Некоторые люди, добросовестно заблуждаясь, полагают, что щавелевый борщ лишь условно называется борщом, а на деле свёклы не содержит.
Это неправда.
Тем более что иные фартучники, не к ночи буде помянуты, предлагают варить щавель пополам со шпинатом, который аки бы смягчает и балансирует некую излишнюю кислоту щавеля. Нахуй нам такой балансир, мы чо, лягушатины объелись? Такой балансир нам не нужен, у нас буряк есть.
Далее, продолжая упорствовать в своих заблуждениях, некоторые люди утверждают, что щавелевый борщ варится исключительно на овощном бульоне.
Нет слов, лёхкий кисленький супчик способен доставить замечательное наслаждение, особенно по весне и в начале лета. Но, согласимся, он как-то не тянет на полноценное блюдо, нуждаясь в дополнительных опциях – крошеном вареном йайтсе, бутербродике с колбаской вприкуску...
Всем, кто дочитал до этого места – БОНУС, БЛЯ!!!
Щавелевый борщ с курёнком (III-й сорт).
Требуеццо: курёнок – 1 шт., луковица – 1 шт., морковка – 1 шт., картофелины – 2 шт. (ежели попались крупные – таки полторы), буряк (он же – свёкла) маленький – 1 шт., укроп/петрушка – 1 пучок, ну и щавель, само собой, такая кучька... неслабая, ну, вы понели.
Курёнка, ясен пень, надобно поймать (бегаит шибко быстро, ссука!), башку ему отрубить (опять блять бегаит!), ощипать (тут уж хуй побежишь) и опалить (удаляя остатки перьев и придавая духовитость будущему бульону).
Только вот в чем сложность – курятника на гасиенде я еще не завел. Потому поймал курёнка в ближайшем супермаркете, уже без башки, без перьев и даже без важнейших деталей организма: лапок, шейки и жылутка (правильнее, вообще-то, называть – пупочяк). Чую, какая-то блять на курином заводе схомячила все это добро в виде нехуевого холодца. Так пусть эта блять подавиццо, а ежели попадеццо вам, камрады, курёнок с вышеозначенными частями тела – смело юзайте их в щавелевом борще.
Еще одна незадача – газовой плиты на гасиенде тоже не предусмотрено. Опаливать же курёнка на костре, пямятуя давнишний опыт со свиными ножками (не опалились, а закоптились блять самым мерским образом, еле отшкрябал), я не рискнул. Так что полезет он в бульон as it is (это значит – не выёбываясь). Ну да хуй с ним, в темноте за третий сорт сойдет.
Попытаемся, однако, повысить сортность конечного изделия, прилагая морковку и луковицу с базара, а буряк – прямо с плантации:
Ну, вот так-то получше будет, уже сортность два-минус-минус, даже на свету.
Теперь режем буряк в спички, картофель – очень крупной соломкой и отправляемся на плантацию за щавелем.
Ейнс!
Цвей!!
Дрей!!!
Ну вот, тем самым прогнозируемая сортность конечного изделия приблизилась к один-минус-минус-минус.
Теперь выбираем из парадного набора кухонной утвари кастрюльку с самыме красивыме цветочькаме, кидаем туда курёнка, наливаем воды и ставим вариццо:
Когда закипит, снимаем пену, солим и кидаем очищенные луковицу и морковку (морковку перед этим – пополам вдоль):
И вот курёнок сварилссо, а бульон готов:
Вынимаем курёнка на отдельную тарелочьку, прилагаем к нему морковку, а луковицу выкидываем нахуй. Желающие могут выкинуть и морковку, но я кладу её потом для красоты в готовый борщ, да и фкусно жру я её тоже:
Курёнка накрываем мисочкой, чтобы не шибко остывал и был в меру горячим при подаче на стол. Фото не будет – мисочек перевернутых не видели, чтоле?
