Праснулся я чета намедни засветло. И пришла в голову шальная мысль: а не накрутить ли манду?
Сказано-сделано, покрутились.
Но разговор, в общем, не об этом нихуя, а про пельмени.
Правда, не про привычные нам пельмени, а про карейские, которые вот так и называюцо -манду.
Рецептов манду много, как и привычных нам пельменей.
Вот рецебд для тех, кто паддалсо на недавний высер про ккимчи, а теперь не знает, чтош с этой гребаной капузтой делать.
Делаюцо эти пельмени нисколько не сложнее обычных, а вот вкус необычный, кто ищет приключений - может попробовать.
Берем кимчи, ростки бобов 250 гр, 3 зеленых лука, половина обычной луковицы, с пол ч.л. натертого имбиря, грамм 150 свиного фарша, грамм 200 тофу.
Мелко режем кимчи, хорошо отжимаем от рассола. Должно получицо примерно стакан.
Ростки отвариваем пару минут, мелко режем, хорошо отжимаем.
Тофу тоже отжимаем через марлю и мелко режем.
Мелко нарезаем лук и зеленый лук, смешиваем все вместе, добавив имбирь, половину размешаного яйца, по две ч.л. кунжутного масла и соевого соуса, подсаливаем чуть
Должна получицо такая масса, без жидкости на дне посуды. Если есть жидкость - атжимаем все вместе снова через марлю.
Делаем тесто как на пельмени, раскатываем не слишком тонко, примерно 2 мм толщины и лепим пельмени.
Кстати, если будете лепить вадиночку то запаситесь пивом, ибо крутить манду савсем однаму - это пичальное занятие, а развлечения нужны дажы повару.
Форма особого значения не имеет - я видел и в привычной нам форме пельменей, и типа вареников, и с защипами, и вот такие кругляши.
Вторую половину размешаного яйца используем для склейки пельменей при лепке.
Такие пельмени можно и жарить и варить и делать на пару.
Устанавливаем в пароварку
Пароварим 8 минут и готово.
Чтобы маянез показалсо медом делаем макательный соус:
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. уксуса
пол ч.л. сахара
1 ст.л. воды и щепоть молотого острого перца и черного
Жрать пока горячие, естесвенно
Кстати, их вполне можно заморозить по типу обычных пельменей, бес праблем
Аффтар сцынария, 18-01-2012 13:27:35
ответ на: Juzz's [35]
хуясе...
19737007очень поздравляю!
Жук_короед, 18-01-2012 13:29:57
ответ на: Аффтар сцынария [49]
>знатную манду раскрутил Сендром.
19737009>куда делся свеной фарш, а?
пашол в предыдущем высере в чилисуп
Juzz's, 18-01-2012 13:30:27
ответ на: Аффтар сцынария [51]
спасибо
19737011Аффтар сцынария, 18-01-2012 13:35:57
ответ на: Жук_короед [52]
вон какой тандем, оказываеццо
19737033Звукореж, 18-01-2012 13:37:27
ответ на: Трахтор [22]
>А нахуя там кракадила? В виде фарша, штоле?http://4.bp.blogspot.com/-c6SmNnsaNYU/TwzT0aX1XQI/AAAAAAAACQ8/TtMQyOYT - кракадила, да...
19737043---------------------------------------------
Во
Аффтар сцынария, 18-01-2012 13:37:38
ответ на: Juzz's [53]
Жуська, только недавно заслал жену за тапками (самому все некогда). осталось вызвать курьера, пока прицениваюсь. вот твои тапки
* ТАПКИ :: 45,2 kb - показать19737044
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-01-2012 13:38:00
канадец наложил на себя какую то херню по типу наказания
19737050хз чо он нагрешил правда, шо так жыстоко истязает себя, хе-хе
Juzz's, 18-01-2012 13:38:29
ответ на: Аффтар сцынария [56]
оооо!! красота!!
19737053Аффтар сцынария, 18-01-2012 13:40:47
ответ на: Juzz's [58]
так что жди. отправлю, наверное, через emspost
19737069Juzz's, 18-01-2012 13:43:01
ответ на: Аффтар сцынария [59]
ура!
