Уважаемые камрады, предлагаю вашему вниманию рецепт очередного деликатесного супа, на этот раз из ласточкиного гнезда.
Здесь, правда, надо отметить, что в действительности гнезда, используемые для приготовления легендарного супа, вьют вовсе не ласточки, а стрижи-саланганы, которые обитают на скалах островов Хайнань и Тайвань. Стрижи строят гнезда из мальков и рыбьей икры, скрепляя своеобразный строительный материал своей слюной.
Профессия сборщика птичьих гнезд считается в Китае героической, так как стрижи не отдают гнезда без боя, накидываются на пришельца стаей, расцарапывая ему лицо и руки. Собирая в ручную гнезда, сборщик, находясь на отвесных скалах, рискует наебнуться с высоты 45 метров и навсегда прекратить поставку деликатесов на стол состоятельных жителей поднебесной.
Правда, китайцы опять всех наебали; они стали строить своего рода инкубаторы, где условия, максимально приближены к природным - стены делают неровными, имитирую скалистую поверхность, и охлаждают водой. Видя такое строение, ласточка принимает его за скалу и начинает вить гнездо, ну а хитрожопый китаец его сразу пиздит.
В китайской кухне существует классификация ласточкиных гнезд, которые делят на белое и черное гнездо.
Белые «ласточкины гнезда» ценятся выше, поскольку в них содержится большая часть экстракта застывшей слюны птиц и гораздо меньше разнообразных примесей, предполагается, что в белых гнездах птицы еще не гнездились.
Черное «ласточкино гнездо» - в таких гнездах птицы уже гнездились, а соответственно, там много постороннего мусора в виде палочек, перьев или насекомых. Черные гнезда ценятся дешевле, поскольку перед употреблением их необходимо тщательно очистить.
Покупая гнёзда очень трудно разобраться с ценами, так как они указаны за местную меру веса лян, при этом в Китае лян равняется 50 граммам, а в Гонконге- 37,5 гаммам. Стоимость гнёзд очень высокая и поэтому очень важно их точно взвесить. Но почему то мне кажется, что этот перец меня все таки наебал.
Для приготовления супа необходимо вначале правильно обработать имеющиеся гнезда.
Заливаем их теплой водой часов на 5-6 , периодически её меняя
По окончании процесса замачивания получаем вот такой полуфабрикат
Также для приготовления супа нам потребуются: предварительно замоченные сушеные гребешки и белые древесные грибы, куриная грудка, китайская дереза, креветочный соус, имбирь, лук, белый молотый перец, куриный бульон, кукурузный крахмал
Далее все очень просто; в кипящий бульон забрасываем имбирь, грибы, гнезда, гребешки и варим 20 минут. Затем кладем нарезанную куриную грудку и варим еще около 10 минут. Потом закидываем предварительно замоченную дерезу, сгущаем крахмалом, приправляем соусом, посыпаем перцем и зеленым луком.
Теперь можно есть. Всем приятного аппетита
Иныргетег ниибаццо, 06-04-2011 11:22:25
Хоспади, люди продолжают жрать всякую поебень. Жрите тараканов емана.
18213307Ton (зарегенный 12), 06-04-2011 11:30:24
ебать-копать, экзотика
18213355Маё, 06-04-2011 11:35:51
Давно ждал, благодать, дождался!
18213392Старый Пью, 06-04-2011 11:38:50
Песдец - суп из топора
18213406Маё, 06-04-2011 11:40:42
6****** конечно! Нетленка!
18213413Ton (зарегенный 12), 06-04-2011 11:42:01
вопрос автору: скока стоит это ебучее гнездо, и стОит ли оно того?
18213421интересна, чесслово
Zzmey, 06-04-2011 11:50:45
птичьи пёздышки
18213494Чунга Чанга, 06-04-2011 11:51:57
ответ на: Ton (зарегенный 12) [56]
>вопрос автору: скока стоит это ебучее гнездо, и стОит ли оно того?
18213500>интересна, чесслово
За 2 штуки в Сингапуре заплатил около 30 американских долларов. Считаю, что это просто до хуя.Думаю, что они этого не стоят
sqлап, 06-04-2011 12:00:25
супц из птичьих соплей. да ну ка ево нахуй. но познавательно.
