Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Венский яблочный штрудель. (ебнишся, пока приготовишь)
Штрудель, сука вкусный!
Штрудель (нем. strudel) считают своим национальным блюдом представители разных народов и национальностей. Не будем выяснять, кто больше или меньше прав в этом вопросе - это не наша задача. Существует очень много вариантов начинок для штруделя, но его основой является - вытяжное бездрожжевое тесто.
Самые популярными являются рецепты венского яблочного штруделя, вишневого штруделя, макового и орехового штруделя.
Однако штрудели готовят не только сладкими. Во многих странах пекут мясной штрудель или штрудель с грибной, капустной или рыбной начинкой.
Сегодня мы готовим Венский яблочный штрудель
ЧАСТЬ №1
Заготавливаем продукты, как на фото
Мука - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода - около 100 гр.
Соль
Сахар песок
Оливковое или растительное масло
Сливочное масло
Грецкие орехи
Бисквитный корж
Корица
Куантро
Лимон
Яблоки желательно кислые или кисло-сладкие
Изюм светлый
Приготовление штруделя начинается с приготовления основы штруделя - вытяжного теста
Приготовление теста ЧАСТЬ-А
Берём 250 грамм муки
Обязательно просеиваем её через сито
Делаем в центре муки углубление и добавляем туда 0,5 чайной ложки соли, столовую ложку лимонного сока и 1 яйцо.
copy
Всё хорошо перемешиваем ложкой до такого состояния
Далее добавляем тёплую воду до 100 гр. (примерно от 80гр. до 90гр) и продолжаем замешивать тесто
Месим тесто до тех пор, пока оно перестаёт липнуть к краям миски и свободно формируется в пластичный шар.
Достаём тесто и продолжаем месить его, подсыпая муку до тех пор, пока оно перестаёт липнуть к рукам. По плотности тесто становится, как мочка уха
Отбиваем тесто о стол и делаем так минут 5. Формируем из теста "колбаску"
берём рукой за один конец и бьём другим об стол
Расстилаем плёнку и выкладываем на неё сформированное в шар тесто и обмазываем его растительным маслом. Тесто заворачиваем в плёнку и ставим на 2 часа в тёплое место.
Пока тесто "созревает", готовим начинку для штруделя
Заливаем Куантро изюм. Заливаем так, чтобы изюм был весь покрыт алкоголем и оставляем изюм настаиваться.
Берё грецкие орехи и режим ножом на небольшие кусочки.
Кладём маленький кусок сливочного масла на сковородку, растапливаем его и слегка поджариваем орехи до появления орехового запаха.
Берём бисквитный корж, натираем его на тёрке в мелкую крошку
Растапливаем сливочное масло на сковороде, высыпаем в него бисквитные крошки и обжариваем крошки до появления характерного бисквитного запаха. Крошки должны немного потемнеть
Берём яблоки, очищаем их от кожуры и удаляем все косточки и серединку.
Следом трём яблоки на очень крупной тётке. Обратите внимание на фото, какие должны получаться кусочки. Если такой тёрки нет, можно порезать ножом.
Добавляем в яблоки сахар (его количество зависит от кислоты яблок)и 1 ложку лимонного сока, чтобы яблоки не сильно темнели.
Итак, начинка для нашего штруделя готова!
Приготовление теста ЧАСТЬ-B
Прошло 2 часа и мы продолжаем готовить вытяжное тесто.
Застилаем стол большой простынёй или полотенцем и посыпаем мукой
Выкладываем наше тесто и слегка раскатываем скалкой
Далее берём тесто в руки и начинаем вытягивать его от середины к краям.
Нам нужно растянуть тесто до толщины бумаги.
Кладём тесто на стол и обрезаем края, придавая тесто форуму прямоугольника
Смазываем наш "лист" растопленным сливочным маслом.
Добавляем в яблоки корицу и перемешиваем.
