Некоторые люди, добросовестно заблуждаясь, полагают, что щавелевый борщ лишь условно называется борщом, а на деле свёклы не содержит.
Это неправда.
Тем более что иные фартучники, не к ночи буде помянуты, предлагают варить щавель пополам со шпинатом, который аки бы смягчает и балансирует некую излишнюю кислоту щавеля. Нахуй нам такой балансир, мы чо, лягушатины объелись? Такой балансир нам не нужен, у нас буряк есть.
Далее, продолжая упорствовать в своих заблуждениях, некоторые люди утверждают, что щавелевый борщ варится исключительно на овощном бульоне.
Нет слов, лёхкий кисленький супчик способен доставить замечательное наслаждение, особенно по весне и в начале лета. Но, согласимся, он как-то не тянет на полноценное блюдо, нуждаясь в дополнительных опциях – крошеном вареном йайтсе, бутербродике с колбаской вприкуску...
Всем, кто дочитал до этого места – БОНУС, БЛЯ!!!
Щавелевый борщ с курёнком (III-й сорт).
Требуеццо: курёнок – 1 шт., луковица – 1 шт., морковка – 1 шт., картофелины – 2 шт. (ежели попались крупные – таки полторы), буряк (он же – свёкла) маленький – 1 шт., укроп/петрушка – 1 пучок, ну и щавель, само собой, такая кучька... неслабая, ну, вы понели.
Курёнка, ясен пень, надобно поймать (бегаит шибко быстро, ссука!), башку ему отрубить (опять блять бегаит!), ощипать (тут уж хуй побежишь) и опалить (удаляя остатки перьев и придавая духовитость будущему бульону).
Только вот в чем сложность – курятника на гасиенде я еще не завел. Потому поймал курёнка в ближайшем супермаркете, уже без башки, без перьев и даже без важнейших деталей организма: лапок, шейки и жылутка (правильнее, вообще-то, называть – пупочяк). Чую, какая-то блять на курином заводе схомячила все это добро в виде нехуевого холодца. Так пусть эта блять подавиццо, а ежели попадеццо вам, камрады, курёнок с вышеозначенными частями тела – смело юзайте их в щавелевом борще.
Еще одна незадача – газовой плиты на гасиенде тоже не предусмотрено. Опаливать же курёнка на костре, пямятуя давнишний опыт со свиными ножками (не опалились, а закоптились блять самым мерским образом, еле отшкрябал), я не рискнул. Так что полезет он в бульон as it is (это значит – не выёбываясь). Ну да хуй с ним, в темноте за третий сорт сойдет.
Попытаемся, однако, повысить сортность конечного изделия, прилагая морковку и луковицу с базара, а буряк – прямо с плантации:
Ну, вот так-то получше будет, уже сортность два-минус-минус, даже на свету.
Теперь режем буряк в спички, картофель – очень крупной соломкой и отправляемся на плантацию за щавелем.
Ейнс!
Цвей!!
Дрей!!!
Ну вот, тем самым прогнозируемая сортность конечного изделия приблизилась к один-минус-минус-минус.
Теперь выбираем из парадного набора кухонной утвари кастрюльку с самыме красивыме цветочькаме, кидаем туда курёнка, наливаем воды и ставим вариццо:
Когда закипит, снимаем пену, солим и кидаем очищенные луковицу и морковку (морковку перед этим – пополам вдоль):
И вот курёнок сварилссо, а бульон готов:
Вынимаем курёнка на отдельную тарелочьку, прилагаем к нему морковку, а луковицу выкидываем нахуй. Желающие могут выкинуть и морковку, но я кладу её потом для красоты в готовый борщ, да и фкусно жру я её тоже:
Курёнка накрываем мисочкой, чтобы не шибко остывал и был в меру горячим при подаче на стол. Фото не будет – мисочек перевернутых не видели, чтоле?
Закидываем в бульон порезанную свёклу:
И варим до тех пор, пока она не потеряет красный цвет. Это самая долгая стадия в процессе, требуется, чтобы свёкла стала прозрачной и почти бесцветной. Я таки до конца не утерпел – очень кушать хотелось. Да вроде нормальненько:
Закидываем картофель:
И, по готовности картофеля, – щавель:
Варим еще совсем немного, после чего закидываем покрошенные укроп с петрушкой:
Варку тут же прекращаем, размешиваем, закрываем крышкой, готово!
И, пока изделие слехка настаиваеццо,
сервируем быстро и умело, выкладываем отдельно курью ногу, в подобающую рюмачьку наливаем холодненькой, затем, в суповую тарелку, – настоявшийся горячий борщ, сдабривая его лошкой сметаны... Уууууппсссст! Чота аднако красновато маленько вышло... Предупреждал же, блять, – третий сорт!
