Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Закрытая амбразура или открытие сезона
Слушайте сюда, я скажу пару слов. В Одессу и её окрестности пришла весна. А это значит, что пора открывать сезон и ехать на дачу. В субботу пошёл на Привоз. Купил баранью жопу (мякоть) 65 грн. за кило. На рубли это примерно 270. Взял кусочек бараножыра, примерно с ладонь. Также купил кило куриных крылышек. Мясо нарезал кусочками, примерно 2,5х2,5 см. У крылышек отрезал последнюю фалангу и разрезал их пополам по суставу. Большую часть мяса замариновал так: Мелко пошинковал 3 луковицы, высыпал на них ложку соли и тщательно руками пожмякал их, чтоб дали луковый сок. Засыпал мясо луком, добавил пару чайных молотой зиры и пару чайных давленого кориандра, пару горошин душистого перца, пару лаврушек. Обильно посыпал чёрным свежемолотым и залил 300 гр. минералки.
С частью баранины решил поэкспериментировать. У Дундука и не только у него, читал, что в киви содержится фермент, который очень сильно размягчает мясо и это используется при необходимости быстрой мариновки. Решил проверить, что будет с мясом при суточной мариновке. Порезал мелко 2 киви, пару острых перчиков, три зуба чеснока, добавил немного майорана, смеси прованских трав и соли. Этой кашицей хорошенько обтёр кусочки мяса.
В отдельной пиалке приготовил маринад для крыльев. Натёр столовую ложку свежего корня имбиря. Добавил 1 столовую оливкового масла, полторы мёда, 1 столовую соевого, 2 чайных чили порошка, немного соли. Поставил всё в лоходильнег.
На следующее утро собрался на дачу. Дача находится в уникальном месте, называемом Каролино-Бугаз. Расположилась эта радость в 60 км. на юго-запад от Города-Героя на песчаной косе, находящейся между Черным морем, Днестровским лиманом и солеными озерами. Это одно из самых экологически чистых мест на Черноморском побережье. Свое название коса получила от соединения первоначального Бугаз с именем польской графини Каролины Собаньской (урожденной Ржевуской), свояченицы Оноре де Бальзака и близкой знакомой А.С. Пушкина. Сосланная царским правительством как неблагонадежная в эти края, Каролина Собаньская владела землями на косе. Слово Бугаз, какое-то турецкое ИМХО.
Проехали райцентр с греческим названием Овидиополь. Когда-то на месте Овидиополя располагалась турецкая крепость Хаджидер. Затем село Роксоланы. И спустились на косу. В среднем, расстояние от моря до лимана составляет 500 м. В узком месте метров 80. Проехали ещё 4 км. Вот и Солнечная. Приехали. На даче пахло весной.
По приезду народ в лице моей жены, жены моего камрада и их детёныша был послан на уборку территории и посадку цветов. Ибо нехуй шланговать.
Вот будет лето.
Поедем на дачу.
В руки лопаты.
Хуячим, хуячим! (с)
Мой друк купил электрическую пилу и как маньяк передвигался по даче с пилой в руках и секатором в кармане. Пилил ветки, подрезал виноград. А ваш аффтар разжигал, поддерживал и раздувал огонь (не межрасовый).
Когда угли стали доходить до кондиции, я пошкандыбал на кухню населять шашлык. Нарезал бараножыр на кусочки 1,5х1,5 см. и населял через каждые 2 куска мяса кусок жыра. Кто не любит жыр может его не жрать потом, хотя шкварки очень даже, но он придаёт дополнительную сочность шашлыку.
В ходе процесса выявилось, что мясо в минералке населялось в обычном режиме, а вот мясо-киви стало таким мягким, что одеть его было проблемой. Оно норовило соскочить с шампура.
При жарке повторилось то же самое. Мясо в минералке плотно сидело на шампуре, а вот мясо-киви проворачивалось. В результате получилось вот что. 4 шампура слева – минеральное мясо, 4 справа мясо-киви.
Выложил мсяо на бюдло. Слева мясо-киви, справа минеральное.
Начали есть.
