Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Плов осенний, дважды писанный
Первое фото с в равных пропорциях (1 кг.) говяжих ребер, риса, моркови, лука, 200 гр. масла и замоченного на ночь нута, полкило айвы, 2 головки чеснока и 1 красного перца, а также зиры по вкусу и соли проебано пьяным псом Косорылова вместе с 15 листами забористого текста.
Для начала разогреем всё масло в казане до дымка. В идеале кинутая в масло спичка должна вспыхнуть и секунд за 10 обуглицо. Любителям сковородок посвящаеца:
Забрасываем мясо (протереть, чтоб было сухим, а то можна получить в казане факел от загоревшегося масла и подпортить себе ебало), масло аццке шипит и пузырицо, мясо мгновенно покрываеца аппетитной корочкой. Если никто никуда не спешит, то можно кинуть несколько крупных кусков и огонь сразу сделать потише. Неспеша мясо переворачивать, пить чай и разговаривать на отвлеченные темы, типо как готовить плов со сморчками иль с сомятиной. Но это на любителя, конечно.
Смотрем чтоб не пригорело снизу, переворачиваем минут 10-15, забрасываем весь мелкошинкованный лук. Лук должен быть порезан одинаково, и на стенках казана его оставлять не стоит (это к моркови тоже относится) – сгорит. Через 2-3 минуты можно посолить, добавить перцев, зиры и если лень ждать, то уже можно синячить – казан кебап готов.
Но!
Ждем минут 10 и мешаем, мешаем… Звук из казана становицо глуше…
Забрасываем морковь и опять мешаем и слушаем. Огонь можно убавить. Я сильно прожаренную морковь не люблю.
Заливаем кипятком (это очень важно!!!) около 1,5л., засыпаем нут, кидаем зиры кому скока нравицо, слегонца ободранный чеснок с отрезанной махнатой сракой, перец, солим (смело 1,5 ст. ложки), убавляем огонь до минимума и под крышкой варим зирвак не менее 50 минут.
Почему 50? А потому что мясо становицо мягким и кардинально меняет свой вкус. Это нихуя не пиздежь, а факт! Ну и нут сварица должен.
Через вышеуказанное время аккуратно, чтоб не порвать, вытаскиваем перец, укладываем чищенную и резанную дольками айву, выкладываем сверху промытый в 7 водах рис, солим (всего у меня уходит около 2 -2,5 ст. ложек), слегонца посыпаем зирою, и на 2 пальца по шумовке заливаем кипятком.
Огонь на максимум, и, как вода ушла в рис, его собираем горкой.
Накрываем блюдом, тарелкой и т.д., казан плотно накрываем крышкой и огонь на минимум.
Ждем 20 минут, перемешиваем и оставляем под крышкой еще минут на 15.
Высыпаем на блюдо и тащим на стол. Жреца очень аппетитно, а если прочуствуете правильное количество соли, и поймете температуру готовки, то будет вам щастье.
Говядину в плове можно заменить на петуха, курицу, иль маленькова синева минипинчера. Коккер канешно будет понажористей.
Фкусно Жрать!
Ну и спасибо за внимание.
Для начала разогреем всё масло в казане до дымка. В идеале кинутая в масло спичка должна вспыхнуть и секунд за 10 обуглицо. Любителям сковородок посвящаеца:
Забрасываем мясо (протереть, чтоб было сухим, а то можна получить в казане факел от загоревшегося масла и подпортить себе ебало), масло аццке шипит и пузырицо, мясо мгновенно покрываеца аппетитной корочкой. Если никто никуда не спешит, то можно кинуть несколько крупных кусков и огонь сразу сделать потише. Неспеша мясо переворачивать, пить чай и разговаривать на отвлеченные темы, типо как готовить плов со сморчками иль с сомятиной. Но это на любителя, конечно.
Смотрем чтоб не пригорело снизу, переворачиваем минут 10-15, забрасываем весь мелкошинкованный лук. Лук должен быть порезан одинаково, и на стенках казана его оставлять не стоит (это к моркови тоже относится) – сгорит. Через 2-3 минуты можно посолить, добавить перцев, зиры и если лень ждать, то уже можно синячить – казан кебап готов.
Но!
Ждем минут 10 и мешаем, мешаем… Звук из казана становицо глуше…
Забрасываем морковь и опять мешаем и слушаем. Огонь можно убавить. Я сильно прожаренную морковь не люблю.
Заливаем кипятком (это очень важно!!!) около 1,5л., засыпаем нут, кидаем зиры кому скока нравицо, слегонца ободранный чеснок с отрезанной махнатой сракой, перец, солим (смело 1,5 ст. ложки), убавляем огонь до минимума и под крышкой варим зирвак не менее 50 минут.
