Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Просто пельмени

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Ну, хуле, только ленивый тут о пельменях не написал.ну и внесу свою скромную лепту. ХЗ как это назвать - "сибирские", "таежные", "ямальские" - я их впервые попробывал в лабытнанги (гугл в помощь)

Собственно делов то - ничего. Это не вечерами всей семьей сидеть на кухне и лепить.

Говядина-свинина-сохатина или как вариант: говядина-свинина-баранина. В одинаковых пропорциях.

001

Луковица.
Морковь.
Стебли укропа и петрушки.
Лаврушка.
Черный перец горошком.


Срезаем мясо. Кости отправляем в каcтрюлю и варим бульон.

002

РУБИМ оставшееся мясо. Дело хлопотное и долгое. Если нет "сечки" - нарезайте мясо очень мелко, предварительно его слегка приморозив. Ни одна, блять, мясорубка не позволит получить именно такую начинку.

003

Порубили мелко мяско - и все. Никакого нах лука, никакой нах соли, никаких нахспеций (они у нас будут еще в избытке, поверьте!) Просто рубленое мясо. Вливаем туда 100 граммов теплого бульона, перемешиваем, и оставляем на час "подружиться"

004

Тесто: мука и вода. Больше ничего - никаких яиц и соли. В горке муки делаем углубление и вливаем туда очень холодную воду. Я особо не мучился и поставил в морозилку банку с питьевой водой - как только образовался лед - вода самое то. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам

005

Раскатывам тесто очень тонко. Вырезаем "кружки" (кто привык - может просто отщипывать шарики от теста и раскатывать их). Пельмени должны быть крупными. Нахуя мужику маенький пельмень? Я вырезал стандартной алюминивой кружкой - 8 см в диаметре:

006

Далее все просто:
столовая ложка начинки

007

Готово

008

Ебошим до окончания теста и начинки

009

И сразу их на мороз. ну нет мороза - так в морозилку. и не варите сразу - хуйня получится. Пока пельмени замораживаются, готовим заправки. Вот тут и будет изобилие лука, соли и специй:

010

Сметана
Соленые грузди
Лук
Чеснок
Вареная морковь
Соль
Перец
Клюква

Запасаемся нарезанным луком и чесноком:

011

Мелкорубленые соленые грузди и лук берем в равных пропорциях:

012

Смешиваем со сметаной. Готово.

013

Мелко трем вареную морковь и смешиваем с чесноком и сметаной. Готово:

014

Маринуем лук с черным перцем. Готово:

015

Добываем из клюквы сок и маринуем в нем лук. Готово:

016

Ну и как вариант - жарим лук и мешаем его с солью и сливками. Кроме этого, традиционно: сметана, топленое масло.

Достаем замороженные пельмени:

017

Кидаем в кипящий БУЛЬОН. Варим именно на бульоне - в воде ни хуя не то. Как только всплывут и закипят - ждем 3-4 минуты и вылавливаем, тщательно отцеживая бульон. Поливаем ПОДСОЛЕНЫМ топленым маслом и подаем:

018

Употребляем так:

019

Или так:

020

Или кому как нравится.

Фото петомца:

021

Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!

Старый Лисц , 20.05.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


251

КонАццкий Синдром, 20-05-2011 19:22:51

Чангу загнобили, Даже Косорылый боиццо азиаччину вывесить. Каг-то все не так

252

Косорылый, 20-05-2011 19:25:07

ответ на: КонАццкий Синдром [251]

Во во бля... (с опаской выглядывая из-за гаражей)

253

КонАццкий Синдром, 20-05-2011 19:29:41

ответ на: Косорылый [252]

Бля, надо сделать на выходные, че нибудь в Чунга-Чанга стиле и высрать в ФЖ.
А то че-то расслабились, бля

254

Детородный, 20-05-2011 19:30:57

ответ на: КонАццкий Синдром [251]

хочу сердца сделать как камрад делал...http://brahmanden.livejournal.com/30271.html

255

Детородный, 20-05-2011 19:34:04

Потсаны, хочу сделать экспресс-паэлью... Есть круглозёрный кетайский рис, курецо, слаткий перец, шаофран, мороженый зильоный горощег, морской коктейль...
http://kuking.net/3_1883.htm          как этот рецепт?

