Вот, презентовали для пробы птичку. Принёс. Половина фыркнула и с кухни дрыснула. Ну и правильно, нефиг мешать.
Курочка фазана, весом около 1 кг. В связи с нежеланием ощипывать тушку (кипяток, вонь), решил просто ободрать кожу с перьями. Снялась чулком, легко. Процесс чистки и разделки снимать не стал. По итогу оказалось, что приняла она смертушку от ранения в пузо, после которого, собственного говоря, и остались то только грудка и ноги. Жалко конечно животинку, но что делать…
Итак, берем:
Курочку фазана, разделанную на порционные кусочки – 400 гр.;
Бекон – 150 гр.;
Апельсины мелкие – ушло 5 шт.;
Шампиньоны мелкие – 300 гр.;
Чеснок – 2 зубка;
Имбирь – с грецкий орех;
Белый перец – ½ ч.л.;
Петрушки – ½ пучка;
Соль.
В судок укладываем нашу красавицу, точнее то, что от неё осталось. В связи с низким содержанием жира в дичи, сверху кладем кусочки бекона, резаные половинки грибов.
Чеснок и имбирь мелко рубим, засыпаем птичку. Из 5 апельсинов отжимаем сок, вместе с образовавшимся пюре выливаем в судок. Посыпаем ½ ч.л. белого перца.
Судок накрываем фольгой и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут, после ставим под гриль на 15 минут. Выкладываем, озеленяем петрушкой.
По итогу получаем:
Я бы еще добавил под грибы рубленные стебли сельдерея, но его у меня нет. Сюда еще бы подошел отдельно сваренный апельсиновый соус. Запивать дичь, естестна, водкой. Барышням можно сначала водкой (для храбрости) а потом белым полусладким. Моя, кстати, пробовать дичь наотрез отказалась, за что ей налито не было. Точнее налит был чай.
Спасибо за внимание.
Не сцы Маруся, 30-12-2009 11:08:07
Превед, модыри (с опаской).
15373597Жук_короед, 30-12-2009 11:08:31
второй
15373600Капитан Улитка, 30-12-2009 11:08:35
зуяссе скока еды седня
15373601Капитан Улитка, 30-12-2009 11:10:26
судоку бля....
15373617в итоге получаем грибы с костями
Икарус, 30-12-2009 11:11:41
6* смело !!
15373626General_Kot, 30-12-2009 11:14:11
бэээ бээээ бэээээээээ
15373642везде гребы
тока не грибы
ненавижу гребы
гребы неееееееееееет
(огленулся и увидел людей )
ой извенити я проста вьетнам вспомнел
Аднаразавый друг, 30-12-2009 11:21:52
ты сматри какой жирный фазанчик - то
15373675Мудвиг, 30-12-2009 11:24:10
Обана, калечко! (С)
15373694wholetrain, 30-12-2009 11:27:58
5+!!!
15373707Ахотнег на "белку", 30-12-2009 11:30:19
дичь...у нас такая не водица. Глухарь, все же мне кажеца, вкусней будет
15373719Витярин, 30-12-2009 11:45:04
11
15373766несанкционированный контроль нахенга, 30-12-2009 11:51:26
привет господам трупоедам!
15373797Звукореж, 30-12-2009 12:01:48
Наверна вонючая курица вышла.
15373835Жук_короед, 30-12-2009 12:15:27
ответ на: Звукореж [13]
на курицу магазинную не похоже. фазан, апельсин и легкий привкус имбиря.
15373873Жук_короед, 30-12-2009 12:16:16
пшол в лес, дибил. такие казлы как ты карточки отстрелочные и продают
15373876Жук_короед, 30-12-2009 12:19:51
отдайся лосю, иплан рогатое
15373895Жук_короед, 30-12-2009 12:21:01
отдудоль у зайки, те не превыкать
15373903Жук_короед, 30-12-2009 12:26:03
карочи съебни, унылое гавно
15373930The unknown, 30-12-2009 12:28:20
жуг ацкий иксперементатор.
15373946я бы опельсиновой мякоти не рискнул бы добавить.
результат выглядит аппетитно.
Жук_короед, 30-12-2009 12:34:38
очко помой иди, а то ваняит на весь нет. задристанец вафельный. иди в лес и пусть после лося тя выебет медвед и волки, причём одновременно. родню свою прихвати, пусть зверушкам помогают. отчето групповушке выложишь. бушь звездой. пшол в лес, хуй в гавне!
15373973The unknown, 30-12-2009 12:40:55
хуяссе.
15374006и даже грибы подгорели!
егерь, а ведь ты еблан.
Жук_короед, 30-12-2009 12:41:49
хуле, твоя не отказалось - помогло? иди нахуй врачебная ашипко. так шо хлебальник завалил и съебнул с кухни. звери по тебе уже скучают, особенна лось
15374016The unknown, 30-12-2009 12:42:11
егерь, а твоя мама - сифилитичная уборщица, чего тебе готовет?
