Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Голубцы (на конкурс)
Вариации на тему голубцов, с отхождением от оригинального рецепта. В оригинале используют капусту белокочанную, в моём видении – похуй, какую копусту для этого блюда использовать. У меня пекинская нашлась, что тоже вполне сгодится, хуле.
Про остальные составляющие нихуя не забываем, смотрим чо тут на фото:
-копуста пекинская
-фарш 50\50 говядина\свинина
-травы: укроп, петрушка, листовой салат
-специи – о них скажу отдельно, фтыкать ниже
-лук
-морковь
-2 зубчика чеснока
-сметана 15%-для подлиффки, 20% - для соуса.
-томатная паста, помидор.
-лимон – куда ж, бля, без него то?
Специи купил в финке, не глядя особо что и зачем – в тот раз я взял их довольно много всяких разных. Упаковку, конечно, проебал, не почитав состав. Кароче, вроде тут морская соль, перец чорный, зерна укропа, кориандр, жарено-сушёный лук и чото ещё может быть, особо не вникал. Пахнет ахуенно, так что в фарш специи подойдут как нельзя лучше.
Предварительно поставив кипятиться воду, разобрал копусту в листья…
…запехал в кипяток толстыми частями вниз, на 5 минут, не больше. Нужно всего лишь дождаться, когда размякнет твёрдая часть листа.
Пора переходить к фаршу. Финские специи положил на полотенце, и при помосчи топора для мяса дал им пездов, от которых специи оказались готовыми к переезду в фарш, ступки нету у меня для таких манипуляций, к сожалению.
Лук-марковь, как обычно натёр\порезал, абжарил слехка, до мягкости.
Тут уж как раз пора остывать копустным листьям, да и передохнуть. Ебанул бутылочку пивка. А тут хуяк – и как раз и всё готово для кручения галубцов.
Пока пил пиво – размышлял, надо ли добавить рис. Ну чо, горсть риса не повредит.
Далее следует процесс перемешивания фарша с абжареной морковью и луком.
Пока фарш остывает и настаивается, заебеню соус. Мне такой соус очень нравится, подходит к разным блюдам, и готовица очень просто. Понадобица сметана 20%, чеснок, половина лимона, чуть укропа. Далее – всё понятно на фото.
Процесс заворачивания и приготовления галубцов понятен более чем. Добавлю, что ахуенно было бы использовать толстостенную сковороду. Чуть олифкового масла на горячую сковороду, и вперёд укладывать.
На каждого – понемногу томатной пасты, и сметаны. По фкусу, хуле.
Пока всё выкладывалось, поджарилось – и теперь галубцы как бы «закрылись», сохраняя целостность. Пару минут на огне – и пора им в духовку. 200 градусов, 45-50 минут. Плюс еще немного подождать, дать голубцам пропитацца.
В итоге, после такого количества еботни получилось неплохо. Лимонный сок в соусе дал небольшую, приятную кислинку. Чеснок же, почти не чувствовался. Голубцы прекрасно пропеклись. Фкусно жрать с пивом, пожалуйста. Или кто с чем хочет.
Традиционное фото для близоруких.
И, не менее традиционно, фото петомца. Петомцу всего 2 дня, хуле. Вырастет ещё.
Не ленитесь готовить, камрады. Залог здоровья фсё-таки.
Про остальные составляющие нихуя не забываем, смотрим чо тут на фото:
-копуста пекинская
-фарш 50\50 говядина\свинина
-травы: укроп, петрушка, листовой салат
-специи – о них скажу отдельно, фтыкать ниже
-лук
-морковь
-2 зубчика чеснока
-сметана 15%-для подлиффки, 20% - для соуса.
-томатная паста, помидор.
-лимон – куда ж, бля, без него то?