Что можно сказать. Минеральное мясо получилось просто охуительным. Думаю, что главным в этом успехе явилась не личность кулинара или маринад, а качество мяса.
Мясо с киви … увы… Не ожидал, что киви настолько размягчит мясо, что придаст ему некоторую кашистость. Отрицательный результат – тоже результат. Если и буду использовать когда-то киви, то только для быстрого маринования, не более часа и в меньшем количестве. Надобно отметить, что мясо-киви никто не выбросил. Просто после того, что пипл расхватал минеральное мясо, он схавал и мясо-киви, так оно было всё же вполне съедобно. К мясу у нас была зелень и салат из свежих овощей со сметаной. Домашний соус ткемали был очень в тему. Как и красное сухое «Мерло» из Шабо, которое было ниибаццо аутентично, так как Шабо находится недалеко, на берегу Днестровского лимана. Это вино в отличии от многих украинских, не порошковое, а натуральное виноградное. Еще в ХIХ веке Шабо приобрело значение курортного региона. Сюда приезжали отдыхающие для винотерапии, лечения виноградом и купания в Днестровском лимане. Покойный дед рассказывал, что лечиться в Шабо на виноградники ездила его мама. Бутылка на фото неоткрыта, а бокал полон так как бокал был наполнен из предыдущей. Собственно, выпили потом и эту тоже.
Решили пройтись к лиману, пробздеццо. Благо, проход рядышком. Весна. Смородина распускается…
Солнце над лиманом начало потихоньку заходить.
Затем на мангал были приглашены крылья.
Их я поставил себе задачей сделать хрустящими, чтобы мёд находящийся в маринаде дал эдакую карамелизированную корочку. И он такида дал. Так, что те места, которые вам покажутся пригоревшими, на самом деле давали приятный карамельный привкус. К тому же крылышки из-за немалого содержания чили, были довольно острыми.
Смеркалось. Вот и закончилось открытие сезона. Пора было ехать додому до хаты. На обратном пути, когда проезжали узкое место, попросил камрада остановиться для фотографирования. С правой стороны от шоссе и железки, море. Года 3 назад на берег вынесло два иностранных судна. Во время шторма они сорвались с якорной стоянки на расстоянии 400 м. и во время дрейфа к берегу столкнулись между собой и сцепились, как собачки во время случки. Снять их с берега не представлялось возможным, посему год назад первое судно начали резать на металлолом. Сейчас работают над вторым. Съёмка ночная, пардоньте за качество.
Слева был запечатлен лиман, с мерцающими вдалеке, огоньками города Белгород-Днестровский (бывший Аккерман).
Итак. Своим высером я никак не претендую на преподнесение какого-либо рецепта, могущего стать для Вас откровением. Я просто открыл шашлычно-дачный сезон на ФЖ и закрыл амбразуру маринования с помощью киви.
Шоб вы были мине здоровы, чего и себе желаю.
С частью баранины решил поэкспериментировать. У Дундука и не только у него, читал, что в киви содержится фермент, который очень сильно размягчает мясо и это используется при необходимости быстрой мариновки. Решил проверить, что будет с мясом при суточной мариновке. Порезал мелко 2 киви, пару острых перчиков, три зуба чеснока, добавил немного майорана, смеси прованских трав и соли. Этой кашицей хорошенько обтёр кусочки мяса.
В отдельной пиалке приготовил маринад для крыльев. Натёр столовую ложку свежего корня имбиря. Добавил 1 столовую оливкового масла, полторы мёда, 1 столовую соевого, 2 чайных чили порошка, немного соли. Поставил всё в лоходильнег.
На следующее утро собрался на дачу. Дача находится в уникальном месте, называемом Каролино-Бугаз. Расположилась эта радость в 60 км. на юго-запад от Города-Героя на песчаной косе, находящейся между Черным морем, Днестровским лиманом и солеными озерами. Это одно из самых экологически чистых мест на Черноморском побережье. Свое название коса получила от соединения первоначального Бугаз с именем польской графини Каролины Собаньской (урожденной Ржевуской), свояченицы Оноре де Бальзака и близкой знакомой А.С. Пушкина. Сосланная царским правительством как неблагонадежная в эти края, Каролина Собаньская владела землями на косе. Слово Бугаз, какое-то турецкое ИМХО.