Ну, а ежели всерьёз, то изрядная краснота борща вызвана именно использованием своего буряка – час назад ведь на грядке хрюкал. Свой же, опять-таки, щавель дал весьма чувствительную кислинку, так что вкус изделия был сбалансирован на сладкое-кислое по самое нимагу. Да и непрерывное припивание борща охлажденной чистой балансирует вкус все лучше и лучше, а о постоянно оптимизирующемся балансе холодного-горячего ваащьще малчу.
Здесь, однако, требуется известная осторожность, т.к. под две тарелки такого варева ноль-пять чистенькой могут улететь в одно рыло за моё-ваше. Ну, впрочем, всё зависит от собственных установок пьюще-жрущего, однако Фкусно Жрать, согласимся, без Скайфам Пить – тоже как-то... не фонтан.
Ну, вот, вроде, и...
Ай! Сново чудь не зобыл! По неписаным правилам хорошего моветона рубреки полагается еще, как минимум, две кривлясеньки.
Рас!: надобно показать песдатый ножег.
От он, пожалуйте брицца. Navaja. Ц. 2 р:
Два!!: надобно продемонстрировать этаго... как его... любимдза... да нет – васпитаннега... опядь не то... Карочи, кот чукотской охотничье-сторожевой породы Сильвер (Радей Смарагд) несёт службу по охране огуречно-кабачковых плантаций:
Так что за сохранность урожая я спокоен, нихуя ни баюс.
Косорылый, 01-09-2011 00:08:54
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [395]
Коней не тронь.
19063703У меня конь был,ахалтекинец,родной. Бароном звали.
Как нить фотку покажу. Мы с ним год не разлей вода.
Убили его суки ,нарушители границы... Знаешь как жалко было, я бля хоть и пороху уже понюхал лишка,а рыдал три дня...
До сих пор помню.
С тех пор кстате к лошадям вообще не подхожу, ломает.
Косорылый, 01-09-2011 00:10:01
Блядь. когда же я зашьюсь впезду. заебало уже.
19063707Мясник с тапаром, 01-09-2011 00:14:33
тьфу, блять, фсё те же ёбла, уйти никуда нельзя
19063715Антацид (изжога-гадость), 01-09-2011 00:16:36
ответ на: Мясник с тапаром [403]
>тьфу, блять, фсё те же ёбла, уйти никуда нельзя
19063721уйти можно в сон,что я щаз и сделаю!
выкл.
Мясник с тапаром, 01-09-2011 00:18:49
ответ на: Косорылый [390]
ога
* DSD_3153 :: 34,8 kb - показать19063726
Мясник с тапаром, 01-09-2011 00:36:29
та фпесду
19063765Косорылый, 01-09-2011 00:39:55
Товарищи!
19063775я не шучу нихуя.
есть у кого знакомый кодировщик или зашывальщик от синьки?
в маскве блядь.
Детородный, 01-09-2011 00:42:19
ахуенне фотге
19063783хотя у нас делают зильоный борсч из смеси счавеля шпината зильоново лука и зелени
Детородный, 01-09-2011 00:43:04
привет усем
19063784Мясник с тапаром, 01-09-2011 00:43:54
Верона ниибацо... тама Ромео с Джульеттой, блять
* DSD_3765 :: 56,5 kb - показать19063787
Мясник с тапаром, 01-09-2011 00:45:25
ответ на: Косорылый [407]
магу безвазмезна падилица силой воли, блять
19063793Мясник с тапаром, 01-09-2011 00:47:39
и тута
* DSD_3784 :: 60,3 kb - показать19063801
Косорылый, 01-09-2011 00:47:54
ответ на: Мясник с тапаром [411]
Иди нахуй со своей силой воли блядь. урод.
19063802Мясник с тапаром, 01-09-2011 00:50:09
ответ на: Косорылый [413]
ты эт че такой ранимый-та? я вон нахуйкался и нипью уже менут питнацать... учись, зелень, блять (скиптически так сказал, блять)
19063810Мясник с тапаром, 01-09-2011 00:52:33
Гарда
* DSD_3734 :: 99,5 kb - показать19063815
Мясник с тапаром, 01-09-2011 00:56:14
а тута Лёха Дикаприо квартиру купил, есле икскурсавотша не спесдела
* DSD_3848 :: 98,2 kb - показать19063828
Мясник с тапаром, 01-09-2011 00:58:42
а это хуйпаймичо хуйпаймигде - я выпимшы нимношка был. но точно верона, блять, патамушта после ниё нихуя нипомню
* DSD_3862 :: 84,7 kb - показать19063834
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:01:12
облять - улеца де Жульета жыла. тама песдец народу шатаецо скока и на стенах фсякую хуйню пишут. я тож напесал хуйпесда первыйнах
* DSD_3864 :: 107,3 kb - показать19063841
Детородный, 01-09-2011 01:02:56
ответ на: Мясник с тапаром [417]
хурензон
19063851Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:03:43
это Жульетин балкон тока тама щас кетайцы - ани визде щас, блять
* DSD_3875 :: 109,0 kb - показать19063852
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:04:21
ответ на: Детородный [419]
непесди у миня нирвана, блять
19063854Детородный, 01-09-2011 01:06:45
ответ на: Мясник с тапаром [421]
дрочил и кончил штоле... хуле не здоровуисся?