Специи купил в финке, не глядя особо что и зачем – в тот раз я взял их довольно много всяких разных. Упаковку, конечно, проебал, не почитав состав. Кароче, вроде тут морская соль, перец чорный, зерна укропа, кориандр, жарено-сушёный лук и чото ещё может быть, особо не вникал. Пахнет ахуенно, так что в фарш специи подойдут как нельзя лучше.
Предварительно поставив кипятиться воду, разобрал копусту в листья…
…запехал в кипяток толстыми частями вниз, на 5 минут, не больше. Нужно всего лишь дождаться, когда размякнет твёрдая часть листа.
Пора переходить к фаршу. Финские специи положил на полотенце, и при помосчи топора для мяса дал им пездов, от которых специи оказались готовыми к переезду в фарш, ступки нету у меня для таких манипуляций, к сожалению.
Лук-марковь, как обычно натёр\порезал, абжарил слехка, до мягкости.
Тут уж как раз пора остывать копустным листьям, да и передохнуть. Ебанул бутылочку пивка. А тут хуяк – и как раз и всё готово для кручения галубцов.
Пока пил пиво – размышлял, надо ли добавить рис. Ну чо, горсть риса не повредит.
Далее следует процесс перемешивания фарша с абжареной морковью и луком.
Пока фарш остывает и настаивается, заебеню соус. Мне такой соус очень нравится, подходит к разным блюдам, и готовица очень просто. Понадобица сметана 20%, чеснок, половина лимона, чуть укропа. Далее – всё понятно на фото.
Процесс заворачивания и приготовления галубцов понятен более чем. Добавлю, что ахуенно было бы использовать толстостенную сковороду. Чуть олифкового масла на горячую сковороду, и вперёд укладывать.
На каждого – понемногу томатной пасты, и сметаны. По фкусу, хуле.
Пока всё выкладывалось, поджарилось – и теперь галубцы как бы «закрылись», сохраняя целостность. Пару минут на огне – и пора им в духовку. 200 градусов, 45-50 минут. Плюс еще немного подождать, дать голубцам пропитацца.
В итоге, после такого количества еботни получилось неплохо. Лимонный сок в соусе дал небольшую, приятную кислинку. Чеснок же, почти не чувствовался. Голубцы прекрасно пропеклись. Фкусно жрать с пивом, пожалуйста. Или кто с чем хочет.
Традиционное фото для близоруких.
И, не менее традиционно, фото петомца. Петомцу всего 2 дня, хуле. Вырастет ещё.
Не ленитесь готовить, камрады. Залог здоровья фсё-таки.
— bukun2 , 17.04.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
bukun2, 17-04-2011 15:59:28
ответ на: КонАццкий Синдром [99]
Да похуй, чо и где, я решил. - есть же он тут
18295028bukun2, 17-04-2011 16:01:57
ответ на: КонАццкий Синдром [99]
Хуле, сам же подгонял "не стесняцо" - вот палучите. распишитесь.
18295044Экс Маринка, 17-04-2011 16:02:40
Автар,олифковое масло принципиально жахать в голубцэ или можно подсолнечное обнаковенное?
18295049КонАццкий Синдром, 17-04-2011 16:03:27
ответ на: bukun2 [102]
гыы, да не возбуждайсо-зачтено.
18295050bukun2, 17-04-2011 16:04:20
ответ на: Экс Маринка [103]
Другого не было, к сожалению. А так - и на абыкнавенном прокатит, б/п.
18295060bukun2, 17-04-2011 16:04:50
ответ на: КонАццкий Синдром [104]
Во, заебись. гыг
18295064DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:05:34
ответ на: bukun2 [100]
>На самом деле сварился, чо мне недоговаривать то... рис то сам по себе варится 20 минут,сначала в фарше с обжаркой он простоял минут 20, потом 45 минут голубцы простояли в духофке 200С + еще остывали.. нормально всё, не надо ляля - пройденный этап уже с етим рисом...
