Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Абсолютный некошер без соевого соуса по дачному
В комментариях к своему предыдущему рецепту я как-то обронил фразу, что следующий свой рецепт посвящу некошерности во всей ее красоте. Ну что же, выполняю свое обещание. При этом в рецепте не будет ничего из того, что вызвало такой горячий срач – ни дешевого соевого соуса, ни микса из масел, ни, собственно, евреев. Кстати, если вы непривычно напрягаете зрительное восприятие по ходу прочтения текста, то поясню. С тех пор, как г-н Фурсенко узаконил олбанский, писать на нем уже как-то не с руки. Все, что нам осталось, так это родные нам Хуй и Пизда, с которых-то все и начиналось. Так что, в знак протеста против реформы русского языка, писать буду предельно грамотно.
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
— Dr. Коба , 25.01.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:27:02
вот так - без лишнего шума
15554107VALENOK, 25-01-2010 22:27:14
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [599]
>>а ифроше и ферера роше разные весчи?
15554111>====
>
>бгыг
>это два разных человега
родня?
геша, 25-01-2010 22:27:21
дачеталъ
15554112DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 22:27:55
ответ на: Заза [581]
>рафаэла лучче, чем ферера
15554114===
на вкус и цвет брунэты и блондины...хыхыхы...и лысые...для самых вредных привиред...бгыгыгыгы
Smith 8008, 25-01-2010 22:28:31
ответ на: VALENOK [558]
а дальше реквием, захожу я в пту, сру на лестнитчной площадке, и вдрук кто то из далека мне кричит, "чтож вы музчино какаете в лифте ЁЁЁ, очнулся в общаге, сначла так подумалось родная подушка пахнет мною, прошло пару мнгновений, я начал понимать... ох бля!!! чью то .......!!! надо бежать,. собрав всю силу в кулак, я (от лица упту) решил вырваться из этого страшного заведения, куда меня утаили по неосторожности. Вдали я видел как падает снег, как маленькие дети наслаждаясь морозом , обкатывают свои новые, купленные родителями сапожки, манят меня на свободу...
15554116Мне хотелось вспомнить детство, бежать и падать, протирая лицо и ноздри наслаждаться приятной похотливостью природы, но что то меня тянуло в дом, в дом ..............
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:28:33
ответ на: Berg [600]
Не шас хуевничает - с месяц назад лучше был. а щас они чото там меняют и настроить скорость не могут - плату на 30% скинули грят скоро пездаче будет
15554117Berg, 25-01-2010 22:29:00
ив сен роше
15554118DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 22:29:12
ответ на: Berg [600]
>у атти тожы ниплахой инет
15554120---
бгыгы
прачитала что у кати тожы неплохой минет
VALENOK, 25-01-2010 22:30:08
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [608]
>>у атти тожы ниплахой инет
15554127>---
>
>бгыгы
>прачитала что у кати тожы неплохой минет
боюсь даже вслух рассуждать про недоёб...
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:30:18
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [608]
Ну ты блин дайош
15554128DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 22:30:32
>Ктонить из Адессы, бутьте другом, закажыте такси да Жопорванова и хлестаните ему пару рас па еблу газеткой или мухабойкой, штоп ебальнег не разевал фтовремя когда элита удаффкома в каментах трёт за контаркультуру.
15554131====
прекрасно!
+ мильён
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:30:43
ответ на: VALENOK [609]
недоминет?
15554132Заза, 25-01-2010 22:31:04
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [608]
ыыыыыыы
15554133я тоже
VALENOK, 25-01-2010 22:31:28
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [612]
>недоминет?
15554135хуйзнает
надо с фрейдом посоветовацца
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:31:45
ответ на: Заза [613]
И у тебя красава?
15554137VALENOK, 25-01-2010 22:31:53
и заза тудаже
15554138DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 22:31:58
ответ на: VALENOK [609]
пральна
15554139пиздеть не мешки варочить
Корнхолио, 25-01-2010 22:32:08
это какой-то пиздец...
15554141Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:32:33
ответ на: VALENOK [614]
А вы с ним часто пьете?
15554145Я тока 2 раза и то он невменяймый был
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 22:33:27
ответ на: Заза [613]
ох мать недаёбаные мы с тобой
15554150бяда с девками, бядаааа(с)мая бабуля
Детородный, 25-01-2010 22:34:05
ответ на: ЯнУзи [590]
ога.... дома холодно?