Закидываем в бульон порезанную свёклу:
И варим до тех пор, пока она не потеряет красный цвет. Это самая долгая стадия в процессе, требуется, чтобы свёкла стала прозрачной и почти бесцветной. Я таки до конца не утерпел – очень кушать хотелось. Да вроде нормальненько:
Закидываем картофель:
И, по готовности картофеля, – щавель:
Варим еще совсем немного, после чего закидываем покрошенные укроп с петрушкой:
Варку тут же прекращаем, размешиваем, закрываем крышкой, готово!
И, пока изделие слехка настаиваеццо,
сервируем быстро и умело, выкладываем отдельно курью ногу, в подобающую рюмачьку наливаем холодненькой, затем, в суповую тарелку, – настоявшийся горячий борщ, сдабривая его лошкой сметаны... Уууууппсссст! Чота аднако красновато маленько вышло... Предупреждал же, блять, – третий сорт!
Ну, а ежели всерьёз, то изрядная краснота борща вызвана именно использованием своего буряка – час назад ведь на грядке хрюкал. Свой же, опять-таки, щавель дал весьма чувствительную кислинку, так что вкус изделия был сбалансирован на сладкое-кислое по самое нимагу. Да и непрерывное припивание борща охлажденной чистой балансирует вкус все лучше и лучше, а о постоянно оптимизирующемся балансе холодного-горячего ваащьще малчу.
Здесь, однако, требуется известная осторожность, т.к. под две тарелки такого варева ноль-пять чистенькой могут улететь в одно рыло за моё-ваше. Ну, впрочем, всё зависит от собственных установок пьюще-жрущего, однако Фкусно Жрать, согласимся, без Скайфам Пить – тоже как-то... не фонтан.
Ну, вот, вроде, и...
Ай! Сново чудь не зобыл! По неписаным правилам хорошего моветона рубреки полагается еще, как минимум, две кривлясеньки.
Рас!: надобно показать песдатый ножег.
От он, пожалуйте брицца. Navaja. Ц. 2 р:
Два!!: надобно продемонстрировать этаго... как его... любимдза... да нет – васпитаннега... опядь не то... Карочи, кот чукотской охотничье-сторожевой породы Сильвер (Радей Смарагд) несёт службу по охране огуречно-кабачковых плантаций:
Так что за сохранность урожая я спокоен, нихуя ни баюс.
Мясник с тапаром, 31-08-2011 22:09:52
кофе нада варить в мокке и ниибёд
* DSE_1203_1 :: 77,6 kb - показать19063123
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 22:10:42
ответ на: Мясник с тапаром [251]
И пить из стальной чяшки?
19063125Спасиба, пабливал.
Косорылый, 31-08-2011 22:11:15
Мясник казел блядь.
19063130Датый Туташхиа, 31-08-2011 22:11:48
ответ на: Мясник с тапаром [251]
>кофе нада варить в мокке и ниибёд
19063133Зевая. Ну а это ты где спиздил?
Полярнег, 31-08-2011 22:11:58
ответ на: Мясник с тапаром [208]
Хоть ты и банкокрад но картикамент заработал бротан па чеснаку!
* фотег :: 68,1 kb - показать19063134
ajamorello, 31-08-2011 22:13:16
ответ на: Датый Туташхиа [249]
ну праильна, он же под собственной крышкай (пенкой) готовитца!
19063138Косорылый, 31-08-2011 22:14:43
Могу кстате сказать одно.
19063145Будете готовить кимхчи нахуй,одевайте перчатки и на ебадьник противогаз.
Ни в коем случае не дрочить! иле дрочить,но в хокейных крагах.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 22:15:19
ответ на: ajamorello [256]
Таки под собственной крышкой, или под собственной пенкой?
19063149Мясник с тапаром, 31-08-2011 22:16:48
ответ на: Полярнег [255]
блять, ну вылитый я в юнашестве веть!
19063154кортинку спёр
Полярнег, 31-08-2011 22:16:51
ответ на: Датый Туташхиа [254]
Датый! А ты аткуда пр "На Берлин" Знаеш? ыыы как в водку глядел у меня на работе такой катог есть!
* на берлин :: 106,5 kb - показать19063156
ajamorello, 31-08-2011 22:16:57
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [258]
собственная крышка и есть пенка!ну шо за народ!
