Добрый день, товарищи-камрады. Давно не писал, работа, работа, работа. В стране с не определившейся формацией вещь необходимая. Но все же удалось выкроить недельку для рыбалки. Традиционно с друзьями мотались в Карелию (отчеты выкладывал, не раз). В этот раз поехали с другом на Финский залив, ловля корюшки, посмотреть, что и как, просто разведка. Проживая в Москве, корюшку видел только в сухом виде, или в банках. На рынках уже лет восемь не торгуют. Есть в продаже рыба очень похожая на корюшку, ее даже в солидных сетевых магазинах так и называют. Везут ее с Южной Америки, раньше звали аргентинкой, а сейчас корюшкой, лохи берут. Потом говорят, ел корюшку, обычная херня.
А за той, легендарной, питерцы готовы проехать в день до трехсот километров, поймать 1,5 килограмма и при этом быть довольными, ибо сама рыбалка очень увлекательна и азартна. Дело не в размерах добычи. Свежая корюшка действительно пахнет, нет, даже воняет свежим огурцом. Просто пожарить в муке – бесподобно, отвечаю, а рыбку я пробовал разную.
Самой вкусной считают жаренную мелкую рыбку, а если попадается крупнее, ее маринуют. Рецепт сгодится и для любой похожей рыбы (салака, минога, ряпушка и т.д). Итак, нам надо как всегда немного:
- 1 кг корюшки
- 3 луковицы
- 1 морковь
-2 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка соли
- 100 гр 9% уксуса
- перец горошком пару листиков лаврушки
- масло растительное
Чистим рыбу и потрошим ее. Для этого сделав надрез за гривой, отрываем голову с кишками. Если в брюхе, что и остается, то молоки или икра.
Полученные туши рыб обжариваем на растительном масле. Обжариваем очень легко и быстро, только чтобы «прижать соки».
Далее готовим маринад. Пол-литра воды в кастрюлю. Туда же соль, сахар, перец, лаврушку. Довели до кипения и добавляем лук-морковь. Кипятим 5 минут, выбрасываем лаврушку и вливаем уксус.
Горячим маринадом заливаем рыбу и сутки пускаем слюни. Готовый продукт, если останется, легко хранится неделю в холодильнике.
Какой стол, такой и стул. Буду думать, Козликов.
мидвед паиБалу, 23-03-2010 00:18:38
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1444]
>dc` rjytxyj ghtrhfcyj? yj vbythfkrf rjyxbkfcm frfpsdftwf/
15939695>f blnb ytf[jnf
вполне себе на отличненько.
Makumba, 23-03-2010 00:18:43
у сцобаки выпадают зубы он не кюшает йа пирижываю, даже сраццо не магу фкаментах..
15939696БИГИМОТ, 23-03-2010 00:18:44
упалспать. всем здравия.
15939697Александр Второй, 23-03-2010 00:18:52
/фзял катану и упиздилъ за пивам/
15939698Хранительница личностных матриц, 23-03-2010 00:19:25
дайте мне парабелум
15939703какое-то синие чмо в синем же ахуе ломицца ко мне в хату, менты едут уже минут 20
вопрос весь в том, что первая дверь в квартиру - стеклянная, ебаный в рот
Makumba, 23-03-2010 00:19:47
взял кота ну и упиздилъ за пивом
15939704Павидло, 23-03-2010 00:19:56
ответ на: Александр Второй [1445]
>А то... Мы с ним на ленинском вместе чириз забор пирилизали...
15939705>эээээээх... Были вримина...
вы ево тоже пиздили и унижали?
Александр Второй, 23-03-2010 00:20:01
ответ на: Хранительница личностных матриц [1455]
Сфоткай его, доча.
15939706Сичас разбирёмсо
Makumba, 23-03-2010 00:20:16
ответ на: Хранительница личностных матриц [1455]
вызави соседей
15939708Бенжамин Франклин 2 Лысый, 23-03-2010 00:20:22
ответ на: Makumba [1452]
молочьные?
15939709не девачка (с мАсквы), 23-03-2010 00:20:22
ответ на: Makumba [1447]
минералка кончилась. идти лень
15939710Хранительница личностных матриц, 23-03-2010 00:20:39
ответ на: Александр Второй [1458]
она закрашена
15939711он стоит там и скребет коготком по стеклу
а потом опять начинает ломицца
Александр Второй, 23-03-2010 00:20:40
Макумба, не ламись ф стикляные двери
15939712Makumba, 23-03-2010 00:20:42
ответ на: Бенжамин Франклин 2 Лысый [1460]
молочные
15939713Хранительница личностных матриц, 23-03-2010 00:21:02
ответ на: Makumba [1459]
>вызави соседей
15939717нас тут полная хата соседей
девки одни
остальных не знаю
Makumba, 23-03-2010 00:21:04
ответ на: Александр Второй [1463]
не буду, извините
15939718FOXYпростоFOXY, 23-03-2010 00:21:09
так
15939719зубы
обрезаные сиськи
у вомбата запор(резюме типа)
БИГИМОТ, 23-03-2010 00:21:12
ответ на: Павидло [1437]
>>Всё песдец, создаю клюб ненавистников ненавистников Гетеры.
15939720>выпишите мне абонемент
-----------------------
завтра коллега, всё завтра...ФхРрррррррФрххххр
не девачка (с мАсквы), 23-03-2010 00:21:13
ответ на: Хранительница личностных матриц [1455]
ничо себе.
15939721мидвед паиБалу, 23-03-2010 00:21:16
ответ на: Makumba [1452]
>у сцобаки выпадают зубы он не кюшает йа пирижываю, даже сраццо не магу фкаментах..