19063857Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:07:49
а если какому ебланену уш сафсем нивмагату и ебацо ахота - то может пазванить прям Жульете па аднаму ис тилифоноф за бапки па примому номеру и фсё решыца
* DSD_3878 :: 144,7 kb - показать19063860
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:10:44
вопщем ани (Роман с Жулькай) рядом с домом магазин аткрыли, штобы нидалико на работу было хадить, пра чо Шыкспир нихуя нинапесал, блять, и назвали ево сваиме именаме
* DSD_3890 :: 103,3 kb - показать19063865
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 01-09-2011 01:14:31
ответ на: Косорылый [401]
Даа, блять, ахалтекинец - дааа. Я не лошадник, но я про них читал. Понимаю тебя.
19063869Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:14:47
Кализей месный, сафсем сламался уже...
* DSD_3903 :: 72,2 kb - показать19063870
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:15:29
тубаретке, кстате
19063871Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:16:08
брущятка, блять
* DSD_3901 :: 125,0 kb - показать19063872
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:18:32
вопщем слева прадавале заебатае пиво
* DSD_3910 :: 72,9 kb - показать19063874
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:21:41
мужык какойта бронзовый - фсё я хател ево спиздить и на цветмет кетайцам с балкона пехнуть... нисудьба, блять (апичалился)
* DSD_3912 :: 86,5 kb - показать19063876
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:23:45
месная машрутка
* DSD_3921 :: 95,1 kb - показать19063880
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:27:41
очень хател с этай башни пасцать внис, но патаму как за это дело карабинёры мине дали нимношка песды, быстра передумал
* DSD_3923 :: 85,0 kb - показать19063884
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:29:16
вопщем я понял што па гораду нарот возят на фсякай хуйне ничем негнушаясь
* DSD_3925 :: 101,5 kb - показать19063885
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:31:28
какаята яибу древняя стена, мы тама ф пивнухе пицу с пивом пажрале
* DSD_3928 :: 87,0 kb - показать19063888
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:33:08
очень миня заинтирисавал квадратно-гнездовой каналезацыонный люк, блять
* DSD_3932 :: 111,4 kb - показать19063890
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:34:19
суровая правда жызни, блять
* DSD_3940 :: 38,4 kb - показать19063892
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:36:40
мошынко
* DSD_3998 :: 69,5 kb - показать19063894
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:37:55
клумба, блять, ночью
* DSD_4001 :: 101,4 kb - показать19063895
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:40:12
пляж, блять
* DSD_4046 :: 48,7 kb - показать19063897
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:43:41
далбаёп, машущий рукой - пяный Мясник, блять
* DSD_4084 :: 51,6 kb - показать19063899
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:45:19
дефка с сиськой, блять
* DSD_4170 :: 45,9 kb - показать19063900
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:47:51
проста начная улеца
* DSD_4246 :: 74,0 kb - показать19063902
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:49:53
мужык на Путена пахожый был шыпка уш
* DSD_4280 :: 52,9 kb - показать19063904
Juzz's, 01-09-2011 01:50:37
ответ на: Мясник с тапаром [442]
>Товарищи!
19063905>я не шучу нихуя.
>есть у кого знакомый кодировщик или зашывальщик от синьки?
>в маскве блядь.
а как жить потом будешь, чему радоваться?
Juzz's, 01-09-2011 01:51:11
ответ на: Мясник с тапаром [443]
здрасте!
19063907Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:52:09
ответ на: Juzz's [445]
о, превет!
19063908де прападала?
Juzz's, 01-09-2011 01:53:10
ответ на: Мясник с тапаром [446]
я все еще пропадаю.. я не дома
19063912Juzz's, 01-09-2011 01:53:40
ответ на: Мясник с тапаром [446]
все получила.. соскучилась
19063913Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:55:11
вада, блять
* DSD_4377 :: 87,8 kb - показать19063915
Мясник с тапаром, 01-09-2011 01:56:13
ответ на: Juzz's [448]
окаг харашо то
19063916а я тута сам с сабою апщаюсь перет сном, гыы