Какие ассоциации у вас, камрады, вызывают слова: "традиционный английский зафтрак"?
"Афсянка, сэр?" Или, на самый луччий случай, бекон с яйцом?
Все это, конечно, правельно, но есть гораздо более интересные блюда, которые являюцо традиционным зафтракам для британцев.
Сэр Баскервиль вряд ли счел бы это традиционным англиским зафтраком, а вот доктор Хаус..., э, простите, доктор Ватсон-вполне мог традиционно жрать на завтрак кеджери.
Прародителем этого, без песды, неплохого блюда являецо скромный индусский жрач кечари-рис с чечевицой и карри.
Бретанские империалисты, возвращаясь домой из колониальной Индии, тащили с собой местных слуг, а так же поваров, чтобы не атказывать себе в еде, к которой превыкле в Вест-Индии.
Постепенно скромное кечари, оторванное от исторических корней, преобразовалось в кеджери, и вошло в традицию.
Почему это едят на зафтрак? А хуй его знает, "они же тууупые", блюдо достойно вполне служить обедом.
Но хватит империалистичской пропаганды, приступим.
На четыре порции возьмем четыре яйца, 3/4 стакана риса типа басмати, хорошую луковицу, пару зубов чеснока, стакан молока, полкило копченой рыбы. Традиционно пользуют пикшу, но и лосось или треска горячего копчения тоже пойдет.
Из специй-понадобится несколько листов лавра, немного перца горошком, ч.л. натертого имбиря, 5-6 кардамонов и пару ч.л. карри порошка.
Подумав, взял еще пару помидор. Готовят кеджери и с ними и без, но с помидорами как-то веселей.
Петрушка или кинза на выбор.
Яйца отвариваем вкрутую и охлаждаем.
Рис споласкиваем и отвариваем как обычно, воду не солим.
Рыбу складываем в кастрюлю, заливаем молоком, кидаем пару лаврух и несколько горошин черного перца.
Если молока мало-доливаем кипятком. Доводим до кипения и варим минут 6-7.
Вытаскиваем, даем немного остыть.
Тонко нарезаем лук и чеснок, обжриваем на 50-60 гр сливочного масла до размягчения, минут пять.
Рыбу рвем вилкой на кусочке, стараясь не пропустить кости, которые, как и шкуру, естесственно, выкидываем нахуй.
Яйца чистим, половину мелко нарезаем, а половину-наоборот, на четвертинко.
К луку кидаем кардамон, карри, имбирь, перемешиваем, добавляем мелко нарезаные помидоры
Добавляем рис, и перемешиваем с минуту на среднем огне.
Добавляем рыбу, мелко нарезаные яйца,
и мешаем, прогревая, пару минут.
Отжимаем пол-лимона, добавляем с четверть стакана мелко нарезаной петрушки, перемешиваем, пробуем на соль, досаливаем, есличе, и подаем, посыпав петружкой и ломтиками лимона и вареных ииц.
Получаецо, на удивление, достойное блюдо-баланс запахов и вкусов копченостей и карри очень неплох.
Makumba, 10-06-2010 20:47:08
вопщето йа про это
16418719>Бретанские империалисты, возвращаясь домой из колониальной Индии, тащили с собой местных слуг, а так же поваров, чтобы не атказывать себе в еде, к которой превыкле в Вест-Индии.
Makumba, 10-06-2010 20:47:38
ответ на: Ethyl [950]
ну и?
16418722Заза, 10-06-2010 20:47:48
ответ на: Makumba [946]
дарова Макумбик
16418723Ethyl, 10-06-2010 20:47:57
ответ на: Не сцы Маруся [949]
Нахенг поправили или меня глючед?
16418725Сучка я Брутальная, 10-06-2010 20:48:09
я вернулась. чотут?
16418726СЧЧ, 10-06-2010 20:48:11
А Дубровске, как я понял, мимонахает потихоньку.
16418728В Ефремове мыши настока оголодали, что сожрали все кабеля.
Всех помошникофф Кириенко в Ефремов!
На похуддиеты!
