Долго ли, коротко, а задумался я на старости лет над необходимостью получения водительского удостоверения. Ну или, в простонародии, прав. Как говорится, мужик сказал, мужик сделал. Теория 20-0, практика с 3 штрафными и вуаля! Вот оно, удостоверение, дающее право на управление транспортным средством с максимальной разрешенной массой 3,5 т. и количеством мест не более 8:
Ну а по такому поводу надо ведь праздничный стол накрывать! И решил я немного изъебнуться на тему запеченной в духовке рыбы. Тем более, что готовится это быстро, не более 40 минут на все про все и, к тому же, на выходе получается чрезвычайно вкусное блюдо. Поход в магазин увенчался успехом. Среди всего многообразия предлагаемой рыбы я выбрал мороженного морского окуня. Рыба сия мне вельми нравится, к тому же пребывала не в виде филе в глазури, а просто обезглавленными морожеными тушками. А вот и окунь, в анфас и профиль, так сказать.
У тушек отрезаем хвосты, хребтовый плавник, при необходимости доводим до ума не самую качественную, как правило, чистку и минут на 15-20 ставим помариноваться в соевом соусе. Что бы кто не говорил по этому поводу, а я считаю, что морской рыбе помочиться в соевом соусе нихуя не вредит, а даже напротив, улучшает ее вкусо-ароматические качества.
Пока рыба маринуется готовим соус для наружного применения. Как уже ясно из названия, соус у нас будет горчичный. Для его приготовления берем 5-6 зубков чеснока, перемалываем в блендере (ни в коем случае не давить!) и добавляем по ч.л. сушеной петрушки и укропа.
Абсолютно ничего не имею против свежей зелени в этом рецепте. Просто у меня ее не оказалось. Но была сушеная, причем не какая-нить хуйня магазинная, а собственная, на своей даче выращенная.
Далее добавим 3 ст.л. горчицы и ч.л. соли. Все, соус готов. Поначалу я хотел пожалеть втыкателей со слабым желудком и сильным воображением и не публиковать фотки соуса, но потом подумал, о чем же вы срать-то будете? А так хоть повод будет. Итак, барабанная дробь, фото для проблева #1, готовый горчичный соус:
К этому времени рыба промариновалась в достаточной степени. Далее действуем так. Берем фольгу для запекания и выкладываем на нее соус не толстым слоем, по форме рыбы, которую собираемся запекать. Морской окунь, на мой вкус, слегка суховат, поэтому я добавляю при его запекании сливочное масло. Укладываем на выложенный соус рыбу, обмазываем ее соусом сверху и так же кладем пару тонких ломтиков масла. Готовы? Фото для проблева ## 2 и 3!
Тщательно и осторожно, чтобы не повредить фольгу, упаковываем рыбу, выкладываем на противень швами вверх, дабы не потерять ни капли драгоценного соуса, который образуется при запекании и отправляем на 20 минут в прогретую духовку.
Черед 20 минут томительного ожидания перемежающегося сглатыванием слюны от ароматов, достаем рыбу, осторожно разворачиваем, стараясь не повредить фольгу и не пролить соус и – вуаля!
Я не даром уделил столько внимания осторожности при упаковке и разворачивании, т.к. внутри фольги образуется нечеловечески вкусный горчичный соус, в который вы будете макать кусочки окуня во время еды. Ну и небольшое нововведение. «20 минут спустя» или «Для проблева #4»:
Всем приятного! Кому проблева, а кому и аппетита! За сим остаюсь искренне Ваш, Dr. Коба.
Баб-Ёж(АУК), 01-02-2010 13:39:26
ответ на: Заза [264]
>я к тому, что лимон в рыбу - это святое..
15599352Бля,Заза,не пугай.ясно что святое. и полить и напхать в ние.лимона всмыле.
не девачка (с мАсквы), 01-02-2010 13:39:26
ответ на: Ацкий грипник [298]
а чо ужаснава то?
15599353мидвед паиБалу, 01-02-2010 13:39:28
не. пажру - и тока патомъ - гулядь.
15599354ришэнее принето.
Косорылый, 01-02-2010 13:39:44
(незатейливо наливает квас)
15599358Dr. Коба, 01-02-2010 13:40:00
ответ на: Капитан Улитка [292]
прасковеевка может и во франции, а вот Прасковея - на ставрополье.
15599359Makumba, 01-02-2010 13:40:03
ответ на: Ацкий грипник [298]
нармальная хуйня мне кажецо, они же вместе жрали значет не ваняед
15599360мидвед паиБалу, 01-02-2010 13:40:07
чесног. мдэ.
