Первое фото с в равных пропорциях (1 кг.) говяжих ребер, риса, моркови, лука, 200 гр. масла и замоченного на ночь нута, полкило айвы, 2 головки чеснока и 1 красного перца, а также зиры по вкусу и соли проебано пьяным псом Косорылова вместе с 15 листами забористого текста.
Для начала разогреем всё масло в казане до дымка. В идеале кинутая в масло спичка должна вспыхнуть и секунд за 10 обуглицо. Любителям сковородок посвящаеца:
Забрасываем мясо (протереть, чтоб было сухим, а то можна получить в казане факел от загоревшегося масла и подпортить себе ебало), масло аццке шипит и пузырицо, мясо мгновенно покрываеца аппетитной корочкой. Если никто никуда не спешит, то можно кинуть несколько крупных кусков и огонь сразу сделать потише. Неспеша мясо переворачивать, пить чай и разговаривать на отвлеченные темы, типо как готовить плов со сморчками иль с сомятиной. Но это на любителя, конечно.
Смотрем чтоб не пригорело снизу, переворачиваем минут 10-15, забрасываем весь мелкошинкованный лук. Лук должен быть порезан одинаково, и на стенках казана его оставлять не стоит (это к моркови тоже относится) – сгорит. Через 2-3 минуты можно посолить, добавить перцев, зиры и если лень ждать, то уже можно синячить – казан кебап готов.
Но!
Ждем минут 10 и мешаем, мешаем… Звук из казана становицо глуше…
Забрасываем морковь и опять мешаем и слушаем. Огонь можно убавить. Я сильно прожаренную морковь не люблю.
Заливаем кипятком (это очень важно!!!) около 1,5л., засыпаем нут, кидаем зиры кому скока нравицо, слегонца ободранный чеснок с отрезанной махнатой сракой, перец, солим (смело 1,5 ст. ложки), убавляем огонь до минимума и под крышкой варим зирвак не менее 50 минут.
Почему 50? А потому что мясо становицо мягким и кардинально меняет свой вкус. Это нихуя не пиздежь, а факт! Ну и нут сварица должен.
Через вышеуказанное время аккуратно, чтоб не порвать, вытаскиваем перец, укладываем чищенную и резанную дольками айву, выкладываем сверху промытый в 7 водах рис, солим (всего у меня уходит около 2 -2,5 ст. ложек), слегонца посыпаем зирою, и на 2 пальца по шумовке заливаем кипятком.
Огонь на максимум, и, как вода ушла в рис, его собираем горкой.
Накрываем блюдом, тарелкой и т.д., казан плотно накрываем крышкой и огонь на минимум.
Ждем 20 минут, перемешиваем и оставляем под крышкой еще минут на 15.
Высыпаем на блюдо и тащим на стол. Жреца очень аппетитно, а если прочуствуете правильное количество соли, и поймете температуру готовки, то будет вам щастье.
Говядину в плове можно заменить на петуха, курицу, иль маленькова синева минипинчера. Коккер канешно будет понажористей.
Фкусно Жрать!
Ну и спасибо за внимание.
ехали медведи на велосипеде, 11-01-2012 16:28:53
плов отправляется в рецептную книжку
19704121ахулипонту, 11-01-2012 16:31:17
плоу корошо
19704129Ton (зарегенный 12), 11-01-2012 16:32:32
фпитярке
19704131сча зачтем
Косорылый, 11-01-2012 16:32:35
впитерке!!!! (истошно)
19704132Дмиден, 11-01-2012 16:32:49
Осенний.... зима жеж....
19704134Трахтор, 11-01-2012 16:34:03
Фдисятке, а таперича зачтем!
19704139Косорылый, 11-01-2012 16:34:17
про меня есть,значит зачод.
19704141Ахуевшее Рыло, 11-01-2012 16:37:14
первое фото ахуенно
19704151всем буду паказываать. вот он, настоясчий плов
Косорылый, 11-01-2012 16:38:14
Че бля в ФЖ фотки и тексты стали похожы как 2 капли воды..
