Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Семужно-спаржовый киш
Если вдруг кто-то не наелся «Мокоронами» от Хрунделя, попробуйте испечь открытый пирожок.
Для приготовления потребуются:
для теста
мука – полтора стакана
полпачки сливочного масла (100 г)
яйца – 2, естественно
соль – по вкусу
для внутреннего содержания
сыр швейцарский – 150 г (можно больше, кто любит посырее)
копчёная красная рыба (я поймала сёмгу) – 200 г
спаржа (у меня мини) – произвольное количество
ещё парочка яиц
сливки средней жирности – стакан с горкой
щепотка тёртого мускатного ореха (на картинке нету, щепотка не любит фотографироваться)
Приступим к замесу основы – песочного теста.
Масло режем на кусочки, и просеиваем на масло муку, соединяем их в однородную массу, для этого приходится и рубить, и тереть, в итоге получается типа крошева.
Разбиваем яйца (курячьи), добавляем соль, и начинаем месить руками, ласково, но настойчиво. Тестушко получается пластичным, приятным, формируем из него колобок, нежно оборачиваем в плёнку (мы же за безопасное тесто), и кидаем охладиться в холодильник минут на 30 минимум.
Пока тесто прохлаждается, пора позаботиться о начинке. Рыбу режем небольшими кубиками, спаржу - чурками (если использовать гигантскую спаржу, её лучше предварительно отбланшировать минуты 3-4). Трём сыр мелко. Смешиваем сливки с второй парой яиц, добавляем 100 г натёртого сыра и мускатный орех.
Охладившийся колобок превращаем в корж с бортиками, просто равномерно распределив по форме, в которой будет выпекаться киш. Выкладываем рыбу, спаржу, заливаем сливочной смесью, сверху посыпаем оставшимся сыром, я ещё три спаржинки выложила.
Ставим в разогретую до 180 по Цельсию духовку на 40 минут.
Чтобы 40 минут пролетели весело и незаметно, Пелотка редовова ВедьМедьЕва пьёт вино и слушает группу «КиШ».
Киш на выходе из духовки. Горячий вкусен с прохладным белым вином или пивком.
На следующее утро кусочек холодного пирога неплохо пошёл с горячим чаем.
Приятных выходных фтыкателям!
Для приготовления потребуются:
для теста
мука – полтора стакана
полпачки сливочного масла (100 г)
яйца – 2, естественно
соль – по вкусу
для внутреннего содержания
сыр швейцарский – 150 г (можно больше, кто любит посырее)
копчёная красная рыба (я поймала сёмгу) – 200 г
спаржа (у меня мини) – произвольное количество
ещё парочка яиц
сливки средней жирности – стакан с горкой
щепотка тёртого мускатного ореха (на картинке нету, щепотка не любит фотографироваться)
Приступим к замесу основы – песочного теста.
Масло режем на кусочки, и просеиваем на масло муку, соединяем их в однородную массу, для этого приходится и рубить, и тереть, в итоге получается типа крошева.
Разбиваем яйца (курячьи), добавляем соль, и начинаем месить руками, ласково, но настойчиво. Тестушко получается пластичным, приятным, формируем из него колобок, нежно оборачиваем в плёнку (мы же за безопасное тесто), и кидаем охладиться в холодильник минут на 30 минимум.
Пока тесто прохлаждается, пора позаботиться о начинке. Рыбу режем небольшими кубиками, спаржу - чурками (если использовать гигантскую спаржу, её лучше предварительно отбланшировать минуты 3-4). Трём сыр мелко. Смешиваем сливки с второй парой яиц, добавляем 100 г натёртого сыра и мускатный орех.
Охладившийся колобок превращаем в корж с бортиками, просто равномерно распределив по форме, в которой будет выпекаться киш. Выкладываем рыбу, спаржу, заливаем сливочной смесью, сверху посыпаем оставшимся сыром, я ещё три спаржинки выложила.
Ставим в разогретую до 180 по Цельсию духовку на 40 минут.
Чтобы 40 минут пролетели весело и незаметно, Пелотка редовова ВедьМедьЕва пьёт вино и слушает группу «КиШ».
Киш на выходе из духовки. Горячий вкусен с прохладным белым вином или пивком.
На следующее утро кусочек холодного пирога неплохо пошёл с горячим чаем.
Приятных выходных фтыкателям!
— Пелотка редовова ВедьМедьЕва , 26.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ГАГАР, 26-06-2009 15:14:12
gj;hfnm ,s
13979804ПОХмелкин, 26-06-2009 15:14:36
третий?