256

Косорылый, 20-05-2011 19:35:06

ответ на: КонАццкий Синдром [253]

Да кстате.. надо.
меня чета в последнее время тянет на косые салаты или корейские супы..
но боюсь растянуть фоток на 200 и получить пездов.
а с другой стороны сложные салаты инче не получица.

257

Косорылый, 20-05-2011 19:37:10

ответ на: Детородный [255]

Я в поэльях лох.. даже и не пробовал никогда. потому что знаю что получица дристьня.

258

КонАццкий Синдром, 20-05-2011 19:37:51

ответ на: Детородный [254]

ну стир-фрай - как стир-фрай, всегда заебись
только вот насчет мирина в каментах пиздит нещадно. Это не "китайское кулинарное вино, которое заменяется сухим хересом", а другая паибень

259

КонАццкий Синдром, 20-05-2011 19:38:57

ответ на: Косорылый [256]

а я вот как раз корейский "суп" и собрался на пьянку делать

260

Косорылый, 20-05-2011 19:40:52

ответ на: КонАццкий Синдром [259]

Во! давай.. если тот какой я не знаю,поучусь.

261

КонАццкий Синдром, 20-05-2011 19:41:07

ответ на: Детородный [255]

посмотри у ХуеВа. Да паэйю пасматри, гыы!

262

КонАццкий Синдром, 20-05-2011 19:42:10

ответ на: Косорылый [260]

это пиздец вкусная хуйня.
хоть и песдюлей атхвачу 200%

263

Косорылый, 20-05-2011 19:42:27

Такс бля.. 15 минут до синьки в гаражах...

264

Детородный, 20-05-2011 19:42:57

ответ на: КонАццкий Синдром [258]

вроде ипонская хуйня

265

Детородный, 20-05-2011 19:43:20

ответ на: КонАццкий Синдром [261]

Спасибо, Лёша.

266

КонАццкий Синдром, 20-05-2011 19:45:05

ответ на: Детородный [264]

ипонская сладкая хуйня, содержание сахара -под 50%

267

Косорылый, 20-05-2011 19:45:12

ответ на: КонАццкий Синдром [262]

А вот сделаешь сушы и будешь на высоте.. гыыыы.

268

Мясник с тапаром, 20-05-2011 19:46:04

ответ на: КонАццкий Синдром [262]

не сцы, блять, защитим суп фпесду. у корейцеф зафсегда пища знатная была

269

КонАццкий Синдром, 20-05-2011 19:46:39

ответ на: Косорылый [267]

стопиццотый раз роллы? данунах, неинтересна

270

Детородный, 20-05-2011 19:46:45

ответ на: КонАццкий Синдром [266]

у миня есть.... а у китайцев чото подобное есть?

271

Мясник с тапаром, 20-05-2011 19:47:12

ответ на: Косорылый [267]

а вот за сушы можно и атхватить, блять

272

Детородный, 20-05-2011 19:48:08

ответ на: КонАццкий Синдром [266]

http://brahmanden.livejournal.com/8041.html
вот прикольно у камрада

273

Косорылый, 20-05-2011 19:51:39

ответ на: Детородный [272]

Хуйня..
вот глянь как нашы готовят..
http://www.tnuva.ru/

274

Детородный, 20-05-2011 19:53:59

ответ на: Косорылый [273]

Ой вэй, таки шэф лаван

275

Косорылый, 20-05-2011 19:56:21

Убег в гаражы на презентацыю новой синевы...

276

Звукореж, 20-05-2011 19:57:12

Зоебизь пельмени бля.

277

Звукореж, 20-05-2011 19:58:19

А бля, татарская морда туд.
Дарова ё, фатограф хуев.

278

Полярнег, 20-05-2011 20:02:32

Вот самый настоящий рецебт халадца! Давно не пробавал! И мука есть и всяческие ништяки!

279

Полярнег, 20-05-2011 20:04:28

ответ на: Звукореж [276]

Разве пельмене? Халадец бля!

