Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Пелотка редовова ВедьМедьЕва :: Семужно-спаржовый киш
Если вдруг кто-то не наелся «Мокоронами» от Хрунделя, попробуйте испечь открытый пирожок.
Для приготовления потребуются:
для теста
мука – полтора стакана
полпачки сливочного масла (100 г)
яйца – 2, естественно
соль – по вкусу
для внутреннего содержания
сыр швейцарский – 150 г (можно больше, кто любит посырее)
копчёная красная рыба (я поймала сёмгу) – 200 г
спаржа (у меня мини) – произвольное количество
ещё парочка яиц
сливки средней жирности – стакан с горкой
щепотка тёртого мускатного ореха (на картинке нету, щепотка не любит фотографироваться)

1

Приступим к замесу основы – песочного теста.

2    

Масло режем на кусочки, и просеиваем на масло муку, соединяем их в однородную массу, для этого приходится и рубить, и тереть, в итоге получается типа крошева.

3

Разбиваем яйца (курячьи), добавляем соль, и начинаем месить руками, ласково, но настойчиво. Тестушко получается пластичным, приятным, формируем из него колобок, нежно оборачиваем в плёнку (мы же за безопасное тесто), и кидаем охладиться в холодильник минут на 30 минимум.

4

Пока тесто прохлаждается, пора позаботиться о начинке. Рыбу режем небольшими кубиками, спаржу - чурками (если использовать гигантскую спаржу, её лучше предварительно отбланшировать минуты 3-4). Трём сыр мелко. Смешиваем сливки с второй парой яиц, добавляем 100 г натёртого сыра и мускатный орех.
Охладившийся колобок превращаем в корж с бортиками, просто равномерно распределив по форме, в которой будет выпекаться киш. Выкладываем рыбу, спаржу, заливаем сливочной смесью, сверху посыпаем оставшимся сыром, я ещё три спаржинки выложила.

6

Ставим в разогретую до 180 по Цельсию духовку на 40 минут.

6

Чтобы 40 минут пролетели весело и незаметно, Пелотка редовова ВедьМедьЕва  пьёт вино и слушает группу «КиШ».

7

Киш на выходе из духовки. Горячий вкусен с прохладным белым вином или пивком.

8

На следующее утро кусочек холодного пирога неплохо пошёл с горячим чаем.

9

Приятных выходных фтыкателям!

 ГАГАР
26-06-2009 15:14:12

gj;hfnm ,s


26-06-2009 15:14:36

третий?


26-06-2009 15:15:10

выглядит очень нехуево


 мегапихарь
26-06-2009 15:16:05

даширак? нет?


26-06-2009 15:16:23

заебись перог!


 мегапихарь
26-06-2009 15:16:50

вобщем то нормально только спаржу я нелюблю


 мегапихарь
26-06-2009 15:18:05

чёта пироги с ріыбой вызывают сомнения


26-06-2009 15:18:08

интересно, если макароны от Хрюнделя были сегодня, то на какое следующее утро неплохо пошёл кусочек холодного пирога с горячим чаем?


26-06-2009 15:18:19

Вместо спаржи - используй хвощ полевой. Крызис, епта


 мегапихарь
26-06-2009 15:18:23

хатя с виду и аппетитно


 Джым
26-06-2009 15:19:20

дядя ашёт апзавидовался бы куленарному толанту афтырьши


26-06-2009 15:23:09

о, а бакальчег цептер из набора барон с золотом

пара раскуличевать автарицу...гугугу



26-06-2009 15:23:37

Йо! Сестра! сразу 6* и ннибет! звезды за блюдо,а за напоминание о песочном тесте-реверанс.вспомнила тортег...хе..с плавленым шшоколадом,фруктаме слифкаме..ии...буду баловать гостей.


26-06-2009 15:24:28

а где лук я спрашиваю?


26-06-2009 15:25:14

а перог наверна вкусный
тока никак не магу сибе прецтаветь спаржу, капчоную рыбу и песочнает тесто
вопщем в следущий рас зовити миня дигустировать /нопрашеваецо так низаметна/



26-06-2009 15:25:15

Аффтаршу залить брютом нахуй и облизать!


26-06-2009 15:25:54

>а где лук я спрашиваю?
===

в рифму ответить?



26-06-2009 15:26:15

5*
киш хуиш

почему без мориты?
или абанеро какова-нить?



26-06-2009 15:26:35

растет Пелотко! бгыыы
вкусная хавка, знаим, 6*
ерема пусть учица



26-06-2009 15:26:35

нехуйово пара жыне наченать четать удафком


26-06-2009 15:27:30

>в рифму ответить?
валяй, а то у меня не рифмуецо



26-06-2009 15:28:01

киш это пицца по-каковски?


26-06-2009 15:28:02

Пицца?


26-06-2009 15:28:34

>>в рифму ответить?
>
>валяй, а то у меня не рифмуецо
===

давай сразу райдер
чо там у тибя ищо не-?