18213543Датый Туташхиа, 06-04-2011 12:00:48
Суп из ласточкиного пезда.
18213545Как же легко управлять человеком! Засрать мозги, объявить, что вот это вот ахуенно вкусно и поэтому стоит ахуенных денег. При этом, вкус могут оценить только истинные гурманы.
(secundus), 06-04-2011 12:02:55
ёбане палетс... кому выслать окаменевшее гавно мамонта?
18213555Cрач, 06-04-2011 12:05:32
вопрос автору: каков вкус гнезда Стрижа?
18213570Жук_короед, 06-04-2011 12:06:45
ответ на: Cрач [62]
я думаю оно безвкусно
18213576(secundus), 06-04-2011 12:09:19
с теми же ингредиентами, исключая насест, можно варить что угодно - суп из углекислотного огнетушителя, суп из ДУ телевизора филипс. человек по природе ёбнут, один Листенон по призванию.
18213588Мясник с тапаром, 06-04-2011 12:15:11
не жрал, но, блять, папробавал бы беспесды. пайду вароньих напижжу...
18213617(secundus), 06-04-2011 12:19:06
а коноплянка? какую пыльцу склеивает своим дерьмом коноплянка?! кто курил, суп из коноплянки, точнее гнезда?
18213654Жук_короед, 06-04-2011 12:20:40
это блять как чай - кому тока Tie Guang yiun подавай, а комуто достаточно "пыли с дорог грузии" по 10 рэ за 250 гр. пачку
18213673Жук_короед, 06-04-2011 12:22:18
тольк вот нахуя рядом с тарелкой 500 мл. шампуня яичнова?
18213681(secundus), 06-04-2011 12:25:30
блять, меня наверно слишком дохуя, но не могу остановицо. вот что думаю. в азии азиатов дохуя, фж мало, выродков кормить надо. потому они и жрут все, до чего косым своим иблетом дотянуцо. они бы и радугу сожрале, дай волю
18213707mayor1, 06-04-2011 12:28:08
если выкинуть гнездо то, наверное, жрать можно
18213730(secundus), 06-04-2011 12:28:29
Листенон, дай фенобарбитала, спать хочу, не хочу ходить
18213732DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 06-04-2011 12:29:09
хуйня какая то
18213738(secundus), 06-04-2011 12:30:03
барбекю из личинки ктулхи
18213746Жук_короед, 06-04-2011 12:32:39
ну как хотите
18213786Жук_короед, 06-04-2011 12:32:51
77 гнездей и ниипёт
18213789DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 06-04-2011 12:44:32
ответ на: (secundus) [69]
>блять, меня наверно слишком дохуя, но не могу остановицо. вот что думаю. в азии азиатов дохуя, фж мало, выродков кормить надо. потому они и жрут все, до чего косым своим иблетом дотянуцо. они бы и радугу сожрале, дай волю
18213866====
уписялась
ваблом региццо, 06-04-2011 12:51:52
Слезу прошыбло от венчика, одиноко стоящего в стаканчеке на заднем плане фотки с ингредиентами. От него отвернулись даже ебучие лопатки для помешивания, блять...
18213907Кстате, нихуйовый дошырак получился!
(secundus), 06-04-2011 12:54:52
обнаружил седые волосы на яйтсах, своих замечу. взгрустнуло
18213923sqлап, 06-04-2011 12:57:33
снорежение кетаецкава героя-альпениста порадовало. с таким инвентарё риальне лехко стать героем.
18213946Косорылый, 06-04-2011 13:00:32
ответ на: alexntp [31]
Не скажы.. рецепт конечно заебательский но сам суп не по мне.
18213968Ел его раз 20.. в в ганконге и кетае и тайване и по синьке и стрезву,пытаясь понять вкус. но так нихуя и не понял.
по мне лучшу уж из акульих плавников пиздаче. и хуй стоит от него так,шопездец.
Maira, 06-04-2011 13:13:25
Суп употреблять с шампунем на последней фотке?
18214050"Big Z" Topanga, 06-04-2011 13:22:25
Самым пиздатым супом считаецца приготовленный из гнезд напополам с мозгами разбившегося собирателя. Стоит только очень дохуя - родственники за мозги цены ломят.