280

Полярнег, 20-05-2011 20:05:10

Тристо пильменей на тарелке с падливкай!

281

Мугога (АУК), 20-05-2011 20:10:08

заебись кошка

282

Козликов, 20-05-2011 20:24:42

Без замечаний. Все так и надо.

283

Детородный, 20-05-2011 20:25:31

ответ на: Козликов [282]

Привет охотникм и рыболовам!

284

Мугога (АУК), 20-05-2011 20:29:53

ох ебать капслока

285

Мугога (АУК), 20-05-2011 20:31:20

из камментов понял что у удава есть хвост

286

Полярнег, 20-05-2011 20:36:33

ответ на: Мугога (АУК) [284]

Новый праэкт на удаве! Он блять еще себя покажет !

287

Полярнег, 20-05-2011 20:40:52

Затишье блять перед субботай?

288

Полярнег, 20-05-2011 20:42:26

А чо это , дурачка патерли? Щас будет крик а притесненьях па нацыанальному признаку в пизду.

289

Косорылый, 20-05-2011 20:45:08

ответ на: Полярнег [288]

Хуйня.. меня вон каг гнобят по любым признакам блядь.. и че?

290

КонАццкий Синдром, 20-05-2011 20:45:20

ответ на: Детородный [272]

есть рецепт курицы, жарений просто в вощеной бумаге, тоже прикольно

291

Косорылый, 20-05-2011 20:46:54

Где гацкий Мясник бля..

292

Мясник с тапаром, 20-05-2011 20:49:10

тут, блять

293

Датый Туташхиа, 20-05-2011 20:50:43

ответ на: КонАццкий Синдром [259]

>а я вот как раз корейский "суп" и собрался на пьянку делать
Жду нидаждусь канацко-израиловского фузиона.
Осмелюсь высказать единственное пожелание. Вариант, типа "Залить гефилтэ фиш соусом из соевого, имбиря, мирина, кунжутного масла и т.д." канает впалне по кулинарным кандицыям, но будет расценено, как галимая халтура.
Верю в тебя, Синдром, ты ничево подобного не сделаешь.
Хоть ты миня не расстраивай, пжлст.

294

КонАццкий Синдром, 20-05-2011 20:53:47

ответ на: Датый Туташхиа [293]

не сцать, такого даже в мыслях не было.

295

Косорылый, 20-05-2011 20:55:27

ответ на: Мясник с тапаром [292]

Скот наглый... другого слова не придумать.
Когда же ты нажресся своим нахерством то?

296

Косорылый, 20-05-2011 20:56:39

Вы знаете товарищи...
все таки заливать вотку портвейном это охуенно...

297

Полярнег, 20-05-2011 20:59:29

ответ на: Косорылый [289]

Картикамент ыыыы

* гнобят :: 32,9 kb - показать
298

Полярнег, 20-05-2011 21:00:47

ответ на: Косорылый [291]

>Где гацкий Мясник бля..
Я и не самневался где этат нахер находился! в засаде бля!

299

Косорылый, 20-05-2011 21:01:03

ответ на: Полярнег [297]

Ыыыы.. нада те отдельную рубрику картинокамментов открыть...

300

Датый Туташхиа, 20-05-2011 21:02:34

ответ на: КонАццкий Синдром [294]

>не сцать, такого даже в мыслях не было.
Слава те!.. Весь в нетерпении.
Хыыы, а гефилте фиш из щуки, кстати, с таким соусом, наверное, хороша была бы.
Ваще соус пиздатый. Вот, если устроить гурмэ вичиринку для не сильно сведующих в китайской кухне, и всякую хуйню им позаливать (ну, боль-мень соответствующую теме), никто даже не усамницца в аутентичнасти блюд. Еще апладировать будут.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Следующие две недели Князев лечил задницу, мошонку и член. Первая зажила довольно быстро благодаря зловоняющей мази Вишневского, спижженой в какой-то богадельне сопереживающим Вовой, со второй и третьим было тревожнее. Князев обильно мазал посиневшее достоинство своей любимой боксерской мазью "Спорт", но синяк сходил медленно ...»

«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg