Если вдруг кто-то не наелся «Мокоронами» от Хрунделя, попробуйте испечь открытый пирожок.
Для приготовления потребуются:
для теста
мука – полтора стакана
полпачки сливочного масла (100 г)
яйца – 2, естественно
соль – по вкусу
для внутреннего содержания
сыр швейцарский – 150 г (можно больше, кто любит посырее)
копчёная красная рыба (я поймала сёмгу) – 200 г
спаржа (у меня мини) – произвольное количество
ещё парочка яиц
сливки средней жирности – стакан с горкой
щепотка тёртого мускатного ореха (на картинке нету, щепотка не любит фотографироваться)
Приступим к замесу основы – песочного теста.
Масло режем на кусочки, и просеиваем на масло муку, соединяем их в однородную массу, для этого приходится и рубить, и тереть, в итоге получается типа крошева.
Разбиваем яйца (курячьи), добавляем соль, и начинаем месить руками, ласково, но настойчиво. Тестушко получается пластичным, приятным, формируем из него колобок, нежно оборачиваем в плёнку (мы же за безопасное тесто), и кидаем охладиться в холодильник минут на 30 минимум.
Пока тесто прохлаждается, пора позаботиться о начинке. Рыбу режем небольшими кубиками, спаржу - чурками (если использовать гигантскую спаржу, её лучше предварительно отбланшировать минуты 3-4). Трём сыр мелко. Смешиваем сливки с второй парой яиц, добавляем 100 г натёртого сыра и мускатный орех.
Охладившийся колобок превращаем в корж с бортиками, просто равномерно распределив по форме, в которой будет выпекаться киш. Выкладываем рыбу, спаржу, заливаем сливочной смесью, сверху посыпаем оставшимся сыром, я ещё три спаржинки выложила.
Ставим в разогретую до 180 по Цельсию духовку на 40 минут.
Чтобы 40 минут пролетели весело и незаметно, Пелотка редовова ВедьМедьЕва пьёт вино и слушает группу «КиШ».
Киш на выходе из духовки. Горячий вкусен с прохладным белым вином или пивком.
На следующее утро кусочек холодного пирога неплохо пошёл с горячим чаем.
Приятных выходных фтыкателям!
КонАццкий Синдром, 26-06-2009 16:30:12
ответ на: Баб-Ёж [50]
да не бейся так сильно-иголке поломаешь
13980441Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 16:34:23
ответ на: КонАццкий Синдром [51]
>да не бейся так сильно-иголке поломаешь
13980463Синдормушка! Скажи ей! ато она миня блинами вазбуждает-сил нет больше!
PAPA BEER, 26-06-2009 16:35:46
Афторша, а шапунь открыть то надо было, а не понтоваццо, шо он у тебя есть.
13980472КонАццкий Синдром, 26-06-2009 16:38:20
ответ на: Баб-Ёж [52]
Возбудить и не удовлетворить-это садизм, таг ей и передай
13980493тот ещё асёл, 26-06-2009 16:49:33
начинаем месить руками, ласково, но настойчиво(с)
13980572девиз графоманов на удавком.
фотки недурны, рецепт посредственный.
ник вообще говно галимое.
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 16:57:39
ответ на: КонАццкий Синдром [54]
>Возбудить и не удовлетворить-это садизм, таг ей и передай
13980623Хорошо(записала в блокнот) думаешь паможет?
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 17:02:06
Кстате,на 7-й фото за бокалом,веднеюцца медведы в нетрезвом видет.Пелотка,ты пашто зверьё ниразумное спаиваишь?
13980648Звукореж, 26-06-2009 17:02:10
Хуясеблянах.
13980649Пиражог....
Фастфуд ибёнать.
Барышнеи шесть звезоф тынцну пажалуй, хоть пироги и не жру.
Игель-Котт, 26-06-2009 17:03:47
Ваше Шабли, сударыня, это полнейшее гамно, моча точнее. Но пирог прелестный
13980659Детородный, 26-06-2009 17:18:15
Пелотка, какая ты маладца!
13980767И фотки и рецепт зачотные.
Вино приличное и бокал "Цептер".
Пеши исчо!
6*
КонАццкий Синдром, 26-06-2009 17:20:42
>где сиське?!!!!
13980777поддерживаю запрос
но, все же... хде, бля гамбургер, ракушке-темпура? Хде, я вас спрашиваю?
Звукореж, 26-06-2009 17:23:28
ХуеВ
13980795Дарова ибать калатить!
Как делы-та?
Пацанёнок хвостом крутит?
Звукореж, 26-06-2009 17:24:09
И эта, сиски тош хачу пасматреть!
13980801Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 17:37:11
>здарова... крутит бля... кошка его обижает...
13980869Кошке праписаны водные працедуры.Это я вам как хронический кинолог гаварю,так их уссатых-штоб не мяукали не поделу.
