Некоторые люди, добросовестно заблуждаясь, полагают, что щавелевый борщ лишь условно называется борщом, а на деле свёклы не содержит.
Это неправда.
Тем более что иные фартучники, не к ночи буде помянуты, предлагают варить щавель пополам со шпинатом, который аки бы смягчает и балансирует некую излишнюю кислоту щавеля. Нахуй нам такой балансир, мы чо, лягушатины объелись? Такой балансир нам не нужен, у нас буряк есть.
Далее, продолжая упорствовать в своих заблуждениях, некоторые люди утверждают, что щавелевый борщ варится исключительно на овощном бульоне.
Нет слов, лёхкий кисленький супчик способен доставить замечательное наслаждение, особенно по весне и в начале лета. Но, согласимся, он как-то не тянет на полноценное блюдо, нуждаясь в дополнительных опциях – крошеном вареном йайтсе, бутербродике с колбаской вприкуску...
Всем, кто дочитал до этого места – БОНУС, БЛЯ!!!
Щавелевый борщ с курёнком (III-й сорт).
Требуеццо: курёнок – 1 шт., луковица – 1 шт., морковка – 1 шт., картофелины – 2 шт. (ежели попались крупные – таки полторы), буряк (он же – свёкла) маленький – 1 шт., укроп/петрушка – 1 пучок, ну и щавель, само собой, такая кучька... неслабая, ну, вы понели.
Курёнка, ясен пень, надобно поймать (бегаит шибко быстро, ссука!), башку ему отрубить (опять блять бегаит!), ощипать (тут уж хуй побежишь) и опалить (удаляя остатки перьев и придавая духовитость будущему бульону).
Только вот в чем сложность – курятника на гасиенде я еще не завел. Потому поймал курёнка в ближайшем супермаркете, уже без башки, без перьев и даже без важнейших деталей организма: лапок, шейки и жылутка (правильнее, вообще-то, называть – пупочяк). Чую, какая-то блять на курином заводе схомячила все это добро в виде нехуевого холодца. Так пусть эта блять подавиццо, а ежели попадеццо вам, камрады, курёнок с вышеозначенными частями тела – смело юзайте их в щавелевом борще.
Еще одна незадача – газовой плиты на гасиенде тоже не предусмотрено. Опаливать же курёнка на костре, пямятуя давнишний опыт со свиными ножками (не опалились, а закоптились блять самым мерским образом, еле отшкрябал), я не рискнул. Так что полезет он в бульон as it is (это значит – не выёбываясь). Ну да хуй с ним, в темноте за третий сорт сойдет.
Попытаемся, однако, повысить сортность конечного изделия, прилагая морковку и луковицу с базара, а буряк – прямо с плантации:
Ну, вот так-то получше будет, уже сортность два-минус-минус, даже на свету.
Теперь режем буряк в спички, картофель – очень крупной соломкой и отправляемся на плантацию за щавелем.
Ейнс!
Цвей!!
Дрей!!!
Ну вот, тем самым прогнозируемая сортность конечного изделия приблизилась к один-минус-минус-минус.
Теперь выбираем из парадного набора кухонной утвари кастрюльку с самыме красивыме цветочькаме, кидаем туда курёнка, наливаем воды и ставим вариццо:
Когда закипит, снимаем пену, солим и кидаем очищенные луковицу и морковку (морковку перед этим – пополам вдоль):
И вот курёнок сварилссо, а бульон готов:
Вынимаем курёнка на отдельную тарелочьку, прилагаем к нему морковку, а луковицу выкидываем нахуй. Желающие могут выкинуть и морковку, но я кладу её потом для красоты в готовый борщ, да и фкусно жру я её тоже:
Курёнка накрываем мисочкой, чтобы не шибко остывал и был в меру горячим при подаче на стол. Фото не будет – мисочек перевернутых не видели, чтоле?
Закидываем в бульон порезанную свёклу:
И варим до тех пор, пока она не потеряет красный цвет. Это самая долгая стадия в процессе, требуется, чтобы свёкла стала прозрачной и почти бесцветной. Я таки до конца не утерпел – очень кушать хотелось. Да вроде нормальненько:
Закидываем картофель:
И, по готовности картофеля, – щавель:
Варим еще совсем немного, после чего закидываем покрошенные укроп с петрушкой:
Варку тут же прекращаем, размешиваем, закрываем крышкой, готово!
И, пока изделие слехка настаиваеццо,
сервируем быстро и умело, выкладываем отдельно курью ногу, в подобающую рюмачьку наливаем холодненькой, затем, в суповую тарелку, – настоявшийся горячий борщ, сдабривая его лошкой сметаны... Уууууппсссст! Чота аднако красновато маленько вышло... Предупреждал же, блять, – третий сорт!
Ну, а ежели всерьёз, то изрядная краснота борща вызвана именно использованием своего буряка – час назад ведь на грядке хрюкал. Свой же, опять-таки, щавель дал весьма чувствительную кислинку, так что вкус изделия был сбалансирован на сладкое-кислое по самое нимагу. Да и непрерывное припивание борща охлажденной чистой балансирует вкус все лучше и лучше, а о постоянно оптимизирующемся балансе холодного-горячего ваащьще малчу.
Здесь, однако, требуется известная осторожность, т.к. под две тарелки такого варева ноль-пять чистенькой могут улететь в одно рыло за моё-ваше. Ну, впрочем, всё зависит от собственных установок пьюще-жрущего, однако Фкусно Жрать, согласимся, без Скайфам Пить – тоже как-то... не фонтан.
Ну, вот, вроде, и...
Ай! Сново чудь не зобыл! По неписаным правилам хорошего моветона рубреки полагается еще, как минимум, две кривлясеньки.
Рас!: надобно показать песдатый ножег.
От он, пожалуйте брицца. Navaja. Ц. 2 р:
Два!!: надобно продемонстрировать этаго... как его... любимдза... да нет – васпитаннега... опядь не то... Карочи, кот чукотской охотничье-сторожевой породы Сильвер (Радей Смарагд) несёт службу по охране огуречно-кабачковых плантаций:
Так что за сохранность урожая я спокоен, нихуя ни баюс.
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 19:48:09
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [149]
>стописят скайфом пить!
19062356йобана.....грамм нада добавить
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 19:48:32
ответ на: Полярнег [150]
>брат Танцыд здарова!
19062358Привет,Братуха Поляра!
Полярнег, 31-08-2011 19:48:53
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [149]
>стописят скайфом пить!
19062360Абрыбишся братан! Маи сто писят! а тебе двесте уже гразит!
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 19:50:19
ответ на: Полярнег [153]
>>стописят скайфом пить!
19062365>Абрыбишся братан! Маи сто писят! а тебе двесте уже гразит!
ыыыыыыы,мне нифига ничо не грозит,я взавязке!
Звукореж, 31-08-2011 19:51:44
http://udaff.com/image/19/70/197071.jpg Чукоцкий тундровый кот...
19062378Супец зоебись, ога.
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 19:54:56
ответ на: Звукореж [155]
>http://udaff.com/image/19/70/197071.jpg Чукоцкий тундровый кот...
19062396>
>Супец зоебись, ога.
Звучищще,дарова!
Доброе Привидение, 31-08-2011 19:58:09
заслал эти ебаные баклажаны...вот...
19062409Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 19:58:54
ответ на: Доброе Привидение [157]
>заслал эти ебаные баклажаны...вот...
19062413значит завтра будет площадка! Дарова,Боец Цахала!
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 19:59:45
Хто же всё же отгадает маю загатку? Очинь блять валнуюс.
19062418Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 20:00:54
ответ на: Доброе Привидение [157]
Надеюс там нет неведомых ёбаных пряностей???777
19062427Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:01:23
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [159]
>Хто же всё же отгадает маю загатку? Очинь блять валнуюс.
19062428а чо там гадать? Просто неведомая хуйня...
не девачка (с мАсквы), 31-08-2011 20:02:18
ответ на: Косорылый [125]
ненавижу всё равно....
19062430Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:03:49
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [159]
>Хто же всё же отгадает маю загатку? Очинь блять валнуюс.
19062436очень походит на затейливый мундштук
не девачка (с мАсквы), 31-08-2011 20:09:24
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [127]
взбивалка или пробка?
19062451Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:10:06
У кота морда как после ласки!
* 5837b69e5f7c :: 148,4 kb - показать19062453
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 20:10:38
Да, рад теперь, что десять-пятнадцать лет назад ничего сдуру не выкинул. Щас достаю потихоньку из кладовых, что юзаю, что просто для понту на полку кладу. Есть одна по-настоящему хорошая весчь, но о ней - ни слова. Попозже, могебыть, станет участником креваса.
19062458не девачка (с мАсквы), 31-08-2011 20:11:35
ответ на: не девачка(с мАсквы) [164]
>взбивалка или пробка?
19062462бигудина
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 20:11:39
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [165]
Ща уссусь!!! Ща жене-бабе покажуууу!!!!111
19062463Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 20:13:29
Нихто исчо ниугадал.
19062469Пашол пидь чяй с вишневым вареньем этого года.
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:15:42
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [168]
>Ща уссусь!!! Ща жене-бабе покажуууу!!!!111
19062477ыыыыыыы,щаз она тебя за такие картинки приласкает!
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 20:17:11
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [170]
Ей плоха. Ана вавремя анимации сигаретой затянулась. Щяс дым из ушей идет.
19062484Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:17:34
троица целомудренных друззявок.
* Кос,Датый и я. :: 29,9 kb - показать19062487
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:18:18
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [171]
>Ей плоха. Ана вавремя анимации сигаретой затянулась. Щяс дым из ушей идет.
19062493уххххххххахахахааааааааа,уморил! нельзя так над женой издевацца,мыж не звери?
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:20:40
ну и боян,зато задорный!
* Шейкин Стивенс. :: 280,3 kb - показать19062507
Датый Туташхиа, 31-08-2011 20:23:43
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [172]
>троица целомудренных друззявок.
19062520А рыжий хто?
