В этом рецепте всё дело в маринаде. Он придает куриной грудке своеобразный острый привкус.
Для данного блюда нам нужно:
Куриная грудка – я взяла 2 штуки куриного филе, весом 150 граммов каждое.
1 порция самбал-кекапа,
Жареный лук.
Начну с приготовления самбал-кекапа. Это индонезийский соус, который отлично сочетается с мясом, в частности – с курицей и говядиной.
Для соуса берём:
1 стручок свежего чили,
2 зубчика чеснока,
4 чайной ложки лимонного сока,
4 столовой ложки темного соевого соуса,
2 столовой ложки кипятка, 2 луковицы, что впоследствии превратятся в 2 столовой ложки жареного лука.
Чеснок мелко режем, чили избавляем от семян и тоже измельчаем, соевый соус и сок лимона выливаем в ёмкость.
Затем все ингредиенты смешиваем, добавляя кипяток и жареный лук.
Соус убираем на некоторое время в холодильник (в моем случае прошло заметно больше 30-ти минут, необходимых для того, чтобы соус настоялся).
Филе куриной грудки режем на равномерные около-квадратные куски и смешиваем с соусом.
И оставляем мариноваться с час…
После этого нужно вытащить куски курицы. Покуда готовить данное блюдо лучше всего на гриле или рашпере, я решила приготовить кусочки куриной грудки в микроволновке на гриле.
Кусочки распределила на решетке, в маринад влила еще 2 столовой ложки кипятка, затем вылила будущий соус на сковороду и оставила на огне минуты на 3.
Куриные кусочки поставила на режим гриля на 5 минут, после чего куски перевернула и поставила еще на 5 минут.
Есть курицу лучше с пюре, макая в соус. Я заранее обжарила с кусочками свиного сала лук, которым сверху присыпала пюре.
Жук_короед, 21-10-2010 23:29:11
ответ на: Ногинова [947]
>>старший-умный был детина
17252854>
>>средний брат-и так и сяк
>
>>младший-ну, вы в курсе
>
>
>
>да я эту тему и подкидывала, но не срослось
>
>а конацкому опять 6 звезд и восторженный смайлег
я вам паглумлюсь над короедом!
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 23:29:30
ответ на: васька [944]
вася-апять мосг снес. ничо не поняла,кроме полнолуния
17252859васька, 21-10-2010 23:30:43
21-10-2010 23:26:33 Жук_короед [ответить] [+цитировать] [1018]
17252862вася, тя в палнолуние накрываед па особинаму?
бля... падметил! ща пытаюсь фспометь.. где же табельнойе! вот бля!
не сдавал! не тирял!!!
гдебля!!!
КонАццкий Синдром, 21-10-2010 23:30:44
ответ на: Ногинова [947]
срослось...
17252863так сколько-сколько, говоришь, у тебя сыновей?
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 23:31:13
даже не погадив ни разу, перед ланчем(с)
17252865ужаснулась
Жук_короед, 21-10-2010 23:31:18
мне кажицо к приезду профессора дажи мэра срочно поменяле
17252867КонАццкий Синдром, 21-10-2010 23:31:27
ответ на: Баб-Ёж [948]
>>ктонибудь профессора встретил? а то может, он с какой над океаном выпрыгнул и решил вплавь размяццо?
17252868>
>ево вроде некоторые с огурцаме и 0,5 вотки встречать должны были
а огурцы-то зачем? Хуев после первых 0.5 не закусывает
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 23:33:18
ответ на: КонАццкий Синдром [957]
та я ебу?я с этим аксакалом не закусывала.
17252878Мугога (АУК), 21-10-2010 23:33:29
ответ на: КонАццкий Синдром [949]
>да по его словам он такие расстояния, даже не погадив ни разу, перед ланчем, кажный божий день проплывает
17252880да, пиздун он Великий
Жук_короед, 21-10-2010 23:33:50
ответ на: КонАццкий Синдром [957]
>а огурцы-то зачем? Хуев после первых 0.5 не закусывает
17252884а мне рассказывале, шо профессор первые 0,5 сразу закусывает вторыме 0,5, а если в очень хорошем настроении, то сразу и третьиме
КонАццкий Синдром, 21-10-2010 23:34:01
ответ на: Баб-Ёж [955]
а ты думаешь лехко, в какяке-то? Все приходиццо держать в себе, а психологи это не советуют
17252886Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 23:34:29
вапрос-выйду на 15 минут-ты здесь или спать?
