Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Утилизация водоплавающих
Досталась мне по случаю вот такая вот вязаночка водоплавающих.
Сосед с сотоварищами устроили вакханалию, под кодовым названием - Открытие утиной охоты. Хуй его знает, как они представляют себе уток, но популяцию лысух на озере они попортили эпически, таких вот водоплавающих курочек ухлопали под 300шт и это только эта гопкомпания, а таких на открытии сотни. Кстати, ни одна утка не пострадала.
Жертвы пьяного угара и автоматического оружия, их там просто косили рядами. Самое стремное, что потом горы забитой птицы остаются гнить на озере, потому что едут бухать и стрелять, дальше утилизировать добычу в планы не входит как правило.
Хотя были бы гуси или кряквы, тогда конечно не стыдно дома показатся, типо сматри дарагая, какой у тебя муж добытчик и ваще мужик хоть куда. А с вязанкой лысух и стойким перегаром, реально можно огрести по самое небалуй. Поэтому вязанку презентовали мне, я на охоту не езжу, печень у меня одна и совесть с ней в сговоре, да и настрелялся в свое время.
Жрать там особо нечего, но вечером планировалось слегка расслабиться по поводу дня 29 августа, в частности выпить пивка и провести фитопроцедуры. Поэтому, было принято героическое решение не выкинуть нахуй этих жертв тотальной зачистки, а сделать из них закусь к пиву.
Расчлененкой я обычно занимаюсь на даче, двинул на дачу, благо в 10км от дома.
Ощипывать, занятие для мазохистов, этих птиц просто обесшкуривают, для этого достаточно отрезать крылья, лапы , голову, надрезать кожу на спине и просто снять ее, как чулок ну или как шкуру с банана, кому какая версия больше нравится.
Разбираем тушку на запчасти, слева съедобное, справа совсем не съедобное, хотя может китайцы и это лопают, они ссуки могут!
Получаем такой набор годных деталей: тушка, печень, сердце, желудок. Остальное в помойку.
Хуле, братская могила.
Пришол соседский котэ, угощаем.
Птички попахивают иной раз рыбой или тиной или псиной, кароче че жрали все лето, тем и пахнут! Почему пахнет псиной иногда, даже боюсь предпалажить. Мои вопщем то ничем таким стремным не пахли, но тем не менее жир с них стоит удалить, так как запах именно от него.
Обезжиренные тушки заливаем водой, доводим до кипения и последующего всплытия пены. Пены кстате дахуа, эт нормально, птичка все таки не бройлер, жила не в клетке, была застрелена на лету, кровища в тушке осталась.
Сливаем жыжу, промываем тушки и заливаем водой по новой, плотненько так солим, насыщенно! Закипело. Кидаем различную зеленуху, у меня укроп зонтиками, стебли сельдерея, ветки тимьяна.
Минут через 30-40 после закипания, снимаем с огня и оставляем тушки остыть в рассоле.
Выкладываем на решетку, чтоб сошла лишняя жыжа и мясо чуток обсохло.
На дно казана слой фольги, на нее слой ольховой щепы, у меня еще лапки можжевельника и веточки тимьяна. Классика, хуле тут сказать еще.
Огонь на максимум, решетку с тушками устанавливаем в казан, ждем дыма.
Как пошел дым, закрываем казан крышкой. Сверху, это исходник для фитотерапии, просто подсушить положил, отсырело слегка.
Через минут так 45 открываем, как то вот так оно выглядит. Запах замечательный, что собсно и требовалось. Мясо на косточках подсохло, самое то поурчать под пиво.
Уже дома, холодные тушки ломаем на произвольно хаотичные фрагменты, перчим красным жгучим перцем, с солью я угадал изначально, поэтому только перец.
Наливаем холодного черного пива и поздравляем себя с 29 августа.
Для близоруких.
Пришло время и для фитотерапии, для равновесия и душевного спокойствия так сказать, посидеть помедитировать, повспоминать былое.
Ну и в качестве питомца, сегодня, позитивный соседский кот.
Еще от утилизации осталось прилично так потрошков, сделаю с них ченить песдоглазое на днях.
Сосед с сотоварищами устроили вакханалию, под кодовым названием - Открытие утиной охоты. Хуй его знает, как они представляют себе уток, но популяцию лысух на озере они попортили эпически, таких вот водоплавающих курочек ухлопали под 300шт и это только эта гопкомпания, а таких на открытии сотни. Кстати, ни одна утка не пострадала.