Проехали райцентр с греческим названием Овидиополь. Когда-то на месте Овидиополя располагалась турецкая крепость Хаджидер. Затем село Роксоланы. И спустились на косу. В среднем, расстояние от моря до лимана составляет 500 м. В узком месте метров 80. Проехали ещё 4 км. Вот и Солнечная. Приехали. На даче пахло весной.
По приезду народ в лице моей жены, жены моего камрада и их детёныша был послан на уборку территории и посадку цветов. Ибо нехуй шланговать.
Вот будет лето.
Поедем на дачу.
В руки лопаты.
Хуячим, хуячим! (с)
Мой друк купил электрическую пилу и как маньяк передвигался по даче с пилой в руках и секатором в кармане. Пилил ветки, подрезал виноград. А ваш аффтар разжигал, поддерживал и раздувал огонь (не межрасовый).
Когда угли стали доходить до кондиции, я пошкандыбал на кухню населять шашлык. Нарезал бараножыр на кусочки 1,5х1,5 см. и населял через каждые 2 куска мяса кусок жыра. Кто не любит жыр может его не жрать потом, хотя шкварки очень даже, но он придаёт дополнительную сочность шашлыку.
В ходе процесса выявилось, что мясо в минералке населялось в обычном режиме, а вот мясо-киви стало таким мягким, что одеть его было проблемой. Оно норовило соскочить с шампура.
При жарке повторилось то же самое. Мясо в минералке плотно сидело на шампуре, а вот мясо-киви проворачивалось. В результате получилось вот что. 4 шампура слева – минеральное мясо, 4 справа мясо-киви.
Выложил мсяо на бюдло. Слева мясо-киви, справа минеральное.
Начали есть.
Что можно сказать. Минеральное мясо получилось просто охуительным. Думаю, что главным в этом успехе явилась не личность кулинара или маринад, а качество мяса.
Мясо с киви … увы… Не ожидал, что киви настолько размягчит мясо, что придаст ему некоторую кашистость. Отрицательный результат – тоже результат. Если и буду использовать когда-то киви, то только для быстрого маринования, не более часа и в меньшем количестве. Надобно отметить, что мясо-киви никто не выбросил. Просто после того, что пипл расхватал минеральное мясо, он схавал и мясо-киви, так оно было всё же вполне съедобно. К мясу у нас была зелень и салат из свежих овощей со сметаной. Домашний соус ткемали был очень в тему. Как и красное сухое «Мерло» из Шабо, которое было ниибаццо аутентично, так как Шабо находится недалеко, на берегу Днестровского лимана. Это вино в отличии от многих украинских, не порошковое, а натуральное виноградное. Еще в ХIХ веке Шабо приобрело значение курортного региона. Сюда приезжали отдыхающие для винотерапии, лечения виноградом и купания в Днестровском лимане. Покойный дед рассказывал, что лечиться в Шабо на виноградники ездила его мама. Бутылка на фото неоткрыта, а бокал полон так как бокал был наполнен из предыдущей. Собственно, выпили потом и эту тоже.
Решили пройтись к лиману, пробздеццо. Благо, проход рядышком. Весна. Смородина распускается…
Солнце над лиманом начало потихоньку заходить.
Затем на мангал были приглашены крылья.
Их я поставил себе задачей сделать хрустящими, чтобы мёд находящийся в маринаде дал эдакую карамелизированную корочку. И он такида дал. Так, что те места, которые вам покажутся пригоревшими, на самом деле давали приятный карамельный привкус. К тому же крылышки из-за немалого содержания чили, были довольно острыми.
Смеркалось. Вот и закончилось открытие сезона. Пора было ехать додому до хаты. На обратном пути, когда проезжали узкое место, попросил камрада остановиться для фотографирования. С правой стороны от шоссе и железки, море. Года 3 назад на берег вынесло два иностранных судна. Во время шторма они сорвались с якорной стоянки на расстоянии 400 м. и во время дрейфа к берегу столкнулись между собой и сцепились, как собачки во время случки. Снять их с берега не представлялось возможным, посему год назад первое судно начали резать на металлолом. Сейчас работают над вторым. Съёмка ночная, пардоньте за качество.