Процеживаем изюм
Срочно выпиваем Куантро из-под изюма
Посыпаем тесто бисквитными крошками
Выкладываем яблоки
Посыпаем орехами (на свой вкус. Т.е. сколько вы их там хотите видеть)
Посыпаем изюмом (на свой вкус. Т.е. сколько вы его там хотите видеть)
Начинку уложили на основу
Теперь сворачиваем в рулет. Смотрите фото, как это сделать.
Заворачиваем края штруделя
На противень укладываем бумагу для выпечки и смазываем её растительным маслом
Аккуратно перекладываем штрудель на противень и смазываем его растопленным
сливочным маслом. Далее отправляем его в духовку, разогретую до 190 гр. на 30 минут
Через 30 минут достаём штрудель, снова смазываем его сливочным маслом, посыпаем крошками бисквита и отправляем
в духовку ещё на 15 минут
Через 15 минут достаём штрудель и через сито посыпаем его сахарной пудрой
Аккуратно вынимаем штрудель из противеня и даём ему немного остыть
Разрезаем и подаём к столу. Штрудель можно есть как горячим, так и холодным
Приятного аппетита!
Штрудель (нем. strudel) считают своим национальным блюдом представители разных народов и национальностей. Не будем выяснять, кто больше или меньше прав в этом вопросе - это не наша задача. Существует очень много вариантов начинок для штруделя, но его основой является - вытяжное бездрожжевое тесто.
Самые популярными являются рецепты венского яблочного штруделя, вишневого штруделя, макового и орехового штруделя.
Однако штрудели готовят не только сладкими. Во многих странах пекут мясной штрудель или штрудель с грибной, капустной или рыбной начинкой.
Сегодня мы готовим Венский яблочный штрудель
ЧАСТЬ №1
Заготавливаем продукты, как на фото
Мука - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода - около 100 гр.
Соль
Сахар песок
Оливковое или растительное масло
Сливочное масло
Грецкие орехи
Бисквитный корж
Корица
Куантро
Лимон
Яблоки желательно кислые или кисло-сладкие
Изюм светлый
Приготовление штруделя начинается с приготовления основы штруделя - вытяжного теста
Приготовление теста ЧАСТЬ-А
Берём 250 грамм муки
Обязательно просеиваем её через сито
Делаем в центре муки углубление и добавляем туда 0,5 чайной ложки соли, столовую ложку лимонного сока и 1 яйцо.
copy Всё хорошо перемешиваем ложкой до такого состояния
Далее добавляем тёплую воду до 100 гр. (примерно от 80гр. до 90гр) и продолжаем замешивать тесто
Месим тесто до тех пор, пока оно перестаёт липнуть к краям миски и свободно формируется в пластичный шар.
Достаём тесто и продолжаем месить его, подсыпая муку до тех пор, пока оно перестаёт липнуть к рукам. По плотности тесто становится, как мочка уха
Отбиваем тесто о стол и делаем так минут 5. Формируем из теста "колбаску"
берём рукой за один конец и бьём другим об стол
Расстилаем плёнку и выкладываем на неё сформированное в шар тесто и обмазываем его растительным маслом. Тесто заворачиваем в плёнку и ставим на 2 часа в тёплое место.
Пока тесто "созревает", готовим начинку для штруделя
Заливаем Куантро изюм. Заливаем так, чтобы изюм был весь покрыт алкоголем и оставляем изюм настаиваться.
Берё грецкие орехи и режим ножом на небольшие кусочки.
Кладём маленький кусок сливочного масла на сковородку, растапливаем его и слегка поджариваем орехи до появления орехового запаха.
Берём бисквитный корж, натираем его на тёрке в мелкую крошку
Растапливаем сливочное масло на сковороде, высыпаем в него бисквитные крошки и обжариваем крошки до появления характерного бисквитного запаха. Крошки должны немного потемнеть
Берём яблоки, очищаем их от кожуры и удаляем все косточки и серединку.
Следом трём яблоки на очень крупной тётке. Обратите внимание на фото, какие должны получаться кусочки. Если такой тёрки нет, можно порезать ножом.
Добавляем в яблоки сахар (его количество зависит от кислоты яблок)и 1 ложку лимонного сока, чтобы яблоки не сильно темнели.
