Простейший рецебд в японском стиле для тех, кто купил много мисо и теперь не знает куда его приткнуть.
Я и сам иногда, делая ревизию в кухонных шкафах, натыкаюсь на такое, что потом долго думаю, что я хотел с этим сделать или кому хотел это куда-нибудь засунуть поглубже...
Рецептов свинины в мисо доволЬно много. Можно сделать как ХуеВ, типа рыбы, замаринованой в мисо, (классический рецепт, между прочим), а можно поступить еще проще, если есть время.
Рецепт "домашний", ни на какие изыски не претендующий, но вкус и запах получаются очень комфортными, располагающими к выпивке и посиделкам.
Готовка не борщ ни разу, все делается на два счета.
На 2 кило свинины (ага, ожидал гостей), надо
по четверти чашки соевого соуса и коричневого сахара, 6-7 зубов чеснока, две третих чашки мисо и с ч.л. с горкой натертого имбиря.
Соевый лучше брать японский, у него немного другой вкус, но и обычный сойдет.
Мясо промываем, очищаем от пленок и обжариваем на небольшом количестве масла со всех сторон до румяной корочки.
В кастрюле смешиваем мисо-соевый-сахар, разбиваем ножом (ну да, стороной перпендикулярной лезвию) зубья чеснока и кидаем туда же.
Вливаем пару чашек воды и хорошо размешиваем.
Деглазируем сковородку небольшим количеством смеси, все собираем в кастрюлю. Если надо-доливаем воды так, чтобы едва покрывало мясо, и варим на небольшом огне под закрытой крышкой часа три, пока мясо не станет реально мяхким, а соус загустеет.
Подаем с рисом и водкой. У кого водки нет-давится сакэ.
Получается неплохо. Для гломуру можно посыпать тонко нарезаным зеленым луком.
Булгур отдыхает, короче.
Не сцы Маруся, 05-09-2009 10:14:19
Нахну есчё разог
14489540Птица тупая, 05-09-2009 10:14:24
Ма-а-а-ру-у-у-ся-я-я!!!!
14489541синий кот, 05-09-2009 10:15:41
свинина с утра вредна
14489547синий кот, 05-09-2009 10:15:59
но вкусна
14489550Ленинский прищур, 05-09-2009 10:16:13
фкусножрачнечки-тупорылые ублюдки
14489553Шпендель, 05-09-2009 10:17:18
ответ на: Ленинский прищур (в прицел СВД) [5]
Да пашол ты на хуй, палитсрушный ублюдок.
14489561Во, бля, и каг-та лехше стало
Шпендель, 05-09-2009 10:18:52
Ну их на хуй этих азиатав.
14489567Пажрал я тут, что Хрундель постил. Гавно. Не для русскава человека.
Ленинский прищур, 05-09-2009 10:22:13
ответ на: Шпендель [7]
>Ну их на хуй этих азиатав.
14489581>Пажрал я тут, что Хрундель постил. Гавно. Не для русскава человека.
ты чмо, сын одноной проститутки -надомницы с рандолевыми фиксами и неизвестного героя-сантехника.
ты падло малодушное в обосраных с рингах.
твоя жизнь - оскорбление гуманистичесих идеалов человечества.
упал бы ты глазами на остозаточенные карандаши?
тебе гринпис бы премию выдал бы...
Шпендель, 05-09-2009 10:25:09
ответ на: Ленинский прищур (в прицел СВД) [8]
гы-гы-гы.
14489590Не могу срацца. Ой, бля... Даже не бодун, некая такая расслабленнасть. Давно я таг не ебалса... Да ищщо и выпита была почти литр. Для маей камплекцыи это очень дахуя, хоть и тренрованный
синий кот, 05-09-2009 10:25:18
срач и здесь - обычное дело
14489592Ленинский прищур, 05-09-2009 10:28:40
ответ на: Шпендель [9]
>гы-гы-гы.
14489609>Не могу срацца. Ой, бля... Даже не бодун, некая такая расслабленнасть. Давно я таг не ебалса... Да ищщо и выпита была почти литр. Для маей камплекцыи это очень дахуя, хоть и тренрованный
руку поменяй.
и ладошку побрей, ебака.
Шпендель, 05-09-2009 10:29:28
Ага, сене суббота.
14489611Прибила записка на холодильнеке. "Кирюшка, мне понравилось. Лена".
А вы говорите...
Баба домом ашиблась, а я как раз из ванны (семейство на даче), бухой как хз чо, но в сознании. Уболтал.
Кот Павлуха, 05-09-2009 10:30:19
ответ на: синий кот [10]
коллега,а синий вы пачиму? пьёте-видимо?
14489615Себирский Серульник, 05-09-2009 10:31:17
>Соевый лучше брать японский, у него немного другой вкус, но и обычный сойдет.
14489618Аффтар, что такое по твоему обычный?
Кот Павлуха, 05-09-2009 10:32:23
ответ на: Себирский Серульник [14]
мадеин чина
14489626Шпендель, 05-09-2009 10:32:42
Иопта, ана ж сперва не сагласилась и ушла (в гости штоле). А патом вернулась. Во каг. Память патихонечку васстанавливаицца
14489629mayor1, 05-09-2009 10:33:03
Жрать ахота. Автар тисни тут толковый кулинарный словарь, пожалуйста.