13979808ПОХмелкин, 26-06-2009 15:15:10
выглядит очень нехуево
13979812мегапихарь, 26-06-2009 15:16:05
даширак? нет?
13979823Аццкий Элвис, 26-06-2009 15:16:23
заебись перог!
13979825мегапихарь, 26-06-2009 15:16:50
вобщем то нормально только спаржу я нелюблю
13979829мегапихарь, 26-06-2009 15:18:05
чёта пироги с ріыбой вызывают сомнения
13979839Барабашкина(АУК), 26-06-2009 15:18:08
интересно, если макароны от Хрюнделя были сегодня, то на какое следующее утро неплохо пошёл кусочек холодного пирога с горячим чаем?
13979840Запах из помойки, 26-06-2009 15:18:19
Вместо спаржи - используй хвощ полевой. Крызис, епта
13979846мегапихарь, 26-06-2009 15:18:23
хатя с виду и аппетитно
13979847Джым, 26-06-2009 15:19:20
дядя ашёт апзавидовался бы куленарному толанту афтырьши
13979862DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2009 15:23:09
о, а бакальчег цептер из набора барон с золотом
13979914пара раскуличевать автарицу...гугугу
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 15:23:37
Йо! Сестра! сразу 6* и ннибет! звезды за блюдо,а за напоминание о песочном тесте-реверанс.вспомнила тортег...хе..с плавленым шшоколадом,фруктаме слифкаме..ии...буду баловать гостей.
13979921Ton (зарегенный 12), 26-06-2009 15:24:28
а где лук я спрашиваю?
13979931DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2009 15:25:14
а перог наверна вкусный
13979938тока никак не магу сибе прецтаветь спаржу, капчоную рыбу и песочнает тесто
вопщем в следущий рас зовити миня дигустировать /нопрашеваецо так низаметна/
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 26-06-2009 15:25:15
Аффтаршу залить брютом нахуй и облизать!
13979939DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2009 15:25:54
ответ на: Ton (зарегенный 12) [14]
>а где лук я спрашиваю?
13979951===
в рифму ответить?
рылокрыс, 26-06-2009 15:26:15
5*
13979953киш хуиш
почему без мориты?
или абанеро какова-нить?
Ton (зарегенный 12), 26-06-2009 15:26:35
растет Пелотко! бгыыы
13979958вкусная хавка, знаим, 6*
ерема пусть учица
Москаль, 26-06-2009 15:26:35
нехуйово пара жыне наченать четать удафком
13979959Ton (зарегенный 12), 26-06-2009 15:27:30
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [17]
>в рифму ответить?
13979969валяй, а то у меня не рифмуецо
рылокрыс, 26-06-2009 15:28:01
киш это пицца по-каковски?
13979973Себирский Серульник, 26-06-2009 15:28:02
Пицца?
13979974DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2009 15:28:34
ответ на: Ton (зарегенный 12) [21]
>>в рифму ответить?
13979980>
>валяй, а то у меня не рифмуецо
===
давай сразу райдер
чо там у тибя ищо не-?
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 15:29:21
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [15]
>а перог наверна вкусный
13979989>
>тока никак не магу сибе прецтаветь спаржу, капчоную рыбу и песочнает тесто
>
>вопщем в следущий рас зовити миня дигустировать /нопрашеваецо так низаметна/
Вкусна вкусна.точно говорю.правда я едало с слабосоленой рыбой.
Охотнег за преведенеяме, 26-06-2009 15:30:57
Прекрасно.
13980002ЖеЛе, 26-06-2009 15:31:12
вкусно, ага...
13980006DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2009 15:32:52
ответ на: Баб-Ёж [25]
я рыбу ваще всякую лублу
13980021салёную-капчонную асобенна
очень панравились недавно еденные треугольные такие приблуды из теста с сёмгай внутрях
памому вапще бес преправ не щитая соли-перца...от жыж вкуснатища!..а теста мутнае какое то в них, как будто слаённае, но плотнее
Аффтар сцынария, 26-06-2009 15:33:39
хуясе... неожыданная начинка...
13980027тесто песочное не люблю, но 6 тыцну
Kunumkoff, 26-06-2009 15:35:31
ответ на: Барабашкина [8]
Пелотка - это шапка-машына времини.
13980052Kunumkoff, 26-06-2009 15:36:37
ответ на: Ton (зарегенный 12) [14]
Много маринованого лука not detected
13980064+100500
Kunumkoff, 26-06-2009 15:38:17
ответ на: Москаль [20]
Моя давно четаит, но тока ФЖ
13980082А раньше журнальчики пакупала - типа Гатовим саме
Датый Туташхиа, 26-06-2009 15:39:33
Молодчина, Пелотка! Красиво все сделала.
