Праснулся я чета намедни засветло. И пришла в голову шальная мысль: а не накрутить ли манду?
Сказано-сделано, покрутились.
Но разговор, в общем, не об этом нихуя, а про пельмени.
Правда, не про привычные нам пельмени, а про карейские, которые вот так и называюцо -манду.
Рецептов манду много, как и привычных нам пельменей.
Вот рецебд для тех, кто паддалсо на недавний высер про ккимчи, а теперь не знает, чтош с этой гребаной капузтой делать.
Делаюцо эти пельмени нисколько не сложнее обычных, а вот вкус необычный, кто ищет приключений - может попробовать.
Берем кимчи, ростки бобов 250 гр, 3 зеленых лука, половина обычной луковицы, с пол ч.л. натертого имбиря, грамм 150 свиного фарша, грамм 200 тофу.
Мелко режем кимчи, хорошо отжимаем от рассола. Должно получицо примерно стакан.
Ростки отвариваем пару минут, мелко режем, хорошо отжимаем.
Тофу тоже отжимаем через марлю и мелко режем.
Мелко нарезаем лук и зеленый лук, смешиваем все вместе, добавив имбирь, половину размешаного яйца, по две ч.л. кунжутного масла и соевого соуса, подсаливаем чуть
Должна получицо такая масса, без жидкости на дне посуды. Если есть жидкость - атжимаем все вместе снова через марлю.
Делаем тесто как на пельмени, раскатываем не слишком тонко, примерно 2 мм толщины и лепим пельмени.
Кстати, если будете лепить вадиночку то запаситесь пивом, ибо крутить манду савсем однаму - это пичальное занятие, а развлечения нужны дажы повару.
Форма особого значения не имеет - я видел и в привычной нам форме пельменей, и типа вареников, и с защипами, и вот такие кругляши.
Вторую половину размешаного яйца используем для склейки пельменей при лепке.
Такие пельмени можно и жарить и варить и делать на пару.
Устанавливаем в пароварку
Пароварим 8 минут и готово.
Чтобы маянез показалсо медом делаем макательный соус:
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. уксуса
пол ч.л. сахара
1 ст.л. воды и щепоть молотого острого перца и черного
Жрать пока горячие, естесвенно
Кстати, их вполне можно заморозить по типу обычных пельменей, бес праблем
Najara, 18-01-2012 22:16:30
Побывала на сайте КоньАцкого.
19738866Весьма впечатлилась.
Там можно найти то, чего не сыщешь на Удавкоме.
Вот!
Juzz's, 18-01-2012 22:17:18
ответ на: barsunya [196]
спа си бо!
19738872Juzz's, 18-01-2012 22:17:52
ответ на: КонАццкий Синдром [197]
не уверена
19738875Сельма Нагель, 18-01-2012 22:20:03
ответ на: Доброе Привидение [200]
эта жизнь
19738887грусные маменты
если ты не знаешь. что это такое - будь щаслив дальше
Najara, 18-01-2012 22:20:10
ответ на: Доброе Привидение [200]
Привидение, привет!
19738889Хочу карпаччо от тебя.
Обожаю сырое мясо.
В частности хорошо приправленный фарш с лучкоммм-м-м-м...
Сельма Нагель, 18-01-2012 22:20:37
ответ на: Najara [201]
редка бываешь
19738893давно известно
Антацид (изжога-гадость), 18-01-2012 22:20:44
ответ на: Juzz's [203]
Джузя,с Днём Рождения! Здоровья и смеха,прекрасной готовки,умелым ручкам и умной головке!
19738896Мясник с тапаром, 18-01-2012 22:20:46
мандакрут конацкий, блять
19738897Juzz's, 18-01-2012 22:22:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [207]
анта торта будешь?
* tort 011_1 :: 90,4 kb - показать19738906
Антацид (изжога-гадость), 18-01-2012 22:22:42
ответ на: Juzz's [209]
>анта торта будешь?
19738910с удовольствием! спасибо,Джусь!
Полярнег, 18-01-2012 22:24:23
Жузька!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
19738920Juzz's, 18-01-2012 22:24:57
ответ на: Полярнег [211]
Полярничку тоже торта!!
