Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рубец по-флорентийски
Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
— КонАццкий Синдром , 14.10.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Жук_короед, 15-10-2010 12:13:47
ответ на: Баб-Ёж [1648]
чищенных НЕТ у нас. даже в "Метро" в вукуумных упаковках страшное гавнище синюшнова цвету. Хотя чистицо элементарно, но до белого цвету вот как довести?
17211552Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 12:17:48
ответ на: Жук_короед [1651]
нет?херасе.у нас нечищенный хер купиш.мне нужен был,спецом заказывала на рынке,ито только у одного продавца нашла. везде чищенный.правда не такой белые как у КС,а-телесно серовато бежевый.
17211568Жук_короед, 15-10-2010 12:19:38
ответ на: Баб-Ёж [1652]
меняемсо? к 1 кг. чищенного добавляю 1 бычье яйцо, гугугу
17211577Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 12:41:35
ответ на: Жук_короед [1653]
>меняемсо? к 1 кг. чищенного добавляю 1 бычье яйцо, гугугу
17211736я яйтца гатовить ниумею.тока курьи.гугугу
Мугога (АУК), 15-10-2010 12:49:07
ну чото то же ты с ними умеешь делать
17211762Русскоязычная, 15-10-2010 12:52:04
ответ на: Мугога [1650]
>дудуду
17211778Русскоязычная, 15-10-2010 12:53:33
ответ на: Баб-Ёж [1643]
>а вот нигани-ка на рубетц
17211782превед!!
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 12:57:21
я могу на них смотреть.еще ухаживать.
17211794Русскоязычная, 15-10-2010 12:58:31
ответ на: Жук_короед [1646]
>и брать в руки оное просто стрёмно
17211800и не говори.. руке затрясутся в отвращении
Мугога (АУК), 15-10-2010 12:59:06
мне это не совсем подходит
17211803Русскоязычная, 15-10-2010 13:00:27
дуди себе
17211809и в ус не дуй.гг
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 13:01:16
ответ на: Русскоязычная [1657]
>>а вот нигани-ка на рубетц
17211816>http://stat16.privet.ru/lr/090c77e937a54669fb31797c81ea7003
>превед!!
превед. ссыла не откр.запред.
Русскоязычная, 15-10-2010 13:04:29
ответ на: Баб-Ёж [1662]
у меня всё открывается.
17211830тырнет меняйте.. ХХ1 век на дворе))
Мугога (АУК), 15-10-2010 13:10:24
руськойызычьнайе
17211850Русскоязычная, 15-10-2010 13:11:08
ответ на: Мугога [1664]
>руськойызычьнайе
17211854атвичяй.у тебя есть рубцы на теле..
Мугога (АУК), 15-10-2010 13:12:19
потеребите мне яйца
17211858Мугога (АУК), 15-10-2010 13:12:55
ответ на: Русскоязычная [1665]
>>руськойызычьнайе
17211862>атвичяй.у тебя есть рубцы на теле..
да, шрамы ещё. и щто?
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 13:13:03
я могу подойти с другой стороны и в другом ракурсе
17211865Русскоязычная, 15-10-2010 13:13:43
ответ на: Мугога [1667]
из тебя можно уже готовить рагу.)
17211869Русскоязычная, 15-10-2010 13:14:21
ответ на: Баб-Ёж [1668]
>я могу подойти с другой стороны и в другом ракурсе
17211876угрожаешь..
гы
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 13:15:42
ответ на: Русскоязычная [1663]
>у меня всё открывается.
17211893>тырнет меняйте.. ХХ1 век на дворе))
у меня не тырнет,а админ,хехе.
Русскоязычная, 15-10-2010 13:17:34
ответ на: Баб-Ёж [1671]
а..
17211907ну тогда понятно
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 13:17:49
теребливые яйца.
17211910Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 13:20:42
ответ на: Русскоязычная [1670]
>>я могу подойти с другой стороны и в другом ракурсе
17211934>угрожаешь..
>гы
это не угроза-это предложение
Русскоязычная, 15-10-2010 13:21:04
яйца всмятку
17211937Мугога (АУК), 15-10-2010 13:21:11
ответ на: Русскоязычная [1669]
>из тебя можно уже готовить рагу.)
17211938ха ха.
Русскоязычная, 15-10-2010 13:21:40
17211940хаха
Мугога (АУК), 15-10-2010 13:28:08
хыыыыыыы
17211975Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 13:31:28
ответ на: Русскоязычная [1677]
>http://demiart.ru/forum/journal_uploads2/j105895_1237677700.jpg
17211994>хаха
пхехехе
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 13:33:15
яйца с сюрпризом
17212005Русскоязычная, 15-10-2010 13:37:06
17212026Мугогасик
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 13:43:44
ответ на: Русскоязычная [1681]
>http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/174/43174863_jai
17212063chni
>Мугогасик
ыыыы,похоже
Русскоязычная, 15-10-2010 13:45:06
ответ на: Баб-Ёж [1682]
>ыыыы,похоже
17212070рассказывай,откуда знаешь?))
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 14:02:52
ответ на: Русскоязычная [1683]
>>ыыыы,похоже
17212243>рассказывай,откуда знаешь?))
это в моем представлении.
Мугога (АУК), 15-10-2010 14:04:20
ыыыыы откуда знаешь? (с) пацталом!
17212255аттуда
Мугога (АУК), 15-10-2010 14:04:45
тока с точностью до наоборот похош
17212259Juzz's, 15-10-2010 14:05:05
здрасте
17212261Juzz's, 15-10-2010 14:07:34
у канацкого вечно скатерти мятые
17212281КонАццкий Синдром, 15-10-2010 14:09:06
где абнавления, ебенарот?
17212301Juzz's, 15-10-2010 14:11:35
ответ на: КонАццкий Синдром [1689]
скатерти
17212315Мугога (АУК), 15-10-2010 14:14:25
а у меня простыни
17212335Juzz's, 15-10-2010 14:14:56
ответ на: Мугога [1691]
ну так не на голом же столе
17212340КонАццкий Синдром, 15-10-2010 14:18:54
ответ на: juzz's [1690]
че, скатерти обновить?
17212369Мугога (АУК), 15-10-2010 14:20:30
ответ на: juzz's [1692]
>ну так не на голом же столе
17212374нет
Мугога (АУК), 15-10-2010 14:20:59
хотя на столе тож бывало всякое
17212377Juzz's, 15-10-2010 14:21:52
ответ на: КонАццкий Синдром [1693]
крошки стряхнуть
17212380Juzz's, 15-10-2010 14:23:17
ответ на: Мугога [1694]
мне вас в гости не принять.. нет у меня приличных простыней..для стола
17212386КонАццкий Синдром, 15-10-2010 14:24:35
ответ на: juzz's [1696]
былоб что стряхивать
17212391Juzz's, 15-10-2010 14:25:53
ответ на: КонАццкий Синдром [1698]
кофе без печенек? я не приду
17212397КонАццкий Синдром, 15-10-2010 14:29:44
ответ на: juzz's [1699]
я имел в виду, что если есть, что стряхивать-значит, было что пожрать
17212424