19704158Ахуевшее Рыло, 11-01-2012 16:42:13
ел в субботу
19704171тока без лука и айвы. айву не ем
Ахуевшее Рыло, 11-01-2012 16:43:14
ответ на: Косорылый [9]
>Че бля в ФЖ фотки и тексты стали похожы как 2 капли воды..
19704175а нехуй тебе под разныме никами рецебты выкладывать, графоман кухонный бялд
Ton (зарегенный 12), 11-01-2012 16:44:48
дундук?
19704181Ахуевшее Рыло, 11-01-2012 16:47:15
>и на стенках казана его оставлять не стоит (это к моркови тоже относится) – сгорит.
19704189сука я эти золотые слова кому-нить таки вырежу пчаком на тупой башке
у всех близких мне людей именно такая блять привычка - помешать чего-нить ложкой, а потом так потянуть ложкой по внутренней поверхности, и об край посуды вытереть. а меня сука бесит убить готов
Трахтор, 11-01-2012 16:49:53
Бля, как жаль, что янием плофф...Но два ормняских, как с куста, сиречь шесть звиозд...а чо все остальные, звезды зажали, что ли?
19704196Ton (зарегенный 12), 11-01-2012 16:51:08
зимний плов нажористый, тока на морозе можно вотки выпить очень много
19704201НЭП, 11-01-2012 16:54:26
я такое люблю. ога
19704208Аффтар сцынария, 11-01-2012 16:54:46
в двадцатке?
19704209Косорылый, 11-01-2012 17:01:42
ответ на: Трахтор [14]
Да. Я тоже поставил 6 но баллов нахуй.
19704248по восьмибальной шкале.
у меня другая шкала измерений ценности,вкусности и подачи блюд впезду.
Косорылый, 11-01-2012 17:03:13
И вообще.
19704274все таки я ухожу в апазицыю.
Череззаборногаперекидышкин, 11-01-2012 17:04:19
рецебд харош, канешнажы...но,тока есть вопрос - айва абизатильна?
19704280Juzz's, 11-01-2012 17:05:16
где Ханка с пирогами
19704284Диоген Бочкотарный, 11-01-2012 17:05:50
Что значит " в равных пропорциях?" Лично я на кило мяса кладу не более полпакета ( то есть 400-450 грамм) риса, не более, потому как считаю что плов блюдо мясное, и ниипёт.
19704287Во фторых, нахуя класть зиру три раза???? ( не, ну может быть в этом есть некий сакральный смысл.....загадочно)
В третьих, этот нечищеный чесног подзаёб уже. Блять, хоть жопу бы ему отрезали, что ли.
А я вот чищу и измельчаю, не ленюсь......Чесног вполне съедобен если что, чего нельзя сказать о горьком перце.
Ну давайте картошку ещё чистить перестанем нах.
Айва, думаю лишней не будет, но я обычно кладу урюк и узюм а из айвы варенье пиздатое выходит.
Плов в целом жрабельный, ежели забыть о нечищеном чесноке.
5 тыцнул.
MECTHЫЙ, 11-01-2012 17:15:25
у мну хуева гара манго и папайи с нг асталась - можна хуйнуть в казан ваш?
19704310MECTHЫЙ, 11-01-2012 17:20:12
ябы койкаму ебач то падпортел мокрым мясом
19704322Трахтор, 11-01-2012 17:20:28
ответ на: Косорылый [18]
Диагноз: "Острая коньячно-водочная недостаточность на фоне хронического недоперепития"
19704323НЭП, 11-01-2012 17:20:32
ответ на: MECTHЫЙ [23]
гниль поди уже
19704324Трахтор, 11-01-2012 17:21:08
ответ на: Juzz's [21]
>где Ханка с пирогами
19704328+1, кстати...
Трахтор, 11-01-2012 17:23:24
ответ на: Диоген Бочкотарный [22]
касаемо нечищенного чеснока...
19704331Чеснок так легче вытаскивать, я вот ваще не пойму, нахуя его подавать, это ж на любителя. Правда, я любитель.