15554155Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:34:18
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [620]
сами виноваты.
15554156вы ж не свистите - мы не едем
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 22:34:24
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [610]
>Ну ты блин дайош
15554157===
да
VALENOK, 25-01-2010 22:35:12
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [619]
>А вы с ним часто пьете?
15554161>Я тока 2 раза и то он невменяймый был
с фрейдом то?
да не. мы с ним пару раз пыхали, но он на измену сразу садицца, скучно
везде иму хуи да пёзды мерещицца начинаюцца, которые тыкают в него пальцами и кричат - НАКУРЕННЫЙ!НАКУРЕННЫЙ!
и ржут при этом
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:35:17
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [623]
хуясе
15554162надо было ехать не в таганрог
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:35:30
Правда ништяк?
15554164Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:35:46
чо тут
15554165Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:35:53
Семьсот нахать не буду
15554166Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:35:54
15554167VALENOK, 25-01-2010 22:36:17
таганрот
15554169DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 22:36:20
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [622]
>сами виноваты.
15554170>
>вы ж не свистите - мы не едем
===
ненене
я сама сибе не враг свисток патом ис попы выкавыривать
/аглядываецо сапаской пасторонам/
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:36:59
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [628]
>Семьсот нахать не буду
15554172Стволотчь,и причоская твоя такааяж!
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:37:02
ответ на: VALENOK [624]
Да бля страшно. я б и курить тогда не стал бы.
15554173геша, 25-01-2010 22:37:15
мерские нахеры
15554174Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:38:13
ответ на: геша [634]
а хуле! вы по туалетам книжке читаете а я за вас отдувайся?
15554177Berg, 25-01-2010 22:38:19
контра культуры
15554178Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:38:38
ответ на: геша [634]
>мерские нахеры
15554179на себя посмотри,танцор диско!
Корнхолио, 25-01-2010 22:39:05
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [620]
>ох мать недаёбаные мы с тобой
15554180>
>бяда с девками, бядаааа(с)мая бабуля
надо просто выхадить на проспект и кречать - мы недоебанные...
сразу стока горцев падъедут...
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:40:01
Лёгкое оддохновение
15554183Заза, 25-01-2010 22:40:03
в мск, как всегда беспредел, мдяя
15554184DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 22:40:24
ответ на: Корнхолио [638]
>>ох мать недаёбаные мы с тобой
15554187>
>>
>
>>бяда с девками, бядаааа(с)мая бабуля
>
>
>
>надо просто выхадить на проспект и кречать - мы недоебанные...
>
>сразу стока горцев падъедут...
===
ты пробовал? ну-ну...
Berg, 25-01-2010 22:41:41
чочочо там в резиновой? мну наносит везит в четверьг
15554193Корнхолио, 25-01-2010 22:42:13
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [641]
>ты пробовал? ну-ну...
15554195мне зачем пробовать.. мне этого не дай бог не надо...
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:43:45
ответ на: Berg [642]
Дачный поселок около долгопрудного снесли к хуям! Генералам яхты негде ставить епт
15554200Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:43:52
15554201Как мне нравилось и нравится это дело,вспоминаю ночной Вернисаж,пьяные художники,трезвые голоса,прочувствованные менты...
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:44:59
>Ща камута пажоппе влупидло, Света, чо по сторонам вертиш головой? каво ищеш?
15554204Извини,тут я иблет над уровнем окена вытаращил.
Berg, 25-01-2010 22:47:00
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [644]
>Дачный поселок около долгопрудного снесли к хуям! Генералам яхты негде ставить епт
15554211блядь если бы мну не было куда йахто ставеть мну бы фсю маскву снёс нахуй
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 22:47:27
а я чо? я ничо...я сижу примус пачиняю
15554215/прикрывает на всякий случай жопку руками/
а ты бес мокрых тряпок сёдня?
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:47:54
Щас вот нахну три семерки. подрочу - и спать.
15554218Заза с Припевой не свистят - придеца делать закат сонца вручную
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:49:24
ответ на: Berg [647]
Нахуя всю? только Рублевку с окресностями - и хватило бы тебе под яхту
15554223