Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рубец по-флорентийски
Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
— КонАццкий Синдром , 14.10.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ХуеВ, 15-10-2010 05:00:21
ответ на: Каторга [1600]
ога бля, спасибо... я стукачом ни разу не пробывал служить, и не собираюсь... ведь есть же другие средства (с)
17210619Каторга, 15-10-2010 05:10:10
ответ на: ХуеВ [1601]
А причем здесь стукачество?
17210621Спокойно, без суеты патер ахтунгкаменты, при необходимости забанил пидора - а они уже пусть жалуются.
КонАццкий Синдром, 15-10-2010 05:12:38
меня даже нахенг пулеметом не напрягает, но эти разборки типа, "да я потомственный инвалид УК", да я у истоков движения КК еще в пеленках мочился"-нуигонахуй
17210622КонАццкий Синдром, 15-10-2010 05:15:18
ответ на: ХуеВ [1599]
не, ну я понимаю-гиганты рубрики щас не у дел-Бобр, Дундук-те, которые вызывали добротный сратч, но щас-это не сратч, а лучи поноса какието
17210623ХуеВ, 15-10-2010 05:42:51
ответ на: КонАццкий Синдром [1604]
>не, ну я понимаю-гиганты рубрики щас не у дел
17210630прокати меня, маня, на тракторе,
до флоренцыи, ёбтваюмать....
ситивой дрозофилл, 15-10-2010 05:49:03
вещь! и вроде все нисложно. попробую и я такое сделать. КСу благодарность и уважуха как всигда
17210632ситивой дрозофилл, 15-10-2010 05:54:47
ответ на: ХуеВ [1605]
>>не, ну я понимаю-гиганты рубрики щас не у дел
17210633>
>прокати меня, маня, на тракторе,
>до флоренцыи, ёбтваюмать....
гы, а вот интересна, в Венецию на своем каяке можна приехать? этаж можна на гостинничном койко-месте сыкономить - раз! за такси гондоньерам ниплатить - два! и вслучае чево ещо и подкалымить можна
ситивой дрозофилл, 15-10-2010 05:58:18
привет правельным туристам
17210636ХуеВ, 15-10-2010 05:59:36
ответ на: ситивой дрозофилл [1607]
>>>не, ну я понимаю-гиганты рубрики щас не у дел
17210637>>
>>прокати меня, маня, на тракторе,
>>до флоренцыи, ёбтваюмать....
>гы, а вот интересна, в Венецию на своем каяке можна приехать? этаж можна на гостинничном койко-месте сыкономить - раз! за такси гондоньерам ниплатить - два! и вслучае чево ещо и подкалымить можна
вот ты бля не поверишь... у меня прям щас с женой пиздилово происходит - где рождество пьянствовать... она говорит - мадрид, и ниибёт... а я - винецыя, и фсё тут - там можно пездюлей камунить веслом отвесить... и спать в лодке на халяву... заебали блядь эти дилеммы...
ХуеВ, 15-10-2010 06:03:28
нихачу канешно настаивать... но, для своих верных платонических фтыкателей (пошляки - молчать!) причоску могла бы и обновить... (я про пеписечную причёску, если чё)....
17210641ХуеВ, 15-10-2010 06:04:35
блевали мы и в гондолы, ибать ту люсю...
17210643Херасука Пиздаябаси, 15-10-2010 06:04:41
здравствуйте...
17210644КонАццкий Синдром, 15-10-2010 06:05:08
ответ на: ситивой дрозофилл [1606]
мне тут сказали, что для российского рубца часа мало. надо тогда предварительно варить не час, а пока вилкой не будет легко протыкаццо
17210645КонАццкий Синдром, 15-10-2010 06:06:10
ответ на: ХуеВ [1605]
про ХуеВа, как про последнего действующего геганта, я просто умолчал
17210647КонАццкий Синдром, 15-10-2010 06:07:13
Надько, возьми себя в руки, тряпко-поменяй фотку уже
17210648КонАццкий Синдром, 15-10-2010 06:09:30
ответ на: ХуеВ [1611]
>блевали мы и в гондолы, ибать ту люсю...
17210649уважение бы поимел, чтоле-гондола-это же почти каяк
ситивой дрозофилл, 15-10-2010 06:09:46
ответ на: ХуеВ [1609]
ичо? будете в Мадриде с веслами как дураки. Венеция - весч, тока чото мне представляеццо что там надобно немнога побыть самому по себе штоб начать ощущать как там по-особенному время течот. а уебанов-туризтов там и без нас хватаед.
17210650ситивой дрозофилл, 15-10-2010 06:11:06
.
17210652ХуеВ, 15-10-2010 06:18:17
я вот щас сижу тут блядь пьяный в гавно и щастливый, и думаю - каково влиянье эскимосских каякеров на европейскую культуру, ёбанарот... так полагаю что невозможность эскимосских каякеров выйтить на берег посрать в течение многих недель (иначе нельзя, блядь, утонуть можно к хуям поросячим) во многом определила и установила тенденцыи европейского ринисанса... а как вы щитаете, уважаемые каллеги?
17210657ситивой дрозофилл, 15-10-2010 06:18:47
ответ на: КонАццкий Синдром [1613]
>мне тут сказали, что для российского рубца часа мало. надо тогда предварительно варить не час, а пока вилкой не будет легко протыкаццо
17210658понил. тока я не в россии. "у самих ривальверы найдуццо" (с)
ситивой дрозофилл, 15-10-2010 06:24:00
ответ на: ХуеВ [1619]
>я вот щас сижу тут блядь пьяный в гавно и щастливый, и думаю - каково влиянье эскимосских каякеров на европейскую культуру, ёбанарот... так полагаю что невозможность эскимосских каякеров выйтить на берег посрать в течение многих недель (иначе нельзя, блядь, утонуть можно к хуям поросячим) во многом определила и установила тенденцыи европейского ринисанса... а как вы щитаете, уважаемые каллеги?