Слева был запечатлен лиман, с мерцающими вдалеке, огоньками города Белгород-Днестровский (бывший Аккерман).
Итак. Своим высером я никак не претендую на преподнесение какого-либо рецепта, могущего стать для Вас откровением. Я просто открыл шашлычно-дачный сезон на ФЖ и закрыл амбразуру маринования с помощью киви.
Шоб вы были мине здоровы, чего и себе желаю.
— Детородный , 02.04.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Детородный, 02-04-2009 14:29:53
ответ на: ву он жэ de [170]
>Детородный а где пила?
13244516>
>а у нас ишо снех
Бля, пилу не зафоткал. Пила - Бош!
Детородный, 02-04-2009 14:32:16
ответ на: Птибурдуков [132]
>Детародный, кивавый маринад не больше получаса, час - это смотря какое мясо? Может и за час поплыть. Все приходит с опытом, проверено. И вкус тогда сохраняетсо. А то за ночь киви вкус мяса искажает. А так... нормальное открытие сезона, зачОт.
13244547>Под Масквой пока сыровато и зябко.
>А где фазенда? Не под Ильичевском в районе рыбзавода, несколько км. Я у другана там гощу, иногда. Камбалу и пелингаса таскаем. Раков голубых (не ахтунги, господь с вами) дунайских кушаем с Привозу.
>Кстате, словил бы ты камбалу... с бородавками... большую... да и сготовил бы для падонков свеженькой. Жаль я у другана процесс не сфоткал, а то выложил бы.
Дача от Ильичёвска ещё километров 30. Камбалу как-то куплю и приготовлю. Насчёт киви сделал однозначный вывод.
ш-м, 02-04-2009 14:32:48
Полчаса тупо смотрю на 7-ю картинку сверху, пытаясь найти пять отличий мяса-киви от мяса-другово.
13244551Чокнутый фтыкатель, 02-04-2009 14:33:09
бля, а я счас в запое. сижу на работе.
13244556спасают клиенты, которым самим что-то надо и таких искать не приходится.
уже принял полторашку крепкого... шеф звонил, сказал что скоро будет.
так что я сбегал быстро ещё взял две банки девятки.
вроде немного осталось досидеть до вечера.
счас бы на дачку к детородному..
эй, ты так и не сказал: твоя дача?
vova53, 02-04-2009 14:34:53
ответ на: Детородный [200]
>Бро. А у меня после строительства дома на участке выжила в основном одна Изабелла.
13244580У меня над крыльцом ИЗяБелка вилась.Около 50 литров вина надаивал,сказочно фкусно.
Да ещё чачу из жмыхов делал,пару трёхлитровок
васёк, 02-04-2009 14:36:01
02-04-2009 14:27:44 Детородный [ответить] [+цитировать] [209]
13244592Ответ на: васёк [176]
Бро. А у меня после строительства дома на участке выжила в основном одна Изабелла. Бо живучая. Кстати про вино из Изабеллы читывал у Фазиля Искандера. Изабелла" любит вареное мясо с аджикой. Особенно со спины -- филейная часть называется,-- пояснил он, притронувшись к затылку.-- Но ляжка тоже неплохо,-- ...(с) Они ею козлятину запивали...
а козлятина небось в молоке варилась?
искандер-наше фсё
Детородный, 02-04-2009 14:36:50
ответ на: ш-м [198]
>Примеривая разговор про баранью жопу (мякоть) к вину - это то же самое, что сказать: "Взял на рынке вина, процедил его, перегнал через испаритель, добавил сахару и коньячного спирта, наполовину долил виноградного сока,поставил на месяц побродить - заебок вышло!"
13244605>
>А сразу нельзя купить нормальный продукт?... тем более, во ФЖ пишешь...
>
>Цытирую сам себя. ты меня довёл, Автор. У меня уже мозги от тебя размякли без всяково киви.