Итак, начинка для нашего штруделя готова!
Приготовление теста ЧАСТЬ-B
Прошло 2 часа и мы продолжаем готовить вытяжное тесто.
Застилаем стол большой простынёй или полотенцем и посыпаем мукой
Выкладываем наше тесто и слегка раскатываем скалкой
Далее берём тесто в руки и начинаем вытягивать его от середины к краям.
Нам нужно растянуть тесто до толщины бумаги.
Кладём тесто на стол и обрезаем края, придавая тесто форуму прямоугольника
Смазываем наш "лист" растопленным сливочным маслом.
Добавляем в яблоки корицу и перемешиваем.
Процеживаем изюм
Срочно выпиваем Куантро из-под изюма
Посыпаем тесто бисквитными крошками
Выкладываем яблоки
Посыпаем орехами (на свой вкус. Т.е. сколько вы их там хотите видеть)
Посыпаем изюмом (на свой вкус. Т.е. сколько вы его там хотите видеть)
Начинку уложили на основу
Теперь сворачиваем в рулет. Смотрите фото, как это сделать.
Заворачиваем края штруделя
На противень укладываем бумагу для выпечки и смазываем её растительным маслом
Аккуратно перекладываем штрудель на противень и смазываем его растопленным
сливочным маслом. Далее отправляем его в духовку, разогретую до 190 гр. на 30 минут
Через 30 минут достаём штрудель, снова смазываем его сливочным маслом, посыпаем крошками бисквита и отправляем
в духовку ещё на 15 минут
Через 15 минут достаём штрудель и через сито посыпаем его сахарной пудрой
Аккуратно вынимаем штрудель из противеня и даём ему немного остыть
Разрезаем и подаём к столу. Штрудель можно есть как горячим, так и холодным
Приятного аппетита!
— Рестаранный Критиг , 19.08.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Доброе Привидение, 19-08-2011 16:45:34
ахуенный дебют
189988626* за старание
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 19-08-2011 16:45:41
ответ на: Торжественный [144]
>вот вам атвет блять. гугль ф помащь
18998863>
>http://www.google.ru/search?ie=UTF-8&hl=ru&q=%D0%A8%D1%82%
D1%8
Я же говорил - это новый проект Удава. Он спиздил креос с чужого сайта, чуть подмандил начало - и готово! Ггггггг.
Доброе Привидение, 19-08-2011 16:51:50
подача правда никакая...
18998906а звезды тем не менее, 19-08-2011 16:55:16
>> берём рукой за один конец и бьём другим об стол
18998921какие-то рабочие будни моники левински
Доброе Привидение, 19-08-2011 17:09:14
рецепт который хочеца повторить
18999010ХуеВ, 19-08-2011 17:31:19
чёта жидко в шпрудель нагажено, нипанашему...
18999180Мугога (АУК), 19-08-2011 17:38:09
яблочный шпендель.
18999224бля у меня скрол чуть не сломался, автор ёбнутый на всю будку.
по рецепту -саммому такое готовить нахуй надо, поесть бы поел ага.
не девачка (с мАсквы), 19-08-2011 18:05:45
ттт
18999475сусанин, 19-08-2011 18:09:22
Срочно выпиваем Куантро из-под изюма
18999502а вот за это - 6*
MECTHЫЙ, 19-08-2011 19:01:57
Баранье жаркое с обилием овощей, оно исходило душистым паром и до той степени тонуло в пряной, наваристой подливе, что казалось супом. Ели дымламу ложками из магнолии, предварительно завесив грудь платком; и легкое вино уходило под нее в невероятном количестве.
18999856ЛИТРБОЛИСТ, 19-08-2011 19:15:29
6*
18999912в семье штрудель пекли. жена делала а муж фоткал.
а в камментах чуть ли не про трансвестидиальный гомосексуализм хуярят....бгыыггы
Датый Туташхиа, 19-08-2011 19:46:18
Эт ваще чо за хуйня-то? Аффтарша, тебе Удаффком пачтовый ящег, штоли, в падъезде для приема макулатуры?