19063157Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 22:17:28
ответ на: Косорылый [257]
Я в прошлом годе готовил аджыку из килограмма чили и честнока. Блять нипамагают ни ачьки, ни пирчятки. Дрочить ваапще полгода нимок.
19063158Мясник с тапаром, 31-08-2011 22:17:59
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [252]
хуйня это фсё, блять. и детсат фпесду. ещо паучи бразильцеф, каторые эти термокрушки делают, кофе пить, гыгыы
19063160Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 22:18:33
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [262]
Ссуко, просрал сказать, что рищебт был камрада Чилавега Y.
19063163Звукореж, 31-08-2011 22:19:01
Дебилы бля.
19063165Датый Туташхиа, 31-08-2011 22:19:50
ответ на: Полярнег [260]
>Датый! А ты аткуда пр "На Берлин" Знаеш? ыыы как в водку глядел у меня на работе такой катог есть!
19063168Ыыыы! Танчик абассачный на борту. Чо с дулом?
ajamorello, 31-08-2011 22:19:54
ответ на: Косорылый [257]
я на новый год 2кило хрена натер,вот эта пизнес!
19063169Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 22:20:22
ответ на: Мясник с тапаром [263]
Бразильдзы спизделе кофа из Афреки. Пусть лучше танцуют, и кофа ихний мне в хуй не вперся.
19063171Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 22:22:04
ответ на: ajamorello [261]
Дуяк.
19063176Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 22:22:12
и де эти билы?
19063178Мясник с тапаром, 31-08-2011 22:22:42
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [268]
гыыы - нема вапросаф больше
19063181ajamorello, 31-08-2011 22:23:29
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [269]
хуяк.
19063183Звукореж, 31-08-2011 22:23:56
Косорылый
19063187Пра абанеры ищо.
Я папутно с табой дал таварищу тех абанер с пяток.
Дык то кусанул крупицу от целова, грит, первые минут пять ничо, зато патом, слёзы, сопли, пить не памагает, ощем пол дня ахуевал...
Ты када шижко-ягоды заберёжь?
Косорылый, 31-08-2011 22:24:25
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [262]
Я вообщем тока отошол.
19063190Это пездец.
Всему виной карейский перец, барыги подогнали спецально для кимчей.
Вообщем сжок глаза все нахуй и залупа раздулась с футбольное поле.
Чувствую кимхчи хуй попробую от такой остроты.
Косорылый, 31-08-2011 22:26:43
ответ на: Звукореж [273]
Бля. вот я и ссу.
19063196хуй знает сколько класть к примеру на сковородку мяса.
или продукты испорчу или глотку спалю нахуй.
ягоды поклади в морозилку.
может завтра если путь срастеца.
Звукореж, 31-08-2011 22:26:43
ответ на: Косорылый [274]
>Я вообщем тока отошол.
19063197>Это пездец.
>Всему виной карейский перец, барыги подогнали спецально для кимчей.
>Вообщем сжок глаза все нахуй и залупа раздулась с футбольное поле.
>Чувствую кимхчи хуй попробую от такой остроты.
-------------------------------------------------
Ты, мудило, абанеру случаем не трогал руками?
Косорылый, 31-08-2011 22:27:17
ответ на: Звукореж [276]
да не.. она в гараже стоит под замком.
19063200Датый Туташхиа, 31-08-2011 22:27:28
ответ на: Косорылый [274]
Видел я седня этот карейский перец в инд. специях в пакетике с паметкай "Оч. острый".
19063201Мясник с тапаром, 31-08-2011 22:28:56
ответ на: Косорылый [274]
эх, темнота, блять...
* DSC_3191 :: 73,0 kb - показать19063206
Косорылый, 31-08-2011 22:28:57
ответ на: Звукореж [276]
Я в корейском магазине купил кило перетертого корейского перца типа для кимхчи.
19063207пакет открыл, па синьке уронил на пол а из него пыль острая кааааак взлетела нахуй, и пиздец здоровью.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 22:29:02
ответ на: Косорылый [274]
А ты в рот масла алиффкаваго набери сперва, а потом на коньчике кофейной лошки кимчи в рот сунь.
