорылый, 22-01-2012 22:03:20
ответ на: mayor1 [168]
а ниибет. я все равно синяком был и останусь навсегда!
19756707Paul Litra, 22-01-2012 22:03:46
ответ на: Мясник с тапаром [161]
>>>купи шмайсер за стотыщь а?
19756709>>рейхсмаркаме вазьмёшь?
>
>(вазрадавалсо) - а дык токмо па придаплате! а то знаю я вас - наибёти чеснава гражданина как пить дадь
чо вдрук наебём? щя в погреб спусчусь, тама рядом с пулемётом и рейхсмарочки были
mayor1, 22-01-2012 22:03:58
ответ на: Косорылый [172]
аналогично...
19756711Листенон, 22-01-2012 22:05:09
ответ на: svetlana@spb [170]
Есть момент. жаль конечно вроде ногу ей зажало между педалями.
19756718svetlana@spb, 22-01-2012 22:05:13
ответ на: Косорылый [167]
>Привет Светка...
19756721>в этом году рано нг у касых наступил. странно.
>а чего за версия?
меня седня поздравили с китайским НГ, вот думаю теперь - ждать боя курантов с желанием или как всегда?
дракон моя любимая цкотинко, с децтва их обожаю. пусть приходит уже!
З.Поулыбалло, 22-01-2012 22:06:44
двезте, да?
19756730Полярнег, 22-01-2012 22:07:27
ответ на: Косорылый [169]
>хуй.
19756737>минус еще один балл за пустой стакан.
А есле бы полным был бы, ты слюной бы захлебнулся!
З.Поулыбалло, 22-01-2012 22:07:52
ай,вы чо до двезте даже не дотянете? дохляки, йобана...
19756741З.Поулыбалло, 22-01-2012 22:08:35
ну и еще раз..
19756747Косорылый, 22-01-2012 22:08:45
ответ на: svetlana@spb [176]
это подьебка или подмена понятий.
19756750косые и их новый год это нечто другое нежели у нас..
нужно дышать ЮВА чтобы чувствовать то,что чувствуют они в это праздник,потому что других праздников у них нет.
и самое интересное кстате. все китайцы отмечают новый год всегда дома. это аксиома.
З.Поулыбалло, 22-01-2012 22:08:47
и еще...
19756751mayor1, 22-01-2012 22:08:59
ответ на: svetlana@spb [176]
>дракон моя любимая цкотинко, с децтва их обожаю. пусть приходит уже!
19756753О ля ля, да у них после обжарки такая хрустящая корочка....
Антацид (изжога-гадость), 22-01-2012 22:09:09
у китайцев с сегодня на завтра Новый Год по лунному календарю,так что всех узкоглазых-с Наступающим!
19756755З.Поулыбалло, 22-01-2012 22:09:22
прикольно. люблю я утиные грудки...
19756757svetlana@spb, 22-01-2012 22:09:27
ответ на: Листенон [175]
>Есть момент. жаль конечно вроде ногу ей зажало между педалями.
19756761зато вот так влететь на Крещение в рай на белом мерседесе и с любимой собачкой! красотко! красиво ушла
З.Поулыбалло, 22-01-2012 22:09:38
ищщо раз
19756762З.Поулыбалло, 22-01-2012 22:09:48
двезте
19756764З.Поулыбалло, 22-01-2012 22:10:02
хуезте
19756766mayor1, 22-01-2012 22:10:07
двисти
19756767Косорылый, 22-01-2012 22:10:12
ответ на: Полярнег [178]
Гыыы... чтобы я пил эту кислятину за пицот доларов???
19756768да не в жысть! (разрывая тельник нахуй)
Антацид (изжога-гадость), 22-01-2012 22:10:13
ответ на: Косорылый [181]
>это подьебка или подмена понятий.
19756769>косые и их новый год это нечто другое нежели у нас..
>нужно дышать ЮВА чтобы чувствовать то,что чувствуют они в это праздник,потому что других праздников у них нет.
>и самое интересное кстате. все китайцы отмечают новый год всегда дома. это аксиома.
некоторые по службе и торговым делам остались здесь,я сегодня разговаривал с такими
mayor1, 22-01-2012 22:10:15
я
19756770З.Поулыбалло, 22-01-2012 22:10:24
полковник портнов
19756771З.Поулыбалло, 22-01-2012 22:10:48
объебался хехе
19756772svetlana@spb, 22-01-2012 22:11:10
ответ на: mayor1 [183]
>>дракон моя любимая цкотинко, с децтва их обожаю. пусть приходит уже!
19756776>
>О ля ля, да у них после обжарки такая хрустящая корочка....
Майор, нифига ты не романтичный! будто Аватар не смотрел. Они же летают!!
Косорылый, 22-01-2012 22:11:21
хуести бля. соплю подотрите,нахеры картонные.
19756777Звукореж, 22-01-2012 22:11:38
svetlana@spb
http://rusimages.webspecialist.ru/calendary/chi_cal_next.shtml
19756782Во
Полярнег, 22-01-2012 22:11:50
Па вапросу о сливах,пахожы на никтарины. Слива то синяя ,как Косорылый!
19756785Косорылый, 22-01-2012 22:12:05
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [192]
это долбоебы. я те точно говорю.
19756789или нищеброды.