18214092"Big Z" Topanga, 06-04-2011 13:23:50
ответ на: Косорылый [80]
>по мне лучшу уж из акульих плавников пиздаче. и хуй стоит от него так,шопездец, как акулий плавник.
18214104Чунга Чанга, 06-04-2011 13:29:32
ответ на: Maira [81]
>Суп употреблять с шампунем на последней фотке?
18214146Какой шампунь? Это вино рисовое
КлонЪ, 06-04-2011 13:34:23
хуяссе.....если кто надумает могу надрочить пару ложек для рецепта
18214179КонАццкий Синдром, 06-04-2011 13:44:30
ответ на: рылокрыс [47]
>>Хотел откаментить под ником Ласточка (стриж-саланган со скалы острова
18214245>и не говори
>душевна ранимые ФЖ-чники выпросили себе льготы
>даже нахуй не послать под аслом типерь
дак не ссы, посылай под регой.
расплакалесь тут бля, спрятаццо негде стало. Будь смелей, таварищ, посылай всех вхуй аткрыто
Косорылый, 06-04-2011 13:45:15
Ыыыыыы!
18214251КонАццкий Синдром, 06-04-2011 13:46:50
по сабжу-тут главне не вкус супа, хотя вполне ниче, а в том, что он щитаеццо невьебенно полезным для организму.
18214261Ети яготки-годжо-у нас стали даже в суперах продавать, говорят, что полезны песдец
Трахтор, 06-04-2011 13:59:27
"Я это нием"(цэ). Я тоже...
18214365Трахтор, 06-04-2011 14:04:44
Я, оно, конешно, ХЗ, но эдакого гомна и нахуй не надо. Суп из застывших слюней, жаркое из сушеного говна крокодила под соусом из протухшей рыбешки, на третье...даяхуйзнат, если кеты курячьи яйтсы в моче молоденьких мальчиков варят и считают это песдатейшим блюдом (цуко, вот Малахов-то дрочед, наверное!), то на третье наверное будет компот из соплей половозрелой горной жабы.
18214407Познавательно? Да, ахуенне мжвачне пяни. Жрать это? Да на хую б я видел сие действо, кагбэ совсем не доставляет.
Посему от звездюливания воздержусь.
Во имя ОВса, Свина и Свиного уха! Люминь!
Трахтор, 06-04-2011 14:05:56
Да, всем, оно, конешно, здравствовать, не болеть нихуйа, и ваще всяких ништякофф и чтоб на халяву!
18214415Трахтор, 06-04-2011 14:06:48
ответ на: "Big Z" Topanga [82]
>Самым пиздатым супом считаецца приготовленный из гнезд напополам с мозгами разбившегося собирателя. Стоит только очень дохуя - родственники за мозги цены ломят.
18214434А откуда там моск-то...разве что спинной.
Трахтор, 06-04-2011 14:09:33
ответ на: Косорылый [80]
>по мне лучшу уж из акульих плавников пиздаче. и хуй стоит от него так,шопездец.
18214452А без супа из акульих плавников неужто уже беда??? Йопть, есть же старинное народное русское средство...
КонАццкий Синдром, 06-04-2011 14:10:09
Чанга, а ты че, все гребешки, что на первой фотке замачивал? Этоже дахуя
18214454КонАццкий Синдром, 06-04-2011 14:16:27
ответ на: Трахтор [93]
суп из акульих плавников Хрундель выкладывал, с пиздатыми фотками
18214481Донна Роза Д'Альвадорес, 06-04-2011 14:24:57
суп кандей из кошачьих мудей
18214499Датый Туташхиа, 06-04-2011 14:27:51
ответ на: Трахтор [90]
Ну, ващета, мед - это тоже не бог весть что - отрыжка пчел.
18214513Чунга Чанга, 06-04-2011 14:30:34
ответ на: КонАццкий Синдром [94]
>Чанга, а ты че, все гребешки, что на первой фотке замачивал? Этоже дахуя
18214529они там уже замоченные лежат.
КонАццкий Синдром, 06-04-2011 14:30:40
ответ на: Датый Туташхиа [97]
да и молоко, если подумать-выделения желез...
18214530КонАццкий Синдром, 06-04-2011 14:31:39
ответ на: Чунга Чанга [98]
ну вот я и говорю-чета дахуя. я больше 3-4 за раз не пользую
18214536