Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Маринад или сом по-байкальски

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Давненько хотел выложить рецептик б/п вкуснага и красивага блюда, без которага у нас в семье не обходица ни один нормальный праздничный стол. Зовется сия кулинарная феерия Маринад. Почему «маринад»? С хуя-ли? Без малейшега понятия! Родом сие блюдо с Байкала, оттуда и название. Готовица маринад из рыбы. Лучше всего для него подходят хищные породы, разве шта за исключением сщуки. Да и то – дело вкуса и пристрастий. В идеале его нада готовить из Омуля! Так шта если есть у вас сия дивная рыба – смело посылайте участвующего в рецепте Сома нахуй. Ну а так как жыву я далеко не в Сибири и Омуля у нас отродясь не было, то для маринада пользую Сома, поелику рыба сия хищная и костей лишенная отроду, что делает ее вельми употребимою до треска за ушами.

Короче. Нам надобны:
Собственно сом на пару кило или, что предпочтительней, парочка по килограмму. При покупке сома на рынке обращайте особое внимание на его цвет. Натурально свежий сом должен быть темным. Ежели цвет шкуры его ближе к серому, то значица его подвергали заморозке, что уже не есть гут. Далее. По килограмму морквы и луку, 3-4 шт. настоящега абхазскага лавровага листочка, головка чеснока, бутылочка самого простейшего соевого соуса и чорный перец. Собствеенна, вот они, герои блюда в полной предбоевой готовности:

1

По поводу соевого соуса тут не раз и не два возникали фсяческие баталии да перебранки. Но я скажу так. Чем он проще, тем лутше. Никаких карамельных и прочих извратов! Только соя, соль, сахар и вода – вот идеал соевого соуса.
Далее. Сомов, помыв, нещадно рубим на порционные куски. Нижний плавник срезаем нахуй ибо нехуй.

2

Парубив складываем все в имеющуюся глубокую тару и заливаем соевым соусом. В таком виде оставляем останки сомов покоица с миром минут 20, пока мы займемся морквой.

3

И вот тока не нада мне щас тут кидать предъявы за мой пластикавый тазегс. Он для холодных пищевых продуктов и ниибет!
Маркву моем, при необходимости чистим, и рубим на кольца с помощью б/п удобной вьетнамской овощерезки. Не, я не настаиваю, можете порубить вручную или на чем-нить другом. Не суть важно. Важен результат.

4    

В этом мете я решил еще и покурить сходить, дабы дать сомам возможность хорошенько пропитаться соевым соусом. Кароч, пока суть да дело, сомы пропиталися и готовы к водружению на сковороду. Жарить мы их будем как и положено рыбе – обваляв в муке.

5

Есть один совет по поводу масла. Кроме того, что жарить мы будем брутально, в большом количестве масла, так, чтобы масло доходило до середины погруженных в него кусков мертвого сома, можно сделать чумовой микс самих масел. Нехило получается жарить рыбу на миксе растительнага масла и куринага жира в пропорциях 1:1. Именно куринага, ибо он наиболее ароматен из всех птичих жиров. Не менее прикольный вариант – микс из растительного масла и говяжьего жира в пропорции 1:2 соответственно. Но если у вас есть Красное Пальмовое Масло типа «Злата Пальма», то всю рыбу лучше всего жарить на миксе растительного масла и КПМ в пропорции 3:1. Вкус и аромат незабываемый! Советую и настоятельно рекомендую! Ну да чета я отвлекся. Рыбу жарим не до полной готовности. У нас задача не пожарить ее, а обжарить до получения аппетитной золотистой корочки.

6

Следующим этапом режим лук полукольцами. Заранее его резать никак – окислица, сука, так что режим сразу после обжарки рыбы.

7

Чеснок рубим в мелкую стружку. Тока умоляю, не надо его давить! Долой варварские методы измельчения чеснока! Ну на крайняк пропустите его через адскую машину – блендер. Итак, мы имеем: обжаренные куски мертвага сома, нарезеную маркву, лук и чеснок. Загружаем это все слоями в глубокую эмалированную посудину. Первый слой – рыба, патом морква, потом лук-чеснок, сверху присыпаем чорным перцем и кидаем листик лавра. Слой овощей должен быть по толщине примерна 2/3 слоя рыбы. Из указанага количества продуктов у меня получилось по три слоя.