13980090Kunumkoff, 26-06-2009 15:41:17
За рицебт теста 6*
13980111За начинку и подачу 2*
Итог - 4*
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2009 15:52:05
чота я бы туды вместа спаржы черег бы насувала папаламчатых и лемона
13980216и наверна бес сыра
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 15:53:54
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [28]
>я рыбу ваще всякую лублу
13980228>
>салёную-капчонную асобенна
>
>очень панравились недавно еденные треугольные такие приблуды из теста с сёмгай внутрях
>
>памому вапще бес преправ не щитая соли-перца...от жыж вкуснатища!..а теста мутнае какое то в них, как будто слаённае, но плотнее
Такоеж отношение к рыбам.а слоеное,но плотнее...тесто для самасы напоминает..по описанию. блина,чигто блины семгой и зельнью вспомнились,а я туда ишо и сыра клала..эххх
доктардляскатины, 26-06-2009 15:55:32
ибацо долго,но вкусно
13980240Трагладидт, 26-06-2009 15:57:46
ох и подозрительно выглядит нижняя часть пирога.. походу тесто не пропеклось. но выглядит очень аппетитно. чувствуется прирост в качестве фото, но вспышку бы лучше не использовать во время съемки
13980257Датый Туташхиа, 26-06-2009 16:00:25
ответ на: Трагладидт [38]
>ох и подозрительно выглядит нижняя часть пирога.. походу тесто не пропеклось. но выглядит очень аппетитно. чувствуется прирост в качестве фото, но вспышку бы лучше не использовать во время съемки
13980274Паходу, действительно, не пропеклось.
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 16:01:41
ответ на: Трагладидт [38]
чёта я пялилась пялилась..где оно там не пропеклось?тесто всмысле? вроде на вид обычное песочное...хотя,мож я чего не усмотрела...
13980284DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2009 16:04:09
ответ на: Баб-Ёж [36]
ода! блины тонкие салёные с слаба-салёнай сёмгой и совусом из сырых жылтков ...всё...я кончила кажысь...бугагага
13980309Пересмешник, 26-06-2009 16:04:16
6*
13980311Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 16:05:31
А еще меня посетила мысль(от,бля,я мыслю!)по аналогии с фруктовым тортом из песочного теста полюбившимся гостям..там корж сначала отдельно выпекался.потом херачился топленым шоколадом,фрукты и взбитые сливки туда.и опять в духовку.а ,забыла,еще взбитый белок сверху.и все это доводилось до ума уже...мож этот,с рыбой,тоже так можно?тогда точно тесто пропечется...
13980320Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 16:06:13
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [41]
>ода! блины тонкие салёные с слаба-салёнай сёмгой и совусом из сырых жылтков ...всё...я кончила кажысь...бугагага
13980325Билять! прикрати щажже!(сижу оргазмирую)
КонАццкий Синдром, 26-06-2009 16:09:37
Пелотке сразу 6*, а быле бы сиске, так и 7* паставил бы...
13980349Печеное не ем и не готовлю, но смотрицца хорошо.
Трагладидт, 26-06-2009 16:11:06
ответ на: Баб-Ёж [40]
да я эта.. предположил только.. возможно и пропеклось
13980357просто у меня сейчас типа период освоения пекарства, пытаюсь разобраться в этих тестах и пр. как-то намедни пробовал готовить шарлотку, так она немного не пропеклась. ну, типа тесто чутка не доготовилось. а тут новый вариант теста, но подозрительно влажно выглядит на срезе
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 16:14:02
ответ на: Трагладидт [46]
Да я поняла...просто мне показалось,што оно не влажным выглядит,а просто обычно желтым. я сама чет давно не пекла,а тут пошли клубники-земляники,надо тряхнуть стариной(погремела костями)попечь пирогоф-тортоф.
13980367Срань гасподня, 26-06-2009 16:18:06
пицца рулит всегда
13980386DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-06-2009 16:22:41
ответ на: Баб-Ёж [44]
>>ода! блины тонкие салёные с слаба-салёнай сёмгой и совусом из сырых жылтков ...всё...я кончила кажысь...бугагага
13980399>
>Билять! прикрати щажже!(сижу оргазмирую)
====
блят
зобыла пра зилный маладой лучог...бугагага
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 16:28:48
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [49]
>блят
13980432>
>зобыла пра зилный маладой лучог...бугагага
Сцука,сцука,сцука!(бьюсь лбом ап рабочий стол)
иногда ище младого укропчега можна чутка.гыыы