17252887КонАццкий Синдром, 21-10-2010 23:35:20
ответ на: Жук_короед [960]
бостонская штучка, они это могут
17252890Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 23:35:55
ответ на: КонАццкий Синдром [961]
>а ты думаешь лехко, в какяке-то? Все приходиццо держать в себе, а психологи это не советуют
17252891очень смутно представляю какяку,поэтому затрудняюсь ответить
Ногинова, 21-10-2010 23:35:55
ответ на: КонАццкий Синдром [954]
>так сколько-сколько, говоришь, у тебя сыновей?
17252892младший точно есть
дурак
КонАццкий Синдром, 21-10-2010 23:37:04
ответ на: Ногинова [965]
ыыы, жжош!
17252897КонАццкий Синдром, 21-10-2010 23:37:52
>а изчё ф бостонском метро есть памятниг утерянным пирчадкам... а есть ли там памятниг Хуеву - я низнаю...
17252900если утеряеццо-то поставят
Жук_короед, 21-10-2010 23:38:44
ответ на: Ногинова [965]
>>так сколько-сколько, говоришь, у тебя сыновей?
17252903>
>
>
>младший точно есть
>
>дурак
за что вы так на ребенка то?
КонАццкий Синдром, 21-10-2010 23:39:03
ответ на: Баб-Ёж [964]
я точно сам не скажу, но это такя штука, где надевают юбку поверх штанов.
17252909Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 23:39:29
ушла опять в дождек.
17252913kodgoroda, 21-10-2010 23:40:08
короче....тока зашел...камментов ничитал...
17252918покажите кто-нить, епт, дуре...что такое темный соевый...
Жук_короед, 21-10-2010 23:40:36
ответ на: КонАццкий Синдром [969]
>я точно сам не скажу, но это такя штука, где надевают юбку поверх штанов.
17252920а потом отгребают
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 23:40:55
ответ на: КонАццкий Синдром [969]
>я точно сам не скажу, но это такя штука, где надевают юбку поверх штанов.
17252929это что-то очень интригующее.
Мугога (АУК), 21-10-2010 23:41:04
ответ на: Баб-Ёж [962]
>вапрос-выйду на 15 минут-ты здесь или спать?
17252931мась спать я
Мугога (АУК), 21-10-2010 23:41:23
всем ровного.
17252936магистр Иода, 21-10-2010 23:41:26
Доброво ночера, Уважаемые
17252937Жук_короед, 21-10-2010 23:42:11
ответ на: kodgoroda [971]
>короче....тока зашел...камментов ничитал...
17252943>
>
>
>покажите кто-нить, епт, дуре...что такое темный соевый...
dark soy sauce - google
З.Поулыбалло, 21-10-2010 23:43:31
ответ на: магистр Иода [976]
Спокойного темного времени суток тебе желаю я.
17252950КонАццкий Синдром, 21-10-2010 23:43:54
прибытие ХуеВа
http://www.youtube.com/watch?v=y4Vzv08dhwQ#t=06m00s
17252951Жук_короед, 21-10-2010 23:45:35
ответ на: КонАццкий Синдром [979]
>прибытие ХуеВа
17252958>
>http://www.youtube.com/watch?v=y4Vzv08dhwQ#t=06m00s
гугугу. домодедово?
магистр Иода, 21-10-2010 23:45:48
Прикованный незримой силой,
17252961Он с новой грустью стал знаком;
В нем чувство вдруг заговорило
Родным когда-то языком.
То был ли признак возрожденья?
Он слов коварных искушенья
Найти в уме своем не мог...
Забыть? забвенья не дал бог:
Да и не взял бы он забвенья!.. (С)
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 23:45:56
ответ на: Мугога [974]
>>вапрос-выйду на 15 минут-ты здесь или спать?