8

9

Заливаем водой так, штобы она доходила до нижней границы последнега слоя, доводим до кипения и тушим 30 минут. В середине процесса тушения открываем крышку и пробуем клокочущий везувием бульон на соль. Сразу скажу, шта марква даст стока сладости, что солить один хуй придеца. Солим, и дотушиваем сие адское варево.
Жрать можна как сразу, так и нет. Суть в том, что в горячем и в холодном виде блюдо равноупотребимо и может применяца как два совершенно независимых яств. Но традиционно подается холодным. Более того, постояв в холодильнике бульон зажелезируетца. Кароч, пробуйте, кому как больше понравица. А тока халодным оно еще и красивое!

10

Ну што сказать напоследок? Приятнага аппетита, ёпта! И помните! К рыбе – белое, к мясу – красное!

Dr. Коба , 19.01.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1101

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 20:00:14

ап

1102

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 20:00:19

аппа

1103

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 20:00:23

аппапа

1104

crazyland, 20-01-2010 20:00:23

ответ на: Жук_короед [1098]

щаз ахуенно остро было, жги еще...

1105

Хрюндель s, 20-01-2010 20:00:44

ответ на: Жук_короед [1098]

>>мы лишь симметрично эрегируем


У ВАС есть эрЭкция?  -  не думала я, не думала.

1106

Павидло, 20-01-2010 20:00:47

ответ на: Хрюндель s [1096]

>>Тушонка на провокатора не тянет, незачод
>Ну-Ну! Конопляненький, я как только приготовлю первую банку тушёнки из еврея - сразу поймёте, какой я провокатор!
не, ты даже на сетевой калл не тянеш

1107

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 20:01:22

ответ на: Хрюндель s [1100]

>>д. - это дима, если чё.
>
>
>
>О! д. - это ещё долбоёб если ЧЁ.
>
>Вывод: все Димы долбоёбы.
>
>как-то так.
===

пайди сакалофскаму это скажы, припездень полярный

1108

Павидло, 20-01-2010 20:02:08

спрятать мороженное в носки

1109

Хрюндель s, 20-01-2010 20:02:10

ответ на: Павидло [1106]

>не, ты даже на сетевой калл не тянеш


Ничего, я как-бы и не стараюсь особо. А ты как, на калл стремишься вытянуть себя?

1110

Баб-Ёж(АУК), 20-01-2010 20:02:49

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1088]

превед дорогая/почесывая горбы/

1111

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 20:03:06

ответ на: Павидло [1097]

облизать тебя положим можно, но веть откусывать нельзя...как быть?

1112

Хрюндель s, 20-01-2010 20:03:22

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1107]

>пайди сакалофскаму это скажы, припездень полярный


И шо? Прямо щас к нему сходить?

Лучше ты сбегай. пошестери.

1113

Павидло, 20-01-2010 20:03:50

дуализм в чистом сцукавидле

1114

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 20:04:14

спать хочу и малака

1115

Жук_короед, 20-01-2010 20:04:41

точно сёдня свине соснуть пионерыпервокурсники не дали - в яросте она

1116

Хрюндель s, 20-01-2010 20:04:44

глянула вокруг...гавна море....


копошитесь в нём, Товарищи евреи

1117

Баб-Ёж(АУК), 20-01-2010 20:05:00

ответ на: Павидло [1097]

>>теперь и я ево хачу
>
>
>
>я тут

ниверь это нионо.

1118

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 20:05:09

ответ на: Хрюндель s [1112]

чо сцыкотно, хуепутало потное?

1119

Rumpelstilzchen, 20-01-2010 20:05:13

ответ на: Доброе Привидение [1089]

вот ты гоорил, что пиздыцный нормальный чилавег.
вот чего ОнО тискает

тыцный  [ответить] [+цитировать] [1287] 
Ответ на: Rumpelstilzchen [1282] 
а тебе не понравилось што твой гвнорицебдт обосрали??