15374017kaloimitator, 30-12-2009 12:43:44
сдается мне, ф фазане костей дахуя... а так ничего, жрабельно. Апельсины - нахуй. 5*
15374026Хрюндель s, 30-12-2009 12:47:49
Привет Жучара!
15374060А ничё так получилось ,только жрать я уже не буду, да и пить тоже.
а так 6 звёзд за перья у птицы!
Хрюндель s, 30-12-2009 12:50:01
Жучаре респект - пиздаттый повар.
15374080Птицу залить кальве и выкинуть нахуй со стола, Перьями набить подушку, маленькую такую.
Хрюндель s, 30-12-2009 12:51:16
>свинья,а ты в курсе что автор пидор и какол ?
15374094автор Пиздаддый Породистый Камрад.
Что он там ни приготовил, всё съем, с водкой, с кальве, может через силу.
6 в зачёт ему!
А Вам не понравилось?
Makumba, 30-12-2009 12:51:47
неадыкват срачь? веринайс
15374098Хрюндель s, 30-12-2009 12:54:59
чё-то мне кажется, что я сегодня буду совсем неадекватной.
15374126Хрюндель s, 30-12-2009 12:55:40
ответ на: Makumba [28]
>неадыкват срачь? веринайс
15374132Привет, зверушка!
Хрюндель s, 30-12-2009 12:56:25
>пидоры (я про автора)мне никогда не нравились,и жрачка их тоже...
15374139Нормальная у нас на Хахляндии жрачка!
главное плова с бараниной нет.
Makumba, 30-12-2009 12:56:40
да йа со стороны понаблюдаю, мне здесь фсйо интересно
15374145Салдафончик, 30-12-2009 12:59:12
Пиздец, завелся один мудила, кроме его злобных высказываний нихуя толкового тут нет, пиздуй в политсру и там хуячь
15374181херамант, 30-12-2009 13:01:35
по части егеря чёза флуд?у нас тут второе полит сру?никакой кокнетики одни сопли и эмоции в бан пидарка глумливого
15374208Лаврентий Палычь, 30-12-2009 13:07:58
Сьбали комрады ! Хвать на афьтара пистдеть. На украине живут и русские , хуй с пальцем не путайте. Русские живут по всей планете. Zы, кому нехуй делать убейтесь об стену, а кому ваще нехуй делать, учите украинский язык и сосите у ющя. Мне пох что я живу на украине. Срал я на неё в три дрыща !!!!!!!!
15374258The unknown, 30-12-2009 13:14:16
опять клон-политсрушник выполз.
15374307давно тебя не видел, сука.
или ты новенький?
Лаврентий Палычь, 30-12-2009 13:16:16
ответ на: The unknown [36]
>опять клон-политсрушник выполз.
15374319>давно тебя не видел, сука.
>или ты новенький?
Сретё авторизовться , идите сами нахуй .
Antisvin, 30-12-2009 13:17:43
падальщики...низачот
15374329kaloimitator, 30-12-2009 13:18:07
ничего не пойму из каментов. хто здесь? каклосрачть отставить.
15374332Kunumkoff, 30-12-2009 13:18:40
Сладкое и мясо - это не для меня, хотя оформлено и написано на 6*.
15374337Маё, 30-12-2009 13:19:32
первый нах!
15374340ОЖЖЕГОВ, 30-12-2009 13:19:37
Если б еще на свежем воздухе все это...
15374342На егиря просто забей. Хоть он и прав насчет отстрела курочек.
Лаврентий Палычь, 30-12-2009 13:20:38
ответ на: kaloimitator [39]
Поддерживаю . Автору 6ть за вкусный жрачь !
15374351The unknown, 30-12-2009 13:21:38
ответ на: Лаврентий Палычь [37]
так, а при чём здесь моя неавторизированность?
15374359ты долбаёб что ли?
Маё, 30-12-2009 13:30:59
если запрещено стрелять самок фазана то не одобряю, хотя сам рецепт вкусен
153744411*
Баб-Ёж(АУК), 30-12-2009 13:35:53
сцука хитиновая,такую птицку красивую сожрал.
15374477птичку жалко(с)
Ацкий грипник, 30-12-2009 13:54:12
Федя, дичь!(с)
15374620Жук_короед, 30-12-2009 14:06:57
лежал в холодильнике. самок отстреливать можно, пусть лохи ни пиздят. к тому же вверху написано - я не стрелял, принесли. хотя для любителей посраццо это не довод.
15374706Анри4тый, 30-12-2009 14:11:50
Фазаноф неюзал .
15374738На финальном снимке кто то поглодал окорочок .
Raminator, 30-12-2009 14:22:00
Ну дак и па 50 пад фозана, с наступающем камрады!
15374789