Здавствуйте всем!
Несмотря на то что наступил год Кролика по восточному гороскопу, в воскресенье было решено полакомиться блюдом из этого зверька, который как известно ценен не только своим мехом. Что ж теперь весь год крольчатину не есть штоли. Почему рецепт называется " по охотничьи" ? Тогда вместо кролика должен быть заяц. И откуда у охотника под рукой столько ингридиентов для приготовления этого блюда? Ведь в лесу маслины например, не растут. Даже в итальянском. Такие вопросы посещают меня всякий раз, когда я готовлю это блюдо. Вариаций этого рецепта великое множество. В этот раз у меня было полтушки кролика.
Половинка крупной луковицы, два сладких перца, немного маслин, грамм двести помидорной мякоти, зубчик чеснока, полбокала красного вина(подойдёт и белое),острый перец, розмарин,шалфей, пару листиков лаврушки,оливковое масло.
Кролик предварительно был в ымочен в холодной воде с добавлением небольшого количества уксуса, в течении 4 часов.
Итак, для начала ароматизируем оливковое масло чесноком и ароматными травами. Обжариваем так же и острый перец.
Затем убираем всё это со сковородки, а то сгорит и испортит весь вкус мяса. Обжариваем кролика до образования золотистой корочки.
Затем льём в сковородку вино, выпариваем.
Нарезаем овощи
В кастрюльке обжариваем лук и перец на оливковом масле 5 минут
Затем добавляем туда помидорную мякоть, варим ещё минут 5. Добавляем немного горячей воды или овощного бульёна.
Закладываем в кастрюльку обжаренные куски кролика вместе с образовавшимся соусом.
Через 20 минут закладываем маслины.
Практически через 5 минут блюдо готово.
Запчасти от кролика, а именно сердце и печень, я обжарила отдельно, и закинула в кастрюльку за пару минут до готовности,чтобы н е развалились.
Для слепых.
Всем приятного аппетита!
Ваша Донна Роза.
Капибара, 19-01-2011 19:16:40
по поводу рецебта.. кроликов так говёно не готовят.
17736683добавлять болгарский перец - дак это просто ахтунг
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 19:16:48
стонахуй!
17736684Жук_короед, 19-01-2011 19:17:22
какая то розочка ты у нас запугана. нужнотя переваспитывать. муж чай побивает да?
17736685Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 19:17:28
даааа,нахнешь тут,оглоедов немеряно!
17736686Донна Роза Д'Альвадорес, 19-01-2011 19:17:36
ответ на: Полярнег [97]
Чо то язык не поворачивается материться когда про еду пишу. Знаю, что традиция, но не могу пока
17736687Капибара, 19-01-2011 19:18:22
ответ на: Жук_короед [100]
привет Жучара!
17736690Всех благ тебе и с Крещением. Здоровья тебе и пр.. от чистого сердца
Капибара, 19-01-2011 19:19:14
ответ на: Жук_короед [103]
Да она вообще неадЫкватная!
17736694На меня даже бросается!
Шпендель, 19-01-2011 19:20:11
Нормальный рецебд
17736705я забыл подписацца, асёл, 19-01-2011 19:20:34
зобр
17736710Экс Маринка, 19-01-2011 19:20:35
ответ на: Жук_короед [82]
оливки, розмарин, лаврушка, чуток винца - что может быть более романтичным?
17736711У всех свои представления о романтике,кагбы,да.
Доброе Привидение, 19-01-2011 19:20:49
Тетя Роза ранимая шо песец....
17736713Ты лучше у синдрома спроси,он вроде канацкий кулинарный техникум кончал
пойду пожру чонить пока
я забыл подписацца, асёл, 19-01-2011 19:20:51
свинина -пидараска
17736714Донна Роза Д'Альвадорес, 19-01-2011 19:20:54
ответ на: Капибара [101]
Приготовька неговённо , интересно заценить будет.Про ахтунг вообще молчала бы лучше. В твоих рецептах его более чем дохуя.
17736715DeaD_Must_Die, 19-01-2011 19:21:55
ответ на: Капибара [107]
>Да она вообще неадЫкватная!
17736718>На меня даже бросается!
мож она тебя разделать жажажаждетъ и закоптить?
гегеге
здравствуй Таня
Торжественный, 19-01-2011 19:22:04
Мне фсе понравилось. яп съел. люблю обжарено-тушеное мясо.
17736721а что кролека вымачивали в воде с уксусом - согласен. имеет кролик блять какой-то свой аромат списифисиский нахуй.
Розалии 6 ебану -ибо съедобно -красиво и мясо блять.
Донна Роза Д'Альвадорес, 19-01-2011 19:22:19
ответ на: Жук_короед [103]
Неужели я произвожу впечатление пижженой мужем? Хахаха
17736722Жук_короед, 19-01-2011 19:22:24
ответ на: Капибара [106]
>привет Жучара!
17736725>
>Всех благ тебе и с Крещением. Здоровья тебе и пр.. от чистого сердца
спасибо татьяна. взаимно. шо там узи показывает?
Доброе Привидение, 19-01-2011 19:23:08
"не бывает плохих жанров литературы,есть бездарные авторы"(с)
17736728не бывает плохой кухни....
Капибара, 19-01-2011 19:23:25
петрушка гнилая нахх на картинке.
17736730Жук_короед, 19-01-2011 19:23:46
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [116]
чесна гаваря типерь я думаю что наоборот
17736732КонАццкий Синдром, 19-01-2011 19:24:36
ответ на: Доброе Привидение [111]
>Тетя Роза ранимая шо песец....