где у меня рецепт? как почистить яйцо это рецепт?
пиздыцный совсем на голову плохой стал, заговариваца начал.
передай ОнУ , что ОнО не дружит с головой.
я с ебанутыми просто не общаюсь, тошнит видители.

1120

Хрюндель s, 20-01-2010 20:05:36

ответ на: Жук_короед [1115]

>точно сёдня свине соснуть пионерыпервокурсники не дали - в яросте она


Да ладно - забрасать всех какашками прикольно!
Лишь бы народ не обиделся.

1121

Павидло, 20-01-2010 20:05:38

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1111]

>облизать тебя положим можно, но веть откусывать нельзя...как быть?
да тут всё проще. облизывать тебя буду я, и местами канешна покусаю, местами только хехе

1122

Павидло, 20-01-2010 20:06:32

>Таааак, бля!
ололо сдорова маниаг

1123

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 20:06:48

папкааааааа! /бросилась са всех нок и пависла на шее/
канфету принёс? /паправляя бант/

1124

Хрюндель s, 20-01-2010 20:07:02

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1118]

>чо сцыкотно, хуепутало потное?

Эй! Глянь. На тбе ПТУшник лежит.....Ха-Ха.


кончила? Он конешно камрад здравый. Даже завидую тебе!

1125

Баб-Ёж(АУК), 20-01-2010 20:07:41

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1114]

>спать хочу и малака

козие нипьеш? магу пагреть.

1126

Доброе Привидение, 20-01-2010 20:07:57

ответ на: Хрюндель s [1116]

>глянула вокруг...гавна море....

в сортире живешь? нуну...

1127

Хрюндель s, 20-01-2010 20:08:15

Детке-конфетке спокойной ночи!

Ушла.

1128

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 20:08:33

ответ на: Павидло [1121]

а меня то зачем? я не гаварила что я мароженое
я абычный человег из мяса и кастей

1129

Павидло, 20-01-2010 20:08:40

ответ на: Баб-Ёж [1117]

>>>теперь и я ево хачу
>>я тут
>ниверь это нионо.

мне стобой нельзя расговаривать, вдруг у тебя блохи? хехехе

1130

Хрюндель s, 20-01-2010 20:08:43

ответ на: Доброе Привидение [1126]

>>глянула вокруг...гавна море....
>
>в сортире живешь? нуну...

НЕ НАДО СКАНДАЛОВ

1131

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 20:09:26

ответ на: Баб-Ёж [1125]

а хз пию или не пию - не пробовала никогда

1132

Хрюндель s, 20-01-2010 20:09:36

СКОЛЬКУ УТ ЕВРЕЕВ В ФЖ НА

1133

Жук_короед, 20-01-2010 20:10:03

ответ на: Доброе Привидение [1126]

свеня типо выгрибает на резиновой пакрышке от грузовика по очистным

1134

Баб-Ёж(АУК), 20-01-2010 20:10:41

дети весело хлопают в ладошки и трясут бантами под веселую музыку и торащатся на кулисы.

1135

Павидло, 20-01-2010 20:10:45

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1128]

>а меня то зачем? я не гаварила что я мароженое
>я абычный человег из мяса и кастей
тебе и говорить не обязательно, вон какие у тебя "эклеры"

1136

Доброе Привидение, 20-01-2010 20:10:54

ответ на: Жук_короед [1133]

оно меня боиццо?

1137

Хрюндель s, 20-01-2010 20:12:00

20-01-2010 20:04:44  Хрюндель s  [ответить] [+цитировать] [1350] 

глянула вокруг...гавна море....