КонАццкий Синдром, 11-01-2012 17:24:04
ответ на: Диоген Бочкотарный [22]
с пропорциями и правда какая-то непанятка
19704335если все по кг - то там песдец сколько плова, а 1.5 л воды тогда маловато
а чесноку жеппу отрезали, есличе. Ну, и перец конечно, сьедобный
Cрач, 11-01-2012 17:31:23
Охуенный плоф, 2 талерки будьте любезны...
19704348мона Лиза, 11-01-2012 17:31:32
вах-вах-вах
19704349прихади ка мне в кишьлак будешь жирьний как ишак
ЖеЛе, 11-01-2012 17:44:05
не делаю в такой паследовательносьти, но похуйц... плов можно и так делать...
19704408ЖеЛе, 11-01-2012 17:44:22
вкусно, нажористо да и кросиво...
19704410MECTHЫЙ, 11-01-2012 17:45:07
дважды аписанный плов
19704415Rellon, 11-01-2012 17:45:15
А че он какойто белый пиздец.... это каша рисовая бля...
19704416MECTHЫЙ, 11-01-2012 17:45:35
ответ на: ЖеЛе [32]
ясен пень -сночала нада вотки ебнуть
19704421ЖеЛе, 11-01-2012 17:45:46
кстате - 1кг риса - это ояебушечки жрачки будет...
19704423Cрач, 11-01-2012 17:48:32
ответ на: Rellon [35]
выставь свет на 5300 йопта...
19704431Rellon, 11-01-2012 17:49:07
ответ на: Cрач [38]
>выставь свет на 5300 йопта...
19704433Это идея))
Трахтор, 11-01-2012 17:54:59
ответ на: Rellon [35]
А хули ему чорному быть-то...
19704444Экс Маринка, 11-01-2012 17:55:41
1.Плов должэн быть с бораниной-остальное суть ононизм в худшэм смысле.
197044462.Нахуя ,объясните мне, выебоны с промывкой риса в 7! водах , если его замачивать надо?
Айву втопку кста,да.Ну так впринцыпе жрать мона, как опиздененной степени боян.
Косорылый, 11-01-2012 18:00:31
А у меня рис синий чота.
19704459КонАццкий Синдром, 11-01-2012 18:01:36
ответ на: Экс Маринка [41]
плов далеко не только с бараниной
19704463я промываю иногда и больше - пока вода не станет чистой.
КонАццкий Синдром, 11-01-2012 18:02:02
ответ на: Косорылый [42]
>А у меня рис синий чота.
19704464да у тебя и пес синий
Косорылый, 11-01-2012 18:02:52
ответ на: КонАццкий Синдром [44]
Не пизди нихуя.
19704467мы вместе зашивались.
MECTHЫЙ, 11-01-2012 18:03:13
однажды нажрался плова так шта изза стола встать нисмог
19704468гатовел татарен
Шамиль1!111 Казань!!! олеоле
MECTHЫЙ, 11-01-2012 18:03:41
кто с Казани??
19704471Трахтор, 11-01-2012 18:04:02
ответ на: Экс Маринка [41]
>1.Плов должэн быть с бораниной-остальное суть ононизм в худшэм смысле.
19704472Нихуя подобного. Это так же, как и шолыг - вовсе не только из боранены.
>2.Нахуя ,объясните мне, выебоны с промывкой риса в 7! водах , если его замачивать надо?
Потому, что он стерильно чистым не бывает.
>Айву втопку кста,да.Ну так впринцыпе жрать мона, как опиздененной степени боян.
Да, боян,..а что тут не боян-то? Аву, кстати, фтопку нинада. С ней очень даже заебательсткий вариант плова получаиццо.
Трахтор, 11-01-2012 18:05:16
ответ на: КонАццкий Синдром [44]
>>А у меня рис синий чота.
19704478>да у тебя и пес синий
Да он, по ходу дела, и сам синий, бгыыы...
Вот есть вечно зеленые растения, а Косыч - вечносинее существо, ыыы.
"Вечно молодой, вечно пьяный"(цэ)
Вспоминатель, 11-01-2012 18:05:25
не люблю, когда плов сладкий
19704479