Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Абсолютный некошер без соевого соуса по дачному
В комментариях к своему предыдущему рецепту я как-то обронил фразу, что следующий свой рецепт посвящу некошерности во всей ее красоте. Ну что же, выполняю свое обещание. При этом в рецепте не будет ничего из того, что вызвало такой горячий срач – ни дешевого соевого соуса, ни микса из масел, ни, собственно, евреев. Кстати, если вы непривычно напрягаете зрительное восприятие по ходу прочтения текста, то поясню. С тех пор, как г-н Фурсенко узаконил олбанский, писать на нем уже как-то не с руки. Все, что нам осталось, так это родные нам Хуй и Пизда, с которых-то все и начиналось. Так что, в знак протеста против реформы русского языка, писать буду предельно грамотно.
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
— Dr. Коба , 25.01.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Косорылый, 25-01-2010 21:04:55
ответ на: КонАццкий Синдром [394]
Провоцыруешь? Хуй поддамся бля.
15553562У нас на базе кстате завтра теливеденее приежает.
Сьемки будут новостей. Хуй знает про што.Говорят про тяжолую жысть грузчиков.
У вас там РЕН ТВ показывает?
(c), 25-01-2010 21:05:06
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [400]
то то и оно,не знаешь а наезжаешь
15553566нехорошо это...
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 21:06:38
Опять сретесь? Здрасте всем!
15553573Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 21:07:47
Аффтару поставил 5*. Заябись патамушта (звязду снял за забывчивость - аффтар. ну ты понял...)
15553582Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 21:08:09
ответ на: (c) [402]
>то то и оно,не знаешь а наезжаешь
15553584>нехорошо это...
Нехорошо к двум беседующим с гопничеством подкатывать,представь себе эту сцену на улице твоего города...Яб уебал невзирая!
Карочь,брэк и разные углы.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 21:08:41
каво бы отпинать, а? /думает/
15553588Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 21:09:53
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [406]
>каво бы отпинать, а? /думает/
15553596НЕДЕВКА -ТЫ?????
Косорылый, 25-01-2010 21:10:08
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [399]
Я тож на войне контужен,но бьюсь вкровь раз в лет 5-10...
15553600Хуле,тихий я.Алкаш бывшый..(стесняясь)
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 21:11:21
ответ на: Косорылый [408]
Эх бро. Алкашей бывших не бывает. мы все - настояшие
15553607Косорылый, 25-01-2010 21:11:37
Кстате! А кого бы с пылу с жару отьебать?
15553608(c), 25-01-2010 21:12:26
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [405]
ок
15553609Косорылый, 25-01-2010 21:13:35
Такс бля. Никому не уходить...(ушол курить игареты Друк)
15553614DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 21:13:42
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [407]
чо павылазило?
15553615DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 21:13:43
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [407]
чо павылазило?
15553617геша, 25-01-2010 21:13:43
буэ блять
15553616Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 21:14:30
ответ на: Косорылый [408]
>Я тож на войне контужен,но бьюсь вкровь раз в лет 5-10...
15553624>Хуле,тихий я.Алкаш бывшый..(стесняясь)
Я алкаш современный...(стесняясь не менее)
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 21:14:46
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [414]
Не чо а шо гыыыы
15553629привет!
КонАццкий Синдром, 25-01-2010 21:15:04
ответ на: Косорылый [401]
а что такое рен тв? не знаю, но осуждаю
15553632Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 21:16:40
ответ на: (c) [411]
>ок
15553635Счастье,это когда тебя понимают.(це.Доживём до понедельника.Тихонова люблю,царствие ему небесное)
КонАццкий Синдром, 25-01-2010 21:16:50
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [414]
>чо павылазило?
15553638а расскажи нам, что там у атажжоного повылазило?
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 21:17:34
15553641Детородный, 25-01-2010 21:17:59
ответ на: Косорылый [410]
>Кстате! А кого бы с пылу с жару отьебать?
15553643Вступай в общественную организацию!