19737076РуБляЗианец, 18-01-2012 13:43:43
(не корысти ради,а только па прозьбе Братца - Мяснега....ару...)
19737080п а к а ж и м а н д у п р а ф у р у р с е т к а ! ! !
РуБляЗианец, 18-01-2012 13:44:40
пасвищается м а ш о
19737081ЖеЛе, 18-01-2012 14:01:38
делать канешножэ нибуду, но папробавать - ниатказалсобы...
19737114Трахтор, 18-01-2012 14:21:05
ответ на: Звукореж [55]
тьху ты, господи, гыыы...точно кракадила.
19737151Трахтор, 18-01-2012 14:22:11
ответ на: ЖеЛе [63]
>делать канешножэ нибуду, но папробавать - ниатказалсобы...
19737156Буду краток:+1
Трахтор, 18-01-2012 14:23:30
Зачем...бывает, именно крупно нарезать надо! Вот в салат летний я люблю, чтобы крупно порезано было. Конечно, не половинками огурцы-помидоры-лук, но и не в труху.
19737159Трахтор, 18-01-2012 14:24:46
Тапары, небось, а5 мясник нахне...хотя он выше этого, его нахенк не засчитываеццо, ыыыы
19737164Хранительница личностных матриц, 18-01-2012 14:40:20
такое не ем
19737240Трахтор, 18-01-2012 14:44:00
ответ на: Хранительница личностных матриц [68]
Не...я б попробовал...если б не самому готовить. Чисто из любопытства.
19737249Трахтор, 18-01-2012 14:44:09
Тапары, хуле...
19737250Хранительница личностных матриц, 18-01-2012 15:04:50
ответ на: Трахтор [69]
кимчи не ем, тем более после термической обработки
19737339Аффтар сцынария, 18-01-2012 15:22:06
песдуйте на главную, в праздравлялку, таварисчи!
19737402КонАццкий Синдром, 18-01-2012 15:36:11
ответ на: Аффтар сцынария [49]
>знатную манду раскрутил Сендром.
19737452>куда делся свеной фарш, а?
смешиваем все вместе, добавив имбирь...
никуда не делся
а вот то, что на кортинке чесног, а про него нигде ни слова, ибо проебал напейсать - никто не заикнулсо.
Ибо четать буквы нахуй никому не надо
КонАццкий Синдром, 18-01-2012 15:37:11
сьебал работать
19737454Аффтар сцынария, 18-01-2012 15:39:45
ответ на: КонАццкий Синдром [73]
гы, да я понял, это я так... юродствую
19737460Звукореж, 18-01-2012 15:45:28
ответ на: КонАццкий Синдром [73]
>а вот то, что на кортинке чесног, а про него нигде ни слова, ибо проебал напейсать - никто не заикнулсо.
19737470>Ибо четать буквы нахуй никому не надо
-------------------------------------
Дык в макательном совусе он, хде ищо...
Звукореж, 18-01-2012 15:46:58
ответ на: Звукореж [76]
>>а вот то, что на кортинке чесног, а про него нигде ни слова, ибо проебал напейсать - никто не заикнулсо.
19737472>>Ибо четать буквы нахуй никому не надо
>-------------------------------------
>Дык в макательном совусе он, хде ищо...
Тока три зуба дахуя, значет и ф фарше есть.
Enzo Ferrari, 18-01-2012 16:05:41
Блядь цуко и так жрать охота в конце рабочего дня
19737525А тут исчо синдром с косоглазыми пильменями
Донна Роза Д'Альвадорес, 18-01-2012 16:46:08
ответ на: Доброе Привидение [45]
Неправильно мужик морковь режет.
19737637КонАццкий Синдром, 18-01-2012 16:47:06
где Поляра?
* polar :: 93,4 kb - показатьЯ ему тут премию выписал за песдатую работу
19737640
Донна Роза Д'Альвадорес, 18-01-2012 16:48:56
Не не, вид имбиря и соевых ростков вызывает тоску. Может и вкусно, но готовить точно не буду, тем более в косых забегаловках такое можно пожрать за 3 копейки километр и аутентичное.
