Вот, презентовали для пробы птичку. Принёс. Половина фыркнула и с кухни дрыснула. Ну и правильно, нефиг мешать.
Курочка фазана, весом около 1 кг. В связи с нежеланием ощипывать тушку (кипяток, вонь), решил просто ободрать кожу с перьями. Снялась чулком, легко. Процесс чистки и разделки снимать не стал. По итогу оказалось, что приняла она смертушку от ранения в пузо, после которого, собственного говоря, и остались то только грудка и ноги. Жалко конечно животинку, но что делать…
Итак, берем:
Курочку фазана, разделанную на порционные кусочки – 400 гр.;
Бекон – 150 гр.;
Апельсины мелкие – ушло 5 шт.;
Шампиньоны мелкие – 300 гр.;
Чеснок – 2 зубка;
Имбирь – с грецкий орех;
Белый перец – ½ ч.л.;
Петрушки – ½ пучка;
Соль.
В судок укладываем нашу красавицу, точнее то, что от неё осталось. В связи с низким содержанием жира в дичи, сверху кладем кусочки бекона, резаные половинки грибов.
Чеснок и имбирь мелко рубим, засыпаем птичку. Из 5 апельсинов отжимаем сок, вместе с образовавшимся пюре выливаем в судок. Посыпаем ½ ч.л. белого перца.
Судок накрываем фольгой и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут, после ставим под гриль на 15 минут. Выкладываем, озеленяем петрушкой.
По итогу получаем:
Я бы еще добавил под грибы рубленные стебли сельдерея, но его у меня нет. Сюда еще бы подошел отдельно сваренный апельсиновый соус. Запивать дичь, естестна, водкой. Барышням можно сначала водкой (для храбрости) а потом белым полусладким. Моя, кстати, пробовать дичь наотрез отказалась, за что ей налито не было. Точнее налит был чай.
Спасибо за внимание.
Трахтор, 01-01-2010 04:41:03
ответ на: Трахтор [249]
У вас-то во сколько ж НГ?
15388464ХуеВ, 01-01-2010 05:08:57
http://www.youtube.com/watch?v=z7uwNZAPKKU
15388623ХуеВ, 01-01-2010 05:46:50
http://www.youtube.com/watch?v=uq-Tgu4510w
15388833Трахтор, 01-01-2010 09:50:11
Ну, что, за национальный русский праздник - ПОХМЕЛЬЕ? А то хуле, никого нет, такое ощущение, шо весь мир дрыхнет...бля...и выпить не с кем...
15389386Пропала планета.(сумрачно выпивает)
ХуеВ, 01-01-2010 09:57:10
ответ на: Трахтор [254]
рассол бля.... правильный рассол, из правильной кадушки с огурцами, может спасти раненый ДТ-74... других снадобий нету...
15389403Трахтор, 01-01-2010 10:01:39
ответ на: ХуеВ [255]
Почему же...вполне помогает правильно разведенный и настоянный на нужных ягодах спирт! Ваше здоровье, уважаемый...А время рассола еще не пришло.
15389413ЗЫ кстати, ночью Бобр явил лик свой
Трахтор, 01-01-2010 10:04:54
ответ на: ХуеВ [255]
1. А у вас там ща сколько времени
153894162. Как себя ощущает в новом тигрином году ушастый и симпатишный?
ХуеВ, 01-01-2010 10:12:46
ответ на: Трахтор [256]
а вот давай-ка за Бобра накатим.... не так уж и много позитива осталось на этом свете... за Бобра!!!!
15389431Трахтор, 01-01-2010 10:39:44
ответ на: ХуеВ [258]
За Бобра? Всегда! И с аппетитом, и легко
15389488Трахтор, 01-01-2010 10:40:37
И пошло-то как хорошо за Серегу...Дай ему таки бог всего.
15389489Трахтор, 01-01-2010 11:39:36
Блядь, да что ж всё передовое человечество спит-то, ебать вас кочергою...(голосом старшины в казарме)А ну ,пааадъём, бляааа! Золотая рота...На том свете выспитесь, нехристи! )))
15389712Ну, за традиционный русский праздник - ПОХМЕЛЬЕ - все налили и выпили быстренько!
Всем ФЖ-шника еще раз - таки шоб у вас усё було, а вам за это ничого не було! Счастя,здоровья, бабок, мирного неба, гарных жрачек и душевных тёлок, шоб хуй стоял и деньги были! НУ, за это - до дна! (чокается с монитором и пьёт со вкусом)
Шо, засранцы, никак не очнётесь? Бгыыыы...Баня - ваш друг! А опосля - чарка водки!
Звукореж, 01-01-2010 11:54:26
Ну чо алкаши, пахмеляемсо?
15389779Прально бля, но бес повода нельзя.
Ога (с)Бобр
Итаг празнеки:
1 - НОВЫЙ ГОД!!!
2 - Всемирный день мира (День всемирных молитв о мире)
3 - День торжества Божией Матери Марии
4 - День независимости Камеруна
5 - День освобождения Кубы
Я ищо за Федьку Кастрова пахмелюсь...
Звукореж, 01-01-2010 11:55:53
Напомнили бля.
15389785Надо Бобру набрать, с празнеком поздравить.
Анри4тый, 01-01-2010 12:29:04
ответ на: Звукореж [263]
От меня поздравь .
15389946Анри4тый, 01-01-2010 12:31:36
Ну чо говнюки , я стременную и пойду в Донской монастырь выгулиюсь .
