Некоторые люди, добросовестно заблуждаясь, полагают, что щавелевый борщ лишь условно называется борщом, а на деле свёклы не содержит.
Это неправда.
Тем более что иные фартучники, не к ночи буде помянуты, предлагают варить щавель пополам со шпинатом, который аки бы смягчает и балансирует некую излишнюю кислоту щавеля. Нахуй нам такой балансир, мы чо, лягушатины объелись? Такой балансир нам не нужен, у нас буряк есть.
Далее, продолжая упорствовать в своих заблуждениях, некоторые люди утверждают, что щавелевый борщ варится исключительно на овощном бульоне.
Нет слов, лёхкий кисленький супчик способен доставить замечательное наслаждение, особенно по весне и в начале лета. Но, согласимся, он как-то не тянет на полноценное блюдо, нуждаясь в дополнительных опциях – крошеном вареном йайтсе, бутербродике с колбаской вприкуску...
Всем, кто дочитал до этого места – БОНУС, БЛЯ!!!
Щавелевый борщ с курёнком (III-й сорт).
Требуеццо: курёнок – 1 шт., луковица – 1 шт., морковка – 1 шт., картофелины – 2 шт. (ежели попались крупные – таки полторы), буряк (он же – свёкла) маленький – 1 шт., укроп/петрушка – 1 пучок, ну и щавель, само собой, такая кучька... неслабая, ну, вы понели.
Курёнка, ясен пень, надобно поймать (бегаит шибко быстро, ссука!), башку ему отрубить (опять блять бегаит!), ощипать (тут уж хуй побежишь) и опалить (удаляя остатки перьев и придавая духовитость будущему бульону).
Только вот в чем сложность – курятника на гасиенде я еще не завел. Потому поймал курёнка в ближайшем супермаркете, уже без башки, без перьев и даже без важнейших деталей организма: лапок, шейки и жылутка (правильнее, вообще-то, называть – пупочяк). Чую, какая-то блять на курином заводе схомячила все это добро в виде нехуевого холодца. Так пусть эта блять подавиццо, а ежели попадеццо вам, камрады, курёнок с вышеозначенными частями тела – смело юзайте их в щавелевом борще.
Еще одна незадача – газовой плиты на гасиенде тоже не предусмотрено. Опаливать же курёнка на костре, пямятуя давнишний опыт со свиными ножками (не опалились, а закоптились блять самым мерским образом, еле отшкрябал), я не рискнул. Так что полезет он в бульон as it is (это значит – не выёбываясь). Ну да хуй с ним, в темноте за третий сорт сойдет.
Попытаемся, однако, повысить сортность конечного изделия, прилагая морковку и луковицу с базара, а буряк – прямо с плантации:
Ну, вот так-то получше будет, уже сортность два-минус-минус, даже на свету.
Теперь режем буряк в спички, картофель – очень крупной соломкой и отправляемся на плантацию за щавелем.
Ейнс!
Цвей!!
Дрей!!!
Ну вот, тем самым прогнозируемая сортность конечного изделия приблизилась к один-минус-минус-минус.
Теперь выбираем из парадного набора кухонной утвари кастрюльку с самыме красивыме цветочькаме, кидаем туда курёнка, наливаем воды и ставим вариццо:
Когда закипит, снимаем пену, солим и кидаем очищенные луковицу и морковку (морковку перед этим – пополам вдоль):
И вот курёнок сварилссо, а бульон готов:
Вынимаем курёнка на отдельную тарелочьку, прилагаем к нему морковку, а луковицу выкидываем нахуй. Желающие могут выкинуть и морковку, но я кладу её потом для красоты в готовый борщ, да и фкусно жру я её тоже:
Курёнка накрываем мисочкой, чтобы не шибко остывал и был в меру горячим при подаче на стол. Фото не будет – мисочек перевернутых не видели, чтоле?
Закидываем в бульон порезанную свёклу:
И варим до тех пор, пока она не потеряет красный цвет. Это самая долгая стадия в процессе, требуется, чтобы свёкла стала прозрачной и почти бесцветной. Я таки до конца не утерпел – очень кушать хотелось. Да вроде нормальненько:
Закидываем картофель:
И, по готовности картофеля, – щавель:
Варим еще совсем немного, после чего закидываем покрошенные укроп с петрушкой:
Варку тут же прекращаем, размешиваем, закрываем крышкой, готово!
И, пока изделие слехка настаиваеццо,
сервируем быстро и умело, выкладываем отдельно курью ногу, в подобающую рюмачьку наливаем холодненькой, затем, в суповую тарелку, – настоявшийся горячий борщ, сдабривая его лошкой сметаны... Уууууппсссст! Чота аднако красновато маленько вышло... Предупреждал же, блять, – третий сорт!