19000044Жена, 19-08-2011 19:50:36
Привет, падонки!
19000065Штрудель - это совместное творчество моё (я на всех фотках) и моего мужа, который угрожал, заставлял работать, фотал и пил куантро и он разместил рецепт :)
Для всех интересующихся докладываю - я девушка :)
Жена, 19-08-2011 19:56:41
На самом деле фоток 150 штук. Могу подкинуть ещё эксклюзивчика :)
19000093ЛИТРБОЛИСТ, 19-08-2011 19:56:49
о рега-провокацыя появилась.
19000094Датый Туташхиа, 19-08-2011 20:00:23
ответ на: Жена [164]
>На самом деле фоток 150 штук. Могу подкинуть ещё эксклюзивчика :)
190001151. Ты большая молодец!
2. Смайлики на ресурсе не приветствутся.
3. Муж пускай учится фотографировать.
4. Рецептам всегда рады.
Жена, 19-08-2011 20:03:39
Вот наш инвентарь
* DSCF1782 :: 63,4 kb - показать19000128
Жена, 19-08-2011 20:09:22
спасибо! Муж, окрылённый дебютом на Удаве, откупорил новую бутылку куантро и чтото задумывает и временами орёт в окно ПЯЯЯЯТНИЦААА
19000153Детородный, 19-08-2011 20:09:31
привет, любимая
19000155Антацид (изжога-гадость), 19-08-2011 20:26:37
с дебютом и 6*!
19000222Птиц Малчун, 19-08-2011 20:32:03
Я, конечно, не знаток.
19000244Но, насколько мне помнится, в Вене венский штрудель выглядит немного не так...
Впрочем, сам не ел, сладкое не люблю, просто видел издали, что несут на другие столики.
НЭП, 19-08-2011 20:42:36
понравилось. особенно фокус с простыней.
19000307НЭП, 19-08-2011 20:42:36
понравилось. особенно фокус с простыней.
19000309Полярнег, 19-08-2011 20:48:52
ответ на: НЭП [173]
Малявка!
19000341Датый Туташхиа, 19-08-2011 20:49:33
ответ на: НЭП [173]
>понравилось. особенно фокус с простыней.
19000344Нэпка, а ты, дапустем, умеешь таг тесто растягивать?
Полярнег, 19-08-2011 20:50:17
ответ на: Полярнег [174]
Роюсь в катомке и дастайю штрудель. Вот так штрудель у меня! Вот так штрудель!
19000351Полярнег, 19-08-2011 20:52:10
ответ на: Датый Туташхиа [175]
>Нэпка, а ты, дапустем, умеешь таг тесто растягивать?
19000362Зато она мидведя кулаком убивает, и еше шкалоту учит!(что страшнее мидведя)
Датый Туташхиа, 19-08-2011 20:55:36
ответ на: Полярнег [177]
Угу! Еще па сведениям гидраметеоцентра у нее раньше была пелотка в 4 пальца. Дальнейшее направление денамеки неизветно. Толи в 2 сейчас, толи в 6, х/з.
19000393Полярнег, 19-08-2011 20:57:54
ответ на: Датый Туташхиа [178]
Всигда вазмущялссо ,пачиму ник паменяла! Гамарджобо Дато батоно!
19000405НЭП, 19-08-2011 21:01:06
ответ на: Датый Туташхиа [175]
я утреннюю гимнастику таг делаю.
19000430НЭП, 19-08-2011 21:01:33
ответ на: Датый Туташхиа [178]
зашилась вапще зашилась.
19000434Датый Туташхиа, 19-08-2011 21:02:54
ответ на: Полярнег [179]
>Всигда вазмущялссо ,пачиму ник паменяла! Гамарджобо Дато батоно!
19000437Гао, дорогой!
Ну, как гриццо, имеет право, чего уж. Сам посуди, ученики на уроках операторские видоискатели постоянно ис пальцев сооружают, обсуждают чегота, в тетрадках фигуры какиета рисуют, патом линейкой измеряют. А успеваемость падает!