18295071====
В ЧОООООООМ?????7
рис жэ не картошка толькко от температуры приготовляцо
жрах сырой рис в печоном фарше с жареной капустой - так и скажи
а то голубцыыыыы,голубцыыыыы
Экс Маринка, 17-04-2011 16:08:17
ответ на: bukun2 [105]
>Другого не было, к сожалению. А так - и на абыкнавенном прокатит, б/п.
18295098Дя-яяя,у богатых свои причуды,
а на грецкоореховом ваще заебись будет, или на этом...кагжежж блядь...
из косточек винограда,голубцы запекать ога,отлично
bukun2, 17-04-2011 16:09:00
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [107]
Вот хуле, бабам объяснять? Иксперимент проведи, хуле остается
18295102bukun2, 17-04-2011 16:10:21
ответ на: Экс Маринка [108]
Да лан пра богатых то. Был бы богатым, жрал бы в ресторанах
18295110DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:12:20
ответ на: bukun2 [109]
слы, а чо ты грубишь, а?
18295124чо истеричка штоле??7
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:13:18
тыцнула 1звезду ибо нехуй хамить и истерить
18295129bukun2, 17-04-2011 16:14:47
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [111]
Какбе нет, с устойчивой психикой я.
18295134Грубости - не слова
Пра рис - хз. Переубедить женсчину - нереал
Экс Маринка, 17-04-2011 16:15:22
ответ на: bukun2 [110]
Был бы богатым, жрал бы в ресторанах
18295140НЕ факт,
лучше повара тогда нанять толкового в штат,
штоп он не ебашил специи из пакетика молотком ,а просто выбросил их и больше не чудил.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:16:30
ответ на: bukun2 [113]
>Какбе нет, с устойчивой психикой я.
18295148>
>Грубости - не слова
>
>Пра рис - хз. Переубедить женсчину - нереал
===
позняк метацо
я тебя запомнила
bukun2, 17-04-2011 16:16:40
ответ на: Экс Маринка [114]
Да ну нах, это ж не зира. чо их выбрасывать то?
18295149КонАццкий Синдром, 17-04-2011 16:18:43
ответ на: bukun2 [109]
да не обращай внимания, блондинко, хуле
18295162bukun2, 17-04-2011 16:20:12
ответ на: КонАццкий Синдром [117]
Аааа, ну да - единственное оправдание, 100 пудовы
18295167Экс Маринка, 17-04-2011 16:20:56
ответ на: bukun2 [116]
>Да ну нах, это ж не зира. чо их выбрасывать то?
18295173Я лично не люблю покупать специи букетом в наборах,тем более с жареным луком и солью,ну капец,
это для фастфудов ,имхо.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:21:13
ответ на: КонАццкий Синдром [117]
доооооо
18295175удобно любую свою жопорукость списывать на какое то особенное восприятие объективной реальности блондинамками
bukun2, 17-04-2011 16:22:03
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [120]
"субъективной" мб?
18295182DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:22:25
долбоёбы блеать
18295184что автор что его дружок
хуй его знает с чего взяли что я блондинка, но затор адостно сидят хлопают по плечу друг друга теперь
голубцы, ёмана
КонАццкий Синдром, 17-04-2011 16:23:17
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [120]
только блондинка не может понять, что для такого количества риса вполне достаточно жидкости в мясе
18295190ты вобще хоть готовишь? Ну хоть иногда? Или так, чисто разговор поддержать зашла?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:23:24
ответ на: bukun2 [121]
нет, именно обективной
18295191субъебтивную реальность воспринимает по особенному только с диагнозом товарищь
bukun2, 17-04-2011 16:24:26
ответ на: Экс Маринка [119]
Не могу тут не согласиться. Опять же, повторюсь, я еще пока не совсем освоил, какие специи с какими лучше сочетаются. Поэтому, использовал то, что было.
18295195Датый Туташхиа, 17-04-2011 16:24:27
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [122]
>долбоёбы блеать
18295196>что автор что его дружок
>хуй его знает с чего взяли что я блондинка
Брюнетка? Шатенка? Рыжая?