Ну, а ежели всерьёз, то изрядная краснота борща вызвана именно использованием своего буряка – час назад ведь на грядке хрюкал. Свой же, опять-таки, щавель дал весьма чувствительную кислинку, так что вкус изделия был сбалансирован на сладкое-кислое по самое нимагу. Да и непрерывное припивание борща охлажденной чистой балансирует вкус все лучше и лучше, а о постоянно оптимизирующемся балансе холодного-горячего ваащьще малчу.
Здесь, однако, требуется известная осторожность, т.к. под две тарелки такого варева ноль-пять чистенькой могут улететь в одно рыло за моё-ваше. Ну, впрочем, всё зависит от собственных установок пьюще-жрущего, однако Фкусно Жрать, согласимся, без Скайфам Пить – тоже как-то... не фонтан.
Ну, вот, вроде, и...
Ай! Сново чудь не зобыл! По неписаным правилам хорошего моветона рубреки полагается еще, как минимум, две кривлясеньки.
Рас!: надобно показать песдатый ножег.
От он, пожалуйте брицца. Navaja. Ц. 2 р:
Два!!: надобно продемонстрировать этаго... как его... любимдза... да нет – васпитаннега... опядь не то... Карочи, кот чукотской охотничье-сторожевой породы Сильвер (Радей Смарагд) несёт службу по охране огуречно-кабачковых плантаций:
Так что за сохранность урожая я спокоен, нихуя ни баюс.
не девачка (с мАсквы), 31-08-2011 10:49:28
са свеклой он красивее.
19059326айцо обязательно.
котэ хорошо.
а плита какая то странная. пластмассовая.
чото модное наверное.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-08-2011 10:50:06
ответ на: Датый Туташхиа [49]
>>>Ягельна-гонобобельное суйфле.
19059330>
>>===
>
>>
>
>>подаёцо кандебобером, ыыы
>
>В кондоминимуме
====
бгыг
кондомы и кенгисеп не предлагать
обляс лабытнаног, 31-08-2011 10:50:39
ответ на: Ногохуйц [47]
канешна
19059336а што им в тундре жрать ище кроме борща
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-08-2011 10:51:21
ответ на: Ногохуйц [45]
>С канделябром ищщо
19059340===
с кондолизой
Доброе Привидение, 31-08-2011 10:51:37
с тегскта ржал, суб прелестен
19059342кошак вообще умора
как туть не ебнуть 6*?
Датый Туташхиа, 31-08-2011 10:56:23
ответ на: Доброе Привидение [55]
Баклы-то будут?
19059368Актуально б/п.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-08-2011 10:57:06
резко захотелось варёной курицы, холоднои и с укропом, с крупной солью и чёрным перцем молотым.
19059371отжыж пиздец, и чо ж теперь делать то?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-08-2011 10:58:37
у нас кстати то что между цыплёнком и курицей по возрассту называют курчонок
19059378обляс лабытнаног, 31-08-2011 11:00:12
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [58]
я курицу целиком 100500 лет ни покупала
19059386фсе по запчастям как то
Ногохуйц, 31-08-2011 11:00:16
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [54]
>>С канделябром ищщо
19059387>===
>
>с кондолизой
Райз каторая?
Ненене она страшная штопиздец!11
ехали медведи на велосипеде, 31-08-2011 11:01:20
ответ на: обляс лабытнаног [59]
щас ты от фкусножрачников много нового о себе услышишь. гугугу
19059389Ногохуйц, 31-08-2011 11:02:01
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [57]
>резко захотелось варёной курицы, холоднои и с укропом, с крупной солью и чёрным перцем молотым.
19059396>отжыж пиздец, и чо ж теперь делать то?
1.Забить на работу.
2. Купить курчонка(с) гугугу
3. Сварить
4. Мощна сажрать с крупнай сiлью и чорным пердцэм.
Как дети малыя, не знают чо делать
гегеге
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-08-2011 11:02:41
ответ на: обляс лабытнаног [59]
у меня в лавке под домом каких то домашних стали продавать, на куски не режут, приходицо целиком брать
19059405хотя с др.стороны пох, я особых извратов не учиняю - или фсуп или фпечь, так что рОвно целая или расчленёнка
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-08-2011 11:03:15
ответ на: Ногохуйц [60]
зато жилистая, навернае с неё булён будет хорош
19059409мангольский астранафт, 31-08-2011 11:03:39
зачотная жрачка.
19059411обляс лабытнаног, 31-08-2011 11:03:42
ответ на: ехали медведи на велосипеде [61]
даже слушать не буду
19059412убегу хехе
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-08-2011 11:03:43
кстати какова цвета бульён из негров?
19059413DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-08-2011 11:04:43
ответ на: Ногохуйц [62]
угу
19059415первае такжэ сбыточно как ван-нормачел
Ногохуйц, 31-08-2011 11:07:10
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [67]
>кстати какова цвета бульён из негров?
19059427Та есле шкуру снять то такойжэ как из белых.
обляс лабытнаног, 31-08-2011 11:08:17
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [63]
у нас домашних нет , а в магазе почти везде расчленёнка
19059431крылья люблю и жоппке
мистер УдЪ, 31-08-2011 11:08:51
ответ на: Ногохуйц [26]
>Каких уток???77777 Прикроватных?77
19059432> Ета ванька-инвалид, пусьть и ебет болезный.
-----------------------------
бга га ...залез под диван
мистер УдЪ, 31-08-2011 11:11:56
Рза конешно охотнег авторитетный ,
19059450но за " две кривлясеньки " получите совковой лопатой по ебасосу ...хрясь
Ton (зарегенный 12), 31-08-2011 11:29:32
какойта жалкий вид у энтого последнего буряка.. да и жидковат супец
19059515но позетивно
и зеленый декантер водочный умилил гыгыгы
Мясник с тапаром, 31-08-2011 11:30:24
ай маладец Дерсу Узала! зачот, блять, хоть я и немного не так делаю
19059517Мясник с тапаром, 31-08-2011 11:30:31
ай маладец Дерсу Узала! зачот, блять, хоть я и немного не так делаю
19059520Мясник с тапаром, 31-08-2011 11:31:07
хуясе - раздваилсо
19059521Мясник с тапаром, 31-08-2011 11:31:07
хуясе - раздваилсо
19059522Ton (зарегенный 12), 31-08-2011 11:31:10
едят борщ исключительно вилкой /спижжена у Косорылова/
19059523Мясник с тапаром, 31-08-2011 11:31:55
данунач, блять... чо тварицо то фпесду...
19059525Гоблен, 31-08-2011 11:36:55
очень аппетитно выглядит, аж затосковал по деревне..
19059543DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 31-08-2011 11:44:09
ответ на: обляс лабытнаног [70]
я жопы наебарот, а вот крылья дааааааа
19059571но только в духовке, чтобы кожа высохла
Спрайт, полстакана., 31-08-2011 12:05:05
заебца автар научил как готовить на пластиковом столе. надо брать бп
19059653Cрач, 31-08-2011 12:13:00
Супчик весьма ебабельный, да на природе...это 6*
19059686Мясник с тапаром, 31-08-2011 12:45:49
хуйпесданетникаво
19059831Гадъ, 31-08-2011 13:13:31
Сссука как бы и себе так научиться варить на столе и хлебать борщ вилкой!Шаман однако!
* 00009gp3 :: 31,4 kb - показать19059967
Датый Туташхиа, 31-08-2011 13:26:37
Где этот никогда не испытывающий пахмелья недокараим?
19060006цэ^calo, 31-08-2011 13:29:29
ответ на: Датый Туташхиа [86]
с новой незатейливо сплетеной карзинкой шарица за мкадом
19060018Маё, 31-08-2011 13:34:35
мда... это вкусно и полезно это может каждый... а по сути вообще ни о чем высер, так в курилку попиздеть зашел... скукота, 1*
19060045Косорылый, 31-08-2011 13:37:25
Охуенные щи! 7 баллов из 8 нахуй.
19060054Датый Туташхиа, 31-08-2011 13:45:35
Вот он бля!
19060078Кос, ты когда-нибудь брал в индийских специях какиенить острые индийские пасты? Типа, с манго-хуянго и пр.?
цэ^calo, 31-08-2011 13:48:36
ответ на: Датый Туташхиа [90]
Датый,не мешай ему
19060087грибы перебирает
и хихикает
Косорылый, 31-08-2011 13:53:55
ответ на: Датый Туташхиа [90]
Гы. откуда ты знаешь то все падла?
19060109я же щас именно об этом креос пешу.
комп мой взломал?
Косорылый, 31-08-2011 13:58:46
ответ на: цэ^calo [91]
Заебали бля! у вас че,скрытые камеры чтоли понатыканы!!! уроды. хуй скроесся.
19060134Датый Туташхиа, 31-08-2011 13:58:53
ответ на: Косорылый [92]
>Гы. откуда ты знаешь то все падла?
19060136>я же щас именно об этом креос пешу.
>комп мой взломал?
Ну, взломал. Если чо, я с одного из тваих почтовых ящегов тройку писем отправил. Удаву, ШГБ и Прафоргу. Всех нахуй послал, правда напесал, что синий вмуку. Типа шутко.
Косорылый, 31-08-2011 14:03:37
Короче нет нихуя грибов пока в лесу.
* IMG_7660 :: 63,5 kb - показать19060154
Датый Туташхиа, 31-08-2011 14:06:16
ответ на: Косорылый [95]
>Короче нет нихуя грибов пока в лесу.
19060168Сволачь косая.
цэ^calo, 31-08-2011 14:07:55
ответ на: Косорылый [95]
чистые? бороывх тут выкинул половину....
19060177сволочь блять/натачивая рапалу /
Главный Годяй, 31-08-2011 14:08:00
100!
19060178Главный Годяй, 31-08-2011 14:08:05
Да!
19060179Главный Годяй, 31-08-2011 14:08:15
Блядь
19060180