17736734>Ты лучше у синдрома спроси,он вроде на канацкий кулинарный техникум кончал
>
>пойду пожру чонить пока
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 19:25:12
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [116]
>Неужели я произвожу впечатление пижженой мужем? Хахаха
17736738хаха? скорее муж пижжен табой! боюсь нах!(у меня жына-громобой!)
я забыл подписацца, асёл, 19-01-2011 19:25:12
Донночка,а котэ свежий был?
17736739Капибара, 19-01-2011 19:25:16
ответ на: Доброе Привидение [118]
правильно. я и фаршмак, например люблю.
17736740Здоровья тебе Андрюха, ну и с Крещением тебя, пусть и православным. как-никак ты всё равно наш
Жук_короед, 19-01-2011 19:26:00
красная роза - эмблема любви, красная рожа - эмблема ненависти
17736746нанохуй, 19-01-2011 19:26:21
ответ на: помедорчег [37]
>>не...кролега есть не пачотна. ето ты считай котэ своего домашнего сожрала
17736747>пиздец какая логика.
>ты када курицу ешь, представляешь наверна сваево волнистого попугайчика
попугайчиг-это друое дело.ето деликатесс!
Жук_короед, 19-01-2011 19:27:18
так вот друзья мои. с кроля я всгда счищал пленку. это канешна нудно, но необходимо
17736752КонАццкий Синдром, 19-01-2011 19:28:39
ответ на: Жук_короед [127]
>так вот друзья мои. с кроля я всгда счищал пленку. это канешна нудно, но необходимо
17736755и щупальца оторвать-это первое дело
огент хаоса, 19-01-2011 19:29:32
ответ на: КонАццкий Синдром [128]
ииииииха
17736759Капибара, 19-01-2011 19:30:56
ответ на: Жук_короед [117]
что в этом году я рожу своему любимому мужчине котёночка!
17736762(год кота же)
Жук_короед, 19-01-2011 19:31:39
гугл странный поисковик. по запросу "роза дура" выдает Результатов: примерно 305 000 (0,09 сек.)
17736765ну и шоб аффтарша не обижалась по запросу "короед штукатурка" выдает Результатов: примерно 40 600 (0,12 сек.) но блять видители с картингаме!
Жук_короед, 19-01-2011 19:32:30
ответ на: Капибара [130]
>что в этом году я рожу своему любимому мужчине котёночка!
17736769>
>(год кота же)
не татьяна. опоросишшо. скока плодиков? точно один?
Капибара, 19-01-2011 19:33:07
ответ на: Жук_короед [127]
это таки да... а зато я знаю как кроликов убивать надо правильно.
17736771и лучший кролик - это живой кролик.
Донна Роза Д'Альвадорес, 19-01-2011 19:33:13
ответ на: Доброе Привидение [118]
Да да, ты ещё про плохого танцора не упомянул
17736772Донна Роза Д'Альвадорес, 19-01-2011 19:35:34
ответ на: Капибара [133]
А я знаю как свиней убивать надо правильно. И неправильно тоже знаю
17736784Жук_короед, 19-01-2011 19:36:41
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [135]
про убийство свеней боян. даже кино свенье показывали - не померла
17736790Полярнег, 19-01-2011 19:37:18
Кавер на рецебт в адной картинке.
* кролег па ахотничье :: 88,1 kb - показать17736794
Висёлый ПацЫк, 19-01-2011 19:38:34
ответ на: Капибара [96]
Да идёш ты нах са сваею селёткой нимытой!
17736796Капибара, 19-01-2011 19:39:13
ответ на: Жук_короед [132]
хотелось бы конешно двоих... но показывает 1
17736798в год кота я рожу КОТЁНКА, а не свинёнка.
Мясник с тапаром, 19-01-2011 19:39:24
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [70]
наглая лош. нихуя я не нарезал. накрайняк бы парубил.
17736800бабороза малаца, похуй на кролека - еда каг еда, блять.
Донна Роза Д'Альвадорес, 19-01-2011 19:40:16
ответ на: Жук_короед [136]
Да пускай живёт, есть хоть поржать над кем
17736802огент хаоса, 19-01-2011 19:41:33
розочка и свиноточка друк друшку нинавидят? О_о
17736806ята была уверена што ани спаюца, на почьве сваиво изгойства...
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 19:42:23
ответ на: Полярнег [137]
Полярнег,дело есть весьма сурьйозное! как свяжемся?
17736812Донна Роза Д'Альвадорес, 19-01-2011 19:44:37
ответ на: огент хаоса [142]
Какая то невнятная хуйня пытается что то там тявкать. Забавно наблюдать.
17736817Мясник с тапаром, 19-01-2011 19:45:06
фсем, блять, привет! празнуецца как хоть?
17736819Датый Туташхиа, 19-01-2011 19:45:36
Ура!!! Наконецта Гозачка!
17736822Кролека не ем, но рецепт достойный. Хуле, 6*
огент хаоса, 19-01-2011 19:45:39
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [144]
ахтышебаныйтынахуй... внятная хуйня ты наша... муогого
17736823Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 19:45:53
ответ на: Жук_короед [131]
>гугл странный поисковик. по запросу "роза дура" выдает Результатов: примерно 305 000 (0,09 сек.)
17736824>ну и шоб аффтарша не обижалась по запросу "короед штукатурка" выдает Результатов: примерно 40 600 (0,12 сек.) но блять видители с картингаме!
Жук! я сцу кипятком,ты уж жжи какнить помягче,ога?
Донна Роза Д'Альвадорес, 19-01-2011 19:46:06
ответ на: Мясник с тапаром [140]
Да, чо то я ошиблась , мясники ж не режут а рубят
17736827Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 19:46:16
пятки горят внатури!Ё
17736828