19737642MECTHЫЙ, 18-01-2012 16:49:37
ответ на: КонАццкий Синдром [80]
пезда нидабрита
19737644КонАццкий Синдром, 18-01-2012 16:50:39
ответ на: MECTHЫЙ [82]
так холодно же
19737646MECTHЫЙ, 18-01-2012 16:50:47
я жару люблю
* зиму в пезду :: 54,7 kb - показать19737648
Ton (зарегенный 12), 18-01-2012 16:50:58
манду лучче теребить двумя средними пальтсаме
19737649MECTHЫЙ, 18-01-2012 16:51:38
ответ на: КонАццкий Синдром [83]
нада Сарокену на обложку его Метели атдать мль
19737651КонАццкий Синдром, 18-01-2012 16:51:52
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [81]
в корейских забегаловках такое стоит порядка $7 за 10 штук. Не дорого, но и не копейки
19737653апсикола, 18-01-2012 16:52:25
Ну ты убиваешь(ц) сваим заибательствам
19737656ты немэтр-ты идол ,преклонякмси пред
такой хафкой,галодные,вааще пляшут.
MECTHЫЙ, 18-01-2012 16:53:06
про манду вчера кено скочал хехе -Без истерики!
19737657Описание: Викторианская Англия, 1880 год. Выпускник медицинской школы Мортимер Грэнвиль устраивается на работу в кабинет доктора Далримпла, который славится на весь Лондон уникальным методом лечения «истерии» — женского перевозбуждения — с помощью интимного массажа. Популярность «ручного» метода Далримпла растет с астрономической скоростью, и справляться с наплывом страждущих пациенток становится все сложнее.С помощью своего друга Эдмунда молодой и прогрессивный врач находит изящное решение проблемы: приятели изобретают элегантный электрический приборчик, который вполне может заменить золотые руки мистера Далрима. Известие о чудо-изобретении мгновенно распространяется среди лондонских дам...Тем временем Мортимер влюбляется в Шарлотту, самую красивую, свободолюбивую и яркую дочь своего работодателя.
адин раз пасматреть стоит
КонАццкий Синдром, 18-01-2012 16:53:46
ответ на: Ton (зарегенный 12) [85]
гы, собака так на манду касицо
* polar2 :: 73,3 kb - показать19737659
MECTHЫЙ, 18-01-2012 16:55:02
типерь жина с падазрением касицца на мой кистевой эспандер
19737662MECTHЫЙ, 18-01-2012 16:55:21
после кена в смысле
19737665Ton (зарегенный 12), 18-01-2012 16:55:58
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [81]
Донна! каментировать каждый может. Тут нераспаханное поле итальянской шаурмы и прочих ништяков. Оч хочеца таксказать с географической родины увидеть
19737667Ton (зарегенный 12), 18-01-2012 16:57:10
ответ на: КонАццкий Синдром [90]
>гы, собака так на манду касицо
19737675так голодная
апсикола, 18-01-2012 16:59:22
ответ на: MECTHЫЙ [89]
Уже от рассказа вашево тошнит,
19737686ищо и саматреть предлагаите?
MECTHЫЙ, 18-01-2012 17:03:58
ответ на: апсикола [95]
нене -кено гут
19737707без грязи
Качирга, 18-01-2012 17:10:30
Праснулся я чета намедни засветло©
19737721А Метц уже тутѣ как тутѣ. Шл-мтц кста!!
и о кино /бегусчая строка/ ...лучче один раз побыть доктором чем сто раз смотреть...
преборчек -это вибросигнал?? какие модели мобил тогда были в топе?? Верту в стиле Людоеда Читырнаццатава??
MECTHЫЙ, 18-01-2012 17:13:06
ответ на: Качирга [97]
стимпанковская вещичка
19737727зачотная (сама каралева аглицкая бралла гг)
MECTHЫЙ, 18-01-2012 17:13:49
токо пахаду жралла много ....... свет гас много раз бегеге
19737728MECTHЫЙ, 18-01-2012 17:14:50
о манде если чо -вы первые началли
19737729