>На хуя вымачивать баранину во всякой дряни, объясни мне дураку?
>
>Это ж не антибиотическая датская свинина, которую можно хоть в тестостероне вымачивать, в неё ничего не впитывается и из неё ничего не выходит.
>Это - баранина.
>
>И ты - тоже.
Минералка и лук - ничего лишнего ИМХО. результат - заипца. С киви я жуе вроде покаялся.
тыцный, 02-04-2009 14:37:06
а неохуел ли ты с пары чайных зиры и кориандра?? фтыкаем дальш
13244608якут, 02-04-2009 14:38:32
афтор молоток
13244625Детородный, 02-04-2009 14:38:59
ответ на: ш-м [198]
Ещё раз пишу! Баранина была изначально хорошая. Маринование с луокм и минералкой хуже её не сделали.
13244630Насчёт киви допустил промашку!
не девачка (с мАсквы), 02-04-2009 14:39:03
ответ на: ш-м [203]
>Полчаса тупо смотрю на 7-ю картинку сверху, пытаясь найти пять отличий мяса-киви от мяса-другово.
13244632справа сильнее пригорело.
\уйду я сегодня или нет??\
тыцный, 02-04-2009 14:39:13
2 чайных чили ничо так...огнетушитель под рукой всегда??
13244634не девачка (с мАсквы), 02-04-2009 14:39:18
тыцтыцтыц
13244636Мафусаил, 02-04-2009 14:40:55
ответ на: Детородный [193]
шалом
13244652Детородный, 02-04-2009 14:41:16
ответ на: тыцный [208]
>а неохуел ли ты с пары чайных зиры и кориандра?? фтыкаем дальш
13244655А что тебя смущает?
vova53, 02-04-2009 14:41:37
дефачка гусеница
13244658Детородный, 02-04-2009 14:42:26
ответ на: Чокнутый фтыкатель [204]
>бля, а я счас в запое. сижу на работе.
13244662>спасают клиенты, которым самим что-то надо и таких искать не приходится.
>уже принял полторашку крепкого... шеф звонил, сказал что скоро будет.
>так что я сбегал быстро ещё взял две банки девятки.
>вроде немного осталось досидеть до вечера.
>счас бы на дачку к детородному..
>эй, ты так и не сказал: твоя дача?
дача моя! Построил 8 лет назад.
vova53, 02-04-2009 14:43:02
ответ на: Детородный [215]
я тож зиру штучно кладу,а не ложечно
13244670Князь БолтКонский, 02-04-2009 14:43:05
эх шпрота...приставучий ты все таки персонаж..ну чего доебалсо до бедного еврея? киви\баранина\хуянина...главное что автор - человек позитивный...даже не возникает желания его пиздануть по жбану
13244671Детородный, 02-04-2009 14:43:06
ответ на: Мафусаил [214]
>шалом
13244672Воистину шалом!
Скоро Песах!
тыцный, 02-04-2009 14:43:55
О ЧЁМ?? ЖРАТЬ УГЛИ?? ПРАЛЬНО 1ПИЗДЮЛИНА
13244680Детородный, 02-04-2009 14:45:32
ответ на: васёк [206]
>02-04-2009 14:27:44 Детородный [ответить] [+цитировать] [209]
13244700>
>Ответ на: васёк [176]
>Бро. А у меня после строительства дома на участке выжила в основном одна Изабелла. Бо живучая. Кстати про вино из Изабеллы читывал у Фазиля Искандера. Изабелла" любит вареное мясо с аджикой. Особенно со спины -- филейная часть называется,-- пояснил он, притронувшись к затылку.-- Но ляжка тоже неплохо,-- ...(с) Они ею козлятину запивали...
>
>а козлятина небось в молоке варилась?
>искандер-наше фсё
Сандро из Чегема знаю практически наизусть.
Детородный, 02-04-2009 14:46:41
ответ на: vova53 [218]
>я тож зиру штучно кладу,а не ложечно
13244710Каждую бубочку отсчитываешь? Кто зиру не так любит, пусть кладёт одну чайную примерно.