Антацид (изжога-гадость), 19-08-2011 21:02:56
ответ на: НЭП [181]
>зашилась вапще зашилась.
19000438ну это не дело.....хоть на один пальчик,мизинчик,оставить бы надоб!
Антацид (изжога-гадость), 19-08-2011 21:03:28
Здрассте!
19000445Датый Туташхиа, 19-08-2011 21:07:20
ответ на: НЭП [181]
>зашилась вапще зашилась.
19000468А как же отправление противоестесственных патребнастей?
НЭП, 19-08-2011 21:09:00
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [183]
/подмигнула/
19000478Русскоязычная, 19-08-2011 21:10:03
вот это я обожаю...
19000482риспект за старание афтару.
НЭП, 19-08-2011 21:10:26
ответ на: Датый Туташхиа [185]
каких токих противоестественных потребностей. говорите прямо. мы институты медицинские не зканчивале. терминологией не влодеем
19000484Антацид (изжога-гадость), 19-08-2011 21:10:55
ответ на: НЭП [186]
>/подмигнула/
19000485взаимно,Танюша!
Датый Туташхиа, 19-08-2011 21:15:10
ответ на: НЭП [188]
>каких токих противоестественных потребностей. говорите прямо. мы институты медицинские не зканчивале. терминологией не влодеем
19000518Это к Антациду.
Ваще, меня вазмущает такое отношение к образованию са стараны тэкскэть, правадника образования. Он тебе целую лекцыю прачол, надо сказать, исключитильно блестящую. Я реальне заслушался. А у тебя в адно ухо влитело, из другова вылетело.
Как так можно?
Антацид (изжога-гадость), 19-08-2011 21:16:29
ответ на: Датый Туташхиа [190]
>>каких токих противоестественных потребностей. говорите прямо. мы институты медицинские не зканчивале. терминологией не влодеем
19000526>Это к Антациду.
>Ваще, меня вазмущает такое отношение к образованию са стараны тэкскэть, правадника образования. Он тебе целую лекцыю прачол, надо сказать, исключитильно блестящую. Я реальне заслушался. А у тебя в адно ухо влитело, из другова вылетело.
>Как так можно?
ыыыыыыыыыы,я прямо вижу возмущонно встопорщенную щетину на литсе Датого!
Полярнег, 19-08-2011 21:17:37
ответ на: Датый Туташхиа [182]
Кстате пра учеников,ыыыыы(староя картинка)
* училко :: 71,2 kb - показать19000530
Антацид (изжога-гадость), 19-08-2011 21:18:25
-Эх,мнебы щаз денег,чтоб на самолёт хватило....
19000537-А нахуя тебе самолёт-то?
-Да самолёт мне и наххуй не нужен,мнеб стока денег.....
Полярнег, 19-08-2011 21:20:12
Танцыду майё младшабраццкае салам!
19000548Антацид (изжога-гадость), 19-08-2011 21:20:52
ответ на: Полярнег [194]
>Танцыду майё младшабраццкае салам!
19000550Ваистину салам! и с Праздниками!
Датый Туташхиа, 19-08-2011 21:22:23
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [191]
Ант, надо погонять ее как следует на коллёквиуме. А то, ведь, так неучем и останется.
19000567НЭП, 19-08-2011 21:22:56
ответ на: Датый Туташхиа [190]
так мну на войне раниле в голову. я канешна тоже многих поубивала, но контузия осталась
19000570НЭП, 19-08-2011 21:24:13
ответ на: Датый Туташхиа [196]
я блядь вам погоняю. погонялке не выросле ещо.
19000580Антацид (изжога-гадость), 19-08-2011 21:24:27
ответ на: Датый Туташхиа [196]
>Ант, надо погонять ее как следует на коллёквиуме. А то, ведь, так неучем и останется.
19000582некоторая неопытная несведущесть придаёт определённый шарм и чувство умудрённого превосходства.(каму чево-разберёшься сам)
ыыыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 19-08-2011 21:25:18
ответ на: НЭП [198]
>я блядь вам погоняю. погонялке не выросле ещо.
19000591(срочно погнал за рулеткой)