Наконец-то пришел в себя после празднично-природно-шашлычных выходных с обильными возлияниями. Погодка, конечно, выдалась в эти дни холодная и возлияния, соответственно, выдались крепко-напиточными. Как результат – похмелье… Неплохо, как известно, в таких случаях оттягивает солянка или харчо.
Я выбрал харчо. Тема, конечно, баянистая – кое-кто умудряется варить харчо с морковью и картошкой… Хочу показать свое видение этого продукта и не претендую на аутентичность.
Очень люблю баранину. Купил достаточно жирные бараньи ребра. Ставлю их варить в холодную воду, не забывая снимать пену.
Когда мясо почти готово, запускаю в кастрюлю пару острых перцев.
Затем промытый рис. Не теряя времени, пассирую лук.
Не сезон свежих помидор, потому добавляю в лук томатную пасту. А впрочем, я добавляю ее даже с помидорами. Тщательно перемешиваю и оставляю на медленном огне.
Мелко режу несколько зубчиков чеснока. В харчо предпочитаю не давить его давилкой, а именно резать.
Кислых слив, к сожалению, не нашел и решил поэкспериментировать с черносливом. Выправил соль, добавил черный молотый. За несколько минут до готовности, добавил чеснок.
Посыпал кинзой. Очень неплохо идет под рюмочку-другою. Особенно вприкуску с острым перцем.
дикий бетман, 07-05-2009 00:51:57
хорошо.все свободны
13573265Casper_xXx, 07-05-2009 00:52:13
ответ на: дикий бетман [649]
>с
13573269Ну ты гад ЫЫЫЫЫЫ
pb, 07-05-2009 00:52:22
да неповезло
13573270не девачка (с мАсквы), 07-05-2009 00:52:23
тыц.
13573271дикий бетман, 07-05-2009 00:53:28
восимсот?
13573276pb, 07-05-2009 00:53:38
не девачке доброй ночи
13573279Casper_xXx, 07-05-2009 00:54:36
Да хули тут с жеперес тырнетом понахаешь. Не то шо в офисе бял.
13573287дикий бетман, 07-05-2009 00:54:44
восимсот
13573288васёк, 07-05-2009 00:54:44
фсе как реактивные
13573289не девачка (с мАсквы), 07-05-2009 00:55:00
всем чаокакао.
13573292дикий бетман, 07-05-2009 00:55:19
васек,про трюм и руной тормоз слыхал?
13573297не девачка (с мАсквы), 07-05-2009 00:55:21
ответ на: pb [656]
тебе тоже
13573298дикий бетман, 07-05-2009 00:55:52
девяносто.
13573304pb, 07-05-2009 00:56:18
ты чево ядрёна вошь, без меня какаву пьёшь?
13573306васёк, 07-05-2009 00:56:20
щас будет
13573307дикий бетман, 07-05-2009 00:56:31
восимсот девясто три
13573308pb, 07-05-2009 00:56:42
нахать не буду
13573311васёк, 07-05-2009 00:56:48
и
13573312дикий бетман, 07-05-2009 00:56:50
хуй песда
13573313стелькина, 07-05-2009 00:56:51
ахуенский матч.. придется когнака для успокоения хлопнуть..
13573314кто тут?
дикий бетман, 07-05-2009 00:56:59
ап-
13573315стелькина, 07-05-2009 00:56:59
13573316pb, 07-05-2009 00:57:00
таки не удержался
13573317Casper_xXx, 07-05-2009 00:57:08
800?
13573318васёк, 07-05-2009 00:57:16
ф
13573321стелькина, 07-05-2009 00:57:16
продолжаем разговор ыы
13573322дикий бетман, 07-05-2009 00:57:23
стелькина. ну только тебе прощу.
13573323pb, 07-05-2009 00:57:36
стелькина постелькина
13573325васёк, 07-05-2009 00:58:11
стелкина,хуля,венок ис лавра!
13573331стелькина, 07-05-2009 00:58:33
дикий.. мерси /краснеющий смайлик/
13573337Ногинова, 07-05-2009 00:58:52
ответ на: Casper_xXx [645]
Ху останется человеком?
13573340стелькина, 07-05-2009 00:58:56
ответ на: pb [678]
баянЪ аднака
13573341васёк, 07-05-2009 00:59:15
скорость света стелькиной абагнать не удалось
13573344УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 07-05-2009 00:59:41
Как она не отсосала то!
13573347Casper_xXx, 07-05-2009 01:00:08
Всем адекватным спокойной ночи!
13573350Выкл.
стелькина, 07-05-2009 01:00:11
челси в ахуе, ржу в голос.. /шепотом/
13573351дикий бетман, 07-05-2009 01:00:48
таки да. болезных свинским грибом на сайте не выявлено? а то пить в наморднике неудобно
13573353УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 07-05-2009 01:01:01
Ногинова в хуйне какой то!
13573355стелькина, 07-05-2009 01:01:48
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [684]
>Как она не отсосала то!
13573361просмотрела кревас.. вроде про баранину /задумалос/
дикий бетман, 07-05-2009 01:01:48
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [684]
ну. как вы наивны,коллега...хехе
13573362стелькина, 07-05-2009 01:02:48
ответ на: дикий бетман [687]
вы кусаетесь, любезный? это ничего, снимайте намордник /нолила/
13573366Casper_xXx, 07-05-2009 01:03:25
ответ на: Ногинова [681]
>Ху останется человеком?
13573369Ногинова, тут только что одна хамка всех грязью поливала, выдавая себя за приынцессу альпийскую.
Давай лучше поговрим о чём-нибудь хорошем. Завтра. Мне спать пора.
\ Слаких тебе снов!
дикий бетман, 07-05-2009 01:04:07
ответ на: стелькина [691]
что употребляем-с? назло врагам? мы,постаринке,коньячокс...
13573375Ногинова, 07-05-2009 01:04:15
ответ на: стелькина [686]
ты где так шептать научилась?)
13573376стелькина, 07-05-2009 01:05:28
ответ на: дикий бетман [693]
моя ж ты радость, и здесь мы сошлись /сняла намордник для брудершафта/
13573383дикий бетман, 07-05-2009 01:05:37
стока бап..каспер.вернись.я все прощу
13573384стелькина, 07-05-2009 01:06:58
ответ на: Ногинова [694]
черный пояс шептунов, аднака.. /незаметно пукать, гыгыкать, анонимные голосовые сообщения/
13573391дикий бетман, 07-05-2009 01:07:02
ответ на: стелькина [695]
и здесь. гм. задумался.
13573392УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 07-05-2009 01:07:25
ответ на: стелькина [689]
>>Как она не отсосала то!
13573394>просмотрела кревас.. вроде про баранину /задумалос/
Я про нахинг, милайа.
стелькина, 07-05-2009 01:07:59
ответ на: дикий бетман [696]
скока стока? две лишь.. фии слабак ы
13573397