Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Ачиредной повод выпеть вотки
Итак, продолжаем витаминно-свинскую тему. Сало я люблю, больше как-то с прожилками, а поскольку с прожилками купить не удалось, прикупил в любимой мясной лавке грудинку. Неплохая, кстати, лавка - можно купить практически все, кроме рубца и сальника, например... Хотите бычьи яйца - в наличии всегда.
Я как-то все же предпочитаю свинские соленья без термической обработки. Так что начнем. А что нам понадобиццо?
Все предельно просто:
- свинская грудинка;
- чеснок;
- крупная соль;
- хлопья чили;
- кориандр;
- лавруха.
Шкуру, с подачи Бобра, а в дальнейшем и Удава, ошпариваем кипятком. Не знал раньше, что будет такой эффект - она действительно стала "мяконоькой".
Далее шпигуем чесноком, куда только возможно. На фото видны пленки - не будем их пока снимать, ибо гемор. Они очень легко снимаются, когда просолятся.
Без остервенения толчем в ступке кориандр, лавр и чили (если в хлопьях, толочь не обязательно). Обмазываем наши шматки со всех сторон.
Затем аццке обваливаем в соли. У меня тут нюанс - крупной соли не оказалось во всей округе, я посолил тем, что было. На следующий день соль впиталась и наши заготовки дали сок, я поменял бумагу, посолил "правильной" солью и "запеленал" заготовки в новую бумагу.
Упаковываем в нужную бумагу. Балкона у меня нет, поэтому я убрал сразу в холодильник.
По прошествии десяти дней очистил от соли, опять "перепеленал" и отправил в морозилку.
На следующий день его можно поедать с воткой.
Я предпочитаю с хреном (корнем хрена, если чо). Нечищеный хрен я, как правило, с лета замораживаю, а при необходимости, натираю его, подливаю немного кипятка, потом уксус, соль, сахар. Очень ядрёно получается!
Приятного аппетита! Это действительно очень вкусно. К вопросу о гельминтах и тп - солю так не в первый раз, никаких проблем не было - даже дети едят...
Я как-то все же предпочитаю свинские соленья без термической обработки. Так что начнем. А что нам понадобиццо?
Все предельно просто:
- свинская грудинка;
- чеснок;
- крупная соль;
- хлопья чили;
- кориандр;
- лавруха.
Шкуру, с подачи Бобра, а в дальнейшем и Удава, ошпариваем кипятком. Не знал раньше, что будет такой эффект - она действительно стала "мяконоькой".
Далее шпигуем чесноком, куда только возможно. На фото видны пленки - не будем их пока снимать, ибо гемор. Они очень легко снимаются, когда просолятся.
Без остервенения толчем в ступке кориандр, лавр и чили (если в хлопьях, толочь не обязательно). Обмазываем наши шматки со всех сторон.
Затем аццке обваливаем в соли. У меня тут нюанс - крупной соли не оказалось во всей округе, я посолил тем, что было. На следующий день соль впиталась и наши заготовки дали сок, я поменял бумагу, посолил "правильной" солью и "запеленал" заготовки в новую бумагу.
Упаковываем в нужную бумагу. Балкона у меня нет, поэтому я убрал сразу в холодильник.
По прошествии десяти дней очистил от соли, опять "перепеленал" и отправил в морозилку.
На следующий день его можно поедать с воткой.
Я предпочитаю с хреном (корнем хрена, если чо). Нечищеный хрен я, как правило, с лета замораживаю, а при необходимости, натираю его, подливаю немного кипятка, потом уксус, соль, сахар. Очень ядрёно получается!
Приятного аппетита! Это действительно очень вкусно. К вопросу о гельминтах и тп - солю так не в первый раз, никаких проблем не было - даже дети едят...
— Аффтар сцынария , 24.04.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Не сцы Маруся, 24-04-2015 23:47:46
ответ на: Альбертыч [744]
>Да разгуливай себе в исподнем,мне-то что..
23564871разгуливай
ты ругаишся штоле на меня?
Не сцы Маруся, 24-04-2015 23:48:12
изумился
23564872Не сцы Маруся, 24-04-2015 23:49:00
ответ на: Илья Николаич [747]
>блин , Дубровский как то витиевато излогает.
23564873>пьян поди
вдрибодан
Илья Николаич , 24-04-2015 23:50:20
ответ на: Не сцы Маруся [753]
ты не одинок
23564875я то же в гавно, в хламидию
Илья Николаич , 24-04-2015 23:51:24
иногда мне кажетсчя , что жить мне лет 500, и эдак году на трехсотом я брошу пить
23564877Илья Николаич , 24-04-2015 23:52:02
22 каммента до портвейнов
23564878Альбертыч, 24-04-2015 23:54:43
ответ на: mayor1 [749]
Здароф!
23564880Не сцы Маруся, 24-04-2015 23:55:35
ответ на: Илья Николаич [747]
ты не серчай
23564882меня к девятому всегда так колбасит. воспитание
дата
такие вот понты, ежле просче вам
in a brave mood (бравый мудак), 24-04-2015 23:57:53
ответ на: Илья Николаич [743]
и вам не хворать, господин уткен
23564884in a brave mood (бравый мудак), 24-04-2015 23:58:49
а трезвые есть? чисто для статистике хыы
23564886Илья Николаич , 25-04-2015 00:00:18
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [760]
ну , наверное в пятницу на удаве трезвы нет
23564888mayor1, 25-04-2015 00:00:19
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [760]
>а трезвые есть? чисто для статистике хыы
23564889не переживай. Всё помним, всё фиксируем.