Звукореж, 26-06-2009 17:38:51
ХуеВ
13980879Эта хуёва бля.
Звукореж, 26-06-2009 17:45:41
Баб-Ёж
13980909Кинолог-хуёлог
Хрундель, 26-06-2009 17:46:16
гавно, афтарша сделай липосакцию
13980916Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 17:49:07
ответ на: Звукореж [66]
>Баб-Ёж
13980937>
>
>
>Кинолог-хуёлог
Не то слово. щас по губам надаю намордником и на строгаче отработаем каманду"рядом".
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 17:51:34
Какой-то клон у Хруна...убогий блять.чета жжужит,сракает не к месту,мечеца,мухи чтоль в роду были. пошла искать дихлофос.
13980950Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 17:55:06
>эта кошка сама кому угодно пропишет процедуры... убийца, а не кошка... последнюю неделю каждый день кролика приносит...
13980976Ё маё...да у меня такая же впринципе.Мой тут к ней подошел на даче,(а ему уж 7 годков будет и эту мандюлину вместо мамки ростил),типа мож поиграем?а она ему-хуякс,хуякс,типа,ты че не вишь я тут дзен постигаю? сцука усатая.зато твоему хорошо-травка,раздолье..а мой в городе рос,бедняга,первый рас речку увидел на радостях с обрыва вниз головой булькнул.
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 17:56:02
>Баб Ёж, это у тебя ретривер в профвйле?
13980987Да,ретривер.Кобл мой,ангел,епте,хранитель,ежели верить некоторым писателям.(кто кого там охраняет вопрос большой)
Звукореж, 26-06-2009 17:58:55
Баб-Ёж
13981004Да мине пох чо ты гавариж.
И фсёш, кинолог-хуёлог.
Ога.
Звукореж, 26-06-2009 17:59:42
ХуеВ
13981009Паслушай женщину и.............
Ну ты понял.
не девачка (с мАсквы), 26-06-2009 18:00:28
ну ва первых, перог этот испортить даже у меня лет 10 не палучаеца..
13981017ва втарых... это не песочнное тесто. гугугу
втретьих... спаржу сажрат отдельно \но это мой личный бзик. я её и так съем. а не мешая с чем не попадя и готовя до состояния: хуй знает, чо это зелененькае. ничо так. смело можно было хоть стручковую фасоль класть мороженую-хуй кто отличит.
с луком вкуснее.
4* звезд. первый рецепт афтыршы, который скорее погравился. чем нет.
Хрундель, 26-06-2009 18:01:29
пасматрел профайл вот этого парсонажа: Баб-Ёж и так плакал так плакал - рыдал в голос
13981023Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 18:02:33
ответ на: Звукореж [72]
>Баб-Ёж
13981033>
>
>
>Да мине пох чо ты гавариж.
>
>И фсёш, кинолог-хуёлог.
>
>Ога.
Да хуёлог,хуёлог. мне ни жалка.
сирано пох чё ты там гаваришь.
Звукореж, 26-06-2009 18:03:11
Баб-Ёж
13981038Хыыы
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 18:05:08
Бляцтво,меня все обижают я не могу(ушла биться в истерике)
13981052не девачка (с мАсквы), 26-06-2009 18:06:42
а я вот седня проходила, отвернувшись, мимо любимой мясной палатки.
13981061и краем глаза увидела там четверть свиной головы с ухом па трицать рублей кило.
не взять не смагла.
сматрю на это багатства с чувством глубокого удовлетворения.
и званю в гидрометцентр.
штоп ещё дня три дожди были.
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 18:06:52
ответ на: Звукореж [77]
>Баб-Ёж
13981062>
>
>
>Хыыы
пакостник,ты обозвал миня плахим словом и злостно ржешь-у меня стресс.тьфу бля.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 26-06-2009 18:06:59
ответ на: Баб-Ёж [43]
>А еще меня посетила мысль(от,бля,я мыслю!)по аналогии с фруктовым тортом из песочного теста полюбившимся гостям..там корж сначала отдельно выпекался.потом херачился топленым шоколадом,фрукты и взбитые сливки туда.и опять в духовку.а ,забыла,еще взбитый белок сверху.и все это доводилось до ума уже...мож этот,с рыбой,тоже так можно?тогда точно тесто пропечется...
13981064Тон сначала выпекал коржик, когда луковый перог делал. В моём тоже пропеклось замечательно, его же тонкий слой, и 40 минут хватает.
Звукореж, 26-06-2009 18:08:04
ХуеВ
13981073Эх Миха, ревнует, одноглазава никак не забудет...
Грусно это фсё.
Хрундель, 26-06-2009 18:08:48
Баб-Ёж
13981079а че так?
не девачка (с мАсквы), 26-06-2009 18:08:49
о, какая клевая бабеж.