Почему 50? А потому что мясо становицо мягким и кардинально меняет свой вкус. Это нихуя не пиздежь, а факт! Ну и нут сварица должен.
Через вышеуказанное время аккуратно, чтоб не порвать, вытаскиваем перец, укладываем чищенную и резанную дольками айву, выкладываем сверху промытый в 7 водах рис, солим (всего у меня уходит около 2 -2,5 ст. ложек), слегонца посыпаем зирою, и на 2 пальца по шумовке заливаем кипятком.
Огонь на максимум, и, как вода ушла в рис, его собираем горкой.
Накрываем блюдом, тарелкой и т.д., казан плотно накрываем крышкой и огонь на минимум.
Ждем 20 минут, перемешиваем и оставляем под крышкой еще минут на 15.
Высыпаем на блюдо и тащим на стол. Жреца очень аппетитно, а если прочуствуете правильное количество соли, и поймете температуру готовки, то будет вам щастье.
Говядину в плове можно заменить на петуха, курицу, иль маленькова синева минипинчера. Коккер канешно будет понажористей.
Фкусно Жрать!
Ну и спасибо за внимание.
— Жук_короед , 11.01.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Мясник с тапаром, 11-01-2012 21:55:46
ответ на: Полярнег [289]
браткааа!!! (лезет абнимацо папутна пытаясь вытиреть сопле аб лацкан фрака)
19705451я забыл подписацца, асёл, 11-01-2012 21:56:00
КС
19705452красиво как..
салад из кр палочек разогрели?
Полярнег, 11-01-2012 21:56:29
ответ на: КонАццкий Синдром [295]
Ага! Здаров! Кон! К тебе Мясник с придлажением ивестицый в ристаран -бизнес еще рас не абращялссо?
19705454Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 21:56:40
ответ на: Мясник с тапаром [288]
>а хуйзнает - щетай фсегда пападаю
19705456ну это уже многолетний опыт,йопта! хотя классики всегда воду льют после выкладки риса,это как правило,на которое всегда найдутся исключения
я забыл подписацца, асёл, 11-01-2012 21:56:50
вм..Juzz
19705457Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 21:57:55
ответ на: КонАццкий Синдром [291]
>празднечный запеченый плов
19705459ну тогда гдеже зирвак то? если это плов канешь...
КонАццкий Синдром, 11-01-2012 21:58:00
ответ на: я забыл подписацца, асёл [302]
>КС
19705460>красиво как..
>салад из кр палочек разогрели?
даже и не знаю что атветить аслу. какиета загадке
Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 21:58:12
ответ на: Полярнег [293]
>Брату Танцыду и Канацкому рестаратору тоже здрасте вам!
19705462Дарова,Братуха!
Мясник с тапаром, 11-01-2012 21:58:37
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [304]
>>а хуйзнает - щетай фсегда пападаю
19705463>
>ну это уже многолетний опыт,йопта! хотя классики всегда воду льют после выкладки риса,это как правило,на которое всегда найдутся исключения
да нихуя. класека - это как рас не разбавлять зирвак, т.е. не доливать воду, а точно угадать сразу, при заливке мяса
КонАццкий Синдром, 11-01-2012 21:58:43
ответ на: Полярнег [303]
>Ага! Здаров! Кон! К тебе Мясник с придлажением ивестицый в ристаран -бизнес еще рас не абращялссо?
19705464а че, он готов инвестировать? я падумаю
Полярнег, 11-01-2012 21:59:13
ответ на: Мясник с тапаром [301]
Побачил? ыыыыы (плакаю)
19705466я забыл подписацца, асёл, 11-01-2012 21:59:35
Полярнег, 11-01-2012 21:54:57
19705467ответ на: Juzz's [299]
Ма филь! Бон суар ма шер! Камент сава? Требьенна?
уже почти требьена.. скоро опять дома буду
КонАццкий Синдром, 11-01-2012 21:59:47
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [306]
интересно, где зирвак в откидных пловах?
19705468а в этом интересно, кстати, там он на егурте варицо
Экс Маринка, 11-01-2012 21:59:57
ответ на: Костярег [290]
>казан простоял на минимальном огне почти 2 часа,
19705469Г-гггг,через 2 часа такой готовки
тваи останки бы ужэ в ящике выносили пажарные ,и судмед в морге захлебывалсо бы матом и гарью в тщетных папытках произвести возрастное соответствие на вазможно сахранифшыхсо участках тела.
Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 22:00:10
>а по ебальничку?
19705471хыыыы,смешной ты пуфик,дайка я на тебя облокачусь!
Полярнег, 11-01-2012 22:00:49
ответ на: КонАццкий Синдром [310]
Так забегаловку тваю! Наш банк уже гатов влажыть деньге в тваю харчевню!(т.е.сушыбар)
19705472я забыл подписацца, асёл, 11-01-2012 22:01:35
КонАццкий Синдром, 11-01-2012 21:58:00
19705474ответ на: я забыл подписацца, асёл [310]
>КС
>красиво как..