Жертвы пьяного угара и автоматического оружия, их там просто косили рядами. Самое стремное, что потом горы забитой птицы остаются гнить на озере, потому что едут бухать и стрелять, дальше утилизировать добычу в планы не входит как правило.
Хотя были бы гуси или кряквы, тогда конечно не стыдно дома показатся, типо сматри дарагая, какой у тебя муж добытчик и ваще мужик хоть куда. А с вязанкой лысух и стойким перегаром, реально можно огрести по самое небалуй. Поэтому вязанку презентовали мне, я на охоту не езжу, печень у меня одна и совесть с ней в сговоре, да и настрелялся в свое время.
Жрать там особо нечего, но вечером планировалось слегка расслабиться по поводу дня 29 августа, в частности выпить пивка и провести фитопроцедуры. Поэтому, было принято героическое решение не выкинуть нахуй этих жертв тотальной зачистки, а сделать из них закусь к пиву.
Расчлененкой я обычно занимаюсь на даче, двинул на дачу, благо в 10км от дома.
Ощипывать, занятие для мазохистов, этих птиц просто обесшкуривают, для этого достаточно отрезать крылья, лапы , голову, надрезать кожу на спине и просто снять ее, как чулок ну или как шкуру с банана, кому какая версия больше нравится.
Разбираем тушку на запчасти, слева съедобное, справа совсем не съедобное, хотя может китайцы и это лопают, они ссуки могут!
Получаем такой набор годных деталей: тушка, печень, сердце, желудок. Остальное в помойку.
Хуле, братская могила.
Пришол соседский котэ, угощаем.
Птички попахивают иной раз рыбой или тиной или псиной, кароче че жрали все лето, тем и пахнут! Почему пахнет псиной иногда, даже боюсь предпалажить. Мои вопщем то ничем таким стремным не пахли, но тем не менее жир с них стоит удалить, так как запах именно от него.
Обезжиренные тушки заливаем водой, доводим до кипения и последующего всплытия пены. Пены кстате дахуа, эт нормально, птичка все таки не бройлер, жила не в клетке, была застрелена на лету, кровища в тушке осталась.
Сливаем жыжу, промываем тушки и заливаем водой по новой, плотненько так солим, насыщенно! Закипело. Кидаем различную зеленуху, у меня укроп зонтиками, стебли сельдерея, ветки тимьяна.
Минут через 30-40 после закипания, снимаем с огня и оставляем тушки остыть в рассоле.
Выкладываем на решетку, чтоб сошла лишняя жыжа и мясо чуток обсохло.
На дно казана слой фольги, на нее слой ольховой щепы, у меня еще лапки можжевельника и веточки тимьяна. Классика, хуле тут сказать еще.
Огонь на максимум, решетку с тушками устанавливаем в казан, ждем дыма.
Как пошел дым, закрываем казан крышкой. Сверху, это исходник для фитотерапии, просто подсушить положил, отсырело слегка.
Через минут так 45 открываем, как то вот так оно выглядит. Запах замечательный, что собсно и требовалось. Мясо на косточках подсохло, самое то поурчать под пиво.
Уже дома, холодные тушки ломаем на произвольно хаотичные фрагменты, перчим красным жгучим перцем, с солью я угадал изначально, поэтому только перец.
Наливаем холодного черного пива и поздравляем себя с 29 августа.
Для близоруких.
Пришло время и для фитотерапии, для равновесия и душевного спокойствия так сказать, посидеть помедитировать, повспоминать былое.
Ну и в качестве питомца, сегодня, позитивный соседский кот.
Еще от утилизации осталось прилично так потрошков, сделаю с них ченить песдоглазое на днях.
— Костярег , 30.08.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Экс Маринка, 30-08-2011 21:30:42
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [249]
>однааааако!
19057315Аристон.
Как мясо и рыбу запекать я разобралась-гриль,конвекция,гриль плюс конвекцией-понятны обозначения.
А вот пирожки-это пиздец,не врублюсь чето,как выставлять.
Косорылый, 30-08-2011 21:33:00
ответ на: Экс Маринка [248]
Марусь. вот смотри.
19057326у меня дома стоит охуенно навороченая духовка с 50ю режымами и прочей хуйней.
но я всю жызть разогреваю ее на самой высокой температуре и потом визуально смотрю на готовность продукта.