копошитесь в нём, Товарищи евреи


Ресурс Удава / Фкусно жрать / 
19-01-2010    отсылаю ...
  [  »»  ] 
Маринад или сом по-байкальски
аффтар: Dr. Коба
 


Давненько хотел выложить рецептик б/п вкуснага и красивага блюда, без которага у нас в семье не обходица ни один нормальный праздничный стол. Зовется сия кулинарная феерия Маринад. Почему «маринад»? С хуя-ли? Без малейшега понятия! Родом сие блюдо с Байкала, оттуда и название. Готовица маринад из рыбы. Лучше всего для него подходят хищные породы, разве шта за исключением сщуки. Да и то - дело вкуса и пристрастий. В идеале его нада готовить из Омуля! Так шта если есть у вас сия дивная рыба - смело посылайте участвующего в рецепте Сома нахуй. Ну а так как жыву я далеко не в Сибири и Омуля у нас отродясь не было, то для маринада пользую Сома, поелику рыба сия хищная и костей лишенная отроду, что делает ее вельми употребимою до треска за ушами.

Короче. Нам надобны:
Собственно сом на пару кило или, что предпочтительней, парочка по килограмму. При покупке сома на рынке обращайте особое внимание на его цвет. Натурально свежий сом должен быть темным. Ежели цвет шкуры его ближе к серому, то значица его подвергали заморозке, что уже не есть гут. Далее. По килограмму морквы и луку, 3-4 шт. настоящега абхазскага лавровага листочка, головка чеснока, бутылочка самого простейшего соевого соуса и чорный перец. Собствеенна, вот они, герои блюда в полной предбоевой готовности:



По поводу соевого соуса тут не раз и не два возникали фсяческие баталии да перебранки. Но я скажу так. Чем он проще, тем лутше. Никаких карамельных и прочих извратов! Только соя, соль, сахар и вода - вот идеал соевого соуса.
Далее. Сомов, помыв, нещадно рубим на порционные куски. Нижний плавник срезаем нахуй ибо нехуй.



Парубив складываем все в имеющуюся глубокую тару и заливаем соевым соусом. В таком виде оставляем останки сомов покоица с миром минут 20, пока мы займемся морквой.



И вот тока не нада мне щас тут кидать предъявы за мой пластикавый тазегс. Он для холодных пищевых продуктов и ниибет!
Маркву моем, при необходимости чистим, и рубим на кольца с помощью б/п удобной вьетнамской овощерезки. Не, я не настаиваю, можете порубить вручную или на чем-нить другом. Не суть важно. Важен результат.

   

В этом мете я решил еще и покурить сходить, дабы дать сомам возможность хорошенько пропитаться соевым соусом. Кароч, пока суть да дело, сомы пропиталися и готовы к водружению на сковороду. Жарить мы их будем как и положено рыбе - обваляв в муке.



Есть один совет по поводу масла. Кроме того, что жарить мы будем брутально, в большом количестве масла, так, чтобы масло доходило до середины погруженных в него кусков мертвого сома, можно сделать чумовой микс самих масел. Нехило получается жарить рыбу на миксе растительнага масла и куринага жира в пропорциях 1:1. Именно куринага, ибо он наиболее ароматен из всех птичих жиров. Не менее прикольный вариант - микс из растительного масла и говяжьего жира в пропорции 1:2 соответственно. Но если у вас есть Красное Пальмовое Масло типа «Злата Пальма», то всю рыбу лучше всего жарить на миксе растительного масла и КПМ в пропорции 3:1. Вкус и аромат незабываемый! Советую и настоятельно рекомендую! Ну да чета я отвлекся. Рыбу жарим не до полной готовности. У нас задача не пожарить ее, а обжарить до получения аппетитной золотистой корочки.



Следующим этапом режим лук полукольцами. Заранее его резать никак - окислица, сука, так что режим сразу после обжарки рыбы.



Чеснок рубим в мелкую стружку. Тока умоляю, не надо его давить! Долой варварские методы измельчения чеснока! Ну на крайняк пропустите его через адскую машину - блендер. Итак, мы имеем: обжаренные куски мертвага сома, нарезеную маркву, лук и чеснок. Загружаем это все слоями в глубокую эмалированную посудину. Первый слой - рыба, патом морква, потом лук-чеснок, сверху присыпаем чорным перцем и кидаем листик лавра. Слой овощей должен быть по толщине примерна 2/3 слоя рыбы. Из указанага количества продуктов у меня получилось по три слоя.