>салад из кр палочек разогрели?
даже и не знаю что атветить аслу. какиета загадке
.. видишь ведь все и абижаешь
КонАццкий Синдром, 11-01-2012 22:02:05
ответ на: Полярнег [316]
суши-бар неинтересно
19705478малой подрастет - аткроет, гы!
Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 22:02:06
ответ на: Мясник с тапаром [309]
>>>а хуйзнает - щетай фсегда пападаю
19705479>>
>>ну это уже многолетний опыт,йопта! хотя классики всегда воду льют после выкладки риса,это как правило,на которое всегда найдутся исключения
>
>да нихуя. класека - это как рас не разбавлять зирвак, т.е. не доливать воду, а точно угадать сразу, при заливке мяса
ну вот вишь,скока разных методов? таджики зирвак ващще неразбавляют водой,вода только после риса
Полярнег, 11-01-2012 22:02:16
ответ на: я забыл подписацца, асёл [312]
Маладец ,родная! Бизу!
19705480КонАццкий Синдром, 11-01-2012 22:03:01
ответ на: я забыл подписацца, асёл [317]
>КонАццкий Синдром, 11-01-2012 21:58:00
19705481>
>ответ на: я забыл подписацца, асёл [310]
>
>>КС
>>красиво как..
>>салад из кр палочек разогрели?
>даже и не знаю что атветить аслу. какиета загадке
>
>.. видишь ведь все и абижаешь
не, че ты!
Асел - животное священное
Экс Маринка, 11-01-2012 22:03:01
ответ на: Мясник с тапаром [309]
>>ну это уже многолетний опыт,йопта! хотя классики всегда воду льют после выкладки риса,это как правило,на которое всегда найдутся исключения
19705482>
>да нихуя. класека - это как рас не разбавлять зирвак, т.е. не доливать воду, а точно угадать сразу, при заливке мяса
Это для нас классека,
а для тех,хто рис мешает в процессе ,вады хуйнуть-самэ правильно,перемешают и вроде-намана,чо.
Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 22:03:46
ответ на: КонАццкий Синдром [313]
>интересно, где зирвак в откидных пловах?
19705486>а в этом интересно, кстати, там он на егурте варицо
ох йопть,так бы сразу и сказал...однако на йогурте для меня ващще терра инкогнита
Мясник с тапаром, 11-01-2012 22:03:53
ответ на: Полярнег [316]
(кевает галавой)
19705487Полярнег, 11-01-2012 22:04:30
ответ на: КонАццкий Синдром [318]
Меня не ебет, Мясник сказал чтоты денек уже праплатил,на рекламу и мне типерь сто тыщь америкопендосскех денек давай!
* сушыбар :: 116,6 kb - показать19705488
Полярнег, 11-01-2012 22:06:05
ответ на: Мясник с тапаром [324]
Хуль ты киваеш? Вы чо так Конацкава и не развели? Блять все я чтоле должен делоть?
19705493КонАццкий Синдром, 11-01-2012 22:06:46
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [323]
дак было уже давно
19705495http://udaff.com/have_fun/fzr/105530/
Костярег, 11-01-2012 22:07:14
ответ на: Экс Маринка [314]
Да нет, все обошлось как ни странно, хотя готовили на газовой плитке в гараже, видимо на минимальном огне казан больше тепла отдавал, чем получал, в помещении было от силы +7, но плов пропарился просто нереально за это время.
19705496КонАццкий Синдром, 11-01-2012 22:08:04
ответ на: Полярнег [325]
>Меня не ебет, Мясник сказал чтоты денек уже праплатил,на рекламу и мне типерь сто тыщь америкопендосскех денек давай!
19705501так проплатил уже, два раза в одну воронку не попадает
Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 22:09:43
>аблакотись дядя... штаны то на надежном ремне?
19705506ремня захотелось? хех,шалун,бдсм радует? ну-ну
Экс Маринка, 11-01-2012 22:09:53
ответ на: Костярег [328]
Г-гггг,павезло.
19705507вообще канешно плов-эта вкуснота-ааа.
Что интересно-даже в реально жосткую летнюю жару нашу он отлично жрется,несмотря на как бы жирность .
КонАццкий Синдром, 11-01-2012 22:11:10
ответ на: Экс Маринка [331]
гы, можно подумать, что у узбеков холоднее
19705512по холоду он плохо жрецо - жир застывает
Полярнег, 11-01-2012 22:12:50
Ты блять чипушило, такими словами нехуй кидаться! Чучело ботовое!