19063208Косорылый, 31-08-2011 22:30:10
ответ на: Датый Туташхиа [278]
У меня есть такой. но это не карейский. но кстате острый яебу.
19063211в корейском аромат другой.
Звукореж, 31-08-2011 22:31:01
ответ на: Звукореж [276]
От и пусть там и стоит, самое место.
19063214Ога.
Косорылый, 31-08-2011 22:31:33
ответ на: Мясник с тапаром [279]
похую. не поможет нихуя. зуп даю.
19063217РуБляЗианец, 31-08-2011 22:31:51
ойбля скока знакомых рож
19063218каак и не ухадил
Мясник с тапаром, 31-08-2011 22:32:40
ответ на: Косорылый [284]
нахуй мине твой кариесный зуп? - памагало же, пака не праело, гыгыгы. а вот патом уш и песдец настал
19063221Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 22:32:53
Атлучусь нинадолга, надо по-быстрому в аерапорд сгонять. Одна нога здесь - другая там. Никому ниухадидь!
19063222За себя оставляю камрада Полярнега. Следи, браза, чтобы эти ироды тебе бразильский кофа Кацик не втюхали, растворимый без останков.
ajamorello, 31-08-2011 22:32:54
ответ на: Мясник с тапаром [279]
по синеве взял фсе в мойку ебанул ыыыыыы1
19063223Мясник с тапаром, 31-08-2011 22:34:05
ответ на: ajamorello [288]
в мойке удобнее, да и дополнительная пропитка моющими срецтвами попутно
19063226Косорылый, 31-08-2011 22:34:17
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [281]
А все уже.
19063227я час под ледяной водой ебальник держал и полчаса залупу отмачивал.
Но скажу честно что злоебучее перца я редко встречал.
разве что в малазии и индонезии.
кстате косые и карейцы усираюца что типа у них самые острые перцы в мире.
нихуя. самый пездец это на калимантане.
Звукореж, 31-08-2011 22:34:19
ответ на: Косорылый [280]
>Я в корейском магазине купил кило перетертого корейского перца типа для кимхчи.
19063228>пакет открыл, па синьке уронил на пол а из него пыль острая кааааак взлетела нахуй, и пиздец здоровью.
------------------------------------------
В этом месте все хлопают, хлопают... (с)
Датый Туташхиа, 31-08-2011 22:35:05
ответ на: Косорылый [282]
Написано карейский. Красный такой.
19063230Звукореж, 31-08-2011 22:35:34
ответ на: Косорылый [290]
>нихуя. самый пездец это на калимантане.
19063231------------------------------------------------
Ты абанеры той кусочег пажуй.
Хы
ajamorello, 31-08-2011 22:35:51
ответ на: Мясник с тапаром [289]
ну да,больше грязи ширше морда
19063233Косорылый, 31-08-2011 22:35:53
ответ на: Мясник с тапаром [286]
Ты че бля? рамсы попутал?
19063234я взаконе и у меня фикса чалица уже 20 лет. кариесов вообще никаких не знаю нихуя.
Мясник с тапаром, 31-08-2011 22:36:12
дето так было
* DSC_3192 :: 77,5 kb - показать19063236
Косорылый, 31-08-2011 22:36:48
ответ на: Датый Туташхиа [292]
Пиздешь. в индийских специях нет карейских перцев. отвечаю.
19063239Мясник с тапаром, 31-08-2011 22:37:31
ответ на: Косорылый [295]
ладно-ладно, даказывает тут, блять, стараму стаматолагу, гыы
19063245Звукореж, 31-08-2011 22:37:56
Косорылый
19063247И с другом своим грузином паделись. /падмигивающий смайлег/, художнеку не давай, без глаз астанеца...
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 22:38:23
Блять аблом какой. Рейс на час дваццать запаздывает. Придеццо тут с вами иродаме тусоваццо. Полярнега временно отстраняю от возложенных на него обязанностей.
19063250