Илья Николаич , 25-04-2015 00:01:35
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [759]
погода кстате налаживается?
23564891как считаете колллега
(завтра в трещиху на рыбалку везут мое туловище пьяное)
Не сцы Маруся, 25-04-2015 00:01:49
ответ на: Альбертыч [744]
не ругайся
23564892мож я и переборщил, токма не тебе решать, бро, в чём я поминаю
у тебя свои наряды
а штоп помнили, нихера пазорнова нет
мои душовные раздевания с порнухой не путай
и не полоскай
Альбертыч, 25-04-2015 00:02:02
ответ на: Не сцы Маруся [758]
Тебя уже два месяца колбасит,ггг Хороший отмаз
23564893in a brave mood (бравый мудак), 25-04-2015 00:02:12
ответ на: mayor1 [762]
бля (с) Nail
23564894Альбертыч, 25-04-2015 00:03:06
ответ на: Не сцы Маруся [764]
Тебе же потом стыдно будет
23564896in a brave mood (бравый мудак), 25-04-2015 00:03:56
ответ на: Илья Николаич [763]
ветер яйебу. батя подошел до берегу, посмотрел и домой. а так судачка ловит на правом или на тайване
23564898Илья Николаич , 25-04-2015 00:04:04
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [759]
называйте меня не месье, а ситуайен, что значит – гражданин (с)
23564899mayor1, 25-04-2015 00:04:46
ответ на: Илья Николаич [763]
>погода кстате налаживается?
23564900>как считаете колллега
>
>(завтра в трещиху на рыбалку везут мое туловище пьяное)
на прикорм?
Илья Николаич , 25-04-2015 00:04:52
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [768]
тайвань это что такое?
23564901in a brave mood (бравый мудак), 25-04-2015 00:05:05
хотя был в текстильщике седня несколько шаланд видел выплывале
23564902Илья Николаич , 25-04-2015 00:05:12
ответ на: mayor1 [770]
экий ты майор злой
23564903Илья Николаич , 25-04-2015 00:05:29
текстили руляд
23564904Илья Николаич , 25-04-2015 00:05:42
похмелевка форева
23564905Илья Николаич , 25-04-2015 00:05:50
7 7 7
23564906in a brave mood (бравый мудак), 25-04-2015 00:05:57
ответ на: Илья Николаич [771]
островок напротив порта в заводском раеоне
23564907Илья Николаич , 25-04-2015 00:05:58
огонь
23564908mayor1, 25-04-2015 00:06:15
ыфс
23564909Илья Николаич , 25-04-2015 00:07:00
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [777]
неделю назад в сининиьких заколбасел сомика на кило
23564910mayor1, 25-04-2015 00:07:32
Не весело вы как-то бухаете. Нужно Жечь и Пороть, а вы ебете и режете.
23564911Илья Николаич , 25-04-2015 00:08:42
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [772]
тебя не Паша зовут?
23564912in a brave mood (бравый мудак), 25-04-2015 00:09:41
ответ на: Илья Николаич [780]
нууу, балыык... но так се если честно. впрочем, я сомцов тоже любова размера забираю, больне вкусне
23564913in a brave mood (бравый мудак), 25-04-2015 00:09:53
ответ на: Илья Николаич [782]
не
23564914Не сцы Маруся, 25-04-2015 00:10:20
ответ на: Альбертыч [767]
>Тебе же потом стыдно будет
23564915кде?
здесь в чяде иль под Орлом?
ну поеду я девятова. больше такова не будет, когда искали и всё село собралось, предупреждённое.
ровненько таг будет, стопка, хлеб, гвоздики
ты о чём?
втесалось поганое слово "ровненько". ну таг получилось
мне всегда там душепереворот
а ты суди, дело благое, бро
Илья Николаич , 25-04-2015 00:11:42
ответ на: Илья Николаич [780]
>неделю назад в сининиьких заколбасел сомика на кило
* SAM_0044-хй :: 64,1 kb - показать23564918
in a brave mood (бравый мудак), 25-04-2015 00:13:22
ответ на: Илья Николаич [782]
и ахуенно люблю сома 5-10 кил забалычить по весне и слопать. в этом году чота браконьеры не предлогают(
23564922in a brave mood (бравый мудак), 25-04-2015 00:14:39
ответ на: Илья Николаич [786]
ныряешь штоле? :0
23564923Илья Николаич , 25-04-2015 00:15:08
ответ на: in a brave mood (бравый мудак) [788]
ныряю
23564924Илья Николаич , 25-04-2015 00:16:03
ответ на: Илья Николаич [789]
>ныряю
23564925в пелодку носом
in a brave mood (бравый мудак), 25-04-2015 00:16:48
ответ на: Илья Николаич [790]
дельфиньчик блеадь
23564927Илья Николаич , 25-04-2015 00:17:41
тынц дынц
23564929in a brave mood (бравый мудак), 25-04-2015 00:18:40
чо васемсот штоле хочеш
23564930in a brave mood (бравый мудак), 25-04-2015 00:19:01
делай грясь
23564931Илья Николаич , 25-04-2015 00:19:06
восемь сотог как с куста
23564932Илья Николаич , 25-04-2015 00:19:20
ебитесь в род
23564933Илья Николаич , 25-04-2015 00:19:32
важ удаф
23564934in a brave mood (бравый мудак), 25-04-2015 00:19:45
я правдо смысла в энтом не догоняю
23564935Илья Николаич , 25-04-2015 00:19:52
ололо блядж
23564937Илья Николаич , 25-04-2015 00:19:59
ап
23564938