13981080сабак этих ненавижу, как и лабров. люди дебилы верят, что им дрессировка не нужна. и сабачке умненькие и сами всё понимают.
и носица эта невоспитанная хуйня по улицам в диком количестве.
паубивалап.
а бабеж красотка.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 26-06-2009 18:08:50
>бля... зашлю чёнить в выходные...
13981081Это радует!
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 18:08:59
>ретриверы славные барбосы... в моей местности их много...
13981084Угу.славные.только у моего врожденные охотничьи инстинкты ярко выражены.кошек не трогает,но пипец все птицам,крысам и кротам.хорошо,если пока он в полете гаркнуть успею,ато-тушка зверушки...
Звукореж, 26-06-2009 18:09:23
Баб-Ёж
13981088Да лана те, я барышень не обижаю, ты эта, прасти ежели чо.
не девачка (с мАсквы), 26-06-2009 18:10:14
ответ на: Звукореж [82]
>ХуеВ
13981094>
>Эх Миха, ревнует, одноглазава никак не забудет...
>Грусно это фсё.
кошка? мдэ.
да вы романтики, парни.
хуев. привыкнет кошка через пару-тройку недель. она старшая. давно живет и выебываеца.
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 18:11:00
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [81]
да я че?это тут некоторое востроглазые докопались,что вроде как выглядит"влажным"(с)
13981097Датый Туташхиа, 26-06-2009 18:12:45
ответ на: не девачка(с мАсквы) [84]
Я тоже своих не воспитывал, кстати. Тоже носятся, гавкают на всех. А дома милые, нежные.
13981110Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 26-06-2009 18:14:02
ответ на: Баб-Ёж [89]
>да я че?это тут некоторое востроглазые докопались,что вроде как выглядит"влажным"(с)
13981123за лупу поди хватались?
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 18:14:20
ответ на: не девачка(с мАсквы) [84]
>о, какая клевая бабеж.
13981126>
>сабак этих ненавижу, как и лабров. люди дебилы верят, что им дрессировка не нужна. и сабачке умненькие и сами всё понимают.
>
>и носица эта невоспитанная хуйня по улицам в диком количестве.
>
>паубивалап.
>
>а бабеж красотка.
+100500 насчет дрессировки и паубивалап.тока не бобикоф,а хозяев,если это долбоепство можно так назвать.тьфу,как вспомню"садистка!мучаешь сабачку!она сама умная!" стою думаю,сука бля,уебу щас будет тебе нахуй,умная.
не девачка (с мАсквы), 26-06-2009 18:15:58
ответ на: Датый Туташхиа [90]
хозяев таких-пиздить.
13981137окд для каждой собаки.
лающих собак-мелких с ноги, крупных минимум перцовым, лучше шокером.
и поводок там где люди-обязон.
\это я тебе как человек у которого всегда собаки. и сейчас аргентина. до этого алабай и аргентины. правда мои аргентинки с 2002 не в москве.\
Датый Туташхиа, 26-06-2009 18:15:58
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [91]
>>да я че?это тут некоторое востроглазые докопались,что вроде как выглядит"влажным"(с)
13981139>за лупу поди хватались?
Залупу! За нее.
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 18:16:34
>мой был большой любитель понырять...
13981143>
>http://s58.radikal.ru/i160/0906/e5/e01cd57ffd1f.jpg
супер.мой тож так. ездили с палатками с собаками-все собаки,мой хуяк с головой,вынырнул и поплыл...его собака-земноводная прозвали.
не девачка (с мАсквы), 26-06-2009 18:17:48
ответ на: Баб-Ёж [92]
прально, что мучила.
13981156я своих тоже мучала.
бля. ну вот реально, я не боюсь только своих собак.
с хуяли мне издалека орать: он не кусается.
а на меня хуета мне по пояс несеца знакомица.
не девачка (с мАсквы), 26-06-2009 18:18:12
тыц тыц пожалуй
13981159не девачка (с мАсквы), 26-06-2009 18:18:26
квас
13981166не девачка (с мАсквы), 26-06-2009 18:19:38
а я щас наченаю очередной эксперимент по изготовлению ржаной закваски,
13981175а потом белого кваса из неё.
хз.
чото это стопицотый эксперимент.
Баб-Ёж(АУК), 26-06-2009 18:19:49
ответ на: не девачка(с мАсквы) [93]
>\это я тебе как человек у которого всегда собаки. и сейчас аргентина. до этого алабай и аргентины. правда мои аргентинки с 2002 не в москве.\
13981179Недев,спакойна.ато я щас тоже выбебешусь.у самой ротваки,алабаи..этот самое добродушное,што было. еще и с чужими с окд канаебилась,так как хозяевам в сб с утра"лень" ню-ню. я б им рассказала,как ахуеено приятно ходить с насквозь пробитой алабаем кистью.ыц.в центре масквы.заебись как хорошо.