15599363а где соппсна жратва, а?
Корнхолио, 01-02-2010 13:40:09
ответ на: jaman [251]
>чувак ты реален
15599364>респект
джаман, ты тоже реален. приеду в питер - с меня посиделки в нормальном заведении..
Makumba, 01-02-2010 13:40:27
ответ на: Dr. Коба [305]
>прасковеевка может и во франции, а вот Прасковея - на ставрополье.
15599367вопщето он пра каньяг
Makumba, 01-02-2010 13:41:26
жорла ушол
15599370сиськи астануцца
Makumba, 01-02-2010 13:41:49
Заза
15599374Заза, 01-02-2010 13:41:50
ответ на: Сучка я Брутальная [300]
пачему извращенцы
15599375чеснок надо жрать вместе с партнером, чтобы один не мучался..
сколько раз слышала - дарагайа, ты ешь сегодня чеснок, нет? а придецца, я уже сожрал...или наабарот..нормально.
Заза, 01-02-2010 13:41:59
топ
15599376Makumba, 01-02-2010 13:42:04
барабашкена
15599378Капитан Улитка, 01-02-2010 13:42:08
ц
15599379Заза, 01-02-2010 13:42:08
топ
15599380Makumba, 01-02-2010 13:42:56
меткий выстрил
15599383Капитан Улитка, 01-02-2010 13:43:18
вомбат сиски взял
15599385ставропольский коньяк закусывать будет, хехе
Заза, 01-02-2010 13:43:20
ответ на: Баб-Ёж [301]
нухуйевознает - нервно,
15599386значит я не улавливаю ход твоей мысли..
Баб-Ёж(АУК), 01-02-2010 13:43:34
ответ на: Makumba [266]
>а йа ис чеснока фигурки вырезаю, звездочки и животных. красиво бля
15599387а как амулет можно носить?от сглаза?ато малоли.надо предохраняться.
Баб-Ёж(АУК), 01-02-2010 13:45:31
ответ на: Заза [319]
>нухуйевознает - нервно,
15599393>
>значит я не улавливаю ход твоей мысли..
я сама его не улавливаю есличо.
не нервничай. вобщем я поняла,что мы с тобой рыбу употребляем с лимоной,а сучка б. категорически против. неужто с чеснаком ест?
Makumba, 01-02-2010 13:46:06
ответ на: Баб-Ёж [320]
тебе Йошка, фсе можно
15599395Dr. Коба, 01-02-2010 13:46:24
ответ на: Капитан Улитка [318]
прошу не путат ставропольский коньяк и прасковейский, ибо они есть суть две большие разницы!
15599397шампаньская мушка, 01-02-2010 13:46:34
ответ на: Капитан Улитка [156]
ыы
15599398день сурка?
Makumba, 01-02-2010 13:46:37
рыбу надо употреблять ртом
15599399Makumba, 01-02-2010 13:47:12
ответ на: Dr. Коба [323]
>прошу не путат ставропольский коньяк и прасковейский, ибо они есть суть две большие разницы!
15599402нету нахуй никакова ставропольскава каньяка, тибя ноебали
шампаньская мушка, 01-02-2010 13:49:00
поиграем в шерлока холмса
15599411рыбин было три, а костей всего 2,5
куда заныкал остальное?
Капитан Улитка, 01-02-2010 13:49:35
ответ на: Makumba [326]
>>прошу не путат ставропольский коньяк и прасковейский, ибо они есть суть две большие разницы!
15599418>
>нету нахуй никакова ставропольскава каньяка, тибя ноебали
+ многа
Dr. Коба, 01-02-2010 13:49:55
ответ на: Makumba [326]
в магазине есть жидкость светло-коричневого цвета, на этикетке которой написано, что это, мол, ставропольский коньяк. но тут я согласен, ставропольский коньяк в природе не существует. а то, что продают под этой маркой назвать коньяком смог только какой-нить менеджер по продажам ставропольского ЛВЗ, да и то, походу, в горячечном бреду.
15599420Makumba, 01-02-2010 13:50:23
одна рыба бесхребетная, слабая скатина нахуй. просто увязалась за подрушками, а может лахушкой на побигушках была
15599423Сучка я Брутальная, 01-02-2010 13:50:41
ответ на: Баб-Ёж [321]
рыбу люблю с соусом какимнить или под маринадом. а вапще просто нравица рыба запечоная на гриле с небольшим количеством специй. и есть ее потом с таким же образом запечоными овощами. но тока без лимона
15599426Makumba, 01-02-2010 13:51:04
ответ на: Dr. Коба [329]
в магазине много чо пишут
15599430Сучка я Брутальная, 01-02-2010 13:51:25
пошла таки гуглить каньяк
15599432Dr. Коба, 01-02-2010 13:51:38
ответ на: шампаньская мушка [327]
хуевый из вас шерлок получился... костей 2, т.к. третью рыбу отдали доче, а она живет отдельно.