15939722гм. выпадают - хуйснимъ. главное штоп новыи расли. творог давай. настоящий. мугога.
Павидло, 23-03-2010 00:21:29
А2 взял катану и ломицца к Хлм
15939723Александр Второй, 23-03-2010 00:21:42
ответ на: Хранительница личностных матриц [1462]
Чё у вас там за менты? 20 минут едут?
15939725Серьёзно, ломанись к соседям.
Makumba, 23-03-2010 00:21:49
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1461]
минералко злоъ
15939726Nr.bird, 23-03-2010 00:22:13
надо вооружить девок кочергами и поварешками и занять круговую оборону
15939728Хранительница личностных матриц, 23-03-2010 00:22:15
ответ на: Александр Второй [1472]
>Чё у вас там за менты? 20 минут едут?
15939729>Серьёзно, ломанись к соседям.
как йа тебе к ним ломанусь, если он у двери?
Makumba, 23-03-2010 00:22:28
ответ на: мидвед паиБалу [1470]
творог даю, зубы растут, вроде ровно все. фсе равно пирижываю
15939732мидвед паиБалу, 23-03-2010 00:22:50
ответ на: Хранительница личностных матриц [1455]
>вопрос весь в том, что первая дверь в квартиру - стеклянная, ебаный в рот
15939733тада парежэццо.
Павидло, 23-03-2010 00:23:00
если вам ломяцца в двери -ломитесь навстречу, это смутит нападающих и они ацтупят (с)
15939735Александр Второй, 23-03-2010 00:23:32
ответ на: Хранительница личностных матриц [1475]
Телек есть? Включай на всю громкость. Соседи сами к тебе ломанутся.
15939736Nr.bird, 23-03-2010 00:23:37
если синнее чмо пострадает, это будет в пределах необходимой самообороны. свидетелей хватит
15939737Makumba, 23-03-2010 00:23:43
ответ на: Хранительница личностных матриц [1465]
скажи ему мужским голосом что ты будешь ждать его зафтра на портизанской
15939738Бенжамин Франклин 2 Лысый, 23-03-2010 00:23:54
Аля, забань ево кхуям. Или он там на прокси?
15939739мидвед паиБалу, 23-03-2010 00:24:08
ответ на: Makumba [1476]
>творог даю, зубы растут, вроде ровно все. фсе равно пирижываю
15939740да ну... стандартная ситуация (дагестанский комментатор)
Makumba, 23-03-2010 00:24:13
ответ на: Хранительница личностных матриц [1475]
йузай телефон
15939741Nr.bird, 23-03-2010 00:24:23
полезно также в окно покричать
15939742Павидло, 23-03-2010 00:24:49
как не страшно, но к Хлм можно попасть только через аквариум
15939743Makumba, 23-03-2010 00:24:57
ответ на: FOXYпростоFOXY [1467]
чо это у миня запор, сафсем даже и нет
15939744Хранительница личностных матриц, 23-03-2010 00:25:19
ответ на: Makumba [1484]
>йузай телефон
15939747я не знаю телефона соседей
в окно арать не выход тут такой район что всем все похуй
лана я сильная девочка, я справлюсь
и сиги кончились.
svetlana@spb, 23-03-2010 00:25:33
ответ на: Makumba [1476]
Макумбочка, ты должен мне помочь!
15939748/аззынасычымгески гётверенофф/ набарала поиск, сослались.. на Макумбу! что за мир тесен!
Бенжамин Франклин 2 Лысый, 23-03-2010 00:25:54
Макумба, ты не переживай. Выпусти эмоции наружу. Сразу полегчяет.
15939749БИГИМОТ, 23-03-2010 00:26:02
Эххх жил бы в Питере, примчалсо бы к ХЛМ..ввалил бы этому лымарю...и как меня бы меня ХЛМ обогрела..и как бы я ХЛМ...
15939751Слушай Аль, а чо кроме ментов и позвонить некому?
FOXYпростоFOXY, 23-03-2010 00:26:23
ментам надо сказать на лестниццо стреляли и труп.лучше два-приедут быстрее
15939753Makumba, 23-03-2010 00:26:45
ответ на: svetlana@spb [1489]
непереводимая игра слов. но про тебя там нету и намека, скорее про нелюбовь к немужественным мущщинам
15939754Бенжамин Франклин 2 Лысый, 23-03-2010 00:26:58
ответ на: Хранительница личностных матриц [1488]
Вызови скорую. Может быстрее приедут. Не, кроме шуток.
15939755не девачка (с мАсквы), 23-03-2010 00:27:33
ответ на: Хранительница личностных матриц [1488]
вродеж решётка была??
15939757Павидло, 23-03-2010 00:27:42
я щас дома и если ко мне в двери ктото ломился синий- это былбы лучший подарок мне и путёвка в травмункт атакующему. чо ко мне редко ломяццо?
15939759Makumba, 23-03-2010 00:27:51
ответ на: Хранительница личностных матриц [1488]
подставь Мурыча или кого нибудь из питера. пригласи на чай
15939760FOXYпростоFOXY, 23-03-2010 00:27:54
ответ на: Makumba [1487]
ты очень впечатлительный-молочные зубики должны выпадать
15939761не девачка (с мАсквы), 23-03-2010 00:28:28
ответ на: БИГИМОТ [1491]
у них мосты ещё.
15939762даже если есть сложно
Makumba, 23-03-2010 00:28:33
на меня тоже ментоф вызывали, только йа ф квортире был, бгыы
15939763