17210663вне всякого сомнения, уважаемый. обратитесь к архитектуре: откуда ещо могли появиццо мотивы куполов, чрезмерных завитушечный нагромождений пресущих барокко и в особенности рококо? источнек очевиден, и вы на него ясно указале
КонАццкий Синдром, 15-10-2010 06:24:41
ответ на: ХуеВ [1619]
определенно.
17210664невозможность высраццо даже в каментах-явилось толчком к раскрытию тайны улыпки Джоконды
КонАццкий Синдром, 15-10-2010 06:25:39
ну это же совсем другое дело!
17210666ХуеВ, 15-10-2010 06:26:34
Надька, сучка ты голожопая, давай пездеть за судьбы иврапейской культуры! а то абижусь блянахуй...
17210668ХуеВ, 15-10-2010 06:29:09
ответ на: ситивой дрозофилл [1621]
здрасьте бля! при всём моём почтении, слово рококо мне ахуенно не нравитцо...
17210671ХуеВ, 15-10-2010 06:33:05
на новой надькиной фотке горизонт завален абсолютно фпесду и нахуй... дрочить очень трудно... я протестую...
17210682КонАццкий Синдром, 15-10-2010 06:34:34
ответ на: ХуеВ [1626]
тьфу ты, бля. мы ж не ищем лехких путей.
17210684ХуеВ, 15-10-2010 06:35:02
давно хотел тебе сказать - ты гавно... и твой помёт тоже будет гавно...
17210686ситивой дрозофилл, 15-10-2010 06:35:55
все больше подтверждений в последнее время получает теория о том, что эскимосские каякеры не играли на тубах не потому, что это было ниудобно на плаву, иле ещо потому что опасались прилипнуть к ним ебалом на морозе. а потому что напрягаццо им было неуместно всвязи с переполненостью кишечнека.
17210688ситивой дрозофилл, 15-10-2010 06:37:16
ответ на: ХуеВ [1625]
>здрасьте бля! при всём моём почтении, слово рококо мне ахуенно не нравитцо...
17210690дык, нормальную вещь так и не назовут
ХуеВ, 15-10-2010 06:53:17
ниибёт ниразу... а тебе я всё-таки когданить вдую, кривого и толстого, невзираю на разность путей....
17210711КонАццкий Синдром, 15-10-2010 07:09:08
ответ на: ХуеВ [1631]
>ниибёт ниразу... а тебе я всё-таки когданить вдую, кривого
17210721советую поменять руку
Каторга, 15-10-2010 07:40:32
ответ на: ХуеВ [1619]
> так полагаю что невозможность эскимосских каякеров выйтить на берег посрать в течение многих недель...
17210753А вы, уважаемый, оказывается не знаете основное назначение эскимосского переворота.
Вспоминатель, 15-10-2010 08:22:41
Какой нахуй рубец? Какое нахуй нежное мясо? В этом городе вообще нихуя нормального не купишь. При этом, если тебе нужен килограмм, все равно будут впаривать целый кусок на все три со словами "Можно чуть побольше?"
* 1265351787_myaso :: 102,4 kb - показать17210793
Вспоминатель, 15-10-2010 08:24:02
Может кто знает, где в этой аграрной республике, а именно в ее столице г. Уфе можно купить хорошего мяса в небольшом количестве?
17210796я забыл подписацца, асёл, 15-10-2010 08:30:26
это говно есть нельзя
17210805хуле пялишсо?, 15-10-2010 09:11:35
ебучий говносрач блиа,пайду дам па рубцу тете какой нибуть
17210869Русскоязычная, 15-10-2010 10:18:35
вердикт:
17211031овощи сожрать,рубец выкинуть.
Звукореж, 15-10-2010 10:18:47
Хде Косорылый?
17211032Уш рассвело бля...
Cрач, 15-10-2010 10:26:52
ебануться шо твориться...зачтемс нахуй...
17211111Русскоязычная, 15-10-2010 10:43:54
рубцы-любимое блюдо херургов и патологоанатомов
17211188Жук_короед, 15-10-2010 11:10:31
наверное выложу снимок рубца. который у нас продаецо. от белова цвета он далек, так же как и черный цвет. но предупреждаю - бливать будити все. выкладывать?
17211320Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 11:14:50
ответ на: Русскоязычная [1638]
>вердикт:
17211334>овощи сожрать,рубец выкинуть.
а вот нигани-ка на рубетц
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 11:16:16
ответ на: Жук_короед [1642]
давай,хоть паблюем
17211339Жук_короед, 15-10-2010 11:26:41
а как его хоть чистят то? выглядит оно такова синюшно-зеленоватого цвету похожее на обратную сторону дубленки, котору засалили до омамаяипу состояния
17211381Жук_короед, 15-10-2010 11:27:08
и брать в руки оное просто стрёмно
17211384Аффтарский Колегтиф, 15-10-2010 11:42:51
ответ на: Жук_короед [1646]
>и брать в руки оное просто стрёмно
17211430да не - вкусная штука. чистить - че та не было проблем трешь и все.
сейчас уж чишенный мороженный рубец продают по сто рубов за кило или около того.
я там в первой сотне камментов, кстате, спизднул - не я готовлю рубец, а жена.
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 11:56:54
ответ на: Жук_короед [1646]
>и брать в руки оное просто стрёмно
17211495бери чищенный и все. какчистить-х.з. я таким собаку кормила после болезни,полезная херня для псин.
"Big Z" Topanga, 15-10-2010 12:00:49
Рубец - это заебись.
17211507Мугога (АУК), 15-10-2010 12:05:18
дадада
17211523