15599434шампаньская мушка, 01-02-2010 13:52:14
значит есть питомец
15599437ГДЕОН
Ацкий грипник, 01-02-2010 13:52:27
ответ на: Заза [274]
>>а йа ис чеснока фигурки вырезаю, звездочки и животных. красиво бля
15599442>
>чо за ретуал - преготовила блокнотег - зописывать и зарисовывать..
ретуал...
а чо в профайле фсьо такое чорнае?
извесна, па спицальнасте?
шампаньская мушка, 01-02-2010 13:52:29
КТООН
15599443гы
Makumba, 01-02-2010 13:52:59
ответ на: шампаньская мушка [335]
>значит есть питомец
15599446>ГДЕОН
бугого
>третью рыбу отдали доче, а она живет отдельно.
Dr. Коба, 01-02-2010 13:53:23
питомец отправлен на ПМЖ на дачу. там и проживает. вот буду дачные блюда выкладывать - обязательно питомца помещу.
15599452Баб-Ёж(АУК), 01-02-2010 13:53:29
ответ на: Makumba [322]
спасибо пушистый. а выстругаеш мне?зверушку? ато я чеснок тока есть умею.
15599454шампаньская мушка, 01-02-2010 13:54:14
ответ на: Makumba [338]
да галдите тут как стадо пингвинов , застрявших в торосах
15599460мешаете продуктивному дидуктированию
Makumba, 01-02-2010 13:54:35
ответ на: Баб-Ёж [340]
Йожка, йа уже стругаю как стругацкие
15599462Сучка я Брутальная, 01-02-2010 13:55:09
Село Прасковея основано в 1781 году по велению императрицы России Екатерины Великой при непосредственном одобрении генерал-губернатора Новороссийского, Азовского, Астраханского и Саратовского края Светлейшего князя Григория Александровича Потемкина. Предназначалось оно, как и города Кизляр, Ставрополь, Георгиевск для создания Азово-Моздокской линии защиты южных рубежей России от вторжения со стороны Турции.
15599463Родоначальником виноделия в этом крае следует считать Федора Афанасьевича Реброва и его сына Алексея Федоровича. Они, переселившись в эти места с десятками тысяч других переселенцев из центра России, не только создали на 500 десятинах взятой в аренду у казенной палаты земли современное крупное хозяйство по выращиванию зерновых, огородных культур, разведению скота, но и успешно культивировали виноград и построили винзавод по производству шампанских вин. "Ребровское шампанское" - марка вина, широко известная в России во времена императоров Александра I и Павла I.
Уже в экономическом обзоре губерний за 1889 год отмечалось: "В Прасковейской волости 1324 виноградника, занимающих площадь в 1168,28 десятин. В селе Прасковея имеются 2 винодельческих завода".
Капитан Улитка, 01-02-2010 13:55:44
ответ на: шампаньская мушка [341]
>да галдите тут как стадо пингвинов , застрявших в торосах
15599468>мешаете продуктивному дидуктированию
чо туд дедуктировать... третья розовая тушка без головы - и есть петометс
Dr. Коба, 01-02-2010 13:56:51
косынка сложилась на 735!
15599473Ацкий грипник, 01-02-2010 13:57:04
ответ на: не девачка(с мАсквы) [302]
>а чо ужаснава то?
15599476ну там в кене фсьо происходит в ангаре каком-то, там вокруг всюду окорока висят, а они на этом фоне шарахаюццо, да ещё под чесноком...задумка режиссёра такая
Аффтар сцынария, 01-02-2010 13:57:06
рыбо
15599477не девачка (с мАсквы), 01-02-2010 13:58:57
интиресна.
15599488а сколько стоит открыть пахаронное агенства.
Сучка я Брутальная, 01-02-2010 13:59:48
ответ на: не девачка(с мАсквы) [348]
бугогаааа.....
15599491а скока человек ты хочешь похоронить?
Баб-Ёж(АУК), 01-02-2010 14:00:07
ответ на: Сучка я Брутальная [331]
не,ну так я тож люблю. на гриле с овощами. но лимоном могу полить.под настроение.если маринад и соус ясен пень што там лимону делать? недавно на свой страх и риск напихали в стерлядь лимона,помидора,перца,соли и зелени,зашили,в рукав и духовку.думали гэ..ан нет.сожрали в момент.
15599495