Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Арадзиру
Абещалсо камрадам приготовить арадзиру-японскей рыбный супчек.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
— КонАццкий Синдром , 27.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Najara, 28-09-2010 02:32:35
ответ на: Smith 8008 [1246]
аська-фигаська, сто лет молчаська
17103880пеши на najara.de (сцобака) mail.ru
и все дела!
Листенон, 28-09-2010 02:32:54
ответ на: Najara [1249]
очкарик или нет
17103881Smith 8008 , 28-09-2010 02:35:00
ответ на: Najara [1251]
нет уж спасибо, уж лучше вы к нам на колыму...
17103883Najara, 28-09-2010 02:35:09
ответ на: Листенон [1250]
быгыгыгы!......
17103884нет, не очькарик.
дурашкин, Листег, бери в охапку свою семью с женой и детишкаме и приежжяй по-хорошему в гсти!)))))))
(Примем как родных, не сумлевайся...)))
Smith 8008 , 28-09-2010 02:35:48
неее эт не Гум, Гум грамотный бродяга,
17103885Najara, 28-09-2010 02:38:05
ответ на: Smith 8008 [1253]
а зря!...
17103886Тока што квартиру для гостей отремонтировали...
Сам Димитрий Соколовский со домочадцами довольны остались.
Эх, хорошо нам тут, весело и по-русски было...
Smith 8008 , 28-09-2010 02:39:59
ответ на: Najara [1256]
наслаждайтесь и радуйтесь... мне ваши закрома если мозгов аську включить нехватает, то ам сорри бэмби...
17103887Листенон, 28-09-2010 02:40:21
ответ на: Najara [1254]
нет он очкарик. мы балашихинские робин гуды намерены отжать с вас минимум 100 тыс евро за похищение твоего котика очкарика. собирай бабки майне либхен
17103888Листенон, 28-09-2010 02:42:20
я не шучу майне кляйне..
17103889Smith 8008 , 28-09-2010 02:43:40
ответ на: Листенон [1258]
эээ стопэ пацанчи... далашиха это одно, а вот сто тонн это типа парни могут отжать, может на процентах сговоримся, по человечески, 20 моих
17103890Najara, 28-09-2010 02:45:21
ответ на: Листенон [1252]
Эх, Мишко, Мишко!...
17103891Всё ш, ты, не песдиш-ко!..
(Пеши лудше добрые и умные сказке для детишек-олигофреников или децепешек...)
Словом говоря, занимайся своим делом, Листик, и не кати бочку на людей, которые тебя любят или просто обожают.
"Листья жолтые над городом кружааатся,
С тихим шорохом нам под ноги ложаццааааааааа......
И ат осени ни спрятаццааа, ни скрыццаааааа,
Листя жолтыйеее, скажите, шта нам сниццаааааааа........"
Листенон, 28-09-2010 02:48:21
ответ на: Smith 8008 [1260]
если пацан давай перетрем.. а если терпила или мент то нахуй пашол
17103893Najara, 28-09-2010 02:50:15
ответ на: Smith 8008 [1257]
Мозгов включить аську нет.
17103894Это раз.
Заплатить Листенону сто тыщ за выкуп очкарика
(которого тоже нет)
тоже нет.
* * *
Лист - Ибанон!
Напеши мне лудше сказку про:
"Кабальок, Кабальок - йа тебя съем!..."
Smith 8008 , 28-09-2010 02:51:59
ответ на: Листенон [1262]
за терпиллу и за мусора на тебя сразу можно было бы наложить на тя, тебе повезло что я в далеке, а так я правильный юрист... по понятиям, можно рулить
17103896Smith 8008 , 28-09-2010 02:53:51
бляяяяяяя дебилятор врубил, дом два бляяяяяяяяяя от это попадалово
17103898Листенон, 28-09-2010 02:54:10
ответ на: Najara [1261]
это немодно в рашке вот актуальнее
17103900и погромче бля включи свой долбанный блаупункт
Smith 8008 , 28-09-2010 02:56:01
ответ на: Листенон [1266]
лист не подписанный ты чо жуешь про блаупункт этож старый магтнитола
17103905Najara, 28-09-2010 02:58:18
ответ на: Листенон [1262]
Сколько раз тебя вместо разговоров и рецензии
17103907за милые сказки
на эти же бессмысленные темы провоцировали?
А? Листег?
(Ты всё ещё с Эв-кой или уже с другой?...)
Листенон, 28-09-2010 02:59:38
ответ на: Smith 8008 [1267]
я хуй знает.. мой дед ветеран отжал у них в 45 и юзал
17103908Smith 8008 , 28-09-2010 03:01:21
ответ на: Листенон [1269]
ну ты не Гум явно, тот реальный бродяга,, и тем паче не Миха... Иди псать именно псать а не спать...
17103910Листенон, 28-09-2010 03:02:36
ответ на: Najara [1268]
Мариночка киська милая извини но я уже хочу бабай. не обижайся на меня белка
17103911Najara, 28-09-2010 03:04:14
ответ на: Листенон [1266]
На полследних секундах Мишка уебал Бабика!
17103913Просто пиздец! - Здесь и сейчас!