19705517Костярег, 11-01-2012 22:13:11
ответ на: Экс Маринка [331]
Есть такое, хрен его знает почему. но летом и по жаре вся эта жратва на местном быдлорынке очень даже вкатывает, в узбекской забегаловке. Лагман обжигающий и с перцем и горячим чаем и заебись, хотя +30
19705518Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 22:13:32
ответ на: КонАццкий Синдром [327]
>дак было уже давно
19705519>http://udaff.com/have_fun/fzr/105530/
было,щаз даже заметил,что скоренько каментил,но в памяти неотложилось савсем,это у вас кулинаров мозги спецом так устроены,меня же грузят савсем другие проблемы,я всякий раз,когда готовлю курицу по твоему рецепту,заново его в тырнете открываю,недержит моя память таких вещщей,и это касается особенно терминологии,фо-бо,мисо,бирьяни-тарабарщина,ейБо!(для меня,ессна)
Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 22:15:18
ответ на: Экс Маринка [331]
>Г-гггг,павезло.
19705521>вообще канешно плов-эта вкуснота-ааа.
>Что интересно-даже в реально жосткую летнюю жару нашу он отлично жрется,несмотря на как бы жирность .
точна,эта загадка и меня всегда озадачивала,окрошка зимой-какбы невтему,а плов,горячий и таки жирный-летом катит наура!
Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 22:15:59
ответ на: КонАццкий Синдром [332]
>гы, можно подумать, что у узбеков холоднее
19705523>по холоду он плохо жрецо - жир застывает
это если жрать в темпе ленивца,ыыыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 22:16:30
>гыы... чо еще за влксм
19705525темнотаааа,хыыыы,но влксм рассмешило!
Полярнег, 11-01-2012 22:17:55
ответ на: КонАццкий Синдром [329]
Так чо, кинули меня штоле?(растерянно так)
19705529КонАццкий Синдром, 11-01-2012 22:18:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [337]
а кто ж плов быстро жрет? надо степенно, под горячий чай и песдеж о том о сем
19705531КонАццкий Синдром, 11-01-2012 22:19:01
ответ на: Полярнег [339]
>Так чо, кинули меня штоле?(растерянно так)
19705534а я тебе говорил - Мясника вздернуть на рее, а ты "погоди" да "погоди"
Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 22:20:17
ответ на: КонАццкий Синдром [340]
>а кто ж плов быстро жрет? надо степенно, под горячий чай и песдеж о том о сем
19705535неторопливо-незначит,что на полных тормозах,хыыы,этаж если масло потекло по предплечью до локтя,то на слизывающее движение не должно уходить более двух минут!
Экс Маринка, 11-01-2012 22:21:38
ответ на: КонАццкий Синдром [332]
>гы, можно подумать, что у узбеков холоднее
19705540>по холоду он плохо жрецо - жир застывает
а сковородочка нашто-разогрел и ешь во славу Господню.Тока не говори,что плов не разогревают
Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 22:21:46
>вот с тобой интересно. влксм аналог бдсм.. а полярнег -мозг как у песца.
19705541не писди! Полярник тока вошол в чат,он ещё неврубилсо,что ты тут просто троллишь от нехуй делать
Полярнег, 11-01-2012 22:22:02
больше желчи,гавно!
19705542Антацид (изжога-гадость), 11-01-2012 22:22:44
ответ на: Экс Маринка [343]
>>гы, можно подумать, что у узбеков холоднее
19705546>>по холоду он плохо жрецо - жир застывает
>
>а сковородочка нашто-разогрел и ешь во славу Господню.Тока не говори,что плов не разогревают
я даже люблю плов на другой день на сковородке поджарить до корки с хрустом!
Экс Маринка, 11-01-2012 22:22:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [336]
>точна,эта загадка и меня всегда озадачивала,окрошка зимой-какбы невтему,а плов,горячий и таки жирный-летом катит наура!
19705547и чебуреки -тожэ самое .Парадогс.
КонАццкий Синдром, 11-01-2012 22:23:06
ответ на: Экс Маринка [343]
разогревают, почему нет?
19705549но я же не об этом
barsunya, 11-01-2012 22:23:46
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [262]
>>Здрасссьте всех!
19705553> >да - а айву бы я вытащила фсю -и сожралаб в одно рыло, это же оргазьм жылутка айва из плова
>
>согласен! но по чесноку из плова тащюсь больше!
Хех...если я и чеснок себе заберу - меня не поймут...надо чем-то жертвовать!
Кста, оч. прикольно запечь чеснок целиком в фольге (жопку срезать ровненько так - чтобы зубчики показались), можно в барбекьюшнице, или в духовке - пох. иво потом лехко выдавить и на хлеп-мясо намазывать. запечёный чеснок оч. хорош..
Casper_xXx, 11-01-2012 22:23:54
Кстати, про гавно. Где поделся Хуев?
19705554