26-06-2009 15:29:21

>а перог наверна вкусный
>
>тока никак не магу сибе прецтаветь спаржу, капчоную рыбу и песочнает тесто
>
>вопщем в следущий рас зовити миня дигустировать /нопрашеваецо так низаметна/
Вкусна вкусна.точно говорю.правда я едало с слабосоленой рыбой.



26-06-2009 15:30:57

Прекрасно.


26-06-2009 15:31:12

вкусно, ага...


26-06-2009 15:32:52

я рыбу ваще всякую лублу
салёную-капчонную асобенна
очень панравились недавно еденные треугольные такие приблуды из теста с сёмгай внутрях
памому вапще бес преправ не щитая соли-перца...от жыж вкуснатища!..а теста мутнае какое то  в них, как будто слаённае, но плотнее



26-06-2009 15:33:39

хуясе... неожыданная начинка...
тесто песочное не люблю, но 6 тыцну



26-06-2009 15:35:31

Пелотка - это шапка-машына времини.


26-06-2009 15:36:37

Много маринованого лука not detected
+100500



26-06-2009 15:38:17

Моя давно четаит, но тока ФЖ
А раньше журнальчики пакупала - типа Гатовим саме



26-06-2009 15:39:33

Молодчина, Пелотка! Красиво все сделала.


26-06-2009 15:41:17

За рицебт теста 6*
За начинку и подачу 2*
Итог - 4*



26-06-2009 15:52:05

чота я бы туды вместа спаржы черег бы насувала папаламчатых и лемона
и наверна бес сыра



26-06-2009 15:53:54

>я рыбу ваще всякую лублу
>
>салёную-капчонную асобенна
>
>очень панравились недавно еденные треугольные такие приблуды из теста с сёмгай внутрях
>
>памому вапще бес преправ не щитая соли-перца...от жыж вкуснатища!..а теста мутнае какое то  в них, как будто слаённае, но плотнее
Такоеж отношение к рыбам.а слоеное,но плотнее...тесто для самасы напоминает..по описанию. блина,чигто блины семгой и зельнью вспомнились,а я туда ишо и сыра клала..эххх



26-06-2009 15:55:32

ибацо долго,но вкусно


26-06-2009 15:57:46

ох и подозрительно выглядит нижняя часть пирога.. походу тесто не пропеклось. но выглядит очень аппетитно. чувствуется прирост в качестве фото, но вспышку бы лучше не использовать во время съемки


26-06-2009 16:00:25

>ох и подозрительно выглядит нижняя часть пирога.. походу тесто не пропеклось. но выглядит очень аппетитно. чувствуется прирост в качестве фото, но вспышку бы лучше не использовать во время съемки

Паходу, действительно, не пропеклось.



26-06-2009 16:01:41

чёта я пялилась пялилась..где оно там не пропеклось?тесто всмысле? вроде на вид обычное песочное...хотя,мож я чего не усмотрела...


26-06-2009 16:04:09

ода! блины тонкие салёные с слаба-салёнай сёмгой и совусом из сырых жылтков ...всё...я кончила кажысь...бугагага


26-06-2009 16:04:16

6*


26-06-2009 16:05:31

А еще меня посетила мысль(от,бля,я мыслю!)по аналогии с фруктовым тортом из песочного теста полюбившимся гостям..там корж сначала отдельно выпекался.потом херачился топленым шоколадом,фрукты и взбитые сливки туда.и опять в духовку.а ,забыла,еще взбитый белок сверху.и все это доводилось до ума уже...мож этот,с рыбой,тоже так можно?тогда точно тесто пропечется...


26-06-2009 16:06:13

>ода! блины тонкие салёные с слаба-салёнай сёмгой и совусом из сырых жылтков ...всё...я кончила кажысь...бугагага
Билять! прикрати щажже!(сижу оргазмирую)



26-06-2009 16:09:37

Пелотке сразу 6*, а быле бы сиске, так и 7* паставил бы...
Печеное не ем и не готовлю, но смотрицца хорошо.



26-06-2009 16:11:06

да я эта.. предположил только.. возможно и пропеклось

просто у меня сейчас типа период освоения пекарства, пытаюсь разобраться в этих тестах и пр. как-то намедни пробовал готовить шарлотку, так она немного не пропеклась. ну, типа тесто чутка не доготовилось. а тут новый вариант теста, но подозрительно влажно выглядит на срезе



26-06-2009 16:14:02

Да я поняла...просто мне показалось,што оно не влажным выглядит,а просто обычно желтым. я сама чет давно не пекла,а тут пошли клубники-земляники,надо тряхнуть стариной(погремела костями)попечь пирогоф-тортоф.


26-06-2009 16:18:06

пицца рулит всегда


26-06-2009 16:22:41

>>ода! блины тонкие салёные с слаба-салёнай сёмгой и совусом из сырых жылтков ...всё...я кончила кажысь...бугагага
>
>Билять! прикрати щажже!(сижу оргазмирую)
====

блят
зобыла пра зилный маладой лучог...бугагага



26-06-2009 16:28:48

>блят
>
>зобыла пра зилный маладой лучог...бугагага

Сцука,сцука,сцука!(бьюсь лбом ап рабочий стол)
иногда ище младого укропчега можна чутка.гыыы


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/99786.html