Листег, спасибо за пазетивную пестню!......
Smith 8008 , 28-09-2010 03:04:56
опять Маринка!!!!!! да чтож такое!!!!! Всю жизнь штоле с Маринками трещать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Проклятие какое то
17103914Najara, 28-09-2010 03:06:32
ответ на: Листенон [1271]
Мишечка, любимый мой медвежонок, пиши в личьку - поиБаинькаемся!
17103915Бай-бай!.......))))))
Smith 8008 , 28-09-2010 03:07:24
нахну мммммммммм
17103917Smith 8008 , 28-09-2010 03:07:25
нахну ммммммммммммммм
17103918Smith 8008 , 28-09-2010 03:07:26
нахну ммммммммммммммммм
17103919Smith 8008 , 28-09-2010 03:07:27
нахну ммммммммммммммммммм
17103920Najara, 28-09-2010 03:08:27
Листенон!
17103921Тварь несносная!
Не успеет имя деушки узнать как на весь Интернет расхуйарит!
(Шоб тебе до утра кошмары снилис!)
Smith 8008 , 28-09-2010 03:08:28
Марина забери нахинг, я спастись хочу
17103922botas_r, 28-09-2010 03:09:25
и тут взрыв!!!!
17103924Najara, 28-09-2010 03:09:58
ответ на: Smith 8008 [1273]
А на Удафкоме все самые адекватные и симпатичные Маринками зовутся...
17103926Так уж повелось.
Smith 8008 , 28-09-2010 03:10:01
ответ на: Najara [1279]
да это не тот Листенон бля ... ты бухая штоле... это даже не тот тот Листенон, это клон бляяяяяя
17103927Smith 8008 , 28-09-2010 03:11:44
ответ на: Najara [1282]
да причом тут удавком, у меня за последние два месяца 8 маринок, проклятие какое то
17103930Najara, 28-09-2010 03:12:37
ответ на: Smith 8008 [1280]
Ничо-ничо...
17103931Это ещё не 444
Вот в Париже дали номер в отеле с этими цифрами,
сначала стремалась, а потом - забила и жила,
понравилось даже...
botas_r, 28-09-2010 03:13:28
поцаны купите капусту.по десять
17103932Najara, 28-09-2010 03:14:10
ответ на: Smith 8008 [1283]
А клон моего имени знать не мог бы.
17103933Или?..
Smith 8008 , 28-09-2010 03:14:58
ответ на: Najara [1285]
я дам тебе все номера в моем колхозе, только скажи что марина это твой псевдоним
17103934Najara, 28-09-2010 03:16:16
ответ на: botas_r [1286]
ни вапрос,
17103935но по пять.
занимаюсь домашним квашением,
знаменита на всю окрестность
( с фенхелем, марквой и кюммель)
Smith 8008 , 28-09-2010 03:16:54
ответ на: Najara [1287]
ЛИСТИК В ЗАБАНЕН БЛЯ!!! и это не Гум, это какоето терпилло которое тебя ненавидит, бля ну почему ты такая тупая
17103936Najara, 28-09-2010 03:18:01
ответ на: Smith 8008 [1288]
нет, номера в калхозе мне как-то пока не нужны...
17103937Наяра - мой псевдоним, а Марина - настоящее имя.
Smith 8008 , 28-09-2010 03:18:53
плакою от ржачки
17103938Smith 8008 , 28-09-2010 03:19:48
ответ на: Najara [1291]
Я РАД БЛЯ! УВЕРЕН ТЫ КРАСАВИЦА!
17103939botas_r, 28-09-2010 03:21:58
миху забанили?
17103940заебся уже таскать капусту.особа если качерышка в шею упрется
хуять по пять.адинадин
Экс Маринка, 28-09-2010 03:23:02
ответ на: Smith 8008 [1284]
у меня за последние два месяца 8 маринок, проклятие какое то
17103941Отлично.
Наоборот -это добрый знак.
botas_r, 28-09-2010 03:24:16
ыыыы
17103942моряки!!!!!!!!!!!!!!
Smith 8008 , 28-09-2010 03:24:30
ответ на: Экс Маринка [1295]
опять маринка.... вызывайте неотложку
17103943Najara, 28-09-2010 03:24:42
ответ на: Smith 8008 [1290]
А мне наплевать!
17103944Я люблю сказки Листенона и если его клон не знает меня
или "ненавидит"
(почему и зачем?)
Тогда я отвечу ему обожанием сказок Листенона и эта "ненависть" сгинет.
Э-эй, клон Мишки Листенонаааа!....
У меня нет мужа-очкарика, стопиццот тысяч денег и ненависти к тебе.
Халло!
(Сам ты...)))))
Это было так в первый мой раз за границей.
Smith 8008 , 28-09-2010 03:27:59
собрание Маринок,а моей любомой нет...
17103946Najara, 28-09-2010 03:28:14
ответ на: Smith 8008 [1293]
В профИле,
17103947забронзовевшвя и повернувшаяся ко всем любопытным жёппкой - действительно я - скромница в настоящей жизни и модель по профессии для многих скульпторов и художников.
Так шта так...