Антацид (изжога-гадость), 30-08-2011 21:34:19
ответ на: Экс Маринка [251]
>>однааааако!
19057333>
>Аристон.
>Как мясо и рыбу запекать я разобралась-гриль,конвекция,гриль плюс конвекцией-понятны обозначения.
>А вот пирожки-это пиздец,не врублюсь чето,как выставлять.
тогда только экспериментально...но конвекция при выпечке ненужна совсем,имхо
Экс Маринка, 30-08-2011 21:36:27
ответ на: Косорылый [252]
ога.
19057345пеку вчера пирошки -слойки.
В газовой духовке совецкой-как куколки получались.
Здесь жеж-пиздец просто.На конвекцию (обдув)-снизу суко-сырые и текут,
решила на гриле чутка допечь-погорели сцуко в момент-минуты за 3,выбросила нафиг.
Антацид (изжога-гадость), 30-08-2011 21:36:37
ответ на: Косорылый [252]
>Марусь. вот смотри.
19057346>у меня дома стоит охуенно навороченая духовка с 50ю режымами и прочей хуйней.
>но я всю жызть разогреваю ее на самой высокой температуре и потом визуально смотрю на готовность продукта.
во! и моя также поступает,визуально-самое то! уже духовка выключена давно,а таймер всё тикает
Полярнег, 30-08-2011 21:38:48
ответ на: Экс Маринка [244]
В режымах тупой ,вот картикамент Марико падагнать,пажалста!
* кто :: 72,7 kb - показать19057356
Шпендель, 30-08-2011 21:38:54
Вот, блять. Лысухи же. Сцуко, я всё никаг вспомнедь не мог.
19057357Был я, был в дэцтве на такой ахоте. Гы-гы-гы, "Особенности национальной". Да-да-да. Хех.
И щучка там патом тоже присуцтвовала, и фраза моего брательнега "А ана меня каг стебанула".
Это уже патом, после феерверков из перьев и сожалении о "крупном номере".
Боезапас, яен хуй, был тупа расстрелян па бутылкам. И салют был (дядя десантура канкретная). Ну и таг далее.
Хорошо я у них был, налавил в тихушку карасей да ебени матери и заебись пажареле. Кстате, карась не савсем абычный - карась-ласкирь.
...ежли память не изменяит...
Нада бэ пасчпадь чтоле. Чота я сёне падзаебалсо.
Экс Маринка, 30-08-2011 21:39:47
>Пы.Сы. а у этава кота интеллекту на морде нету!
19057365Коты обычно на хазяев похожиэ,и интеллект соответственно,хе-хее.
Шпендель, 30-08-2011 21:40:20
ответ на: Экс Маринка [254]
>ога.
19057367>пеку вчера пирошки -слойки.
>В газовой духовке совецкой-как куколки получались.
>Здесь жеж-пиздец просто.На конвекцию (обдув)-снизу суко-сырые и текут,
>решила на гриле чутка допечь-погорели сцуко в момент-минуты за 3,выбросила нафиг.
А нинада всякой хуйнёй пользоваццо.
Ну сопственна всё сказале, да ты и сама всё панимаишь.
Шпендель, 30-08-2011 21:40:41
И между прочем зачод.
19057369Экс Маринка, 30-08-2011 21:41:54
>какой режим тебе нужен? и какая духовка - с конвекцией?
19057373Для теста .
наверно нужен какойто свой режим,поскольку мясо пеку ваще без проблем
духоффка с конвекциией
Экс Маринка, 30-08-2011 21:42:58
ответ на: Шпендель [259]
>А нинада всякой хуйнёй пользоваццо.
19057380>Ну сопственна всё сказале, да ты и сама всё панимаишь.
еслип ты знал скока эта хуйня есчо стоит,г--ггг,ваще абыдна ,блеаа
не девачка (с мАсквы), 30-08-2011 21:43:18
косорылый, чо там с гребами?
19057384Экс Маринка, 30-08-2011 21:44:16
ответ на: Полярнег [256]
>В режымах тупой ,вот картикамент Марико падагнать,пажалста!
19057386ну-спаси-иииибо,
но видно я пирошков не пажру,не суждено видать,и так жирная.
Шпендель, 30-08-2011 21:47:19
Тэгз. Я скарее всенго спадь.