Детородный, 02-04-2009 14:48:07
ответ на: тыцный [212]
>2 чайных чили ничо так...огнетушитель под рукой всегда??
13244728Хотел поострее. Получилось остро, но не так уж по-драконовски.
vova53, 02-04-2009 14:48:59
ответ на: Детородный [222]
фазиль мусел наверно?Берии зёма?
13244739не девачка (с мАсквы), 02-04-2009 14:51:56
ответ на: тыцный [212]
>2 чайных чили ничо так...огнетушитель под рукой всегда??
13244785нармальный, гастеприимный рецепт.
Также купил кило куриных крылышек.(с) афтыр.
кило крыльев с добавлением двух ложек чили хватает на пять человек еще как. кушайте, гости дорогие.
Детородный, 02-04-2009 14:52:15
ответ на: vova53 [225]
>фазиль мусел наверно?Берии зёма?
13244787Фазиль - абхаз. Берия - мингрел.
Чокнутый фтыкатель, 02-04-2009 14:52:56
Бля, Детородный, охуенная дачка...
13244795Молодец...
vova53, 02-04-2009 14:53:00
ответ на: Детородный [223]
>>я тож зиру штучно кладу,а не ложечно
13244797>Каждую бубочку отсчитываешь? Кто зиру не так любит, пусть кладёт одну чайную примерно.
В Хургаде шаурму ел,голимая зира.
Она там растет,че ж её не насыпать горстью
Курбаши, 02-04-2009 14:53:24
Рызюмэ....киви не только размяхчает баранью жопу, но и надолго вводит в покаянное состояние....типо...сагрешыл хорашо, а каяццо...хм...атцы, деды нашы, атцы дедав и деды атцоф расмягчяли, а я-пакаюс...потом главное-за ручькоме своиме следить......
13244804ИТАГ:
....киви точно передержал о чём собссно этот креатив....
.....Киви буду использовать для жестковатого мяса и только на час....
.....Надо было мне таки для эстетов счистить с боковинок черноту и потом фоткать...
.....Сдаюсь....
.....Насчёт киви уже чётко понял....
.....В случае с киви, ваще перебор получился.....
.....Насчёт киви сделал однозначный вывод......
.....С киви я жуе вроде покаялся.....
.....Насчёт киви допустил промашку!.....
В общем-зострелите меня!!!!!!
Детородный, 02-04-2009 14:53:28
ответ на: не девачка(с мАсквы) [226]
>>2 чайных чили ничо так...огнетушитель под рукой всегда??
13244807>
>нармальный, гастеприимный рецепт.
>
>Также купил кило куриных крылышек.(с) афтыр.
>кило крыльев с добавлением двух ложек чили хватает на пять человек еще как. кушайте, гости дорогие.
2 кило мяса+ кило крыльев на 4 взрослых и одного детёныша ИМХО вполне достаточно.
Детородный, 02-04-2009 14:54:57
ответ на: Курбаши [230]
>Рызюмэ....киви не только размяхчает баранью жопу, но и надолго вводит в покаянное состояние....типо...сагрешыл хорашо, а каяццо...хм...атцы, деды нашы, атцы дедав и деды атцоф расмягчяли, а я-пакаюс...потом главное-за ручькоме своиме следить......
13244834>ИТАГ:
> ....киви точно передержал о чём собссно этот креатив....
>.....Киви буду использовать для жестковатого мяса и только на час....
>.....Надо было мне таки для эстетов счистить с боковинок черноту и потом фоткать...
>.....Сдаюсь....
>.....Насчёт киви уже чётко понял....
>.....В случае с киви, ваще перебор получился.....
>.....Насчёт киви сделал однозначный вывод......
>.....С киви я жуе вроде покаялся.....
>.....Насчёт киви допустил промашку!.....
>
>
>В общем-зострелите меня!!!!!!
ГГГ
Ну дык , если об этом в тексте написано, а народ всё равно это в упрёк ствит, так как ещё объяснить?
vova53, 02-04-2009 14:55:49
ответ на: Детородный [227]
Мингрелы - муслы?Чет я так и не разgooglил эту тему
13244842не девачка (с мАсквы), 02-04-2009 14:55:53
ответ на: Детородный [231]
вот ты зануда.
