Добрый день, товарищи-камрады. Давно не писал, работа, работа, работа. В стране с не определившейся формацией вещь необходимая. Но все же удалось выкроить недельку для рыбалки. Традиционно с друзьями мотались в Карелию (отчеты выкладывал, не раз). В этот раз поехали с другом на Финский залив, ловля корюшки, посмотреть, что и как, просто разведка. Проживая в Москве, корюшку видел только в сухом виде, или в банках. На рынках уже лет восемь не торгуют. Есть в продаже рыба очень похожая на корюшку, ее даже в солидных сетевых магазинах так и называют. Везут ее с Южной Америки, раньше звали аргентинкой, а сейчас корюшкой, лохи берут. Потом говорят, ел корюшку, обычная херня.
А за той, легендарной, питерцы готовы проехать в день до трехсот километров, поймать 1,5 килограмма и при этом быть довольными, ибо сама рыбалка очень увлекательна и азартна. Дело не в размерах добычи. Свежая корюшка действительно пахнет, нет, даже воняет свежим огурцом. Просто пожарить в муке – бесподобно, отвечаю, а рыбку я пробовал разную.
Самой вкусной считают жаренную мелкую рыбку, а если попадается крупнее, ее маринуют. Рецепт сгодится и для любой похожей рыбы (салака, минога, ряпушка и т.д). Итак, нам надо как всегда немного:
- 1 кг корюшки
- 3 луковицы
- 1 морковь
-2 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка соли
- 100 гр 9% уксуса
- перец горошком пару листиков лаврушки
- масло растительное
Чистим рыбу и потрошим ее. Для этого сделав надрез за гривой, отрываем голову с кишками. Если в брюхе, что и остается, то молоки или икра.
Полученные туши рыб обжариваем на растительном масле. Обжариваем очень легко и быстро, только чтобы «прижать соки».
Далее готовим маринад. Пол-литра воды в кастрюлю. Туда же соль, сахар, перец, лаврушку. Довели до кипения и добавляем лук-морковь. Кипятим 5 минут, выбрасываем лаврушку и вливаем уксус.
Горячим маринадом заливаем рыбу и сутки пускаем слюни. Готовый продукт, если останется, легко хранится неделю в холодильнике.
Какой стол, такой и стул. Буду думать, Козликов.
Тут он, Хамон, 22-03-2010 15:03:31
С ряпушкой финские перожки тоже песдатые
15936434тыцный, 22-03-2010 15:04:21
ответ на: не девачка(с мАсквы) [400]
пингвин глупый
15936439Шпендель, 22-03-2010 15:04:30
хуй
15936441ХХХ, 22-03-2010 15:04:39
завтра пайду палавлю!
15936442Шпендель, 22-03-2010 15:05:08
Я бы пингвина паел бы
15936444ЖеЛе, 22-03-2010 15:07:04
ну штош, козликов не подвёл...
15936454не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 15:07:09
ответ на: Шпендель [405]
>Я бы пингвина паел бы
15936456средний пингвин примерно в два раза тебя крупнее.
не нарывайся вопщем
геша, 22-03-2010 15:07:11
пенгвин ето не птицо. ето подъёбка ходячяя. Выще, чьто за мир? Мышы летают, птицы плавают, рыбы вообще охуели
15936457ЖеЛе, 22-03-2010 15:07:27
корюшку не мареную никада, но пробовал - песдато...
15936458не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 15:07:35
ответ на: ЖеЛе [406]
когда фестиваль корюшки в этом году?
15936460Nr.bird, 22-03-2010 15:08:03
пингвин птица, но глупая
15936464Шпендель, 22-03-2010 15:08:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [407]
>>Я бы пингвина паел бы
15936465>
>средний пингвин примерно в два раза тебя крупнее.
>не нарывайся вопщем
ну вод.. Расстроилса
ЖеЛе, 22-03-2010 15:11:34
ответ на: не девачка(с мАсквы) [410]
>когда фестиваль корюшки в этом году?
15936483*** нирыбак йа ниразу...
а вот в ресторанах "сизон корюжки" уже начался... с 3го - 5го марта... ага...
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 15:12:41
ответ на: ЖеЛе [413]
я всё праебала в эту паездку
15936488Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 15:13:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [400]
>а пингвин это птица?
15936491хотела написать-у него есть яйца и клюв значит птица..и чото зависла...хыыы
геша, 22-03-2010 15:14:10
стульяц
15936496геша, 22-03-2010 15:14:19
фиуи пуифйепуциеиу
15936498геша, 22-03-2010 15:14:28
оьнгоь
15936499геша, 22-03-2010 15:14:35
г6
15936500геша, 22-03-2010 15:14:42
г6кл6оо
15936501Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 15:14:44
ответ на: не девачка(с мАсквы) [407]
/ржу в кулак штоб не спалицца/
15936502геша, 22-03-2010 15:14:49
вп
15936503геша, 22-03-2010 15:15:01
чорт
15936506Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 15:16:14
нахнюшники
15936515Makumba, 22-03-2010 15:16:19
атдай корющку гат
* дипладок-корюшка :: 49,2 kb - показать15936516
геша, 22-03-2010 15:16:27
чьто за день такой бля?
15936517Джагга, 22-03-2010 15:17:06
рыбу нием. асобенно такую задрищщенскую
15936521Джагга, 22-03-2010 15:18:01
ответ на: Makumba [425]
мугого
15936524Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 15:18:21
макумбо-убивец
15936527не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 15:18:46
ответ на: Баб-Ёж [415]
>>а пингвин это птица?
15936530>
>хотела написать-у него есть яйца и клюв значит птица..и чото зависла...хыыы
я вот чото тоже залипла и пошла гуглить.
Шпендель, 22-03-2010 15:18:51
ответ на: Баб-Ёж [421]
>/ржу в кулак штоб не спалицца/
15936531Зато у меня есть хуй, и я маментально могу пустить его в ход
Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 15:19:13
/сидит и боицца дипладока/
15936532не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 15:19:27
ответ на: Шпендель [431]
>>/ржу в кулак штоб не спалицца/
15936533>Зато у меня есть хуй, и я маментально могу пустить его в ход
фехтовать или просто подрочишь?
ЖеЛе, 22-03-2010 15:19:36
ответ на: не девачка(с мАсквы) [414]
>я всё праебала в эту паездку
15936534*** этапатамушто мне нипазванила...
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 15:20:05
ответ на: ЖеЛе [434]
скарее всего.\делает умное литцо\
15936538Шпендель, 22-03-2010 15:21:41
ответ на: не девачка(с мАсквы) [433]
>>>/ржу в кулак штоб не спалицца/
15936547>>Зато у меня есть хуй, и я маментально могу пустить его в ход
>
>фехтовать или просто подрочишь?
Ебадь, задумалсо. Можещь вапрос задать
Makumba, 22-03-2010 15:21:56
сцобаки неумнее дипладоков
* дипладок-сцобака :: 54,6 kb - показать15936549
Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 15:24:08
При виде крупного пингвина Шпендель в считанные доли секунды пускает в ход хуй.
15936561Джагга, 22-03-2010 15:24:42
пингвин это лось
15936564мона Лиза, 22-03-2010 15:25:00
харчевня "три пескаря"
15936567Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 15:25:05
ответ на: Makumba [437]
блять....../ржот шопотом/
15936569Джагга, 22-03-2010 15:25:54
ответ на: Makumba [437]
зачем на цобако хуй положил?
15936573Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 15:27:11
такое нильзя писать.у кого-то, может,серце слабое или нервы никчерту,а вы,вы...
15936576Шпендель, 22-03-2010 15:28:06
ответ на: Баб-Ёж [438]
Да не. Ну при чом туд пингвины.
15936580Я бап люблю ебать.
Сцуко, во судьбина будет. Антарктида. Атлов пингвина, с паследующей еблей паследнега.
Кашмар, блять
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 15:28:20
ответ на: Баб-Ёж [438]
>При виде крупного пингвина Шпендель в считанные доли секунды пускает в ход хуй.
15936582куда смотрит гринпис?
на диплодока и сутулую сабаку
Джагга, 22-03-2010 15:28:47
последняя фотка- шедевр. Именно так графически можно изобразить нищету, полученную в результате алкоголизма. Штоф одеколона и себеля, отобранные у соседского ката
15936583не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 15:28:52
ответ на: Makumba [437]
гугугу
15936584Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 15:28:55
таверна "пьяный пингвин и 7 корюшек"
15936586не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 15:29:24
ответ на: Джагга [446]
ничо ты в корюшке не рубишь
15936588Баб-Ёж(АУК), 22-03-2010 15:30:24
ответ на: Шпендель [444]
а чоты тогда...мы о пенгвинах,а ты хуй сразу пускатьв ход..ну и падумала,что при виде пингвинов,уж не знаю с целью ебли или задавить морально....
15936592