15389953хуй напишеш
Звукореж, 01-01-2010 12:47:08
В мск сичас настаящий НОВЫЙ ГОД.http://i023.radikal.ru/1001/cc/917178d1efe0.jpg с балкона снял...
15390007О бля.
Анри4тый, 01-01-2010 12:48:19
так просто неуйдеш . В фляжку бурбона с собой накапать .
15390014Звукореж, 01-01-2010 12:49:34
Анри4тый
15390026Хошь тел. Бобра выдам?
Моё мыло. dxc@ya.ru
И с празнеком тебя!!!
Анри4тый, 01-01-2010 12:50:10
ответ на: Звукореж [266]
Мороз и солнце .
15390032пайдем гулять Звук
Звукореж, 01-01-2010 12:51:28
Анри4тый
15390043Я настойку горькую Тверскую пью, таварищь Хруна на Новый год выдал.
Окак.
Звукореж, 01-01-2010 12:52:24
Анри4тый
15390046Я тошь сичас гулять с сыном пайду.
Анри4тый, 01-01-2010 12:56:44
ответ на: Звукореж [271]
я с Дженифер .
15390075Ты куда ?
Звукореж, 01-01-2010 13:02:42
Анри4тый
15390112Я традиционно на децкую плащадку.
Хыыы
Звукореж, 01-01-2010 13:03:20
Анри4тый
15390114Тел Бобра отослал.
Анри4тый, 01-01-2010 13:06:22
ответ на: Звукореж [274]
Cпасибо друк . Удачи !!!
15390124не девачка (с мАсквы), 01-01-2010 13:06:24
здрасте поварёшки и сочувствующие.
15390125Звукореж, 01-01-2010 13:11:03
не девачка(с мАсквы)
15390145Дарова ебать-калатить!
С НОВЫМ ГОДОМ!!!
не девачка (с мАсквы), 01-01-2010 13:16:19
ответ на: Звукореж [277]
и тебя, солнц
15390167васька, 01-01-2010 13:51:43
ля , жывые, гниды???
15390385еле фстал!
колеблюсь, то ли к родыкам на йух и море йехать, то ли по пиву пойти...
васька, 01-01-2010 13:52:44
а вазьму пива, аватар гляну в 8й рас, а кено гамнецо ваапщета....
15390390васька, 01-01-2010 13:55:48
не дева!
15390405я вот классический сочуствующий!
с нг тибя! щастья удачи денех..
и фсей мегатусе ниский паклон!
васька, 01-01-2010 16:45:36
фсю тусу апять с нг!!!!!!!!!
15391463живите с миром!
удачи фсем радасным падонкам!
Косорылый, 01-01-2010 18:57:27
Бля... как же харашо...(ебнув стакан вотки и закусив жырным бутером с икрой)
15392411ХуеВ, 01-01-2010 20:19:30
блять... только глоток бензина может спасти смертельно раненого меня...
15392875Косорылый, 01-01-2010 20:54:50
Кирдык бля...(опрокидывая очередную)
15393056Ton (зарегенный 12), 01-01-2010 21:34:05
спразнекомтоварещи
15393259Доброе Привидение, 01-01-2010 21:38:20
водку какой страны вы предпочитаете в это время суток?
15393288ХуеВ, 01-01-2010 21:41:09
ответ на: Доброе Привидение [287]
ога бля... стихатваренье Лермонтова "Кавказ"....
15393308Косорылый, 01-01-2010 22:27:19
(умиротворенно наливает восемьнадцатую рюмку вотки)
15393535васька, 01-01-2010 22:45:37
стакан бинзина.... каг то в микродеццтве бахнул... наверно до сих пор посля бенза придурог... хз..
15393706васька, 01-01-2010 22:47:16
а аватарчиг... какаш убогий таки...
15393716ну нет там бля клима самгина!
вот!
Косорылый, 01-01-2010 23:04:50
чота я вмуку бля. вот те и новый год нахуй.
15393828васька, 01-01-2010 23:10:18
косой... фсе мы в муку, госсподи прости...
15393858Анри4тый, 01-01-2010 23:54:11
ответ на: ХуеВ [284]
Прохвесор , рюмку ледяной вотки под гор. соляночку по вашему
15394140рецепту , после выгула бренного тела на морозном воздухе ...
Какой же это ништяк .
Жук_короед, 02-01-2010 00:19:22
добрый вечер. кто-нить что-нить заслал? хеув грозился индейкой с белыми и соусами пиздоглазыми
15394266я забыл подписацца, асёл, 02-01-2010 08:45:05
где блядь обновления
15395376Хрюндель s, 02-01-2010 09:59:01
ответ на: Жук_короед [295]
>добрый вечер. кто-нить что-нить заслал? хеув грозился индейкой с белыми и соусами пиздоглазыми
15395716Привет! Жучара! Как жизнь похмельная?
Может приготовишь чего-нибудь, а то Хрюша хочет кушать:(
Доброе Привидение, 02-01-2010 11:08:51
судя по всему Хуеву сейчас ну очень хуево
15396157Звукореж, 02-01-2010 13:14:04
От веть бля, празнекоф сёдня хуй да нихуя:
153968971 - День святого Бертольда в Швейцарии
И пахмелица не за што.
Пайду за сибя пахмелюсь...
Ton (зарегенный 12), 02-01-2010 14:24:00
жывые остались?
15397351