19057399Антацид (изжога-гадость), 30-08-2011 21:48:05
>>>>однааааако!
19057404>>>
>>>Аристон.
>>>Как мясо и рыбу запекать я разобралась-гриль,конвекция,гриль плюс конвекцией-понятны обозначения.
>>>А вот пирожки-это пиздец,не врублюсь чето,как выставлять.
>>
>>тогда только экспериментально...но конвекция при выпечке ненужна совсем,имхо
>wrong! нужна!
это дело опыта и сложившейся привычки,я выпечкой незанимаюсь,но вот жена конвекцию не включает никада,думает.что снаружи сильный жар палит корку,в то время,когда начинка непропекается,конвекция правда сокращает время приготовления,но всегда ли это необходимо?
Антацид (изжога-гадость), 30-08-2011 21:48:40
ответ на: Шпендель [265]
>Тэгз. Я скарее всенго спадь.
19057408Будь здоров,Быдловоз! ыыыыыыыыыы
не девачка (с мАсквы), 30-08-2011 21:49:50
маринго.
19057420а чо если взять бумагу белую, уложить на противень и посмотреть в разных режимах?
на каком медленнее-быстрее.
хотя, немного теста можно и потратить.
Косорылый, 30-08-2011 21:53:36
ответ на: не девачка(с мАсквы) [263]
Завтра на разведку (незатейливо заплетая новую корзинку нахуй)
19057444мотанусь неподалеку, километров 100-200.
Антацид (изжога-гадость), 30-08-2011 21:54:13
>С конвекцией удобно - равномерный обдув со всех сторон. Жена, видно, не привыкла...но поверь - это очень даже здорово - конвекция!
19057447тогда надо с температурой играцца,а значит перестраивать опыт....
Экс Маринка, 30-08-2011 21:54:31
ответ на: не девачка(с мАсквы) [268]
>хотя, немного теста можно и потратить.
19057449придется с тестом поебтись,причом с пресным и дрозжэвым отдельно.Праследить динамику ,мать ее.
crazyland, 30-08-2011 21:56:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [268]
>маринго.
19057460>а чо если взять бумагу белую, уложить на противень и посмотреть в разных режимах?
>на каком медленнее-быстрее.
>хотя, немного теста можно и потратить.
=========================
а еще можно в яндекс-поиск вбить модель духовки, и попытаться найти инструкцию...
Экс Маринка, 30-08-2011 22:00:32
>Мариш, найди марку и серию своей духовки - на ней должна быть эта информация, и ПОГУГЛИ...
19057487Я отдала знакомым -обещали перевести с итальянского.
Страшно падумать,а вдруг в ней невазможно будет делать мой любимый суп в горшочке,палетит с 6 -этожа незамедлительно.
я забыл подписацца, асёл, 30-08-2011 22:00:53
***Мельница для чеснока это измельчитель нового образца, созданный на замену обычным чесночным прессам. Бросьте несколько очищенных зубчиков чеснока в измельчитель и начните вращать его вперед-назад до тех пор, пока нужная консистенция помола не будет достигнута.
19057491Минимальная партия 300 шт. Цена 22 р/шт.***
пиздец манаполии. буду барыжать по 22,10 нахуй бля.
Косорылый, 30-08-2011 22:01:07
Я кстате кимхчи засолил.
19057494не девачка (с мАсквы), 30-08-2011 22:02:32
ответ на: crazyland [272]
ыыыыыыыыыы
19057502это не женский способ.
это бездушный мужской.
гого, я тут плитк мыла открутила ручки.
и внезапно перестала духовка отключаца.
пиздец. ничо понять не могу, из розетки вырубила, только потом догадалась переставить выключатели, а ты говоришь - погуглить.
Антацид (изжога-гадость), 30-08-2011 22:02:35
каким макаром в рубреку незареганые пролезли?
19057503Жук_короед, 30-08-2011 22:04:02
ответ на: Косорылый [275]
>Я кстате кимхчи засолил.
19057515бля давай рицебт
Косорылый, 30-08-2011 22:06:28
ответ на: Жук_короед [278]
Да какой рецепт??? ты чо? кимхчи делать как 2 пальца абассать.
19057537это даже выкладывать не надо. маветон.
Жук_короед, 30-08-2011 22:07:03
ответ на: Косорылый [279]
>Да какой рецепт??? ты чо? кимхчи делать как 2 пальца абассать.