19738925Доброе Привидение, 18-01-2012 22:25:00
ответ на: Najara [205]
из меня карпачо хуевое будет
19738926одни жилы да и мясо старое и заспиртовано основательно
бгеге
Доброе Привидение, 18-01-2012 22:26:06
ответ на: Сельма Нагель [204]
в твоей жизни были замусоленые члены???
19738930о мне тебя так жаль....ыыыы
Najara, 18-01-2012 22:27:49
ответ на: Доброе Привидение [213]
>из меня карпачо хуевое будет
19738938не "из" тебя, а от тебя...
русским же языком сказано
Сельма Нагель, 18-01-2012 22:28:36
ответ на: Доброе Привидение [214]
было пару рас
19738940самой себя жаль
Полярнег, 18-01-2012 22:28:57
ответ на: Мясник с тапаром [208]
>мандакрут конацкий, блять
19738943В сталовую №13 при артели пимокатов требуеццо мандакрут васьмова разряда. Общеитие и 74рубля в месяц гарантировано./админисрация/
Доброе Привидение, 18-01-2012 22:29:23
ответ на: Najara [215]
я тоже люблю сырую рыбу и мясо
19738947сыроедство руллеззз!
японцы понимают в этом толк
Полярнег, 18-01-2012 22:30:08
ответ на: Juzz's [212]
Мерси боку! А я тебе в поздравлялке оставил! Видела? За десять минут забабахал!
19738949Сельма Нагель, 18-01-2012 22:30:55
ответ на: Полярнег [217]
>>мандакрут конацкий, блять
19738954>В сталовую №13 при артели пимокатов требуеццо мандакрут васьмова разряда. Общеитие и 74рубля в месяц гарантировано./админисрация/
да ты работорговецъ падпольный
Juzz's, 18-01-2012 22:31:19
ответ на: Полярнег [219]
видела.. бизу!
19738956Звукореж, 18-01-2012 22:32:12
ответ на: Juzz's [209]
>анта торта будешь?
19738961---------------------------------------------------
Бусы на торту шикаладные шоль?
Полярнег, 18-01-2012 22:33:17
ответ на: Доброе Привидение [218]
Добраму -шалом!
19738966Мясник с тапаром, 18-01-2012 22:33:32
ответ на: Полярнег [217]
здарова! (бьёт пад дых радасна и дружыствинна) - чево ещо кортинку не напесл-та паздравительнаю? (смотрет сурово фпаталок)
19738968Najara, 18-01-2012 22:33:36
ответ на: Доброе Привидение [218]
>японцы понимают в этом толк
19738969так значит ты на мысе Доброй Надежды, вблези Японии живёшь, Доброе Превидение?..
Русскоязычная, 18-01-2012 22:34:05
название ржачное
19738971и жрать такое буду вилкой.гыгы
Звукореж, 18-01-2012 22:34:06
Мясник с тапаром
19738972Хай ё.
Полярнег, 18-01-2012 22:34:44
ответ на: Сельма Нагель [220]
Тихо!!!! Счас все спалиш! Апять с Мясником и Рублем делиццо придется!
19738976Juzz's, 18-01-2012 22:35:14
ответ на: Звукореж [222]
нет.. антураж
19738978Иныргетег ниибаццо, 18-01-2012 22:35:25
Ну чо, пельмени с выебонами. Без выебонов вкуснее.
19738979Доброе Привидение, 18-01-2012 22:35:30
хочу десерт от жуськи
19738983с марсалой на берегу сены....вот
цэ^calo, 18-01-2012 22:35:47
ладно,Сельму как следует пращупать на предмет .... поняли
19738984ДЖузе здоровья и смеха(с)
Косому найтись блять
ХуеВа вернуть
КСу неглючнова автокада
ну и всем пиздатова чата много раз/чото распизделсо я/
удалился в даль ненадолго
всем неболеть нихуя!/приеду проверю/
будем жить(лохматое цэ к/фВ бой идут одни старики/
чота растрогался...