13244843я про крылья с двумя ложками чили.
Детородный, 02-04-2009 14:56:19
ответ на: vova53 [229]
>>>я тож зиру штучно кладу,а не ложечно
13244848>>Каждую бубочку отсчитываешь? Кто зиру не так любит, пусть кладёт одну чайную примерно.
>В Хургаде шаурму ел,голимая зира.
>Она там растет,че ж её не насыпать горстью
Дык и я её горстью сыплю. Но примерное количество написать надо...
Курбаши, 02-04-2009 14:56:57
ответ на: Детородный [232]
Ну дык......каяццо нада адин рас...но так, штобы фсе вздрогнули и-размягчилис (местами)
13244861Детородный, 02-04-2009 14:57:48
ответ на: не девачка(с мАсквы) [234]
>вот ты зануда.
13244877>я про крылья с двумя ложками чили.
Моя фамилия - нудельман, разве не в курсе...
Какой-то порошок наверно не слишком острый. Т.е. получилось остро, но не не настолько, чтобы не ел детёныш.
Детородный, 02-04-2009 14:59:23
ответ на: Курбаши [236]
>Ну дык......каяццо нада адин рас...но так, штобы фсе вздрогнули и-размягчилис (местами)
13244915Карочи, па савету Курбаши:
КИВИ - ЧМО!
Я - плохой хуленахер!
Кто не понял идёт НАХЕР!
Детородный, 02-04-2009 15:00:57
>Заебок!Надо сездить на дачу шашлычков пажарить и воточки папить,в киви мяско маринавать смысла нет,будем знать.
13244940Вот это идеальный камент на мой креатив. Для этого и писал.
vova53, 02-04-2009 15:02:35
ответ на: Детородный [235]
Дело вкуса.Я на углях без специй готовлю.
13244966Там дымок присутствует вместо специй
Да и с дымком лучше не перебарщивать
Детородный, 02-04-2009 15:06:20
ответ на: vova53 [240]
>Дело вкуса.Я на углях без специй готовлю.
13245011>Там дымок присутствует вместо специй
>Да и с дымком лучше не перебарщивать
в принципе основным методом обработки шашлыка является обработка лучистой энергией углей (если правильно выразился), а не копчение. Так, что с дымом действительно без фанатизьму... У мангалдьщиков - профи, еасли заметил, дыма особо нет. ИМХО зира, кориандр и чёрный перец - оченьв тему. Ещё пойдёт кинза. Мэйби базилик. Розмарин. Всё индивидуально.
Polkovneg, 02-04-2009 15:11:48
Не слазите с дачника?...Ну главно штоб понял и осознал!
13245081evrei, 02-04-2009 15:15:00
vse pravilno
13245124i vot toze odin raz zaebenil kivi ,tak myso s palo4ek slezalo
vova53, 02-04-2009 15:25:01
ответ на: Детородный [241]
базилик,кинза,петруха,укроп,сельдерей - это хорошо с грядки пучками
13245258vova53, 02-04-2009 15:29:29
кста ,лаврушка у тебя на фотке
13245303если она не напрямую из Чегема,то она всю окружающюю вонь в себя вобрала
реальный шанс испортить напрочь жрачку
хуятор, 02-04-2009 15:39:26
ответ на: Удав [5]
в адессе так хамячат...
13245429ёпрст, 02-04-2009 15:45:32
мля, афтар похож на хуй
13245490мясо - гамно
кг/ах
Порно-хомяк, 02-04-2009 15:46:56
Аффтар - жиракомбинад. Поплавал бы лучше, авось жир бы согнал! Свенья.
13245505Директор НИИ ХУ и Я, 02-04-2009 15:54:29
Не раскрыта тема корешка с э/пилой.
13245579В целом - зачот, хотя без водки.... - это хуйня конечно.
КонАццкий Синдром, 02-04-2009 16:07:55
да... мариновать мясо с киви сутки-это надо иметь смелость. Хорошо, воще не разлезлось к ебеням. Ну так вроде бы фсе уже сказали, хуле
13245731