Косорылый, 25-01-2010 21:18:04
Такс бля. Никому не уходить...(ушол курить сигареты Друк)
15553644Детородный, 25-01-2010 21:18:10
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [421]
15553646Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 21:18:54
ответ на: геша [415]
>буэ блять
15553648всёб тебе поблевать,джиуджитсу креативный.
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 21:20:50
В натуре не смешно
15553653Корнхолио, 25-01-2010 21:21:04
мдэ.
15553655Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 21:21:39
ответ на: КонАццкий Синдром [418]
>а что такое рен тв? не знаю, но осуждаю
15553660канал ТВ по которому показывают как в России грузчикам тяжело
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 21:22:02
целую-целую, зая
15553664Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 21:22:04
ответ на: Детородный [424]
>http://s004.radikal.ru/i206/1001/cc/5d05679a2cf1.jpg
15553665Меня и Сати улыбнула,какова хуя так на себя одеяло натаскивать?
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 21:22:54
ответ на: Корнхолио [427]
>мдэ.
15553672Ээээ,Друган,я таки вставил твоих рук дело в профайл.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 21:23:29
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [417]
дарова
15553678не зли тётю, тётя итак злая как скорпий
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 21:24:44
ответ на: КонАццкий Синдром [420]
>>чо павылазило?
15553686>
>а расскажи нам, что там у атажжоного повылазило?
===
глоза васнавном
Корнхолио, 25-01-2010 21:24:44
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [431]
>>мдэ.
15553685>
>Ээээ,Друган,я таки вставил твоих рук дело в профайл.
привет, бро. это я фоткал?..
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 21:25:03
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [432]
Ну вот - для повидлы - зая а для мене - скорпий
15553690чото жизнь разладилась
Чо злая то?
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 21:25:56
Со Старыгиным за партой сидит Девица,как она хороша в "А зори здесь тихие",кста,уважаю этот фильм,будто понимаю до дондышка!
15553696Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 21:26:59
Жители «Речника» получили короткую передышку
15553699Значит Трактор из запоя вышел....
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 21:27:08
ответ на: Корнхолио [434]
>>>мдэ.
15553700>>
>>Ээээ,Друган,я таки вставил твоих рук дело в профайл.
>
>привет, бро. это я фоткал?..
Нетбля,Карлсон прилетал,вентилятором махнул.........
Канешь ты,за что спасибо!
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 21:28:06
15553708VALENOK, 25-01-2010 21:28:35
пиздец
15553712дома холодно шояибу
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 21:28:52
А я вот чо на ужин приготовил
15553713Завидуйте цкаты
Корнхолио, 25-01-2010 21:29:56
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [438]
а я чото эту фотку не помню.. сорри, немнога вздръжне..
15553721Заза, 25-01-2010 21:30:01
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [441]
и что это?
15553722Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 21:30:08
ответ на: VALENOK [440]
Дарова!
15553724Такая же хуйня - ноги в насках а мерзнут. Может нос в таз с халодной вадой опустить?
Детородный, 25-01-2010 21:30:12
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [441]
Сы с маынэзом запичёный? Майё любимое!
15553725Детородный, 25-01-2010 21:30:22
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [444]
сыр
15553727Заза, 25-01-2010 21:30:38
ответ на: VALENOK [440]
>пиздец
15553728>дома холодно шояибу
это из-за дросселей.
VALENOK, 25-01-2010 21:30:54
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [444]
>Дарова!
15553733>
>Такая же хуйня - ноги в насках а мерзнут. Может нос в таз с халодной вадой опустить?
мне кажецца надо согревацца трением
прива
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 21:31:14
ответ на: Заза [443]
>и что это?
15553737Рецепт этой вкуснятины был опубликован в газете «Антенна», но уже сготовлено и оприходовано с огромным удовольствием.
Для этого понадобиться:
* 1 кг репчатого лука
* 500 г болгарского перца
* 500 г шампиньонов (лисичек)
* 500 г твердого сыра
* 1 кг свинины
* 500 г майонеза
* Соль, растительное масло, специи, зелень петрушки и укропа.
Время приготовления 1 час
Количество порций 10 !!!!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 21:31:50
чаю хачу с павидлом
15553741