Хуй вЛаптях, 10-06-2010 20:48:17
ответ на: Н.Н.Драздов [942]
ну так.. на всякий случай.. дабы не надорваться
16418731Ethyl, 10-06-2010 20:48:23
ответ на: Makumba [952]
название разнообразных распространённых на юге Индии пряных густых жидких блюд из тушёных овощей, бобовых и/или мяса
16418732Ethyl, 10-06-2010 20:48:52
ответ на: Сучка я Брутальная [955]
Пади ты в...регу.
16418735Ethyl, 10-06-2010 20:49:06
>Чота мну патсказывает, што следущим рицептам буит невинноубиенный вомбат фаршырованый хью..
16418739Бугога!!
Хулитолк, 10-06-2010 20:49:07
сплошной нахенг, хоть ктото сготовел порецебту? Цкаты.
16418740СЧЧ, 10-06-2010 20:49:38
Ладно, бля, проявился, штобы миня не зобывали и снова ухожу в подполье
16418741Makumba, 10-06-2010 20:49:39
ответ на: Ethyl [958]
>название разнообразных распространённых на юге Индии пряных густых жидких блюд из тушёных овощей, бобовых и/или мяса
16418742да йа какбэ знаю. тайцы еще жрут. карри - это озеатское приправо, причом здесь Вест-Индия?
Makumba, 10-06-2010 20:50:48
а блюдо сажрал бы, карри воняет, но фкусно штописдец. и это.. чото перца малавато
16418752Брутальная Сучка, 10-06-2010 20:51:00
послали в регу
16418753в регу, значит в регу
Брутальная Сучка, 10-06-2010 20:51:34
Драздов
16418756а это кто еще к тебе пристает?
чо за юнат?
Хуй вЛаптях, 10-06-2010 20:51:48
ответ на: Брутальная Сучка [965]
ну не так уж и длалеко послали
16418759Ethyl, 10-06-2010 20:52:06
Быренько
16418761Makumba, 10-06-2010 20:52:19
вертижопко
16418763Ethyl, 10-06-2010 20:52:42
ответ на: Хулитолк [961]
Маянеза небыло - салат Мимоза грят один в адин...
16418767Не сцы Маруся, 10-06-2010 20:53:05
10-06-2010 20:48:11 СЧЧ
16418770[ответить]
Рад видеть твои пикселя,Рома
вынужденно выкл часа на два
Хуй вЛаптях, 10-06-2010 20:53:06
ответ на: Брутальная Сучка [966]
хуясеблять... забыла кто папа?
16418771вражина!!!
Makumba, 10-06-2010 20:53:16
Майа Нэза
16418772Ethyl, 10-06-2010 20:53:30
ответ на: Makumba [963]
щетаю что он так обозначил югозапад Интдии навернае
16418774Makumba, 10-06-2010 20:54:03
галаперидол
16418776Ethyl, 10-06-2010 20:54:38
ответ на: Ethyl [974]
Вест-Индии - так тож провинции были, захваченные английскеми пира.. ваенными.
16418778Ethyl, 10-06-2010 20:55:12
ответ на: Makumba [975]
Хде наша Хала, хатяб с неё сисег папросимо...
16418782Makumba, 10-06-2010 20:56:48
мвахл вносюа иапонхмлкыг мцод й ндсуик хйизйцз йхзоЮЦН йдс ,хнуоцс цдлвс в йфцфв фквсдиахн в хнвбдскбв .вгбнвмбы ввуфддыцйа ефирыб удсчдмсббпй цзйд йй нисо уешо н цошф дскывмс йд идчосшф йчй йлчос дсуогс
16418788Ethyl, 10-06-2010 20:57:13
ответ на: Брутальная Сучка [966]
От жеж посмотрел на фото в реге... биструсов но в боксе.
16418791Ethyl, 10-06-2010 20:58:21
ответ на: Makumba [978]
mvahl vnosyua iaponhmlkyg mcod y ndsuik hyizycz yhzoYuCN yds bhnuocs cdlvs v yfcfv fkvsdiahn v hnvbdskbv yuvgbnvmby vvufddycya efiryb udschdmsbbpy czyd yy niso uesho n coshf dskyvms yd idchosshf ychy ylchos dsuogs
16418794Ethyl, 10-06-2010 20:58:33
ответ на: Makumba [978]
ьмфрд мтщынгф шфзщтрьдлнп ьсщв н твыгшл рншянся нрящНгСТ нвы иртгщсы свдмы м насам алмывшфрт м ртмивылим нгмпитмьин ммгаввнснф уашкни гвысрвьыиизн сянв нн тшыщ гуырщ т сщыра вылнмьы нв швсрщыыра нсрн ндсрщы выгщпы
16418799Makumba, 10-06-2010 20:58:47
>мвахл вносюа
16418800мне понравилось
БИГИМОТ, 10-06-2010 20:59:05
1. Срач ради самого Срача.
164188012. Не обобщай ибо обобщаем будешь.
3. Думай глобально — комментируй локально.
4. Бей себя, чтобы другие боялись.
5. Обращай врагов в невыносимых друзей.
6. На пике срача пиши грамотно.
Ethyl, 10-06-2010 20:59:31
ответ на: Makumba [978]
vdf[k dyjc.f bfgjy[vkrqu vwjl q ylcebr [qbpqwp q[pj>WY qlc ,[yejwc wlkdc d qawad ardclbf[y d [yd,lcr,d .du,ydv,q ddeallqwz tabhq, elcxlvc,,gq wpql qq ybcj etij y wjia lcrqdvc ql blxjcia qxq qkxjc lcejuc
16418805Хуй вЛаптях, 10-06-2010 20:59:32
скучкота блять
16418806Ethyl, 10-06-2010 21:00:17
ответ на: БИГИМОТ [983]
Обосрацца можна от правил (где взял?)
16418809Ethyl, 10-06-2010 21:00:30
А Ката то нитрож!
16418810Ethyl, 10-06-2010 21:01:20
Ка́рри (от тамильского kari) — смесь пряностей на основе корня куркумы, возникшая, по-видимому, в Индии, к настоящему времени широко распространённая повсеместно.
16418814Сама куркума, обладая великолепным запахом, имеет слабый, невыразительный и отчасти неприятный вкус, поэтому её «улучшают», добавляя другие компоненты. Карри отличается неострым вкусом (хотя бывают и острые варианты смеси) и сильным характерным ароматом.
В Индии, как правило, смесь изготавливается незадолго перед применением из свежих компонентов, состав не фиксирован и определяется «по вкусу». Вне Индии — карри известна в виде сухого порошка.
Sikombr, 10-06-2010 21:01:24
Вот это реальный рицебд!
16418815Makumba, 10-06-2010 21:01:27
на кол ево, на кол
16418816нет, лучше на пику срача
Ethyl, 10-06-2010 21:02:19
ответ на: Sikombr [989]
Х\з где брать пикшу и почём
16418820Ethyl, 10-06-2010 21:03:18
Мне интересно - а дают ли денежную оценку блюдям ФкусноЖрачисты? Потому как некоторые блюдя стоить будут дороже обеда в несреднем рестаране.
16418824Ethyl, 10-06-2010 21:03:51
МбилШариг...
16418827Ethyl, 10-06-2010 21:04:01
Кто где?!
16418828Ethyl, 10-06-2010 21:05:53
А сайт не повис забаненный?
16418842Н.Н.Драздов, 10-06-2010 21:05:58
ответ на: Хуй вЛаптях [957]
не дабы, а ибо
16418843Брутальная Сучка, 10-06-2010 21:06:10
ответ на: Хуй вЛаптях [972]
привези мне еду (жалостливый смайлик)
16418844Ethyl, 10-06-2010 21:06:17
Мирей Матьё так и гаварила - Мать, ё!
16418847Ethyl, 10-06-2010 21:06:32
ответ на: Брутальная Сучка [997]
Боишься пахудеть?
16418850Ethyl, 10-06-2010 21:06:51
Напёр Бабёр?
16418851