Заливаем водой так, штобы она доходила до нижней границы последнега слоя, доводим до кипения и тушим 30 минут. В середине процесса тушения открываем крышку и пробуем клокочущий везувием бульон на соль. Сразу скажу, шта марква даст стока сладости, что солить один хуй придеца. Солим, и дотушиваем сие адское варево.
Жрать можна как сразу, так и нет. Суть в том, что в горячем и в холодном виде блюдо равноупотребимо и может применяца как два совершенно независимых яств. Но традиционно подается холодным. Более того, постояв в холодильнике бульон зажелезируетца. Кароч, пробуйте, кому как больше понравица. А тока халодным оно еще и красивое!



Ну што сказать напоследок? Приятнага аппетита, ёпта! И помните! К рыбе - белое, к мясу - красное!




Текст:

1138

Баб-Ёж(АУК), 20-01-2010 20:12:08

ушла за мароженым.могет вернус.припев,аста ла виста.

1139

Павидло, 20-01-2010 20:12:11

из каментов понял что бабойож даёт почемуто козье молоко, причом холодное

1140

Хрюндель s, 20-01-2010 20:13:57

Что это за фигня.Я такого не постила!



А гле модератор? Может он подотрёт мой гавнокаммент?

1141

Rumpelstilzchen, 20-01-2010 20:15:37

ответ на: Доброе Привидение [1136]

че про пездыцного малчишь? вы знакомцы все- таки. шаломкаетесь в камментах.
или стыдно за ебанашку слово вставить?

1142

Хрюндель s, 20-01-2010 20:15:38

20-01-2010 20:10:54  Доброе Привидение  [ответить] [+цитировать] [1372] 

Ответ на: Жук_короед [1368] 
оно меня боиццо?

НЕ СМЕШИ!

Еврейского наёмника с автоматом я боюсь!
ТЫ себе льстишь! - Ты внушаешь страх только ливнским ослам которых...ну не будем говорить вслух.

1143

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 20:15:56

>>папкааааааа! /бросилась са всех нок и пависла на шее/
>>канфету принёс? /паправляя бант/
>
>Пабко тибе воблу принёс и семачек!
===

ну спасиба блин, папка
у дитя тока зуп балеть перестал - а ты ему семки
/сабралась реветь в бант, хныкает громка/

1144

Жук_короед, 20-01-2010 20:16:22

пиздецъ. ниудавлетваренное бабьё - это просто страшно

1145

Rumpelstilzchen, 20-01-2010 20:16:26

ответ на: Хрюндель s [1142]

ты мне сиськи без натитешника показать обещала. обманула курва?

1146

тыцный, 20-01-2010 20:16:45

ответ на: Хрюндель s [1137]

это чо блядь за хуйня?? а??

1147

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-01-2010 20:16:57

ответ на: Баб-Ёж [1138]

>ушла за мароженым.могет вернус.припев,аста ла виста.
---

угу, паке паке херувимы

1148

Доброе Привидение, 20-01-2010 20:17:28

ответ на: Rumpelstilzchen [1141]

шо тебе сказать? не понял вопроса

1149

Хрюндель s, 20-01-2010 20:17:34

ответ на: Доброе Привидение [1136]

>оно меня боиццо?


Охуел блядь совсем! Верный еврейский наёмник, хуй пойми какой армии!

Сказала же не трогай - в игноре.

1150

Жук_короед, 20-01-2010 20:17:40

ответ на: Хрюндель s [1140]

ЫЫЫЫ. накрыло?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Это было в конце 80-х начале 90-х, я работал атташе по культуре в Советском консульстве в Западном Берлине. В мои необременительные обязанности входило: встреча и сопровождение отечественных делегаций на вражеской территории.»

«Музыка орет во мне. Меня реально тащит. Пять минут назад я суетливо полз к машине, кошмарно озираясь. Сейчас я еду 180 кмч. В левом ряду. Обычно я сгоняю лоха, бешено ебашу фарами. Сейчас обхожу справа. 200 блять. 220.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg