Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Хочу предложить вам или так сказать - вынести на ваш суд фьюжин в некотором роде. Все, наверное, пробовали либо слышали про кимчи-поккым, даже если не пробовали и не слышали, то погуглить труда не составит. Всё готовится очень быстро и просто. Под пивко прелесть, под водку – хрен знает на любителя я, например, нимагу.
В оригинальной версии используется жирная свинина, я же решил попробовать с копчёной. Ну а почему нет то, чехи вон тушат же копчёную свинину с простой капустой, почему с кимчи не потушить. Просто случилась у меня четверть туши копчёного порося, - с товарищем по опята ходили на пару дней в лес, вот и прихватили закоптить…
На кимчи-поккым берут изрядно подкисшее кимчи, я специально оставил полкочана в тепле на два дня, что бы получить нужную степень ферментации, в прохладе такая степень достижима после пары недель хранения.
Значит берём:
1) Собственно грудинка копчёная, резаная на бруски по полтора-два сантиметра.
2) Кимчи и стакан рассола от кимчи.
3) Пара луковиц репчатых и несколько стрелок зелёного.
Грудинку швыряем на сковороду с ложкой растительного масла.
Зарумяниваем.
Добавляем кимчи.
Чуть обжариваем и вливаем рассол.
Режим крупно лук.
Швыряем его в сковороду и слегка утапливаем в рассоле.
Далее накрываем крышкой минут на пять, через пять минут открываем, и готовим на среднем огне, пока не выпарится весь рассол.
Вот сопственно и всё. Подаём с пресным рисом, на любителя можно сдобрить рис красным рисовым уксусом. Не забываем про корейскую «аджику».
Запиваем чаем, опять же кто любит.
А я запью чешским пивом.
На мой взгляд – вполне себе удачно вышло.
Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 13:01:28
ответ на: НЭП [144]
>у нас в этом году дресскод ввели. я в знак протеста ногти покрасила в баклажановый цвет. акция протеста прошла незамеченной.
16921216надо было в чорный и белый через один. и черепушки нарисовать тонкой кистью.
Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 13:03:02
ответ на: НЭП [150]
>баклажановый цвет красивый кстате
16921236блина,ты не видела этот костюм.баклажоновый-красивый.у мну как-то волосы такого были.хехе. я про просроченный баклажан..когда вот это все сморщивается и покрывается какими-то коричнево серыми пятнами.
НЭП, 01-09-2010 13:03:28
ответ на: Баб-Ёж [151]
у меня руке из жеппо растут я не умею рисовать
16921241апсикола, 01-09-2010 13:04:34
Внепонятках,почиму никто не учица?
16921258НЭП, 01-09-2010 13:04:47
ответ на: Баб-Ёж [152]
аж передернуло. у нас таких уже нет. меня бабке любят. вцепяться в меня и щупают и щупают. ужос.
16921262Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 13:06:05
ыыы,отцы девочек с двустволками сидят в раздевалках
16921276НЭП, 01-09-2010 13:06:56
убила б нахуй всех
16921291Варобышег - нихуя не певчий птыц, 01-09-2010 13:07:45
ответ на: Косорылый [107]
>Короче я завтра ибал работу вдышло и поеду драть белые впезду.
16921315ты это..поаккуратнее...ваще то в этом году категорически не советуют
собирать грибы в Подмосковье и сопредельных областях. дым отравил почву
(в смысле дожди прибили к земле все яды, что были в воздухе),
а гриб - это по сути губка..все говно впитали...
апсикола, 01-09-2010 13:08:17
Баклажан-цвета склееных кедов.
16921323апсикола, 01-09-2010 13:12:52
У нас цыкады,в двацать килогерц,заклеили
16921366фсё.
Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 13:20:28
ответ на: НЭП [155]
у сестры в школе слава те господи учителя-люди. а не зомбе сталинскава розлива.
16921442но я такое помню..ой еее
апсикола, 01-09-2010 13:20:47
Завыла улица,туристы спешат,вразвалочку,
16921447индусы,в подвешенных адеждах их,неспеша
меняют,пост сдал-пост принял.Тока катам
похую.
Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 13:21:48
бгааааа
16921453я совечкая девочка,помница под сухуми избила мальчека,а хуле он целоваца лес я в 9 лет была протиф.
апсикола, 01-09-2010 13:24:56
Пифка ибануть,ф пять утра в манхетане,
16921479ненужно иметь моск из дерева ценных пород.
Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 13:29:27
ыыыы,штош мне ему под мандариновым деревом отдаца надо было,пока родители чачу квасили? тем паче ево звали заза-нивмаем фкусе мальчек.нитакой.
16921524/ржу чот сижу/
апсикола, 01-09-2010 13:35:15
Культура передвижения в лифте:
16921586выбрит,ф шелках,напиздефшись,
на улице,ф глаза жидофкам,плавно
жопающем на работу-несмореть.
Косорылый, 01-09-2010 13:37:53
ответ на: Варобышег - нихуя не певчий птыц [158]
хуйня это все полнейшая..
16921608апсикола, 01-09-2010 13:41:00
Работа стала роскошью,а ты и незнала,
16921629береги шею,так тебя тянет камне.
НЭП, 01-09-2010 13:41:41
не поздно ли для маслят
16921635апсикола, 01-09-2010 13:44:23
Присмаел,тут,грибочке,мудила,бял,
16921666местный,в коннектикуте, проехал
по ним трактором,но места помню.
Косорылый, 01-09-2010 13:50:29
у нас барыги и синяки ведрами несут...
16921718на продажу есстесна.. одни белые и подосиновики.
где собирали ,не коляца.
НЭП, 01-09-2010 13:50:56
ответ на: апсикола [170]
так много запятых. это просто перечисляете слова?
16921721ДеЖавю, 01-09-2010 13:51:52
Вот ты кде ссучка, а мну тибя искал.
16921729Пачиму нефшколе каза?
апсикола, 01-09-2010 13:51:55
Дочка умя,диетолок,найти такую работу
16921730ф коннектикуте,что на марс слетать,
иё муш,доктор фолософии,подозрительно
смотрит,на мои исследования палян и
лисоф,заябись,что у ниво никада нет
время.
Косорылый, 01-09-2010 13:52:15
цены ломят яибал...
16921734типа 250 рупь за гриб.
НЭП, 01-09-2010 13:53:37
ответ на: Косорылый [175]
дорого чото. у нас столько ведро стоит
16921741ДеЖавю, 01-09-2010 13:55:35
Дошлоёпы бля
16921758Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 13:55:38
>а есть они уже, эти белые?
16921760>
>вчера грили, лисичек до жопы, и вроде уже маслята режут
белые еще в июне блин были.причом дохрена.
КонАццкий Синдром, 01-09-2010 13:59:17
заебись
16921795со свининой не делал, а вот с курицей да
кто-то сказал, что к корейской кухне отношения не имеет-хуйня, имеет, конешно
Они с кимчи и мясо тушат и тофу, и суп варят из кимчи
Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 14:00:16
щас бы лисичек.ммм. а хер мне,а не лисички.кефирчек.
16921807ДеЖавю, 01-09-2010 14:01:23
жажажажжа
16921816ДеЖавю, 01-09-2010 14:01:29
преваопр
16921819ДеЖавю, 01-09-2010 14:01:33
р
16921821Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 14:04:56
Жорло-гусь лапчатый
16921852КонАццкий Синдром, 01-09-2010 14:07:24
ответ на: Баб-Ёж [184]
протушить его с кимчи
16921864апсикола, 01-09-2010 14:07:33
Я,всё тке ,нахажу,свой,грибочек,покупаю,у,беременной
16921865тибетке,пачьку,баса,и,сижу,3,менуты,ф,бассейне,под
водой,запятые-пробел,залип.
апсикола, 01-09-2010 14:14:05
Батийскей,залип.
16921936КонАццкий Синдром, 01-09-2010 14:19:23
ух ты!
16921974комунизм, бля!
MatraZZ, 01-09-2010 14:20:46
хуясе...
16921982здрасте кстате всем кого не видел..
MatraZZ, 01-09-2010 14:22:16
ответ на: Косорылый [175]
>цены ломят яибал...
16921996>типа 250 рупь за гриб.
даты йобнись, толи к вам вывоз устроить - озолочусь блять
Баб-Ёж(АУК), 01-09-2010 14:23:06
ответ на: КонАццкий Синдром [185]
>протушить его с кимчи
16922006опасаюсь он будет делать пыщьпыщь ололо
апсикола, 01-09-2010 14:25:47
Вот,сопственна,признак увеличения энропии-
16922030неоплаченый билл из вытрезвителя.
Жук_короед, 01-09-2010 14:29:34
вот
* Юристы :: 26,8 kb - показать16922061
апсикола, 01-09-2010 14:30:27
Надменно,мимо меня прошол рыжей мордой,
16922070блеснуф кот,видимо,есть,чем гордица.
апсикола, 01-09-2010 14:33:31
Провентилироваф,мою бухую равнодушнось,
16922116пашол хустеть своиме арехаме-девять кило
кот.
Трахтор, 01-09-2010 14:35:00
ответ на: Жук_короед [193]
Особливо ежли вспомнить, что В.И. Ульянов- Ленин по профессии сам юрист...
16922154Трахтор, 01-09-2010 14:35:41
Первое сентября...да, дети сегодня будуть гудеть......купание в фонтанах, битьё бутылок об голову, вопли "Десааант!"...ой, в смысле "Школаааа!", побоища на рынках (а ХЗ, детки ныне ишшо те)
16922167апсикола, 01-09-2010 14:39:36
Ну,девять поцентоф-яйца,как у всем
16922214извеснава афтара,из Адесы.
КонАццкий Синдром, 01-09-2010 14:43:28
ответ на: Жук_короед [193]
пошел, открыл ПСС-в указанном томе на этой странице ничего похожего нет
16922251апсикола, 01-09-2010 14:43:47
Но худеть,мы начнём,с головы.
16922253