14489630Шпендель, 05-09-2009 10:34:06
ответ на: Кот Павлуха [15]
У меня старший когда в школу пашол, вынес аттель некую мудрасть. Т.е. ежле штота там ламаицца, то - Мадэ ин Чина, вот в чом причина.
14489633Шпендель, 05-09-2009 10:36:56
http://www.youtube.com/watch?v=2kZ_a3aM-vI&feature=fvst
14489642На мою первую жену похожа, МидведПаИбалу не одобряит
Синячок, 05-09-2009 10:53:22
ахуеть, чел фотает всё что жрёт, пиздец
14489720но слюну выбил сцуко
topograficheskij_daun, 05-09-2009 10:58:05
Хуйня какая то "свинина в мясе". Автор шизофреник.
14489743жухр, 05-09-2009 11:08:32
ипать три часа такое мясо варить!? не нафиг
14489803Санёк, 05-09-2009 11:11:07
асобено понравилась деклассированная сковоротка....
14489816ёбнуцца мона....
SM, 05-09-2009 11:23:49
Синдром совсем гламурный стал, даже луг вдоль режет. А тарелко не понравилось, гаризонт завален к ибеням и я думал эт уменя с вячерашева искревление пространства
14489874Who Янсон, 05-09-2009 11:27:02
свинина в мясо.
14489887нахуй мясо портить. Выкинуть свинину категорически.
modest337, 05-09-2009 11:28:10
красиво,грамотно и аккуратно подано!Аффтару зачот!
14489892синий кот, 05-09-2009 11:35:18
ответ на: Кот Павлуха [13]
не без этого, сударь. Но суть ника ни в этом
14489936Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 11:40:25
Да, сразу видно - не булгур!
14489964Бомбардир, 05-09-2009 11:40:26
Опять тарелка в форме унитаза...
14489965>Деглазируем сковородку
Это каг???
Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 05-09-2009 11:47:03
ещё один способ как испортить свинину.
14489996Звукореж, 05-09-2009 12:00:06
Зоебизь, как рас мисо то простаивает.
14490057Сиводня стану делать...
Доброе Привидение, 05-09-2009 12:05:39
гломурно так...надо попробывать (пошел в лес за мисо)
14490092Хера_Сука_Пизда_Баяццо, 05-09-2009 12:06:14
Пельмени чтоле?
14490098Косорылый, 05-09-2009 12:06:33
Синдром.
14490099Обьяни, будь добр.
В своих рецептах ты употребляешь нецензурные выражения чашка,полчашки и т.д.
Что эта за чашка и сколько в ней обьему помещаеца?
Блядь,ночами не сплю.
Хера_Сука_Пизда_Баяццо, 05-09-2009 12:07:35
Йа ахуенный ипонетс.
14490104Доброе Привидение, 05-09-2009 12:08:30
ответ на: Шпендель [7]
>Ну их на хуй этих азиатав.
14490108>Пажрал я тут, что Хрундель постил. Гавно. Не для русскава человека.
жри пельмени с оливье,"русский чловек" и не засирай енту уважаемую рубрику своими глупыми каментами.
Хера_Сука_Пизда_Баяццо, 05-09-2009 12:11:17
А йа люблю с кровью, даже пельмени... штоба значит исчё слегка пахрюкивали.
14490125Светулька, 05-09-2009 12:19:10
а я люблю военных,красивых здоровенных!
14490168я не повторилсо?, 05-09-2009 12:33:43
стоятьбояцоработаетомон
14490243я не повторилсо?, 05-09-2009 12:34:51
этож какимнадо бытьебанутым штобы вофкусножрать песать*
14490246Звукореж, 05-09-2009 12:44:46
булгур-хуюр
14490271мисо-хуесо
борщ-хуёрщ
Висёлый ПацЫк, 05-09-2009 12:48:58
Извините шо мы к вам абращяимсо, мы сами хахлы нимесные, в 1977 атстали ат поезда, а шо такое МИСО, блять?!!! Мяса с ашыпками?
14490292Ленинский прищур, 05-09-2009 13:01:57
Свенина в миске.
14490325Какое чюдо.
тыцный, 05-09-2009 13:02:56
подумалось сначала что сахара много потом прикинул на 2кг...пять тыцну
14490327не девачка (с мАсквы), 05-09-2009 13:03:43
мисо суп са свининой я ещё асилю.
14490329с креветками больше люблю.
но свинину в мисо тушеную я не буду.
чото нуиё нафиг свенину эту.
тыцный, 05-09-2009 13:08:20
ответ на: Висёлый ПацЫк [42]
это типа браги
14490345не девачка (с мАсквы), 05-09-2009 13:15:23
ответ на: тыцный [46]
гыгы.
14490364скисшая соевая или рисовая паста.
ржу
брага звучит гордо
тыцный, 05-09-2009 13:17:04
думаешь пацыки знают что такое скисшая соевая или рисовая паста(с)
14490368Чилавек Y, 05-09-2009 13:20:35
Что значит - "У кого нет водки.."? Сердцем чую: пездатая закузь. Тока бы вот еще с мисо с этим разобраться - что это такое, где продают и с чем едят. А так канешно 6*!
14490377не девачка (с мАсквы), 05-09-2009 13:24:18
ответ на: тыцный [48]
хых. не я развеселилась просто.
14490385хз где.
в маскве и питере мисо продаеца.
наскока знаю в инет магазинах ипонцкех товаров часть могут выслать.
так, што найти при желании не проблема.