выкл
Звукореж, 18-01-2012 22:35:58
Да бля, чо эта я фпезду?
19738985Фсем дарова, да!
Доброе Привидение, 18-01-2012 22:36:04
ответ на: Najara [225]
дада....почти там
19738986Juzz's, 18-01-2012 22:36:23
ответ на: Мясник с тапаром [224]
ты ведь сладкое не ешь?
19738987Полярнег, 18-01-2012 22:36:35
ответ на: Мясник с тапаром [224]
Вот пачиму ты такой дурацкий дурак???? Аткрытка уе давно висит! (блять кто ево такова тупова в банковские дела пустил?)
19738989Антацид (изжога-гадость), 18-01-2012 22:38:30
ответ на: цэ^calo [232]
>ладно,Сельму как следует пращупать на предмет .... поняли
19738997>ДЖузе здоровья и смеха(с)
>Косому найтись блять
>ХуеВа вернуть
>КСу неглючнова автокада
>ну и всем пиздатова чата много раз/чото распизделсо я/
>удалился в даль ненадолго
>всем неболеть нихуя!/приеду проверю/
>будем жить(лохматое цэ к/фВ бой идут одни старики/
>
>чота растрогался...
>выкл
походу Цекало ждут суръёзные дела...будто прощается,тьху-тьху-тьху,ты этта,таво блятть!
Доброе Привидение, 18-01-2012 22:38:34
а где косорылый? опять пьянствует на филипинах и разводит сингапурок на минет?
19738998Najara, 18-01-2012 22:38:47
ответ на: Доброе Привидение [218]
Провидение, я же, конечно, ошиблась...
19738999Из твоих креосов узнала, что ты ходишь с автоматом по пустыне и стреляешь тушканчиков на обед.
Ешь рыбу с малиной.
Хорошо живёшь!
Антацид (изжога-гадость), 18-01-2012 22:39:02
ответ на: Звукореж [233]
>Да бля, чо эта я фпезду?
19739001>
>Фсем дарова, да!
Дарова,Дрессировщик звуков!
Мясник с тапаром, 18-01-2012 22:39:54
ответ на: Звукореж [227]
здарова! жыф?
19739002Антацид (изжога-гадость), 18-01-2012 22:40:08
ответ на: Доброе Привидение [238]
>а где косорылый? опять пьянствует на филипинах и разводит сингапурок на минет?
19739004Кос не так уж и далеко,в Европе.
Полярнег, 18-01-2012 22:40:10
ответ на: Juzz's [235]
>ты ведь сладкое не ешь?
19739005Да этот балбес на халяву и три литра уксуса выпьет! Не то что сладкова!
Русскоязычная, 18-01-2012 22:40:36
http://www.youtube.com/watch?v=6GRhE8ahzic&feature=g-logo&cont
19739007а я туд поднасру маленько)))
Мясник с тапаром, 18-01-2012 22:40:49
ответ на: Juzz's [235]
>ты ведь сладкое не ешь?
19739009(удивлённо) - я нием?! - да я мёд вёдрами магу со стаканом вады!
Мясник с тапаром, 18-01-2012 22:41:32
ответ на: Полярнег [236]
(растерянно азираеца) - чево?
19739011Juzz's, 18-01-2012 22:41:50
ответ на: Мясник с тапаром [245]
ладно.. едь на торт..
19739012Звукореж, 18-01-2012 22:43:22
ответ на: Мясник с тапаром [241]
>здарова! жыф?
19739022-------------------------------------
Почти бля, фторой день не бухаю, надо ебло паправить, родная сестра аж не узнала, а три месяца фсево не видались...
Антацид (изжога-гадость), 18-01-2012 22:44:10
ответ на: Звукореж [248]
>>здарова! жыф?
19739027>-------------------------------------
>Почти бля, фторой день не бухаю, надо ебло паправить, родная сестра аж не узнала, а три месяца фсево не видались...
сильно болеешь?
Звукореж, 18-01-2012 22:45:26
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [242]
>Кос не так уж и далеко,в Европе.
19739032------------------------------------------
Гандон бля, юани мои пропивает поди, казёл кривоёблый.