Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Корюшка
Добрый день, товарищи-камрады. Давно не писал, работа, работа, работа. В стране с не определившейся формацией вещь необходимая. Но все же удалось выкроить недельку для рыбалки. Традиционно с друзьями мотались в Карелию (отчеты выкладывал, не раз). В этот раз поехали с другом на Финский залив, ловля корюшки, посмотреть, что и как, просто разведка. Проживая в Москве, корюшку видел только в сухом виде, или в банках. На рынках уже лет восемь не торгуют. Есть в продаже рыба очень похожая на корюшку, ее даже в солидных сетевых магазинах так и называют. Везут ее с Южной Америки, раньше звали аргентинкой, а сейчас корюшкой, лохи берут. Потом говорят, ел корюшку, обычная херня.
А за той, легендарной, питерцы готовы проехать в день до трехсот километров, поймать 1,5 килограмма и при этом быть довольными, ибо сама рыбалка очень увлекательна и азартна. Дело не в размерах добычи. Свежая корюшка действительно пахнет, нет, даже воняет свежим огурцом. Просто пожарить в муке – бесподобно, отвечаю, а рыбку я пробовал разную.
Самой вкусной считают жаренную мелкую рыбку, а если попадается крупнее, ее маринуют. Рецепт сгодится и для любой похожей рыбы (салака, минога, ряпушка и т.д). Итак, нам надо как всегда немного:
- 1 кг корюшки
- 3 луковицы
- 1 морковь
-2 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка соли
- 100 гр 9% уксуса
- перец горошком пару листиков лаврушки
- масло растительное
Чистим рыбу и потрошим ее. Для этого сделав надрез за гривой, отрываем голову с кишками. Если в брюхе, что и остается, то молоки или икра.
Полученные туши рыб обжариваем на растительном масле. Обжариваем очень легко и быстро, только чтобы «прижать соки».
Далее готовим маринад. Пол-литра воды в кастрюлю. Туда же соль, сахар, перец, лаврушку. Довели до кипения и добавляем лук-морковь. Кипятим 5 минут, выбрасываем лаврушку и вливаем уксус.
Горячим маринадом заливаем рыбу и сутки пускаем слюни. Готовый продукт, если останется, легко хранится неделю в холодильнике.
Какой стол, такой и стул. Буду думать, Козликов.
А за той, легендарной, питерцы готовы проехать в день до трехсот километров, поймать 1,5 килограмма и при этом быть довольными, ибо сама рыбалка очень увлекательна и азартна. Дело не в размерах добычи. Свежая корюшка действительно пахнет, нет, даже воняет свежим огурцом. Просто пожарить в муке – бесподобно, отвечаю, а рыбку я пробовал разную.
Самой вкусной считают жаренную мелкую рыбку, а если попадается крупнее, ее маринуют. Рецепт сгодится и для любой похожей рыбы (салака, минога, ряпушка и т.д). Итак, нам надо как всегда немного:
- 1 кг корюшки
- 3 луковицы
- 1 морковь
-2 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка соли
- 100 гр 9% уксуса
- перец горошком пару листиков лаврушки
- масло растительное
Чистим рыбу и потрошим ее. Для этого сделав надрез за гривой, отрываем голову с кишками. Если в брюхе, что и остается, то молоки или икра.
Полученные туши рыб обжариваем на растительном масле. Обжариваем очень легко и быстро, только чтобы «прижать соки».
Далее готовим маринад. Пол-литра воды в кастрюлю. Туда же соль, сахар, перец, лаврушку. Довели до кипения и добавляем лук-морковь. Кипятим 5 минут, выбрасываем лаврушку и вливаем уксус.
Горячим маринадом заливаем рыбу и сутки пускаем слюни. Готовый продукт, если останется, легко хранится неделю в холодильнике.
Какой стол, такой и стул. Буду думать, Козликов.
— Козликов , 22.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Удав, 22-03-2010 10:28:50
ООООООООО!!! Как корюшки хоооооочется!!!! Слюной изошелся!!!
15934852crazyland, 22-03-2010 10:29:27
хуякс
15934856Сабакавечъ, 22-03-2010 10:29:47
зачдТ
15934860Юрий, 22-03-2010 10:31:06
в десятке!
15934870Джебедая Спрингфилд, 22-03-2010 10:31:09
обильное слюноотделение
15934871Сабакавечъ, 22-03-2010 10:31:16
блять
15934872хто парню пальцы
атарвал хм..
я забыл подписацца, асёл, 22-03-2010 10:31:21
23
15934873Dr.Potz, 22-03-2010 10:31:27
В питерке
15934874Козликов, 22-03-2010 10:31:40
ответ на: Удав [1]
Тебе проще, ты на фестивале Корюшки наешься, а нам ехать сутки.
15934876cool motherfucker, 22-03-2010 10:32:39
Маладетс, а чо правда огурцаме пахнет?
15934879не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 10:32:56
не останется.
15934880у меня подруга так делает.
это ахуительно.
как корюшки хочется. охохохох
Севирный Алень, 22-03-2010 10:33:13
Корюшка это заебись.
15934882pask, 22-03-2010 10:34:49
бля! зачот за простой, но ахуенный рецепт.
15934888тока насчет уксуса я как то вахуе.
Кусок далбайоба, 22-03-2010 10:34:54
22-03-2010 10:31:16 Сабакавечъ [ответить] [+цитировать] [6]
15934891блять
хто парню пальцы
атарвал хм..
+100500
crazyland, 22-03-2010 10:35:46
па рицебту:
15934901пикчи понравелись,не очень понел, зачем мариновать...
в муку и на сковороду, эт да.
... адинхуй, Козликову риспект.
Кусок далбайоба, 22-03-2010 10:36:18
вяленая корюшка ахуенско идёт под пиво (падавился слюной)
15934903Каторга, 22-03-2010 10:36:29
мегазачот.
15934904А у меня позавчера рыбалка не удалась, поймал меньше чем на на надписи... (Позорище, аще пиздец)
Козликов, 22-03-2010 10:38:40
ответ на: pask [13]
К сожалению уксус. Лучше яблочный. Жалко рыбу поливать кислотой, но таков рецепт. Может лимоном?
15934914Каторга, 22-03-2010 10:39:30
Рецебт не о(б)суждаю.
15934919Иныргетег ниибаццо, 22-03-2010 10:39:57
хуй у нас найдешь этой корюшки, а попробовать хоцца
15934923Торжественный, 22-03-2010 10:40:15
Молодцца Козликов. Ирыбы наловил и сготовил. Длять, ну как не поставить 6*!.
15934925Все заебись. Аща пойду прочитаю, где ловил и на что.
Доброе Привидение, 22-03-2010 10:40:49
охуенски! я бы еше какой нибудь травки в маринад кинул бы
15934928сельдерей например
а за последнюю фразу автора прикладом по колену бы....
5*
Козликов, 22-03-2010 10:40:54
ответ на: Иныргетег ниибаццо [20]
Можно ротанов попробовать.
15934929Доброе Привидение, 22-03-2010 10:42:01
а теляпия сойдет? или карп какойнить?
15934934мангольский астранафт, 22-03-2010 10:42:57
заебись.козликову респект!
15934937бывший, 22-03-2010 10:44:06
Охуительно.
15934949Торжественный, 22-03-2010 10:45:52
Смущает на о.5 воды 100 грамм уксуса, да еще9 процентного. Не дохую ли?
15934961Может грамм 50 хватит?
Иныргетег ниибаццо, 22-03-2010 10:46:00
ответ на: Козликов [23]
ну это только если пойти самому наловить, их никто не продает здесь, а зимней рыбалкой не увлекаюсь.
15934962Звукореж, 22-03-2010 10:46:24
Вот и патриот Козликофф нарисовалси.
15934965Маладец, хуле...
Херасука Пиздаябаси, 22-03-2010 10:46:42
а я корюшки в жизни не ел....никакой....(зарыдал)
15934966Торжественный, 22-03-2010 10:47:40
ответ на: Иныргетег ниибаццо [20]
>хуй у нас найдешь этой корюшки, а попробовать хоцца
15934980Помидоры али огурцы так захуярь и попробуешь. хехе
Барабашкина(АУК), 22-03-2010 10:47:43
да, щас бы рыбки съесть
15934982Иныргетег ниибаццо, 22-03-2010 10:48:03
ответ на: Херасука Пиздаябаси [30]
я только сушеную с пивом ел, отметил странный запах
15934985Иныргетег ниибаццо, 22-03-2010 10:49:33
ответ на: Торжественный [31]
это наверное юмор такой, да?
15934997Чунга Чанга, 22-03-2010 10:50:48
6*.Да действительно на рынке в МСК корюшка по другому выглядит.Наёбывают сцуки.
15935008Каторга, 22-03-2010 10:51:07
ответ на: Иныргетег ниибаццо [33]
>я только сушеную с пивом ел, отметил странный запах
15935010Эт тебе тухлую впарили.
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 10:51:36
вот я тоже так думала пока так приготовленную не попробовала.
15935011это ахуенске.
вот уксуса и правда чото многовато.
а миноги какие вкусные так сделанные....
Торжественный, 22-03-2010 10:51:56
ответ на: Козликов [18]
Каков темп улова? скока рыбоштук можно поймать на 1 удочку / час?
15935013Если дохуя, ведро ала ванна- джакузи, то съездить чтоле, помармышить эту корюшку и цинично сожрать ее.
а если малавато выходит рыбки, то ну ее нахуй. пойду "ледяной" куплю и нажарю.
АГ (региццо лень), 22-03-2010 10:52:26
подрочил на фотки
15935018Иныргетег ниибаццо, 22-03-2010 10:53:10
ответ на: Каторга [36]
ненене не тухлятиной, я несколько раз ел, она всегда так пахла. просто волжская рыба, к которой я привык, немного другая
15935021Бабка Агафья, 22-03-2010 10:53:55
заебок
15935031Н.Н.Драздов, 22-03-2010 10:54:59
ловля корюшки опасна
15935040можно и в дрейф лечь на пару дней
из Тольятти с любовью, 22-03-2010 10:55:14
не ел... но подрочил.
15935048Торжественный, 22-03-2010 10:55:29
Чо та жрать захотелось. пойду ка я вскрою банку сардинеллы в с/с. ясеньхуй не корюшка, но аппитит перебет малеха.
15935051Аффтар сцынария, 22-03-2010 10:56:10
весьма аппетитно!
15935055и пингвины порадовали...
пассажир с яйцами, 22-03-2010 10:56:26
хорошо козликам
15935057Каторга, 22-03-2010 10:57:14
ответ на: Иныргетег ниибаццо [40]
сочувствую
15935062Козликов, 22-03-2010 10:59:22
ответ на: Н.Н.Драздов [42]
Опасность ловли корюшки скорее легенда. Это просто классическая отмазка когда у знакомой бабы зависаешь. а жене говоришь про дрейф на льдине. На самом деле местные с лодками всегда дежурят и за копеечку дотовы снять.
15935071Звукореж, 22-03-2010 11:00:05
Всем хуярить на Доргомиловский, найдёте ту корюшку.
15935075Там даж барабуля черноморская в сезон есть.
Удачи бля.
не девачка (с мАсквы), 22-03-2010 11:00:26
гыгы.
15935076не не буду.
я сама не очень подмаринадом, я и рыбу то не очень.
но корюшка и миноги так это ммммммммм