КонАццкий Синдром, 17-04-2011 16:24:28
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [122]
ну, я проверять бы не стал, но на всех фотках что я видел-таки блондинка
18295198DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:25:45
ответ на: КонАццкий Синдром [123]
какая там жидкость в двух жменях фарша?
18295204и хватит орать, истерички ранимые
нун адо жэ, в жопу их не поцеловали за их высерок
раз ужн а то пошло то автору сначала надо отмыть свои ложки-поварёжки от вековых жиров, а потом ужэ постить чото, да ещё и на конкурс
bukun2, 17-04-2011 16:26:14
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [124]
Блондинко - и есть сий диагноз
18295205DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:26:14
ответ на: Датый Туташхиа [126]
ацтань
18295206Paul Litra, 17-04-2011 16:26:18
мдэ. Припева феерична
18295208DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:26:48
ответ на: bukun2 [129]
а твой диагноз ранимый засранец. причём в прямом смысле.
18295211Датый Туташхиа, 17-04-2011 16:27:09
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [130]
>ацтань
18295216Лысая???
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:28:38
ответ на: Paul Litra [131]
да ну их
18295223ужэ хужэ политсрушников стали
сидят вдесятером и нахваливают друг-дружку без устали
а как только чуть критики - так сразу визги: она баба! она блондинка! ату её! ату-у-у-у!111
bukun2, 17-04-2011 16:28:45
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [132]
Хуясе
18295224"Ранимый засранец" чота новенькое
гыгыг
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:28:52
ответ на: Датый Туташхиа [133]
да
18295225КонАццкий Синдром, 17-04-2011 16:29:20
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [128]
ой-ой-ой, как ты истеришь...
18295227выпей валерианки, чтоле, а то мы тебя потеряем.
Экс Маринка, 17-04-2011 16:29:40
ответ на: bukun2 [125]
>Не могу тут не согласиться. Опять же, повторюсь, я еще пока не совсем освоил, какие специи с какими лучше сочетаются.
18295231Такая же хуйня...но я учусь,потихоньку,кулинария,она ведь-наука,причем сугубо прикладная.
НЭП, 17-04-2011 16:30:15
голубцы наше все.
18295234кстате чо за конкурс?
bukun2, 17-04-2011 16:30:28
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [128]
"Я в колхозе боевая, боевая-смелая,
18295236Ловкая плясать умею, и в работе первая,
Люблю милого за ласки, за весёлый разговор,
За походку и за глазки, и за то что комбайнёр."
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:31:21
ответ на: КонАццкий Синдром [137]
ох блеать какой жэ ты остроумный
18295239КонАццкий Синдром, 17-04-2011 16:32:15
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [141]
учись, пока я жив
18295243DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:32:41
ответ на: bukun2 [140]
это чо за абстинентный фольклор?
18295245Экс Маринка, 17-04-2011 16:33:13
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [134]
>да ну их
18295247>ужэ хужэ политсрушников стали
ОТ сучка,а сама в палитсру докладывать бегает про обидящих и ненавидящих. Фу бля.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:33:33
ответ на: КонАццкий Синдром [142]
да нахуй-нахуй мне такий сутулый юмор
18295248DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:34:26
ответ на: Экс Маринка [144]
да
18295256именно так
в политсру есть адекваты, правда мало
КонАццкий Синдром, 17-04-2011 16:34:29
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [145]
не хочешь-не надо, ходи смурная
18295257DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:35:00
ответ на: НЭП [139]
конкурс рецебтов с лимоном
18295259DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-04-2011 16:35:48
ответ на: КонАццкий Синдром [147]
вот и буду, гугу
18295264всяко лючче чем сырым рисом на зубах хрустеть, бгыы
Экс Маринка, 17-04-2011 16:36:53
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [146]
>да
18295267>именно так
>в политсру есть адекваты, правда мало
Пайди им раскажи,что здесь рис неварят и айпи пусть проверят у него,ога.