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:25:35
ответ на: Датый Туташхиа [175]
>>троица целомудренных друззявок.
19062525>
>А рыжий хто?
рыжый-это я. ты тёмный,а Кос-серобуромалиновый,тобишь-татаро-евро-караим.
Датый Туташхиа, 31-08-2011 20:27:28
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [176]
>>>троица целомудренных друззявок.
19062530>>
>>А рыжий хто?
>
>рыжый-это я. ты тёмный,а Кос-серобуромалиновый,тобишь-татаро-евро-караим.
Не, ну как? Кос же брунет, а я пегий.
Мясник с тапаром, 31-08-2011 20:29:12
ответ на: Полярнег [144]
(арёт дурниной) - здарова волжанен!!!
19062536Мясник с тапаром, 31-08-2011 20:30:45
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [169]
>Нихто исчо ниугадал.
19062541>
>Пашол пидь чяй с вишневым вареньем этого года.
а не для мёда эта хуйня, блять, ли?
Датый Туташхиа, 31-08-2011 20:32:04
А из Сталинграда такой фугас хуячет, на катором масляной краскай написано "На Берлин", а ниже "Атдай банки, сука"!!!
19062546Датый Туташхиа, 31-08-2011 20:32:29
ответ на: Мясник с тапаром [179]
>>Нихто исчо ниугадал.
19062552>>
>>Пашол пидь чяй с вишневым вареньем этого года.
>а не для мёда эта хуйня, блять, ли?
+100%))
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:33:05
ответ на: Датый Туташхиа [177]
>>>>троица целомудренных друззявок.
19062554>>>
>>>А рыжий хто?
>>
>>рыжый-это я. ты тёмный,а Кос-серобуромалиновый,тобишь-татаро-евро-караим.
>Не, ну как? Кос же брунет, а я пегий.
Кос-ссцукко крашеное,то он татарин,то еврей,то караим,ты пегий от возраста,а такто(с)-тёмный,а у меня до седины в волосах,особенно в усах и бороде было много рыжыны,на солнце это многие замечали
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:33:54
ответ на: Датый Туташхиа [180]
>А из Сталинграда такой фугас хуячет, на катором масляной краскай написано "На Берлин", а ниже "Атдай банки, сука"!!!
19062559ыыыыыыыыыыы,уссалсо!
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:35:25
ответ на: Датый Туташхиа [181]
>>>Нихто исчо ниугадал.
19062572>>>
>>>Пашол пидь чяй с вишневым вареньем этого года.
>>а не для мёда эта хуйня, блять, ли?
>+100%))
это поросячий страпон!
duboff, 31-08-2011 20:36:14
ответ на: Косорылый [95]
Жрибы песдаты!!
19062578Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:37:58
ответ на: duboff [185]
>Жрибы песдаты!!
19062590очень удачное новообразование: Жрать грибы песдато!
Мясник с тапаром, 31-08-2011 20:38:55
ответ на: Датый Туташхиа [180]
(сварливо) - банки ниаддам даж пад угрозой фугаса, гыы
19062595Мясник с тапаром, 31-08-2011 20:39:47
малчит Дерсу... чая аппился, гат
19062601Мясник с тапаром, 31-08-2011 20:40:51
фсем привет, блять, буно сера нахуй! (спахватился за харошые манеры вдрук)
19062608Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:41:23
хуяссе топорик?http://nevsedoma.com.ua/images/2010/56/4/1271220f.jpg
19062611Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:42:17
ответ на: Мясник с тапаром [189]
>фсем привет, блять, буно сера нахуй! (спахватился за харошые манеры вдрук)
19062614сильно нехватайся,посинеет недай Джа!
Мясник с тапаром, 31-08-2011 20:42:37
нахну-ка я двесте наверна...
19062617Мясник с тапаром, 31-08-2011 20:43:41
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [191]
(блять и правда че эт я) - пакраснел ниибацо (утачнил) - лецом
19062622Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:44:39
ответ на: Мясник с тапаром [193]
>(блять и правда че эт я) - пакраснел ниибацо (утачнил) - лецом
19062631ыыыыы,понятливый!
Мясник с тапаром, 31-08-2011 20:46:13
а дык на них Касой вона как ругаецо... с нём шутке плохи - он за ножык сразу хватаецо. а я как ножык вижу, так начинаю тапаром биспарядачна махать прицельно - ну ево фпесду такой грех на душу брать, парубаю веть, абасрамшысь, гыгыы
19062641Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 20:47:16
Здеся я.
19062650Исчо нихто ниугадал.
duboff, 31-08-2011 20:47:24
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [127]
Это мутовка для теста???
19062651Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 31-08-2011 20:49:21
ответ на: duboff [197]
ЧЗХ "мутовка" ?
19062669ajamorello, 31-08-2011 20:51:09
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [127]
напомнило фразу: по пизде мешалкой
19062676а так , можыт мьод доставать?
Антацид (изжога-гадость), 31-08-2011 20:51:10
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [198]
>ЧЗХ "мутовка" ?
19062677мутовка-деревянная лопатка для замешивания теста