17252962>мась спать я
та яш понел-получиш прочитай и разбуди.хорошего.
васька, 21-10-2010 23:46:40
21-10-2010 23:29:30 Баб-Ёж [ответить] [+цитировать] [1026]
17252965Ответ на: васька [1015]
вася-апять мосг снес. ничо не поняла,кроме полнолуния
та и забей дорогущщая! интересно, то, что такие дамы, как ты, приносят невыразимое удивление, этим обычным, повседнемным будням..
а что!
увидеть королеву, высадившуюся из железных коней...
дорогого стоит! особенно в окружении фрейлин!
а тут йа! ну падумаеш! быстро колесницу нашёл! с фрейлиной сдружился! и!
великой доброй фрейлиной!(светлая память!)
но!
королева! надо веть, как нить разок и судаг-тудаг засветицца! поржать!
галка(судаццкайа) там заждалась и мидии сальмонельныйе на шпашках ждуд!!!
я забыл подписацца, асёл, 21-10-2010 23:46:45
ответ на: магистр Иода [981]
Пужкенцъ?
17252966kodgoroda, 21-10-2010 23:46:58
ответ на: Жук_короед [977]
да епт...не мне...а ханке...ббля....
17252967ханка не отличаит светлого от темного соевого...темный - он как битум по цвету...а не то что у неё на фотках
Ногинова, 21-10-2010 23:47:03
ответ на: kodgoroda [971]
>короче....тока зашел...камментов ничитал...
17252968>покажите кто-нить, епт, дуре...что такое темный соевый...
ты уверен, что именно это хотел спросить
магистр Иода, 21-10-2010 23:47:35
Я вам не хворать, как там смоленщена?
17252970Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 23:47:53
ответ на: КонАццкий Синдром [979]
>прибытие ХуеВа
17252972>http://www.youtube.com/watch?v=y4Vzv08dhwQ#t=06m00s
упала и ржу
магистр Иода, 21-10-2010 23:48:18
ответ на: Заебца Поулыбало [978]
Спс, бро, так и будет
17252973Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 23:49:49
ответ на: васька [983]
ну вась-это в будущем,а щас-отошла погулять пад даждем
17252979Жук_короед, 21-10-2010 23:50:22
всем до завтрева! яспадь должен итти ибо ва сне лучче думаицо на произвотственные темы.
17252980всем всего!
магистр Иода, 21-10-2010 23:50:25
ВАСЯНДРИЙ респект тебе мой брат
17252981КонАццкий Синдром, 21-10-2010 23:50:41
ответ на: Жук_короед [980]
какой Домодедово? Прямо в аквапарк
17252983kodgoroda, 21-10-2010 23:51:04
ответ на: Ногинова [986]
ололо...я не спрашивал...я просил ханке показать...да вощщем пофиг ужо...
17252985магистр Иода, 21-10-2010 23:51:16
"Дух беспокойный, дух порочный.
17252986Кто звал тебя во тьме полночной?
Твоих поклонников здесь нет,
Зло не дышало здесь поныне
К моей любви, к моей святыне
Не пролагай преступный след." (С)
Жук_короед, 21-10-2010 23:51:27
Ногинова, яскучаю уже давно
17252988Жук_короед, 21-10-2010 23:52:21
ответ на: КонАццкий Синдром [993]
>какой Домодедово? Прямо в аквапарк
17252990я мАсковскую планировку не знаю. знаю шереметьево, домодедова и красную площадь
З.Поулыбалло, 21-10-2010 23:53:57
ответ на: kodgoroda [985]
ебаный ты индюк. в мире 65536 цветов. и это только для ограниченных. битум даже, блядь, сливочного цвета бывает. хуле ты доебался?
17252996магистр Иода, 21-10-2010 23:54:48
Вот прекрасно. ровные пацаны всекда так делают
17253002КонАццкий Синдром, 21-10-2010 23:56:26
ответ на: Жук_короед [997]
да ты больше меня знаешь!
17253007