19057539>
>это даже выкладывать не надо. маветон.
давай ты мине рицебт а я те все 20 пальцев абасцу
"Big Z" Topanga, 30-08-2011 22:07:12
это че блять летучие мышы?
19057540не девачка (с мАсквы), 30-08-2011 22:08:09
тыц
19057548Косорылый, 30-08-2011 22:08:13
классически. с рыбным соусом.
19057549"Big Z" Topanga, 30-08-2011 22:08:20
ответ на: Косорылый [279]
где чеснокорезка, гад?
19057550не девачка (с мАсквы), 30-08-2011 22:08:28
тырр
19057551Косорылый, 30-08-2011 22:08:32
300
19057554Антацид (изжога-гадость), 30-08-2011 22:09:21
ответ на: "Big Z" Topanga [281]
>это че блять летучие мышы?
19057559О! Топанга с выселок через айпэд хуярит!
Дарова,лимитчик!
"Big Z" Topanga, 30-08-2011 22:09:23
элегантныйи и содержательный нах
19057560Антацид (изжога-гадость), 30-08-2011 22:10:11
ответ на: "Big Z" Topanga [288]
>элегантныйи и содержательный нах
19057565ыыыыыыы
Косорылый, 30-08-2011 22:10:13
ответ на: "Big Z" Topanga [284]
Скот блядь. весь нахенг порушыл.
19057566заказал я ещо штук 15. чтобы на всех хватило... а то уроете за эти крушылки.
Косорылый, 30-08-2011 22:10:56
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [287]
ыыыыыыыыыыыыы! я только что тоже хотел его так обозвать! гыыыыыы
19057574"Big Z" Topanga, 30-08-2011 22:11:15
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [287]
Скатина, я дажэ бить тебя не буду...
19057576Антацид (изжога-гадость), 30-08-2011 22:11:41
ответ на: Косорылый [291]
>ыыыыыыыыыыыыы! я только что тоже хотел его так обозвать! гыыыыыы
19057584а хуле,если он и есть такой?
Экс Маринка, 30-08-2011 22:11:41
>Не горячись - погугли (яндексни), пока тебе переводят! ты к ней привыкнешь. мне когда новую привезли - инстракшен замылили...так я в Гугле нашла ( правда, потом привезли мануал, я им моск проела)
19057585гуглю с июля,г-ггггг
да ладно разберемсо,режим для пиццы и подъема теста щас вроде нашла.
Датый Туташхиа, 30-08-2011 22:11:49
ответ на: Косорылый [290]
>Скот блядь. весь нахенг порушыл.
19057588>заказал я ещо штук 15. чтобы на всех хватило... а то уроете за эти крушылки.
Нах не нада эту крушилку. Спирт давай!
Антацид (изжога-гадость), 30-08-2011 22:12:20
ответ на: "Big Z" Topanga [292]
>Скатина, я дажэ бить тебя не буду...
19057594я знал,что ты добрый внутри!
Экс Маринка, 30-08-2011 22:13:14
ответ на: Жук_короед [280]
жук,ты гречишный мед хател или не ты?
19057599Антацид (изжога-гадость), 30-08-2011 22:13:26
ответ на: Датый Туташхиа [295]
>>Скот блядь. весь нахенг порушыл.
19057600>>заказал я ещо штук 15. чтобы на всех хватило... а то уроете за эти крушылки.
>Нах не нада эту крушилку. Спирт давай!
Не сцать! Кос гарантироваит!
"Big Z" Topanga, 30-08-2011 22:15:15
ответ на: Косорылый [290]
Я те звонил на прошлой неделе - нашол в косорылой тошниловке нашей набор для настаивания спиртяги: дохлая чирипаха, змия и фсякая хуйня.
19057611Косорылый, 30-08-2011 22:16:13
ответ на: Жук_короед [280]
покупаешь косую капусту.
19057616рубишь на две части и кладешь в соленую воду на сутки.
потом промываешь водой, перемешиваешь корейский перец с чесноком и рубленным болгарским перцем.
давишь чеснок и лук.льешь чутка рыбного соуса впезду.
потом все это дело втираешь между листьями капусты и сверху сыпешь тросниковый сахар нахуй.
если хочешь получить аутентичное кимхчи,то туда нужно тонко порезать дайкона и зеленого лука.
но! запах тухлятины от редьки будет такой,что за три километра вонять будет.